是鹿筋上的气味。
鹿筋入口即化，因为鹿筋中的主要成分是蛋白质和脂肪，在高温的紫砂锅里煮久了，脂肪和蛋白质就慢慢融化，可是鹿筋的韧性极好，所以融化得慢。
吃进嘴里的时候，就像吃下了一截快要融化的冰棍，在牙齿和舌头之间滚动了几下就在嘴里化成了清香的汤汁。
鲜美的口感不亚于任何一种海鲜。
热菜吃完了，管家就把盘子撤走，换上冷菜。
凤眼男一看见金齑玉脍和镂金龙凤蟹，眼睛都直了。
苟雪方在一旁暗自说，“这两道菜是他最喜欢的。燕京城里没有一家酒楼的厨师能做。我家老爷子也是多方打听才请到了那个狗屁大厨。”
“一听说他有独门秘方能把这两道菜做得更好吃，就忙不迭地请过来了。”
陈尔若有所思地点了点头，然后低声问他，“那这人以前是在哪里吃的？”
苟雪方便道，“听说是江南的一个大厨师，很是厉害的人物，轻易不会出手做菜，只是名字我给忘了……”
他之前一直都在专心钻研茶道，如果说起茶道上的人物，他自然能说个一二。
但是厨艺界的事他就知道得不多了，毕竟隔行如隔山。
陈尔就在心里道，看来这世上还是能人辈出的，自己一直待在燕京没有见过其他的顶级大厨，自然就不知道。
凤眼男夹起一筷子金齑玉脍，眉毛一挑，就没有再说话。
然后又吃了一口镂金龙凤蟹，露出了和刚刚一模一样的表情来。
苟雪方见了连忙问道，“怎么，不好吃？”
凤眼男一句话也不说。
苟雪方便干脆自己吃了起来。
顿时大呼好吃。
鲈鱼没有半点腥气，打理得十分干净，而且因为陈尔的处理手法独特，所以鲈鱼肉质十分鲜滑，就像刚刚从水底下捞出来的鲈鱼一样。
仿佛刚刚还在水里游走，游着游着就落到了自己的嘴里。
满嘴的鱼肉鲜香，加上金齑中栗子的甜糯和白梅的咸酸气息，二者混合，是又清爽又可口。
又酸又甜，又鲜美。
白梅的水果清香和鱼肉的鲜香结合得十分巧妙。
就像刚从树上摘下了一竹篓的梅子，一下子全浸泡在涓涓流淌的溪水里，来回涮了两下，然后卷着刚切下来的鲈鱼肉片一起送进了嘴里。
清香溢满口腔，仿佛一闭眼就能看见白梅树林和游走着鲈鱼的小溪。
苟雪方觉得再也没有比这更鲜美的鱼肉了。
怎么凤眼男一副无动于衷的模样。
凤眼男却突然叹了口气，把苟家众人吓了一跳。
没等其他人说话，他就突然看着陈尔道，“不知道陈师傅的老师是谁？”
陈尔愣了愣，老师？
他是该说系统还是自己无师自通呢？
陈尔想了想，便道，“我那老师，叫抠抠。”
凤眼男惊了一下，“哪个抠？”
陈尔这回想也不想就回道，“当然是抠门的抠。”
“我平常也是叫他抠老师。”
凤眼男突然笑了笑。
这一下可把陈尔以外的人给吓着了。
凤眼男可是出了名的面瘫，居然也会笑？
陈尔却觉得这小子笑比哭还要难看。
虽然他没见过这人哭。
凤眼男便自顾自地开始说话了。
“刚吃这两道菜的时候，我以为我吃到了故人的手艺，所以心里吓了一跳。可是后来一回味，又觉得不太对，你和他做的菜，相差甚远。”
陈尔挑了下眉毛。
凤眼男接着道，“他做的金齑玉脍刀工比你更好，可是对于鲈鱼的处理不如你做的好，你的鲈鱼肉质更加鲜美细嫩。可是他的金齑却比你的好吃。你的金齑口味偏重，虽然出众，却反而会夺了鲈鱼的风采。我那位故人说了，这道金齑玉脍最主要的部分就是鲈鱼的口感。你这样做反而有点喧宾夺主，尾大不掉。”
陈尔细想了一下，脸色上并没有半点不愉快，反而若有所思地点头，“这话说得有意思。”
凤眼男又接着道，“可是你这道金齑玉脍也是难得的美味了，起码，除了我哪位故人，我再也没见过比这做得更好的了。”
这是对方真心实意地褒奖。
陈尔心里也很高兴，他开始学做菜不过一个多月的时间，能有目前的水平，他已经很高兴了。
虽然他知道这远远不够，可是他有的时间，他自然也会努力奋斗，早日拿下食神的称号！
他有百分百的信心。
凤眼男就轻咳了一声道，“如果有机会，我希望，你能为我引荐一下你的那位……”
他顿了顿，似乎觉得那个称呼有点古怪，“那个抠老师……”
“能培养出你这样的高徒，他也应该是个了不起的厨师。”
第36章 一切皆有可能
陈尔干笑了两声。
“高人的脾气向来都古怪，我都见不到他人，更别说旁人了。”
陈尔在自己心里自问自答，我当然见不到抠老师本人了，每次都只能听见抠老师的声音。
可见抠老师必然是个搓比，所以才没有形体，只有声音。
然后赶紧把话题岔开。
凤眼男和苟家人继续吃饭。
陈尔招手叫过管家，“菜名记住了没。”
管家点头。
陈尔道，“那你就待在这儿给他介绍菜名。我也吃饭去了。”
然后叫上窦一通，头也不回地就走了。
窦一通有些忐忑，以前跟着主厨的时候，如果来的客人来头颇大，他们都是要在一边待着的。
陈尔居然就这样跑了。
陈尔打了两个蛋在碗里，一边搅拌，一边道，“古人常说，食有时。所以这世上最不能错过的就是吃饭的时间。”
刚刚在那里给那凤眼男介绍了好几道菜了，已经够给面子了。
打好鸡蛋后，陈尔从食材堆里扒拉出两片大荷叶，然后吩咐窦一通淘洗好两人份的粳米。
窦一通洗好米后乐呵呵地凑到陈尔面前。
“您要做啥，蛋炒饭？”
陈尔晃了下手里的两片大荷叶，“蒸饭。”
然后把打好的蛋液倒入粳米中，搅拌均匀，再放进荷叶里，放进蒸笼蒸。
再取出材料，快速地做了一道小天酥和凉拌银条。
饭蒸好后，窦一通负责将饭倒出来。
他舔着嘴唇道，“这饭真香。”
粳米颗粒饱满圆润，晶莹剔透。
一粒粒地粘裹着鸡蛋液，经过蒸汽蒸熟，散发出粳米特有的甘甜香气和鸡蛋的鲜气。
一粒粒的大米就像被正午阳光照耀着的宝石，散发出金橙色的光芒。
米饭上蒸腾的烟雾此刻也突地带上了几分仙气。
窦一通拿调羹舀起一勺米饭，只闻得荷香醉人，鸡蛋的鲜气、粳米的甜香，此刻全部交融在一起，被他喂进嘴里。
他恨不得把舌头也给吃下去了，“好吃，太好吃了！”
两人就着香喷喷的鸡蛋蒸饭，将两盘菜席卷一空。
窦一通刚打了个饱嗝。
管家就跑了过来，“客人吃好了。”
陈尔擦了擦嘴，洗干净手，拎起炉子上刚烧好的热水，带上茶叶和他一起去了餐厅。
餐桌上的菜刚撤下。
陈尔用滚水将茶具洗涤了一遍，然后取出茶叶放进茶盏里，滚烫的开水一进入茶盏里，一股香气就伴随着蒸腾的热气飘散了出来。
茶香清香芬芳，好像被露水冲刷过的鲜花。
陈尔取出一只小玉瓶，每盏茶里皆倒入几滴透明的液体。
盖上盖子，就让管家一一递到餐桌上。
凤眼男端起茶盏，轻轻掀开盖子，只闻得一股枫叶的清新香气扑鼻而来，其中带着似花香又不似花香的芬芳气息。
清爽宜人又不失幽谧。
苟雪方朝陈尔挤眼睛，“这茶是喝还是漱口？”
陈尔笑着道，“漱口的，饭后半小时才能喝茶。”
苟雪方暗自嘀咕：“也不知道是从哪里学来的规矩。”
然后就端着茶盏含了一口茶在嘴里。
他眼珠一瞪，只觉得那茶香在自己舌尖上打着转转，就像无数柔软的花瓣瘙痒过自己的手心一样，他心里痒痒，就一个忍不住，把那口茶个吞下肚了。
发出了“咕噜”的声音。
顿时引来了不少目光。
苟雪方顿时恨恨地道，“都怪你，没事泡什么茶！”
饭后，凤眼男心情大好，苟家老爷子就带着凤眼男进了书房。
苟雪方就带上陈尔参观苟家院子。
陈尔觉得也没啥好看的，苟家院子就是地方大了点，名贵的景观植物多了点。
两人绕了大半个院子，苟雪方出了身汗水，陈尔还脸不红气不喘的。
陈尔没想到苟雪方这么虚。
两人闲扯了两句，凤眼男就被苟坤山给请了出来。
他递给陈尔一张名片，“有机会希望还能吃一次陈师傅做的饭菜。”
陈尔翻看了一下手里的名片，好家伙，居然是鎏金的。
“啧啧，这腐败的生活！”
陈尔一本正经地道，“改天我也给自己做一打鎏金的名片！”
他其实更想做纯金的，只是纯金的好像更贵一点，暂时没那个资金。
不过凤眼男给的名片蛮奇怪的，除了一个名字和地址，就啥都没有，连电话也没有。
凤眼男的名字叫赵九襄。
名片上的地址很陌生，叫十八胡同。
不过转头一看，苟家人的表情就很奇怪了。一副你小子走运的模样。
苟雪方一把拉过陈尔，“你知道我们家干嘛这么小心翼翼地对他吗？”
陈尔当然是摇头。
苟雪方就道，“这个赵九襄来头不小，手里还握着许多海外项目的调拨权，我们家就是想拿下东南亚那块的一个海外投建项目，所以才请了他过来……”
陈尔对种事情不感兴趣，只随意地点了点头。
他就是个做菜的。
苟家为了表示感谢，除了苟雪方之前承诺过的二十五万之外，苟坤山又给加了一倍。
陈尔便到手了50万。
大赚特赚。
至于窦一通拿到了多少，陈尔没问，不过看他高高兴兴的模样，估计也不错。
离开苟家之后，陈尔便接到了李大海的电话。
两人在一家冰饮店见面。
李大海点了份巨无霸刨冰吃得不亦乐乎，陈尔却连店里的水都喝不下。
难道真的是被自己的手艺把胃口养刁了？
陈尔看着李大海碗里小山一样的刨冰迅速减少。
“你说你辞职了？”
难道是萧建仁捣鬼？
李大海先是摇头，然后又点头。
“上回你挺了我，萧建仁确实不太高兴，想暗地里摆我一道，只是他还没来得及出手，我就辞职了。”
李大海接着道，“你说得没错，萧建仁看我们不顺眼，当然不会给我们什么升迁的好机会，我与其在那里继续待着浪费时间，还不如辞职，重新开始！”
陈尔点头，“虽然好工作不好找，可是不去试试又怎么知道不行呢。”
“那你有没有什么眉目？”
李大海想了想，“最近有几家很不错的杂志社都在招人。”
“《燕京新晚报》和《设计与空间》还有《时尚风度》。”
“我个人比较属意《燕京新晚报》。《设计与空间》需要大量的专业知识，我没有设计这块的功夫底子，恐怕是不行。”
陈尔却道，“《燕京新晚报》是刚办不久的，能不能挺过今年都难说。我倒觉得《时尚风度》可以一试。”
李大海连忙摆手，“《时尚风度》可是二线时尚杂志！我怎么能面试上！”
陈尔挑眉一笑，“一切皆有可能。”
第37章 说谎的时候连脸都不会红
和李大海分别后，陈尔先回家休息了。
第二天到了逗游tv的公司。
赵琦得知陈尔要开通微博的事情还是有些惊讶。
“我以为你是那种不喜欢和粉丝互动的人。”
陈尔耸了下肩，微博认证等一干手续就由逗游tv的工作人员去办，不一会儿就搞定了。
赵琦道，“等你发第一条微博的时候，我会通知逗游旗下的几个知名主播和公司的官方微博，为你转发微博。努力把你送上热门微博榜。”
陈尔忙道谢。
然后询问她关于《时尚风度》的事。
逗游tv旗下的当红主播还是有几个名气颇大的，怎么说也会和娱乐圈沾点边。
赵琦做为主编说不定会认识一些时尚杂志的人。
一番交谈下来，赵琦果然认识《时尚风度》的主编程嫚。
只是交情不深，有过几次工作上的来往。
赵琦问陈尔为什么突然询问这件事。
陈尔便如实说了。
赵琦想了想道，“程嫚这个人呢有个爱好，如果从这方下手，说不定很多事情会比较好办。不然以你那个朋友的学历和工作经验，恐怕是连面试的机会都没有。”
陈尔忙问，“什么爱好？”
赵琦笑得奇异，“吃。”
陈尔心中顿时一松，这倒是赶巧了。
他没想能够通过一道菜就让程嫚招了李大海，但是，给李大海一个面试的机会应该是可以的。
他相信李大海的能力。
经过打听，得知程嫚习惯在每个周日的下午来到一家西餐厅吃饭。
陈尔和李大海合计，便早早地敢到那个地点，在西餐厅旁边的一家面馆里和老板商量好，借厨房一用。
李大海掐着时间点在厨房门口望风。
他看了看外边的街道，然后又看了看在灶台前忙活的陈尔。
“你有信心靠一碗面就能让程嫚过来？”
陈尔正在揉面，看起来悠哉悠哉的。
“你放心就好了。”
李大海便只有跑出去盯着外边看。
陈尔手里的面团不是纯正的雪白色，而是一种微微泛黄的颜色。
他的手掌在面团里来回揉捏，不