传播,对峨眉茶道宗法和茶道理论有着深而广的认知,他说:“茶中品出人清静,参禅悟得千古文”。今天,我们就用电磁炉代替过去的木材煮水方式来为大家演义这套茶法,希望大家不要介意。
茶法二:天造地合采露献天
天造地合,是指我们向来宾讲述峨眉禅茶茶道的高深佛理。借助这道程序,我来向在座的各位朋友,介绍冲泡峨眉高山茶所用茶具的由来和精湛的制作工艺。茶盘,又称茶海。茶壶,又称水中乾坤。今天泡茶所用的壶,是我们峨眉派专门前往江苏宜兴定制的壶。我手中这把壶称为泡壶,又称母壶,它是用来冲泡茶叶的。这把壶称为海壶,又称子壶,它是用来储存和均分茶汤的。这是杯托,用它连接品茗杯和闻香杯,一是显示郑重,二是便于各位朋友闻香品茗。这是品茗杯,它是用来品尝和鉴赏茶汤的。这是闻香杯,它是专门用来闻取茶香的,因为它杯体较深,便于储藏茶香。这是滤网,用于过滤茶汤中的白抹和碎茶,使茶汤更加清澈、明亮。这是峨眉禅茶茶道的专用茶道组,它又可细致分为:茶则,用于衡量茶叶多少的准则,有时也可代替茶匙,用来欣赏干茶。茶针,用于疏通壶嘴,以免堵塞。茶漏,投茶时,将它放在母壶壶口上,用于扩大壶口面积,以免干茶外涌。茶拔,换茶时用其向外清理茶叶,有时也用它将茶叶拔进母壶内。茶夹,用于烫洗品茗杯和闻香怀,避免手与杯子的直接碰触,即干净又美观。今天所要冲泡的特种茶是一种天然无公害的茶叶。采露献天,是请各位嘉宾朋友欣赏峨眉高山茶的外观形状,表示茶叶来自于天地露雨间。
、勾通无限,佛缘常在
茶法三:普度万众道义修身
普度万众,即是用开水浇淋母壶的外部,这样既可洗壶又可提高壶的温度,喻为普度万众之意。我们将今天所泡的特种绿茶置于母壶内,雅称道义修身。
茶法四:三峰酿泉出凡入圣
品茗是一件非常愉悦的事情,不急不缓才合乎峨眉禅茶的基本法度。三峰酿泉,即为悬壶高冲三个来回,利用水的冲力使茶叶在壶内翻滚,起到用开水洗茶的作用。出凡入圣,即是用壶盖轻轻刮去茶汤表面冲茶时所泛起的白色泡沫,意为对事物的细致要求。
茶法五:佛音入山千秋佛典
唐代诗人杜甫在《望岳》中写道:“会当凌绝顶,一览众山小”在此,我们借用杜甫在这首诗中的“一览众山小”,意喻在佛和山的面前,我和在座的各位嘉宾都是平凡的,在飘渺而空旷的大千世界里,佛音成就了芸芸众生在山里山外的自我感悟,我们称其为佛音入山。千秋佛典喻为二次冲水,二次冲水不仅要将壶内开水加满,还要用开水浇淋壶的外面,这样内外加热,有利于茶香的散发。
茶法六:杯中乾坤意语经说
我们泡饮峨眉高山茶的时间大约为半分钟左右,时间太长容易熟汤失味,时间太短,又不利于茶香的散发,冲泡高山茶还有五大讲究:1、讲究符合禅性,符合和谐;2、讲究茶性适于人性,禅性适于茶性;3、讲究问茶有德;4、讲究点茶上品,最好的是高山绿茶;5、讲究水要好,以山水和泉水为最佳。这一切讲究都在一壶茶水中,更多的时候,我们都只能静下心来轻听经乐,来诉说其深远的意境,因而称着意语经说。
茶法七:长智古今越海传书
我们将母壶中的茶汤轻轻地注入子壶中,像佛祖在千山万水之外训诫苍生,我们今天所泡的是峨眉高山茶,它体现了人间最为健康的哲理、佛理和佛缘思想,而菩贤菩萨是人间大行佛法最为杰出的代表,他如人所愿,传书万里。
茶法八:缘中取宝妙手回春
将子壶中的茶汤快速均匀地注入闻香杯中,我们虔诚地称之为缘中取宝,待到子壶中茶汤所剩不多时,应用回悟三度的手法来补给茶汤,形象地称之为妙手回春。
茶法九:世事轮回修身养性
将品茗杯倒扣于闻香杯上,我们称之为世事轮回。在此,我们借助这道程序,祝在座的各位嘉宾吉祥如意,百事顺心。品茶是修身养性的事情,品是探索佛的体现,茶是禅的魅力所在,希望大家在品茗赏艺之后,能让我们的心贴得更近,佛缘更密切,气氛更融洽。
茶法十:百杰同行拨云见日
用右手的母指和食指将闻香杯提起,从杯沿转动一圈,置于掌心,闻取茶香。用右母指和食指护住杯沿,中指托住杯底,形象地称之为百杰同行。女士可打开兰花指,这样即优雅又美观,男士则可收回无名指,这样即端庄又稳重。品为“三口”,一杯茶应分为三口品下,所谓一品方知味,二品喉温润,三品则悟人生,三品之后才有拨云见日的清心感觉。
茶法十一:茶禅一味常来常往
各位来宾,峨眉禅茶茶道师谢过大家,勾通无限,佛缘常在。
、举目无亲
读到这,我有点感觉,可能是出于对表现艺术的爱好。
没等曹峰的安排,我就自己按着他编写的步骤,一一比划。
可终不得要领,只好再看看别的。
曹峰到藏经阁与他师父休息了一周,才返回白龙洞。
说这就开始准备,由他先指导,再由他师父审。
就这样,我才正式进入角色。
……
冬天的峨眉山很冷,但我们的工作还没完。
成都方面又叫赶紧返回,好多事都得在年终前要处理。
曹峰也一样,他的单位请假也已过期,怕是回去要被批斗。
可是,他不同意,说必须一股作气地排演完,否则,想要再次来峨眉山。
怕是难上加难,就算是被单位开除,他也不能对不起他师父的一年年苦心。
当然,他都那么敢牺牲,我还有什么好说的,反正自己成都举目无亲。
老家又进不去,一切都等来年再说吧。
就目前,已完成的禅茶,道茶,儒茶和养生茶法,基本都可以同时教学和搬上舞台。
曹峰说:“也只有你才能完成,很多没有舞蹈基础的人,那是不可能这么顺利配合完成。”
我头都大了,花了一个冬天,才忙完四个茶道类别,怎么能算快。
后面还有十二个茶道类别,都不知要到猴年马月才完成。
主持因身体原因,已经离开峨眉山,到他师兄的寺庙里去了,他说那地方在西昌的灵隐寺。
藏经阁禅师那里都没去,他比曹峰还清楚,要将峨眉茶道搞到行云流水的境界。
至少,再花三年,可能才能在中国形成气候。
要明白,从佛门搬出去,要搬上大众舞蹈,不是闹起玩的。
有精神根基是一回事,能否将茶法演义好,又是另一回事。
可每次曹峰都说要相信我,一名专业舞蹈家,基本没问题。
一直到过年,整个峨眉山各大寺庙,都接住了全国无数的香客。
他们都是来许愿烧香的,生意人取财,官员取位。
无一不是有求于这座灵山,我和曹峰都没有回成都过年,就在藏经阁陪禅师诵经,或译□□。
我不译,搞不懂,但曹峰懂,他好像什么都懂一样。
至少在我的眼里是这样,天冷,没法排演茶道。
那我的任务就是搬运经书,那些小和尚回家的回家,下山的下山,就只有我们三人在书卷里泡着。
大年初一天,我才想起问曹峰。
“你爱人不找你?这么久我都快忘记这个老问题了。”
曹峰头也没回,就说:“你何时听我有讲过她?她在那都没谱。”
“哦哈哈,难怪你入佛门,原来——”
“少来,此地别谈这东西,回成都再说。”
禅师看了我一眼,仿佛这么快一年的交道,才发现我是女的一样。
他问:“那你呢?没爱人?”
我顿时受伤一般,低头不语。
曹峰对禅师说:“她爱人抗洪灾,死了。”
好像,这是我们来到这座峨眉山,还是第一次谈到个人情感私事。
但都没下问,就又回到那个一堆经书的料理工作中去了。
、带去凡俗
我当然不知道曹峰内心到底在想什么,对于茶道,与他本职的工作,好像差距太远。
自从我们走一起,为茶而道时,他变了一个人样。
早春的季节,没有春的任何信号。
我又开始按指导,将他们,或者说也是我想要的那种茶道演练。
在一大堆由七七送来的茶具里,捣腾着各种茶法的步骤。
每前进一点点,或每次因我的肢体表达出新意时,曹峰都要用相机和笔,记录下来。
禅师从原来的主角,渐渐变成配角。
他开始在一边当观众,从不发表看法,或许,在他的眼里,这种表演性茶道,不是他想要的,或许,他感觉这样的茶道,超出他的想象空间。
总之,直到他的小和尚学生回到峨眉山时,他才每天抽时间去讲经。
清明节前,在收到学校的几次加急电话后,茶道技艺才算全部完成。
回望白娘子曾经生活过的白龙洞,再看看这坐神秘的峨眉山。
我第一次以人生感悟的方式说:“从前,她生活得很单调,如今,她生活得很无她。”
曹峰接过他师父赠送的一把长嘴壶,说是峨眉山的百年老铜壶,带去凡俗。
接着,禅师又送了我一把挂烧生铁壶,他说:“制圣洁晚钟的铁匠打的,烧茶水很好。”
七七开车在山下等着,她的任务是远离峨眉山。
而我,从不愿到不离。
禅师送我们到达下尚坡,方才停止脚步。
我知道,这是送别峨眉茶道,也是送走世间凡物的影子。
……
上了车,曹峰才说:“回成都后,记得将茶舞编出来,至少十章,这是你的专业。”
七七说:“今年又招了七百多名学生,等着开课,不能再推,舞蹈这东西,以后再说。”
我没看七七,“我知道。”我说:“先编五章你审一下。”
“不用,这方面你强我弱。”曹峰说:“相信你的能力。”
刚过好吃街,曹峰叫停,他去采购了很多峨眉山特产。说他回去后,好向领导交待。
但他说这话时,我仿佛看到了他有一丝不安掠过。
进了城,七七将车上的另一批礼品,蜀锈、酒、烟什么的都有。
还取了一文件,我一看是友好城市文化互助交流。
内容还没看成,就被七七夺了,叫曹峰帮忙抬东西。
一共送了十多个单位才忙完,但曹峰的样子一直有心事,只是他很乐意做这种搬运工。
再次回到车上,七七才说上面领导说了,成都同峨眉山建立友好旅游文化兄弟城市。将开通两市旅游长期对接,也进行文化对接。
我不懂政治,管你怎么接,这事儿与我无关。
曹峰也一样好像根本就没听进这些话,他取了他师父给他的九经佛典,自己看。
……
回到成都不久,曹峰就将我头一年的影碟销售收入完部划过来。
之后才说我那边的生意做不成了,他的单位准备将茶城转让给外资。
还说,那地方可能会被搬迁,要我不要生气,也不要在乎钱收入少了。
对此,我没叹气,觉得能再次收入到近七百万元,已经很满足。
我这人天生没有想过要做一个大得让世人都低头什么事,只想脱贫,就一切幸福。
没了这影碟生意,我就辞去了碟店公司的职,将原专职老部下退给公司。
打算平平静静地做学校这边的事情,好让自己也像在峨眉山一样,单调地过日子。
、古代就叫搜刮
没有剪彩仪式,没有欢呼雀跃。
是的,边城这地方,在中国的版图里,可以让所有人不曾记起。
因小而又没落,撒尿都不愿指着的地方,当然不会让人好想念。
当年从凉山州划旭岷山代管时,省城去的一个最大官也就是政协副主席。
那年庆祝活动的总时间还没超过一小时,很多原著民甚至不知道发生了什么事。
阿爸和阿哥一直关到过年,才放出来。
理由是,没有失主来确认这笔巨款是他丢的。
但也不能证明是汉家的钱,于是,先将人放了,随时听候公安局要求,去作解答。
就这样,我的钱就算成了公安局的捐款名下。
回到家的阿爸和阿哥,不但没伤感,反而兴奋得要跳起来。
在他们看来,这笔脏钱总算没爆炸。
背一点骂名是小事,千万背不得脏名。有些村民谈起这事,阿爸有时还主动说是捡的。
仿佛阿诺家永远有一个不可告人的脏机密,必须要用别人的谎言来盖住。
方可在红村行走自如。
面对两个茶场几乎成荒山,原先的心痛,因公安局放了人而变成了快乐。
阿哥说一切可以从头再来,但名声却永远再来不起。
阿妈此时好景仰汉今的英明和勇气,说要是逼不住,在局子里被打得讲出了真话。
就不会有今天全国人民都不知道的丑事,对阿爸的行为,阿妈依旧赞美了一个多月。
虽说这个年没钱过,但都很乐。
开始,汉晨想等路通了,叫胡清泉到成都找我了解。
后来时间有过久了,加上她和胡清泉忙着自己开的一家小商品店生意。
也就慢慢地不想这事,在她的眼里,太穷了不行,必须赶紧赚钱养家。
……
新路修能了,边城的商业经济几乎死光光,只得改掉设关县令。
关卡照设,但可以自由出入境,过去的没收和巨额税率改为检查税票,税金降为百分之三十左右。
放人致富。
改了令之后,才平息了长达两年的风波。
各茶场忙着纷纷发函发电通知外省过去的老买主,希望能到边城来购茶。
然而,回复的消息几乎都是不愿再来上当受骗。
一少部分茶商小心翼翼地接受了邀请。
但是,边城茶叶产量已经丢失了三分之二,让人感到边城的茶叶就像是在搞计划生育,市场还是没打开。
关卡的设立,虽然税费降了不少。
但给死而复生的生意人还是无法前进的步子,重复的税收,难以服人。
茶场上了一次税,出售又上一次税,购方出关又要上一次税。
加起来比烟草税还高出六个百分点,基础茶园本来就挣不了几个钱,过重的负担不得不要茶农退避茶叶的事情,这在中国古代就叫搜刮,也叫剥削。
春茶上市后,阿爸心想价格会有大的回荡,茶场应该在这一年里救活过来。
然而,没有几个大茶叶商人进边城来,最高档的“甘叶一品”只卖了个一百元一斤的价格,气得阿爸想自己背茶到岷山去卖。
、老两口越闹越凶
头几年去广东打工挣大钱的女工,大部分只挣了几个说不出口的路费钱回来。
求阿爸要在茶场上班,阿爸见茶场不景气,一个也没有要,老兵残�