拉过来了,最终十口缸也没有用完。只腌出来六缸的。
为此,爹娘还训了青筝好几回,不会过日子,花钱没成算,大手大脚什么。青筝只是笑着听,也不反驳。
“爹,大哥,开春儿之后,给我批个房场儿吧?我想盖房子。”青筝跟家里商量着盖房子的事儿。
一直忙活到腊月二十八,青筝的咸菜全都卖完了,要不是她坚持留了半缸自家吃,按任母跟几个嫂子的意思,全都得卖了换钱。特别是到了年跟前儿,那咸菜是特别的好卖,过年了嘛。屯子里的乡亲们,都有不少来买上两盘子,当是过年加个菜了。
青筝从来不做守财奴,当然,她也是真的不差钱儿。给家里人分得都不少。既便这样,一个冬天下来,她手里也有近万的存款了。
考虑到明年想加大咸菜的产量,那些咸菜缸就没地方放,再加上自己住的那一间半的小土房也确实太憋屈了,盖新房就很必需了。
“行,房场儿好办,过了年儿我就给你批去。你想把房子建在哪?”任大哥答应的很痛快,挣钱了嘛,当然要改善生活条件了,不然那么拼命挣钱做什么?
“哥,你看咱家后身儿行不行?”任家是屯子里的老户,屯子里一共两排住宅,任家老宅子在后排中间偏东的位置,任大哥跟任二哥是前排最西头的两户,任三哥在后排老宅子与两个哥哥中间的位置。
青筝想着趁着后面还没有人家从新起一排,地方大,她先占上地方,多盖几间房子,也能多占点儿地方,这会儿批地又不用花钱,当然是占点儿是点儿了,以后再建仓库什么的,地方也充余。还有就是,把房子盖在爹娘跟前儿,老娘平时帮着看孩子也方便。
“行啊,那有什么不行的,你想盖多大的?”
“我想盖五间正房,三间仓房,侧面儿再留出来五到十间将来盖库房的地方,再加上前后的菜园子。行吗?”青筝算了一下,按这个建法,能有三千平米左右了,够用几十年的。
“啥玩意儿?你说要盖多少房子?”任大哥显然是以为自己听错了。
“大哥,你没听错,我说盖五间正房,三间仓房,再留十间库房。哥,你看咱现在的买卖,来年肯定得再加咸菜缸吧?不多盖点儿仓房,咸菜缸往哪放?”
“那盖那么多正房干什么?就你们娘俩,住得了那么些房子吗?”
“不是五间都得住啊。你看,我们娘俩,一人一间卧室,就得两间吧?再加上一间客厅,一间饭厅,一间厨房,是不是就得五间?”青筝掰着手指头算。
“什么又是客厅又是饭厅的,竟整那些没有用的。”这回不用任大哥说了,任父任母都不认同,农村的房子,都是进门儿厨房,然后就是主屋,一半是土炕,另一半就是多功能的客厅了,放着柜子,地窖什么的。人口多的,会再接出来一间或是半间,也是一半炕,一半地面儿。都是最简单实用的结构,哪有像青筝说的这样,又是客厅又是饭厅的。
“我这不是想着一步到位嘛。反正也是盖一回,就好好建呗,我在县里卖咸菜的时候,看人家报纸啊,电视上报的关里的房子都是这么盖得。”
“那得多少钱啊?可不能这么乱花钱。”任母又心疼钱了。
“钱挣来就是花的嘛。再说了,娘,以后,咱家老房子这两间土房,不得翻新啊?现在都开始盖砖房了。到时候你还能盖现在这两间房的格局?是不是得多盖两间,宽敞宽敞?”青筝跟老娘讲道理。
“事儿到是那么个事儿。只是你这么个建法儿,别人得咋说啊?你说你就一个人儿领个孩子,财不露白,这要是让哪个心眼儿不好的惦记上,可怎么整?那么大的地方,你自个儿能挺起来吗?”任母还是担心,青筝年纪轻轻的如花似玉的大姑娘,又带个吃奶孩子,住那么大的地方,听着就不让人放心。
“那有什么挺不起来的呀。这不就在咱家后院儿嘛。前后就几步道儿的事儿。实在不行,等咱们咸菜卖得好了,还可以雇人嘛,到时候不就有人做伴儿了。”青筝是不担心,大不了养狗呗。
“你竟能耐,还雇人?你还想当资本家呀?给你得瑟的。”任父一听青筝还想以后雇人干活儿,马上不乐意了,他可是从特殊时期过来的人,对这些事儿特别的敏感。
青筝见家里人都是不认同的神色,也就不多说了,换了话题,把这个事儿茬过去了,谈起来开春儿怎么种地的事儿。
果然,这个话题,大家更感兴趣。
日子就这么在一家人的企盼中一点点的过去。
青筝到这里已经过了两个年了,过得是几辈子以来最最辛苦的两年,但是真的挺开心的。虽然身体很疲惫,但是不操心哪,每天除了干活儿,养孩子,别的都不用想,老轻松了。
青筝特别的珍惜这两年的日子,以后,生意好了,事情多了,就不会再有这么平静的日子过了。
开了春儿,就开始忙,八一年了,经济马上要起飞了,生活节奏也要快起来了。青筝一边要忙着种地,房场儿批下来了,还要忙活着盖房子的事情。有老爹和三个哥哥帮忙,买建材的事情不用她亲自跑了,任二哥是做木工的,跟瓦匠啥的都是工作伙伴,也给找的最好的。
就是这样,青筝自个儿,也还是有很多事情的。
一直到七月份,青筝都忙得像陀螺一样转,停都停不下来。
等到房子建好,也收拾出个样子了,又快入秋了。
用不上几天,又得开始忙着做咸菜了。还在为找不到的最新章节苦恼?安利一个公众号:r/d/w/w444或搜索热/度/网/文搜索的时候记得去掉“/”不然搜不到哦,这里有小姐姐帮你找书,陪你尬聊!
第39章 八十年代辣妹子(6)()
“妹子;你这房子;整得也太好了。花老鼻子钱了吧?”任大姐出嫁很多年了,两个儿子小的都五岁了,因为嫁得远;离家三百多里地,这时候交通也不方便,一年也回不了两回家。今年也是因为家里盖房子了,在婆家那边儿忙完了,特意回来看看。
“没花多少钱,砖都是赊的;慢慢儿还钱就行;木料是咱自家的,不用钱,水泥啥的也没用多少,二哥帮赊了一半儿。就是人工费一点儿。”青筝可不想跟自己姐姐显摆。
“那也不少钱呢。行;看来你这两年咸菜卖得是不错啊。对了,你那咸菜是怎么个做法儿?也教教我,我回去也做点儿卖卖。”大姐看来也是带着任务回来的。
“行啊。其实做法儿特别简单;一看就会了。不过,姐,你那一大家子呢;你能忙得过来吗?”任大姐的婆家跟任家一样;也是六个孩子;只是他们家里就两个儿子;大姐夫还是长子,下面四个妹妹一个弟弟,最小的妹妹才十五。大姐夫在乡里上班,工资就那么点儿,婆婆身体还不太好,家里负担很重。
“能干多少干多少呗,不干咋整?家里人口多,两个小姑子没结婚呢。小叔子过两年退伍回来结婚还得一笔开销呢,眼看着孩子也大了,上学不得花钱嘛。你姐夫正琢磨着来年开春儿盖鸡舍儿,养鸡呢,我寻思没养鸡之前,看看还能不能干点儿别的了。”家家有本难念的经,任大姐两口子感情特别的好,结婚十来年了,脸儿都没红过,公婆也明理,任大姐一嫁过去就屋里屋外一把抓,典型的男主外,女主内。可也不是没有难处。
“姐,挣钱也是挣钱,你也得顾着点儿身体,可千万别累坏了,到老了遭罪。你看东头儿老马家大姐,就是年轻时候不要命的干,这还没到四十呢,那腿都啥样儿了。”任家姐妹都是能干的,干起活来不要命,青筝劝着任大姐别太拼命了,不然到老了该受罪了。
“你还说我呢,你不干?不干你一个人能挣下这么老大的院子?”任大姐就笑,谁也别说谁。
因为任大姐是特意回来学手艺的,青筝当天就特意做了一次咸菜。
大地里的白菜芥菜都没成熟呢,青筝就地取材,用的是园子里的黄瓜和茄子。做的就是后世烂大街,每一个咸菜铺子都在卖的金钱黄瓜和蒜茄子。
金钱黄瓜的做法跟咸菜就差不多了,不过是把鲜辣椒末儿换成了干辣椒炒的辣椒油,再按口味加了点儿醋罢了。任大姐手巧心灵,一听就明白怎么回事儿。
蒜茄子就更简单了,不过是把茄子蒸熟了,加上用盐和香菜调好的蒜泥一拌,就完事儿了。跟普通市面儿上的整个儿的茄子抹蒜泥略有不同,但是实在算不得难。
蒜茄子最神奇的地方就在于,不同的人做,就是不同的味道,一样的材料,一样的用量,一个人做就一个味儿。家里三个嫂子,怎么做都做不出来青筝做的那个味道,任母也试过几回,味儿也不对。偏偏任小妹,从来不下厨房的选手,随便试了一下,就跟青筝做的味道一样,她自己都不知道怎么做出来的。
原本还担心任大姐做的味儿不对,结果,试了一次就成功。
三个嫂子还打趣青筝,这是有秘方儿不传给她们。
其实就是说笑,大家都在一起做饭,怎么做的,都在眼皮子低下,能藏什么秘方儿,也正是因为没秘方儿,才能这么光明正大的打趣,要真有秘方,反而不好这样开玩笑了。
青筝考虑了很久,也没弄明白是什么原因。
后来她也不想了。就像是腌咸鸭蛋,有人怎么腌,蛋黄都是黑的,有人就是腌不出来油,都是一个道理,说不明白的。
家里三个嫂子,每个人也都有自己的拿手菜,一样儿的做法,还不是不一个味儿嘛。大嫂炖的鱼,二嫂烙的饼,三嫂腌的酸菜,那也是全村子里都有名儿的。
所以说,厨师这个工作,真不是谁想做就能做的,青筝都觉得,别看是个人就能把饭做熟了,但是要成为高手,就跟武侠里练武功似的,三分靠努力,七分靠天分。
任大姐学会了手艺,在家里又住了一周,高高兴兴的回家去了。
青筝这边儿在等待着秋菜成熟的时间里,在县城里租了个五平米不到的小柜台,卖拌菜。
原本商店里的柜台是不出租的,都是国营的,还得说是商店的经理脑子活,在青筝往他家里送了一台十四寸的熊猫牌黑白电视机之后,到底在进门儿的地方给青筝挤出来一小块儿地方。对外也没人会问,只当是商店里新增的货品,对内就是模糊处理,经理既然赶给她找地方,就能处理得了。
菜都是家里菜园子产的,样数也不多,不过就是金钱黄瓜,蒜茄子,炝拌土豆丝儿,菠菜拌花生米啥的,还有自己的咸蒜,糖蒜,咸鸭蛋。后来,青筝看商店里没有卖熟食的,又开始加上几样儿卤味熟食。
生意也还算不错。去掉一个月两块钱的租金和其他的费用,到收秋菜之前,一个月也能挣上两三百块钱。比他们上班的,一个月挣那三五十块钱的工资,不知道要强上多少倍。
秋菜下来,任家人就要开始忙了,地里的玉米,两天就收回家了。秸秆什么的就是家里的男人慢慢的收。女人们都回家开始做咸菜了。
青筝买了二十口大缸,加上去年买了十口,一共三十口大缸,都放在仓库里,原来她住的那一间土房也没扒,也当仓库了,放着蒜呢。
辣椒已经都腌制好了,为了节省时间,也为了能够尽可能长时间的保存,青筝早就把鲜辣椒都腌好了,足足腌了三大缸。地里还有很多没有摘,可以现用现摘的。能一直用到十一月,上霜的时候。
没有机器,几十缸咸菜都只能靠青筝跟三个嫂子手工制作。其他人帮忙也是有限的。青筝买了几个揸板子,就是揸丝儿的那种工具,菜实在是太多了,手刀切太慢了不说,实在是切不起。
最慢,最麻烦的还是做蒜泥。扒蒜本来就费工夫,再捣成蒜泥,很费时间。还辣眼睛。开始就是小盆小杵子一点点儿的捣,青筝后来想起来捣米的大缸,再加上点杠杆原理,做出来一个专用的捣蒜缸出来。总算是把工作效率提高了不少。
不知道还要多久才能等到有料理机。
全家人一起忙活,一天也就能做出来两大缸的咸菜。等到三十口缸都忙完的时候,正好最开始做的可以卖了。
于是,停了半个多月的拌菜柜台又开张了,不光是卖拌菜了,又加上了咸菜。
这年头儿,没有大棚,没有冷藏库,没有后世逆天的运输业,吃菜全看时令。
入冬之后,拌菜就没有了,只剩下咸菜和熟食了,人们的餐桌上实在是匮乏得很。小县城里就更加单调了。偏偏入冬之后又是串门走亲戚的高峰期,能做的菜就是那几样,咸菜做法简单,但是自己在家做,挺麻烦的,很多人家真的宁可花上几分钱,也不浪费那个工夫,关键做出来还不一定赶买的好吃。
所以,青筝的生意还算不错。她又在县城里租了个二十多平米的小房子,一年的租金才二十块钱。就不用每天城里村里的来回跑了,隔上几天,任大哥用马车往城里送上一回就行。
这世上从来不缺聪明人,任家这两年忙活得热火朝天的,再加上青筝挣下的那一大片房子,村子里谁不知道他家卖咸菜挣到钱了,再加上任大哥开春就跟村里的人说了,动员大家种菜,连销路都给找好了,到秋直接把菜往他家送就行。这么好的事情,谁不干。
因此,村里今年几乎家家都种了点儿经济作物,有种芥菜的,有种大蒜的,白菜当然是家家种了,家家都得吃的嘛。好些人家是头一年种,没敢多种,怕卖不掉,再一个,种经济作物,成本比玉米要高几倍,大家也怕风险。
等到秋天,早早的都到任家打听,就怕到时候青筝不收,那菜可不就要烂在地里,到时想哭都来不及了。一直到青筝把咸菜缸买回来,盐、糖,几十袋子的往家拉,大伙儿心里才有了底,不用担心菜卖不掉了。
菜都送到任家了,钱也都拿到手了,心里的那个小账本儿也就都有数儿了,怪不得任家这两家家畜牲口啥的都�