食神直播间- 第60部分

　　　　“而且，今天的第二道菜，这个可是主食。”

　　　　窦一通暗暗猜想，等下指不定会把清虚道长的鼻涕都给呛出来。

　　　　陈尔将切好的薤白均匀地分成两部分。

　　　　一部分先拿来铺在蒸笼上。

　　　　然后将浸泡在秫米汁中的大米沥出来，铺在薤白上，再整齐地铺上切好的小葱和胡芹。

　　　　最后再铺上剩下的一半薤白。

　　　　“菜籽油。”陈尔伸出手，窦一通就连忙递上新榨的菜籽油。

　　　　陈尔倒了半碗菜籽油，均匀洒进蒸笼。

　　　　盖上蒸笼，上灶炉，小火慢蒸。

　　　　刚忙完这些，陈尔还没来得及歇口气，脑海里就传来了叮咚一声响。

　　　　“获得二级食客一名。”

　　　　“二级食客清虚正在品尝蜜姜，是否捕捉满意度？”

　　　　陈尔没想到清虚老头居然是二级食客，难道这个分级还和年纪有关系？毕竟年纪长的人吃的盐比他们这些年轻人吃的饭还多。

　　　　“捕捉。”

　　　　“二级食客清虚正在品尝蜜姜，满意度为90。”

　　　　“恭喜宿主获得经验值90。”

　　　　陈尔差点抑制不住自己的激动。

　　　　二级食客带来的经验值居然直接从个位数飞升到十位数！

　　　　之前的苟雪方是一级食客，陈尔在他那里获得了81个经验值。

　　　　窦一通也是一级食客，吃了陈尔做的面，获得了9个经验值。

　　　　在一级食客身上忙活了半天，来来回回做了十道菜，才勉强拿下90个经验值。

　　　　而二级食客，只需要一道菜就能获得90个经验值！

　　　　要是多来几个二级食客就好了。

　　　　窦一通见陈尔愣住了，便轻声叫他。

　　　　“师傅，这道菜这就做好了吗？”

　　　　陈尔回过神来，“还没有。”

　　　　转身取来一罐豉汁。

　　　　“接下来就是这道菜的精髓步骤，三过三洒。”

　　　　“三过三洒？”窦一通摸了摸后脑勺。

　　　　陈尔解释道，“每隔二十五分钟，就洒半碗豉汁。连续三次。”

　　　　窦一通连忙记下。

　　　　厨房门口的铃铛就被人拉响。

　　　　陈尔推开门一看，却是沈一念站在外边。

　　　　手里端着已经吃空的餐盘。

　　　　“清虚道长问我，下一道菜上来还需要多久？”

　　　　窦一通就在后边惊讶地道，“这么大一盘姜，全都吃完啦？”

　　　　生姜有这么好吃吗？窦一通回味起这道蜜姜刚刚出锅时的香气，一时有些神往。

　　　　陈尔就在掰着手指，十分认真地计算时间。

　　　　“三个二十五分钟，就是七十五分钟。再加上调味，装盘……”

　　　　陈尔看向沈一念，“去告诉道长，估计还有一个半小时。”

　　　　沈一念眼睛一瞪，有些不敢相信，“什么？一个半小时？”

　　　　她想起清虚道长问自己时，那副迫不及待的模样，顿时有些害怕，若是让道长知道还有一个半小时才能吃到菜，那他会不会当场把桌子掀了？

　　　　窦一通接过沈一念手里的托盘。

　　　　沈一念才磨磨蹭蹭地转身去了餐厅。

　　　　陈尔算着时间打开了蒸笼，往里面淋豉汁。

　　　　经过二十五分钟的的热气蒸腾，蒸笼里的气味已经很浓郁了，几乎所有的食材都在散发自己的独特气味。

　　　　其中就数薤白的气味最浓烈。

　　　　薤白的蒜香气味和着蒸腾而起的热气往蒸笼外扑，窦一通站在一旁，刚好捡了个便宜，一口气吸了个饱。

　　　　这股气味并没有想象中的冲鼻子，而是带着淡淡的蒜香香气和薤白独特的辣味，有点泛苦，又有点植物的清香。

　　　　很特殊的味道。

　　　　窦一通想了半天才想到一个形容词，“香辣清苦！”

　　　　陈尔迅速地淋完了豉汁，再盖上蒸笼的盖子。

　　　　将所有的气味完美隔绝。

　　　　只有靠近蒸笼的地方，还在空气中残留着淡淡的清苦香气。

　　　　三过三洒后，在蒸笼里的薤白上洒满切成细丝的生姜和切成碎丁的青椒。

　　　　窦一通在一旁，按照陈尔的吩咐取出了半碗菜籽油，倒入铁锅里用大火烧得滚烫。

　　　　然后将半碗菜籽油全部倾倒在蒸笼里。

　　　　蒸笼刚打开，热气还没散尽，就有滚热的油倾盆而下。

　　　　一时间“滋滋”声音不停，热气蒸腾不止，甚至形成了白色的烟雾，犹如仙山梦境一样，围绕在蒸笼周围。

　　　　陈尔只能看见白茫茫的一片，其余什么也看不清。

　　　　窦一通在后面伸长了脖子，只能闻到热油灼热的香气和葱姜辣椒被热油烫熟的浓烈香气。

　　　　其余的就什么都闻不到了。

　　　　陈尔迅速端起蒸笼，轻轻晃荡几下，抖掉渗出来的油。

　　　　那些蒸腾的热气就像被搅乱的流云一样，跟随着陈尔的动作，在他的手臂周围来回涌动。

　　　　窦一通不由地看呆了。

　　　　“餐盘。”

　　　　陈尔突然出声，才将他的思绪拉了回来。

　　　　蒸笼直接放在了大餐盘里。

　　　　又被迅速罩上了琉璃罩子，这下更是什么味道都嗅不到了。

　　　　窦一通只能嗅嗅空气里残留的香气。

　　　　然后伸手拉响了门口的铃铛。

　　　　沈一念连忙过来端菜。

　　　　餐厅的清虚早已迫不及待了。

　　　　沈一念刚把菜端上食案。

　　　　清虚就直接动手揭开了琉璃罩子。

　　　　一股湿热的气流就夹杂着浓烈的香气直奔清虚的鼻腔而来。

　　　　清虚完全沉醉在了这股香气里，不顾形象地闭眼深深吸了口气。

　　　　喃喃自语道，“这股香气温而不弱，初闻有鲜美清香之气，再闻就是浓烈的辛辣香气。回味起来，韵味绵长，似有无穷意念。”

　　　　然后不再多说话，直接拿起筷子轻轻夹起了覆盖在表面的薤白。

　　　　入口微辣，泛苦，带着淡淡的蒜香，嚼起来有些清脆，比一般的葱蒜多了几分爽口和清新。

　　　　再加上豉汁的调味和姜丝、椒末来中和味道。

　　　　这薤白的口感就更加美妙了，苦味被中和得很淡，不仔细吃绝对吃不出来。

　　　　这种若有若无的苦味和椒末的香辣混合在一起，就成了一种无比奇妙的味觉感受。

　　　　辣味较深，苦味较浅，两者又同时都有菜籽油的香气。

　　　　清虚只觉得这股味道从自己的舌头一路直窜到了喉咙深处，让人舒服得想打颤。

　　　　薤白下面的胡芹、小葱比起薤白来要失色不少，却也别有一番风味。

　　　　胡芹清脆无比，小葱更是浓香。

　　　　吃掉了上面的配菜，就露出了下面金黄色的米饭。

　　　　这种口感的米饭清虚还是第一次吃到。

　　　　口感微糯稍粘，却不是糯米那种黏黏糊糊的口感。

　　　　而是一种柔柔软软的糯粘。

　　　　就像棉花糖。

　　　　可是这米饭吃起来，却不是甜的。

　　　　有点咸，有点鲜，更多的是薤白的香气。

　　　　这种口感让清虚无比满足。

　　　　等一蒸笼的东西全部吃完后，又回味了半晌，居然还不能回神，还有十分迫切想要再吃的欲望。

　　　　清虚微叹了口气，才看见了食案上放着的一根竹简。

　　　　“刚才只顾着吃，居然忘了先看看这道菜叫什么名字。”

　　　　于是他拿起来一看，顿时笑了起来，“这道菜的名字不错。”

　　　　然后重新放回案上。

　　　　一旁的沈一念觉得好奇，就悄悄低头一看。

　　　　然后十分吃惊地睁大了眼睛。

　　　　这道菜里居然有她不认识的字。

　　　　只见竹简上面写着三个字，“薤白蒸”。

　　　　沈一念便悄悄地拿出手机查字典。

　　　　然后喃喃自语道，“原来这个字念xiè，薤白。”


第55章　规定

　　　　陈尔从厨房出来的时候，清虚老头正在餐厅里又是叹息又是摇头。

　　　　陈尔在他对面坐下。

　　　　为他倒了一杯水。

　　　　“怎么了？难道是这菜不合你的胃口？”

　　　　清虚连忙摆手，“不是。”

　　　　“只是我第一次尝到如此美味……觉得有点可惜……”

　　　　陈尔觉得好奇，“可惜什么？”

　　　　清虚捋了捋胡须，“可惜我明天就要回蜀中去，今后难得再品尝。”

　　　　“更可惜，我前半辈子的米饭算是白吃了，居然不知世上有如此美味。”

　　　　陈尔哈哈大笑，“你这文绉绉的说法倒把我夸得飘飘然了，快别夸我了，等下我飞到天上去，下不来可就不好玩了。”

　　　　清虚也笑了起来。

　　　　陈尔宽慰他，“你什么时候来吃都行，我随时等着。”

　　　　两人又交谈了片刻。

　　　　送走清虚后，陈尔招手叫沈一念过来。

　　　　“明天就是餐厅正式营业的日子了。”

　　　　沈一念露出十分认真的神情。

　　　　陈尔递给她一张未写名字的请柬。

　　　　“来的客人手持这样的请柬，你看清楚名字和请柬的款式。没有请柬的人一概不能放进来。”

　　　　沈一念连连点头。

　　　　陈尔和窦一通回去准备第二天的食材。

　　　　第二天，金长松起了个大早，作为第一个拍下陈尔餐厅坐席的人，他感觉有点爽。

　　　　之前在赵九襄家里的时候，就已经尝过陈尔做的食物了，确实是难得的美味。

　　　　这些日子他也一直想请陈尔来家里做饭，甚至动过要聘请陈尔作为私人厨师的念头。

　　　　只是他们家里不比普通家庭，能在他们家里做事的人，都是把底细调查得清清楚楚，确保万无一失才能用的。

　　　　陈尔底细不明，所以他才断了这个念头。

　　　　后来到处寻找陈尔，却连面也没有见上一次。

　　　　所以金长松现在对陈尔是越发好奇了。

　　　　这次花了十万块拍下一次吃饭的机会，对寻常人家来说或许很离谱，可是对金长松来说，也不过是件衣服钱罢了。

　　　　而且陈尔的规矩很奇怪，一个人一个月只能拍一次，而且看陈尔的样子，他一个月顶多也就只招待几个客人，绝不会超过十个。

　　　　也就是说一个月里只有几个人能吃到陈尔做的菜，而他金长松就是其中一个。

　　　　这感觉简直不要太爽。

　　　　金长松算好时间走出了金鼎地产的公司大楼，刚要上车，一个熟悉的身影就一下子窜了出来。

　　　　“你是不是要去吃饭，正好，现在快到饭点了，一起一起……”

　　　　来人边说边挤开金长松，往车子里钻。

　　　　金长松双手叉腰，一脸嫌弃地道，“倪涛，你给劳资出来！”

　　　　倪涛在车里舒服地翘起了二郎腿，脸皮厚得当做没听见。

　　　　“我知道你是看这边有太阳，所以想叫我出来咱两换个座位，没事，我哪能怕太阳晒。”

　　　　倪涛东拉西扯地说了一大堆就是不肯下车。

　　　　金长松无奈上了车。

　　　　吩咐司机开车。

　　　　“诶，不是说有请柬吗，拿出来瞅瞅。”

　　　　倪涛说的理所当然。

　　　　金长松瞪了他一眼，从西装内的口袋里拿出那张暗红色的请柬。

　　　　一股淡淡的芳香顿时飘散了出来。

　　　　倪涛眼睛一亮，连忙夺下。

　　　　“好香啊。”

　　　　金长松扯了半天才扯回来，“谁叫你丫自己不去拍卖行！”

　　　　倪涛瞪起眼睛，“这能怪我？谁知道那天我家大当家会突发奇想要来公司视察我的工作，我总不能不在公司吧！”

　　　　金长松想起倪涛老爹凶巴巴的模样，哼了口气道，“你丫运气不好，不怪你自己，还想怪谁？”

　　　　眼看就要到目的地了，倪涛舔着脸道，“要不你带我一起……”

　　　　倪涛这人生平没什么大爱好，一好游戏，二好吃。

　　　　今天好不容易碰上了金长松，那是说什么也要和他一起去！

　　　　金长松想起经理把请柬给自己时说的话，顿时嘿嘿一笑。

　　　　“你有本事就跟着呗。”

　　　　车子到了，金长松理了理衣服，器宇轩昂地走下车，倪涛也有模有样地跟着后边。

　　　　这一条街十分幽静，店铺并不多，只有一家西餐厅，一家咖啡馆，和几家花店。

　　　　偶尔有三三两两的行人走过。

　　　　道路两旁栽满了高大的榕树，树叶茂盛，色泽清新，给这炎热的天气带来了几分凉爽。

　　　　金长松走到一家装饰得古香古色的房屋面前。

　　　　大红的雕花木门紧闭，门口的榕树树荫落在木门上，给这里平添了几分神秘。

　　　　倪涛抬头一看，就见大门之上悬挂了一块牌匾，上书四个大字。

　　　　“醉枕仙霖。”

　　　　倪涛念了出来，“好雅的名字。”

　　　　金长松上前两步，走到门前，大红的木门散发出淡淡的木香，一阵风吹过，门口的榕树枝叶被吹得“沙沙”齐响。

　　　　金长松觉得自己原本浮躁的心情一下子就平静了不少。

　　　　他伸手轻轻叩响门。

　　　　不一会儿，门里传来轻盈的脚步声。

　　　　大红木门被轻轻拉开，金长松一抬头，就见一个皮肤白皙，容貌清丽的年轻女孩站在门口。

　　　　眉毛又长又细，双眼明亮清澈，嘴唇红得就像樱桃一样可爱。

　　　　身上穿着枣红色的广袖汉服，外罩一件薄如蝉翼的白色纱衣，整个人就像笼罩在夕阳余晖之下的碧水清潭，清新可人。

　　　　“请问你是哪位？”

　　　　沈一念轻声问他。

　　　　金长松连忙回神，递上了自己的请柬。

　　　　沈一念接过请柬，轻轻摩挲了一下，确认无误后便侧身让开一条道来。

　　　　“金先生请进来。”

　　　　金长松正要抬脚进去，倪涛就跟在后面也要进去。

　　　　沈一念连忙拦住倪涛。

　　　　“只能招待请柬名单上的客人。”

　　　　倪涛顿时急了，“就不能通融一下！”

　　　　沈一念轻轻摇头。

　　　　倪涛就赶紧看向金长松。

　　　　金长松乐不可支，“早就叫你别来，你非要来。”

　　　　倪涛狠狠瞪他，“一点都不讲朋友义气！”

　　　　金长松憋住笑，“我要是不讲义气，你刚上车的时候，我就一脚把你踹下去了。”

　　　　倪涛可怜兮兮地看着沈一念。

　　　　沈一念顿时忍不住在头顶飞过一群乌鸦，“这是老板的规定。”

　　　　金长松见沈一念为难了，连