他之所以询问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手抓饼在大明并没有出现，但同类的糖饼、盐饼还是有的。
营销的关键就是价格定位。只有价格定好了，产品才有大卖的可能。
待面醒好，宁修将其放在砧板上涂了菜油，并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末，将其均匀的撒在了面皮上。
宁修熟练的用刀将面皮上划开数刀，继而将面皮拉开。
此时面皮正是似断非断，宁修将其按照顺时针盘旋成面盘，再用擀面杖去擀。
经过这一系列工序，手抓饼的面坯便制作好了。
宁修取来菜油涂在锅底，再将面饼放入锅中来煎。没多久一张金黄澄亮的葱油手抓饼便做好了。
见老爹老娘一脸惊讶，宁修将手抓饼从锅中取出，递到二人面前道：“儿子的一点心意，请爹和娘尝尝鲜。”
宁良和宁刘氏各取了一半，焦黄的手抓饼刚一入口便刺激了二人的味蕾。二人闭上眼睛，细细品味这浓郁的香味。
葱香、油香、面香汇聚在一起，直是香哉美哉。与之相比，别说宁良蒸的馒头了，便是老吴家的甜饼都相形见绌。
这种饼子如果真的铺开来卖，宁家一定会赚的盆满钵满。
果然是庖厨鼻祖伊尹老人家的手笔，就是不一般！
“爹，娘，这手抓饼的味道如何？”
见二人迟迟不说话，宁修还是有些紧张的。毕竟不同年代人的口味会有些许不同。他也不敢肯定大明朝的百姓真的会喜爱这手抓饼。
“这饼子的味道实在太好了。”
宁良是个直肠子，丝毫不会掩饰自己的情感，当即拊掌道：“修儿啊，你快教教爹怎么做，今晚爹就做个几十张面饼出来晾着，明早煎出来，和馒头一起卖！”
宁修听得直翻白眼。这也太不看好手抓饼的潜力了吧，一次才做几十张。。。。。。
也罢，真金不怕火炼，好的东西总能出头。
“修儿啊，这饼子味道确实不错。若是真的能卖上钱，咱家的日子就能好过不少了。”
宁刘氏也是笑的合不拢嘴，自家儿子出息，最开心的自然是她这个做母亲的。
接下来的时间，宁修和老爹老娘一起制作手抓饼的饼坯，端是全家齐上阵。
一夜无话，翌日卯时，老爹宁良便早早起身准备煎手抓饼了。
来买馒头的老主顾大多是天一亮就来，故而宁良可不敢有丝毫的懈怠。
花了大半个时辰宁良才将几十张手抓饼煎好，此时他已是汗如雨下。
宁良还没来得及歇上片刻，便陆续有老主顾来买馒头。
他自然卖力的将手抓饼夸耀了一番。
“韩婶子，这是某家新捣鼓出来的饼子，叫。。。叫手抓饼。您要不要来两张尝尝鲜？”
“崔姑娘，这手抓饼酥脆可口，肯定合你的胃口。”
“王伯，这饼子虽然三文钱一张，但某家保证绝对是全江陵最好吃的。”
“。。。。。。”
只用了不到一炷香的工夫，几十张煎好的手抓饼便全部卖出，乐得宁良合不拢嘴。
这手抓饼比馒头好卖多了，利润又多，完全负担得起儿子在县学读书的花销。
宁修对几十张手抓饼顷刻卖光并不感到惊讶。
他的定价虽然是吴家甜饼的三倍，但量足饼脆，又是新品式，自然会引得许多好奇的老主顾购买。
三文钱说少不少，说多也不算多。
那些江陵百姓肯花一文钱买一张糖饼，也绝对有能力花三文钱买一张手抓饼。
最重要的是手抓饼的品质在大明领先同类产片一条街。
在绝对的质量优势面前，这点价格差距便不算什么了。
何况，价格贵了并不一定是劣势。便宜没好货的观念根植人心，手抓饼的价格稍稍贵一些，反而可以使那些百姓心安。
“五十张手抓饼全部售罄。。。。。。这才第一天就卖了一百五十文钱。除去面粉、菜油、葱花和柴火的钱，足足赚了八十文，这可比卖馒头赚多了。”
一家人吃晚饭时，老爹笑的合不拢嘴，将儿子夸得天花乱坠。
“爹，这样儿子不用去王员外家做账房了吧？”
“臭小子，你爹我像是那样的人吗。”
宁良笑骂道。
宁修自然十分得意。手抓饼这种拳头产品可比馒头有技术含量多了。产品有了技术含量才容易卖出价格，这种道理是显而易见的。
。。。。。。
。。。。。。
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第四章 赚钱读书两不误
五十张饼的净利润是八十文，五百张饼的利润就是八百文。
如果一天能够卖一千张饼，就能赚上一千六百文。
啧啧。
真是不算不知道，一算吓一跳啊。
一千六百文是什么概念？
万历年间，教书先生向每名学生收取的整一年束脩也就是一贯钱。
宁家馒头铺如果火力全开，一年可以赚近六百贯钱，也就是说可以同时供养六百个娃娃到社学读书。
“爹，您一天能做一千张饼吗？”
有了美好的愿望自然还要考虑可行性。
老爹是这个行业的老手，究竟是否可行还要问过他老人家才是。
宁良正自偷乐，听儿子提问直是吓了一跳。
“一，一千张？”
宁良连连摇头，叹声道：“怎么可能做一千张呢。便是我和你娘一起来做，也不过能做个两三百张。主要是我们还得蒸馒头，能用的时间太少。”
宁修听到这里直翻白眼。蒸馒头？那才能赚多少钱。放着手抓饼这种拳头产品不去推广，在蒸馒头这种事情上耗费时间，难怪老爹这么些年来赚不到大钱，只能勉强糊口。
“爹，那如果不蒸馒头，全力来做手抓饼，您和娘能做多少张呢？”
“不蒸馒头？”
宁良愣了一愣，思忖了片刻道：“四五百张总是没什么问题的。”
宁修长出了一口气。
四五百张手抓饼也不算少了。一天能赚八百文，一年下来也能赚个三百贯钱。
“不过，如果生意好了，我可以雇一些人来做这手抓饼，一天做个几千张也不是问题。”
宁良嘴角微微上扬，笑声道。
宁修连连摆手道：“万万不可啊。咱们宁可少赚一点，也不要去雇佣外人来做饼。”
手抓饼本身并没有什么技术含量，只是制作方法稍稍有些复杂罢了。
如果就这么轻易把制作方法透露出去，难保别人不会偷学仿制。
在这个没有专利可以申请的时代，一旦被人做出仿制品，原有产品就会受到很大冲击。
手抓饼又是个没有太大价格空间的产品，打价格战绝不是宁修想看到的。
虽然出现仿制品是迟早的事，但宁修希望仿品出现的越晚越好。
“修儿是担心这手抓饼的制作方法被人偷学了去。”
老娘宁刘氏笑着解释道。
宁修挠了挠头道：“还是娘懂我，一年三百贯利润也不少了。”
宁良连连点头：“不少，当然不少了。”
三百贯钱，宁良这辈子都没见过这么多钱。
一想到自己只要奋斗一年，就能赚到三百贯钱，他就跟吃了蜜似的心里甜滋滋的。
宁刘氏欣慰的拍了拍儿子的肩膀，心中的一块石头总算落地。
手抓饼只要大卖，儿子就可以安心读书。
富贵人家的孩子含着金汤匙出身，自然可以混吃等死快活一辈子。即便纨绔一些，家大业大也足够他们败得。
但穷苦人家的孩子要想出头，唯有科举一条路。
县府院、乡会殿。
要想举业有成，就得一关关的闯过去。
真要是能在大比中杀出重围，登天子堂，那这辈子便彻底转运了。
跟着他爹做手抓饼蒸馒头？那有个屁前途。
别看现在赚的多，官家真想拿捏整治宁家，有的是办法。
有道是破家的县令，灭门的知府。
在权力面前任何的财富都是虚无缥缈的，唯有手中握有权柄亦或是朝中有人做官，才能过的心安。
吃完晚饭，老爹和老娘去收拾碗筷，宁修则是返回自己的房间读书。
他是县学生员，照理说应该每日去县学点卯进学。不过万历年间的公学氛围已经大大不如明朝初年。生员们只要和教谕搞好关系，甚至可以不去县学进学而去四海游历。只要在科试时返回原籍参加考试即可。
故而宁修不急着回县学，对他来改善家境才是当务之急。
当然这并不是说他放弃读书了，改善家境的同时也可以在家自学嘛。
作为历史爱好者，宁修自然清楚科举在大明意味着什么。在这个八股取士的年代，一个读书人没有功名就和废人没有分别。
虽然他掌握了许多有用的信息，可以搞出很多发明来。但如果手中没有权柄，也只是为他人作嫁衣裳。
故而这书还是要读的，且必须要读出一个名堂。
钱要赚，书要读，一个都不能少！
好在宁修拥有原先小秀才的全部记忆，对基本的四书五经，朱子集注都了然于胸。加之宁秀才的八股文写的也很好，算是小有天赋那类型，宁修再多多努力中举并非完全没有可能。
宁修坐在书桌前平复了一番心情，翻开四书集注来看。
所谓四书集注指的就是《朱子集注》，朱熹他老人家给《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》都做了注解。科举考试题目多截取自四书中一句，但要承题破题就要从朱子集注的角度来，绝不是你想怎么写就能怎么写的。
宁秀才是上等天资，基本功也很扎实。
眼下宁修要做的就是化繁为简，化零为整。
只有整体的把握朱子集注，才能融会贯通。
转眼便过了三日。
这日一早，宁修早早起床。
洗漱后，他来到前店见老爹和老娘已经在煎手抓饼了，不由得面色一红。
“爹，娘今天生意如何？”
宁修爽朗笑道。
“嘿嘿，昨日做的两百张手抓饼全部卖完了。我和你娘正在现赶呢。”
宁良直是笑的合不拢嘴，朝装银钱的陶罐指了指，眼中透出两道精光。
“爹也别太急了。累了就休息一会。”宁修嘿嘿笑道：“恩，这赌约儿子可是赢了。”
“臭小子，你不用见面就提醒老子，老子不会再逼你去王家当账房先生了。至于休息嘛。。。。。。若是平日你爹我还真想休息一番，可今日不成。张家的采买管事方才来了店里，要我在中午前做出一百张手抓饼，可怠慢不得！”
张家？
宁修微微一愣，随口问道：“哪个张家？”
。。。。。。
。。。。。。
ps：这是一本很有意思的生活文，节奏会很轻松，不会有太多苦大仇深的东西，至少前期是这样，也算是老坤的一次尝试吧。
第五章 张江陵（为盟主戰Dna火加更！）
（感谢书友戰Dna火的豪赏，成为本书第一个盟主。老火是从《寒门首辅》跟过来的老朋友了，特此加更感谢！求收藏，求推荐票！）
宁良笑骂道：“在咱荆州府江陵县的地界，提起张家除了张阁老他们家还能有谁？”
张阁老？
如今是万历六年，内阁应该是张居正把持。
这位元辅先生自隆庆六年斗倒了高拱便一直把持朝政，几乎是无人匹敌的状态。
看看内阁中的成员吧。
申时行是个深谙官场政治的老油条，张居正说东他不敢言西。张四维虽然是高拱的人，但一直隐忍蛰伏，也是张居正的点缀。吕调阳也是郁郁不得志，最终黯然辞官。
在这种情况下，说张居正是权倾天下是一点不为过的。
宁修对张居正十分推崇，故而对于张江陵的人生轨迹可谓了如指掌。
万历五年张居正的死鬼老爹一蹬腿去见了阎王，对于张居正来说可是一个毁灭性的打击。张居正恰在事业的巅峰期，若是按照惯例丁忧三年，是有极大风险的。
三年时间太长，对于身居高位的张居正来说是绝等不了的。若是有心人利用这三年的空歇期大做文章，或许等张居正丁忧回朝，朝中局势已然天翻地覆。
故而张居正自导自演了夺情大剧。所谓夺情，就是以朝廷的名义挽留要丁忧守孝的臣子。因为夺情是天家的意思，故而臣子大多可以留任，也算是在忠孝之间作出了取舍。
不过朝中有人看出了夺情是张居正的意思，一干倒张派以为时机到了便纷纷上疏弹劾张居正。
国朝以孝治天下，作为内阁首辅不为去世的父亲守孝丁忧是很为人不齿的。加之张居正锋芒毕露，反对派士气高涨，夺情风波闹得不可收拾。若不是天子站出来力挺元辅先生，廷杖了一干弹劾张先生的‘佞臣’，这道坎儿张居正还真不一定能迈过去。
张居正最后成功胜出，得以夺情留任。不过也许是这次倒张行动声势太过浩大，张居正多少留下了心理阴影。次年也就是万历六年，张居正于三月中旬从京城出发返回江陵老家，给老爹办理丧事。
细算一算，如今张居正不正应该在江陵城中吗？
宁修心脏砰砰直跳，既兴奋又紧张。
他实在想不到历史会如此的巧合，让他穿越到张居正回乡葬父这个时间点。
宁修前世最喜欢看的就是晚明史，对万历一朝的君臣可谓研究的透彻。他是张居正的铁粉，如今有机会亲眼见到这位千古名臣，心情自然是难以形容的。
“爹，张家那采买管事来时可得叫上儿子我。”
宁修和声道。
宁良好奇道：“怎么，你想结交这采买管事？”
宁修点了点头道：“手抓饼既可�
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