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但是又过了这几个月，齐敏的实验终于成功了——做出的白色面糊，晒干了后就是原始的“味精”。只是不能真空浓缩，所以要放的量会比现代工业制作的味精要多一点，但是比普通家庭做的高汤，那是味道不知要高出多少倍了。
齐敏前世正好看别人做过这做味精的试验，只是她是一个旁观者，而人家所用的设备比古代要好得多，做出来的结晶很漂亮，与现在齐敏所做的是不可同日而语了。
当时齐敏是作为一个大一的新生，旁观大三的学姐和学长一起做兴趣试验，那几个人都是很有来头的人，所以各种设备都能弄到，如今在古代也只好因陋就简了。
当然，用料同样都是很巨大的。光是用的麸皮，与成品的味精的份量就是三十比一——这还是没有真空浓缩的情况下，如果会这门技术，那得更高。
好在麸皮不值钱，随随便便就能收购一大堆。
在完成实验后，齐敏特地让“四季楼”的主厨李老六过来，让他用这个做菜试试，果然做出的菜味道鲜美无比——这就是谷氨酸钠的提练，虽然比不上后世提练的乌苷酸钠，但也已经是超时代的创举了。
李老六看着齐敏做出的味精，一脸的惊愕，连声追问这到底是个什么东西。
齐敏笑道：“这是我自己做出的东西，我给它起名叫‘鲜味饼’，你拿这个东西去做菜，用完了再来向我要，不许跟任何人说这东西的来历。做得好，大少爷和我自然都不会亏待你，如果你不听话，你也知道你自己的厨艺，别家的酒楼，是不会出我们这样的工钱的！”
这东西本是一团面糊状的东西，齐敏把它盛在盘子里晒干，凝结后的样子就是“饼”状的，做菜时切一点放进去就行了——齐敏自然不敢说这东西叫“味精”，万一被穿越皇帝听到了，那就麻烦了。
李老六听了连声答应，捧着那“鲜味饼”，小心翼翼地藏进怀里，转身去了。
齐宝笑道：“怪不得你只要老实人，不要手艺好的，原来如此！”
齐敏道：“你赶紧出钱开一家打铁铺和一家药铺，掩人耳目，在药铺的后面做这个东西——具体的做法我写在这张纸上了，你照着去做就行了，只是挑的人一定要可靠。”
齐宝接过来看了看，道：“要做这么多做什么？四季楼可用不了这许多。”
齐敏道：“傻子，一家酒楼能赚多少钱，我是要卖这个‘鲜味饼’啊！”
齐宝惊道：“那别人家的酒楼不是也能用到这东西了么？”
齐敏道：“如果这个东西能大卖，酒楼赚的钱还算得了什么？”
齐宝想了想，道：“我虽然不太明白，但是你说的总是有道理的！”
齐敏道：“这东西迟早也不是咱家能永远独占的，但是能赚一次是一次，你赶紧去办！”
齐敏说的不错，这个穿越者皇帝捞钱这么厉害，如果他知道有人发明了“味精”，一定会把这项技术收归国有，让政府来经营——盐铁是国家专卖，这种东西在这样的时代时收归国家，那是一点也不稀奇的，至少盐酸是得用盐来做的，政府想找借口，还愁没有么！
第卅三章 味精问世
齐敏对这个倒是没感到什么可惜的，她早已经有了心理准备，只是到时能保住自己这个同样是“穿越者”身份的秘密，那就谢天谢地了！
于是齐宝就按照齐敏所说的去做，开了一家药铺和打铁铺，用打铁铺和药铺做幌子，进了很多矾硝，然后在药铺后面做味精——当然，还要仿那作爆米花的转炉，做个特大的高压锅。
另外盐酸的腐蚀性太强，排出的废水也是高污染——还好只有齐家一家做这东西，齐敏小心收集这些废水，然后运到城外，轮流往洪泽湖的各条支流里倒了，也形不成大污染！
这后面的东西也只有齐敏在做——其实这也是分开的，打铁铺后面做盐酸，然后运到药铺后面再做味精。两边的人互不见面，由齐宝另外派人在两边运送材料。齐敏这天在打铁铺做盐酸，第二天就去药铺后面用盐酸加压水解麸皮面筋，最后再用活性炭脱色。
不过现在这秘密也还没有传出去，倒是酒楼的生意一下子火红了起来，几乎可以算是日进斗金——这也难怪，盱眙是个小城，没什么著名的饭店酒楼，厨子的水平也就是那个样，李老六得了“味精”之助，自然是水平猛增，食客更是吃得满嘴流油，欲罢不能。
齐宝只是在打理这生意，对于该怎么继续发展也是没有规划。当然，齐敏也只想过要怎么借这个“四季楼”把“味精”卖出去好好地赚上一票——所以在“四季楼”生意火爆之后，齐敏让齐宝在和他的那些县学里的朋友一起吃饭时，“不小心”地透露出“四季楼”有秘方，能够让菜做得更美味更鲜美，而且还不用高汤。
于是不过几天的工夫，这个消息就传了出去，于是齐家有做菜秘方的事很快就传遍了整个盱眙城。
这时正逢即将过年，这样的传闻使得盱眙城内的人都好奇起来，本来别家的主顾也往这边跑了，要尝一尝齐家的秘方的滋味儿。
于是在整个正月里，四季楼的生意几乎天天爆满，连另一边吃自助餐的人都挤着要来尝个鲜——当然，这两个地方的味道也的确是好。盱眙这小地方，这样的烹饪水平也都够了，要是在大城市，光靠味精可不行。
也正因为如此，四季楼厨子的水平也是另几个酒楼或饭馆的人所知道的，现在能做出这样味道的菜来，也就更让人相信齐家有秘方。只是在这个时代，一触及到秘方，别家的竞争对手就会很谨慎，不敢随意轻举妄动。
但是总有那几个眼红而鲁莽的人想要从四季楼的厨子这里打探情报，然后无法得知味精的秘密，但是齐家大小姐制做“鲜味饼”的事却渐渐地传了出来。一时间盱眙城内把齐敏做“鲜味饼”的事传得沸沸扬扬，都说她“从小就聪明伶俐”，因为之前的轮椅也是她做的，更有“她就是天上的天巧星下凡，只是错投了女胎”什么的。
正巧在这年的正月里，又有一道新的圣旨下来，说是在京城立设立皇家科学院，有各种巧思发明的人，或者在各种领域中有一技之长或天赋惊人的，甚至有什么新的思想学说的人，都可以由各地的县、州、府等一级级地上报，经户部和工部审定后，再由皇帝批准，就可以进科学院作院士。科学院的院士，授正五品以上的职衔。
这道圣旨再度体现了这位建文帝的壮志雄心——中国在明清之后，自然科学发展极度滞后，各种创新的思维和哲学更是止步不前。设立皇家科学院，也是为了后世着想吧。
因为这道圣旨中也没有说只有男子能进科学院，于是盱眙城里都传说齐敏这样聪明，若是不拘性别，怕是能进科学院呢！只是齐敏听了这样的传闻，不但不高兴，反而感到为难——她可不想把自己穿越者的身份曝光。
这天齐敏与母亲文氏，以及齐升齐芸正在吃午饭（齐宝现在多在四季楼或县学里，在家的时间不多），文氏忽地就问道：“敏儿，听说那四季楼的事，都是你弄的？”
齐敏也知道这事瞒不得文氏——这一定是她身边的丫环对她所说的，只是齐敏也没打算瞒着文氏就是了——于是便笑道：“是啊，我记得先前在哪本书上看到过的，可以用‘金榨药’从麸皮面筋上炼制‘鲜味饼’的。只是那时候我还小，也记不得到底是哪本书了，正好前些日子提起了麸皮的事，我就想试着做做。也是侥天之幸，这才误打误撞地做了出来。”
文氏道：“什么误打误撞，你在那里鼓捣了好几个月啦！这是天道酬勤！”
然后又道：“这事儿咱府里的人都知道，传出去也是早晚的事，只是那秘方有多少人知道？”
齐敏笑道：“娘不必担心，这东西本来也就是尝个鲜的，这秘方暂时是没人知道，但是也不是什么太过神秘的东西。自古以来，就没有不透风的墙，娘只管休养身体，能多赚一些钱也就罢了。”
文氏叹道：“你倒是豁达，你和宝儿，也真是天生一对。”说到这里，自己也有点尴尬，随即又道，“你和他呀，一个豁达，一个随性，该说你们什么好呢？”
齐敏笑道：“娘不要骂我们胸无大志就好了！”
文氏道：“你一个女孩子家的，胸无大志也是应该，他一个男子汉，怎么能这样。如今你是盱眙城里的才女，人人传你聪明能干，他若不再做出些功名来，岂不惹人笑。”
齐敏愣了一下——这一点她可没有想到。这个时代的确是重男轻女的，但是女子能干也会让人刮目相看，但是她一直认为齐宝不会有什么自卑的，现在听文氏这样说倒是有点犹豫。
——按说齐宝不会自卑或嫉妒，但是自己若真的进了科学院，来个五品以上的衔，那齐宝会有失落感，只怕也是在所难免吧。再加上这段时间齐宝对自己的几番示好，自己都没有给予积极的回应，看来自己只是顾着悲伤郁结，却没有顾及的齐宝的感受啊。
齐敏也是被齐宝宠坏了，从小到大，看上去齐敏是在各种地方帮衬着齐宝，但是在感情上，却是齐宝在默默地关怀着齐敏。
齐敏到这个世界来，其实是孤独的——虽然不缺父爱和母爱的关怀，但是那种内心的孤独和无力是难以用语言表述的。所以在不自觉中，齐敏对于这个世界，还是认为是个“异世界”，自己是个“外来者”，这里的人与自己并不是一样的。
齐长春、文氏、齐宝，乃至于齐升和齐芸，以及以前的苏睿，是难得的几个真正走进齐敏心里的人，而齐宝和齐长春夫妇可以说是齐敏内心的依靠。只是对于齐氏夫妇，齐敏更多有一份尊敬，而对于齐宝，却更多有一份撒娇一般地任性，或者说任意而为——在内心深处，总觉得不管自己做什么，齐宝总会了解、理解和谅解的！
现在经文氏这样一说，齐敏倒是想到了一些之前忽略的东西——唉，自己总是忽略一些不该忽略的东西呢！
从前一世就是这样——齐敏有时想想，前世的父亲在某些时候的行为的确也有些异常，自己也从来没有注意可这些，只是肆意地享受着父母对自己的爱。现在看来，自己真的是个太过自我的人呢！
于是便下定决心，今后要好好地调整心态，要好好地回应齐宝。
文氏见齐敏默不作声，还以为她同意自己的看法，就道：“敏儿，我知道你与宝儿也是情投意合，但是咱们这样的人家，现在这样的处境，他也的确是不好做，你且先等一等吧。反正你也还年轻，且看看这一期的科考，看他能不能再考一个功名回来，如果不行，也只是命了。”
齐敏道：“娘说的是，我以后会注意的，不会再让宝儿为难。”
是的，以后不管做什么，都不能再这样高调了——自己越受人称赞，宝儿的压力就越大吧。
可是，再怎么低调，如果齐宝在意的话，那还是没用的啊。而且要是因此而把这些东西都交给齐宝去经营，他也的确不是那份料——经商需要的头脑，齐宝并不具备。
齐敏虽然也不是经商的人材，但是来自二十一世纪的她，毕竟见多识广，所以现在唯一能做的，只是尽量安抚齐宝，然后等待齐连春回来，然后把这“味精”交给齐连春去运作。
文氏道：“你个性乖巧，我自是放心的，但是这段时间我总是心神不宁的，不知是不是有什么事要发生了。”
齐敏安慰文氏道：“娘，你只是一直思念爹爹而已，还是不要多想，安心休息的为好。”
齐芸和齐升也连声劝慰，他们都知道文氏身体越来越差了，都不愿她再劳心伤神的。这时外面的珙瑆过来，道：“夫人，乡下的大奶奶来了。”
大奶奶指的是齐永春的老婆高氏，她这时候过来，齐敏自然是知道为的什么，文氏也明白，便道：“快迎进来。”然后对齐敏道：“她这是来找你的，你去迎她吧，我精神不好，略说两句也就是了。”
反正这时午饭也吃得差不多了，齐敏便应了一声，与珙瑆一起出去。
刚刚过了二门，高氏却已经走了进来，见到齐敏，忙笑道：“敏儿怎么出来了，你娘身子不济，你应该在她身边才是。”
齐敏笑道：“您是长辈，我娘若不是身子不适，应当亲自出来迎接您才是，我这个作晚辈的出来，您不挑理就好了。”
高氏道：“敏儿越发乖巧了，跟我还如此客气做什么！”
齐敏笑道：“这是应该的啊，哪里是客气呢！”
二人一边说着一边进到了后室，那里齐升已经离开，只有齐芸还在——齐升年轻气盛，心中鄙夷高氏为人，便不愿意见她。
高氏见文氏已经披了一件裘袍，斜倚在小几旁——如今已是二月下旬，虽然天气已经渐渐转暖，但仍有些凉意，而且文氏身体不虚弱，便披着一件轻裘——便上前问好。
文氏面色仍是苍白，便对高氏道：“嫂子今日却来看我，我正想着嫂子呢。”
高氏道：“我也挂念着妹妹呢，妹妹如今身上可好些了？”
文氏道：“俗话说‘病去如抽丝’，哪有这么快便好的。”
高氏道：“我看妹妹只管安心将养着身子，不必多想别的什么。敏儿又聪明又能干，把这家里上上下下都打理得井井有条，真是妹妹的福气。”
文氏道：“可是呢！这样好的女儿，我也真不想把她嫁出去呢！”
高氏笑道：“可不是宝儿命中注定的姻缘？等来年宝儿中个功名，便找人去衙门里，把黄册给改了。”
文氏道：“只是苦了我的敏儿，平白要担个童养媳的名份。”
高氏道：“妹妹快别这样说，如今这盱眙城里，谁不知齐家大小姐心灵手巧，做了那天下无双的‘鲜味饼’出来，都在笑苏家有眼不识金镶玉呢！”
文氏和齐敏的脸色都变了一下——会为这种话而感到高兴或者出了一口气的，只有高氏这种人吧！
高氏接着道：“敏儿这次做出了‘鲜味饼’，那‘四季楼’的生意，可是好得不得了呢！上回敏儿做那轮椅的时候，我就说敏儿不得了呢，这次果然还是！”
齐敏听了，自然闻弦歌而知雅意，便道：“大伯母谬赞了，我不过瞎玩玩儿，不料却作了这东西出来。要是大伯母想要在乡下，或是盱眙城外别的什么地方开一家酒楼，那我自然鼎力相助——这东西也不值甚么钱，咱们自家人，还有什么可说的，到时尽管向我来