美味小厨娘世子尝一尝- 第15部分

“库房重地，那边的人多数都是世代家生子，他们在府里的关系已经盘根错节，平时轻易动他们不得，正好借这次机会整治一下。”大夫人淡定地端起茶杯呷了一口，润润喉。

耳房里没有外人，只有大夫人和庞妈妈在，连丫头们都退到外面守候。

“得亏少爷挑中的专厨是白蔻，这要是换了别人，还不一定这么快发现得了，这要是等过些日子才看出来，那就更说不清是哪方的责任了。听美轮美奂说，少爷让她们带白蔻去小厨房看看环境，她进了门就先四处检查，把调料柜里的罐子全部闻了个遍。”

“昀哥儿就是要白蔻那丫头，才搞出这么多事来，不过也好，经过几轮比试，留下的倒真是有水平的，买人的那么多钱没白花。”

“但是白蔻的身份，近身侍候主子总会有些尴尬，要是哪天让下人们知道，闲话会满天飞的。”

“白蔻是官婢没错，但谁说官婢就不能当一般婢子用了？他们御厨白家全家流放又不是因为谋逆大罪，只是因为碰到重要国事却做不出合适的饭菜罢了。不然为什么当时发现白蔻年纪不够，京城里那么多官婢可去的地方不选，偏偏送进厨艺学坊？当时经手的人，或许是不想赶尽杀绝，或许只是一闪而过的一丝善念，总归结果是没把这丫头推入地狱。既然如今她学成了手艺，又被我们买进府来，也是冥冥之中的一种缘分，物尽其用，人尽其才，花钱买来的，自然要好好使用才是。”

“是，夫人说得极是。”

“对了，当年白家那一团乱的时候，我们抢到手的那部分白氏菜谱放哪里了？”

“都在书楼保管着，一年两次晒书和熏蒸时都有拿出来整理的。”庞妈妈立时就明白了夫人的意思，“下次晒书的时候，老身亲自去盯着。”

“白家出了几任七品御厨总管，门风听说是有口碑的，他们家的孩子自小都是按官家子弟教养，儿子女儿都要念书习字，不知道白蔻现在还会不会写字。”

“改天问问就是了，要是还会写字，夫人不妨赏她一套文房。”

“要是接下来的这些日子发现她的确中用，是得好好用一用。孝满后，到年龄的丫头们都要嫁人，新补的丫头一时半会儿的肯定侍候不好，文菱院里势必得有一阵子人手紧张，白蔻能顶上去的话就省很多事了。”

“美轮美奂那两丫头，也是世代家生子，不知她俩的婚事大夫人有什么看法？”

“她们是昀哥儿院里的人，得先看昀哥儿的意思，我一贯不赞成这个年纪的男孩就早早地收通房，但他要是乐意，我也不好真的为两丫头和儿子吵架不是。”

“是，那老身看哪天有机会就给少爷提一提，先探探他的口风。”

大夫人点点头，再次拿起茶杯润喉，接着外面的丫头打起帘子，大老爷走了进来。

庞妈妈行礼告退，不打扰老爷和夫人商议家务事。

与此同时，东厨房那边，下午点心差不多都上了灶，三等厨们闲了下来，大家正想着是不是去找白蔻聊天，针线房来了人，给新上位的三等厨们送来了新的衣裳鞋袜。

每人三套内外换洗，这是每个正式奴仆都有的新人份例，厨娘们还额外有三件裙子，虽然针线做工扎实，但是布料也只是粗棉料子，而且只有染色没有绣花，想要自己的衣服与众不同得自己动手。

第33章　放松下来闲聊一会儿

大家欢欢喜喜地领了衣裳，纷纷跑回住处，鲁豆豆抱着她与白蔻的衣裳一路小跑地冲进了院子。

“白蔻，白蔻，你睡着了吗？”

院子里唯一敞着门的就是白蔻的那间屋子，鲁豆豆脚步不停，像阵风似地刮了进去。

“嗯？”白蔻迷迷糊糊地睁开眼睛，她刚才想事情，想着想着倦意上来，就躺下打个盹。

“别睡了，快起来，新衣裳发下来了，这是你的，快试试合不合身。”鲁豆豆哗地一下，往白蔻身边扔下两个包袱。

“有什么可看的，肯定不合身，针线房哪里有我们每个人的详细尺码，何况我们小孩子又正是窜个子的年纪。”

“我知道不合身，可也要试试有没有小啊，大了还能对付着穿，小了可怎么办啊。”鲁豆豆转身闩上房门，回到床边就迫不及待地解衣服。

白蔻给逗得吃吃地笑，坐起身来也一起宽衣解带，试穿新衣裳。

片刻后，她俩试穿完毕，衣裳鞋袜都只是大了一点点，穿在身上并不明显，就是鞋子有一些不跟脚，估摸着过些日子也能合适了。

“嗯，还行，能应付几个月，等领了月例就买布做新衣裳。”鲁豆豆喜滋滋地摸着新衣服，舍不得换下来。

白蔻只是笑着，重新换上了旧衣。

“哎呀，我还没来得及问呢，文菱院怎么样？三少爷好不好侍候？你今晚打算给他做什么菜？”鲁豆豆叽叽喳喳说个没完，突然地声音就小了下去，“你知道这场专厨比试是三少爷专门冲你来的么？”

“一开始不知道。”白蔻同样小声地回道，“也没往那上面去想，谁都知道三少爷嘴刁难侍候，我哪敢自作多情？”

“这倒是。”鲁豆豆点头，“要不是三少爷看了我一眼，我也没往那上面去想。当时我就差点笑出声来。”

“幸好你没有，不然那些闲话就能淹死我。”

“我可没那么笨。”鲁豆豆俏皮地吐吐舌头，“现在整个厨房都晓得你是我的靠山，嘿嘿，我才不会告诉别人这中间的过程呢。”

“说得对，占了便宜偷着乐就好了，大肆宣扬显示自己能耐的那是笨蛋中的笨蛋。”白蔻把新衣裳一件件折好，重新包起来。

“嗯嗯嗯！”

白蔻把包袱往鲁豆豆身边一推，“你帮我收着，我拿了食材就要去文菱院，晚上才能回来，别让人趁我不在暗中给我捣蛋。”

“行。”

“我就在这院里住几个晚上，三少爷分了我一间屋子，要我搬过去，不过要花几天时间好好收拾打扫一下。”

鲁豆豆瞪着眼睛，嘴巴张得老大，愣了片刻才反应过来，手捂着嘴巴，笑得在床上打滚，结构简单的木架床在她身下发出诡异的嘎吱声。

白蔻受不了这动静，推搡着鲁豆豆，把她拽起来坐着笑，满心欢喜地看她为自己感到高兴。

“天呐，白蔻，你被选为专厨，已经让很多人都嫉妒疯了，现在你又说要搬入文菱院，我都不敢想像那些嫉妒你的人会是怎样的反应了。”

鲁豆豆一脸通红，使劲地克制着音量，不要引来院里众人的好奇。

“是么？那我要是告诉你，三少爷额外给我每月二两银子的月例呢？”白蔻淡定地又扔个惊人消息。

鲁豆豆顿时长吸一口气，白蔻迅速扑上一把捂住她的嘴，把她还没吐出来的兴奋尖叫硬是给摁回了她肚子里。

“咳咳咳咳咳咳……”鲁豆豆被自己的口水呛得打滚，挥着手说不出几个完整的字。

“镇定点，我给你一个让人感到平衡的消息吧，三少爷在家时我才要随侍身边，他不在家我还要过来干活的，而且去了文菱院，饮食就只能吃仆人餐了。”

鲁豆豆稳住呼吸，坐起来想了想，点点头，又摇摇头。

“你现在说这个是让人觉得挺平衡的，但是，如果你先说这些坏处，再说那些好处，还是依旧让人羡慕嫉妒恨的。”

“那你就憋着别往外说，要说也就说我不住这的事就行了。”

“可是总会有人问啊，大家都知道我们俩现在穿一条裤子。”

“有人问你再说，淡定点说，别主动嚷嚷得天下皆知。”

“行，听你的。”

“那这边接下来就交给你了，我去厨房拿了食材就走，第一次给三少爷做晚饭，我得好好想想做什么菜。”

“行行行，快走吧，大红人。”

鲁豆豆蹦下床，推着白蔻的肩走到门口，拉下门闩打开门。

院里自由活动的另外五个厨娘们听到动静，刷的一下，所有人的目光就全部集中到了白蔻身上，眼神里什么情绪都有。

白蔻依旧淡定，她笑眯眯地走出来，与鲁豆豆亲热地寒暄两句，又向大家点头致意，步伐正常地走向院门，往东厨房去了。

见她走了，厨娘们就立刻把鲁豆豆围住了，梦梅心里发酸也跟过来想听一听。

“豆豆，豆豆，豆豆，你们关着门在屋里聊什么呀？”

“白蔻有没有说文菱院是什么样子？”

“三少爷对白蔻说了什么话？”

“白蔻有没有说三少爷是个什么样的人？”

“白蔻这个专厨是要做什么事呀？三少爷喝个茶也要她侍候吗？”

“哎呀，你们冷静点，别太兴奋了，这专厨听上去威风，其实也蛮辛苦的。”鲁豆豆轻咳一声，学着白蔻的淡定样子说道。

“威风也很好啊，我们还没得威风呢。”

“就是就是呀，白蔻不想做就换人啊。”

“行啊，那你们就日夜祈祷白蔻出了差错，被踢回来呗。”鲁豆豆嘴角一撇，顿时没了和她们聊天的心思。

“豆豆，别理那些酸婆娘，白蔻能做专厨是我们这些新人的福气，你跟我们学学白蔻说了哪些话，让我们长点见识？”红素从人墙后头挤进来，依旧一张面瘫脸，眼里闪烁着好奇的光芒。

“红素，你这话才说得人舒服。我也不骗你，白蔻怎么跟我说的我就怎么跟你学。”

“好啊，我听着。”

周围的酸婆娘们也没人离开，都竖着耳朵一道听。

“白蔻是专厨，只要三少爷在家，她就要在边上侍候，可是三少爷不在家的时候，她还得回东厨房干活。每天来回跑，你说是不是辛苦？”

“等于是说，她一个人干两份差事？”

“是啊。你看她来去匆匆的，今天第一次给三少爷做晚饭，她现在就要拿了食材回去，好好琢磨烧什么菜。”

“那她给三少爷烧完了菜，她在哪里吃饭呀？”

“在文菱院吃仆人餐呗，吃饭这档子事上就没有我们舒服了。”

“我们也就剩下个吃饭舒服了，可是我们没钱啊，哪比得上她在主子身边近身侍候，各种赏赐肯定少不了。”专厨的差事没有想像中那么好做，可还是有人忍不住犯酸水。

“酸话就还是少说了，不如天天祈祷三少爷腻了她，重新换人你们才有机会。”

鲁豆豆翻个白眼，真不想跟她们再聊下去，转身回屋把那两个包袱拿到自己屋里去了。

第34章　三少爷好刁蛮任性啊

白蔻在东厨房找到个篮子，按照一人份需要的菜量，从杂工们手上每样食材拣了一点，今晚的晚餐和夜宵，还有明天的早饭，都得现在搬过去，这样明早起床后就直接赶去文菱院，而不用再在厨房耽误时间。

米面粮油这些耐储存的东西小厨房里都备着，先前检查的时候已经看到了，唯独新鲜食材得每天过来拿一次，而且得是处理好的半成品，三少爷肯定不乐意他的文菱院变成杀鸡宰鱼的地方。

提着一篮子食材，白蔻脚步匆匆地回到文菱院，粗使丫头们立刻就围了过来，接过她手上的篮子拎进厨房，然后拿了水桶穿过游廊，到正房后面的小花园里打水，那里有文菱院唯一的一口小水井，但只限于汲水浇花和日常打扫，下人要洗洗涮涮处理内务另有别的地方。

白蔻即将搬过来住，她也正好趁此机会弄清楚周边环境。

蹲在小厨房和厢房之间的夹角角落里，那里是专门用来简单洗涤的地方，白蔻领着丫头子们把晚餐食材都洗干净了，在厨房长桌上排成一排，转身准备油盐酱醋的时候，突然听到丫头子请安行礼的声音，回头一看，果然是三少爷顾昀走了进来，美轮美奂两姐妹一脸无奈地跟在后头。

“三少爷，你怎么来了？”

小厨房是用茶水房改建的，摆了一圈厨房用具之后，剩下的面积就有点局促了，白蔻一个人在这里面还能行动自由，多来两个人走路都会撞到肩膀，顾昀一来就把门口给堵住了，丫头子们出不去，全都缩到了墙角里。

“我的厨房开张第一餐，我不能来看看？”

顾昀左右看看这逼仄的小厨房，大度地挥挥手，让小丫头们擦着他的衣服出去了。

“晚餐食材都在这里了，三少爷想吃什么菜？”

蔬菜没什么可看的，顾昀瞅着桌上的肉类，排骨和禽胸肉，没有他爱吃的里脊肉，嘴巴一撇，差点又习惯性地想上街吃。

“三少爷在街上吃过什么好菜，教教婢子？”三少爷爱吃面条是一回事，给他做正餐是另一回事，白蔻可不想侍候不周丢了好差事。

“无所谓，你随便做。”

“糟了，三少爷这是给婢子出难题呢。”

“我就是出难题，不然怎么显出专厨的意义？”顾昀从桌子底下拖出高凳，一屁股坐下，大有看白蔻烧菜的架式，可把身后的美轮美奂给吓着了。

“少爷，厨房里油烟大，是不是回房等着？”美轮作为地位最高的大丫头，赶忙上前劝说。

“新厨房哪来的油烟，你们怕呛着就出去等。”

“三少爷，婢子没这么快烧菜，时间还早呢。”

白蔻嘴上这么说，人已经在厨房里走来走去找菜刀砧板了。

“少爷，你今天一天都没怎么看书温习功课，明天先生问起来怎么办？”美轮机灵地换个话题再次劝说。

听到功课，顾昀的面部肌肉果然抖了一下，慢慢站了起来。

“白蔻，给我做几个新鲜口味。”顾昀指着排骨和禽肉说道。

“三少爷，婢子不知道你吃过哪些口味。”白蔻笑眯眯地说道。

“红烧吧，红烧里面换点新花样。”

“红烧？酱香味的？但是又没有好酱。要不吃椒盐排骨还是干锅排骨？”白蔻在锅架那边找了一下，啊哦一声，“三少爷，不好意思，没有合适的小锅子，做不成干锅排骨了，蜜汁排骨的话要先腌再冷藏，最后烤炙而成，今天也是来不及做的。三少爷，要不今晚就吃椒盐排骨？”

“好，今晚就吃椒盐排骨。干锅长什么样子，我让人出去买。”白蔻说了那么多，顾昀仿佛就只听见了干锅二字，对于今晚的菜肴反倒没那么计较了。

“鸭池坊里有家老铁记，祖传老字号，那里有干锅卖，干锅菜在小饭铺里比较常见，一个小锅端上桌，锅里荤的素的都有。”

“我明天就让人去买这锅子。”顾昀走到厨房门口想想又转过身来，“那个蜜汁排骨也给我记着。”

“那要麻烦三少爷拿点上好黄酒来。