“中午就溜这吃点东西，然后你赶紧回家收拾点东西，然后我们就回旗山，有什么咱们路上说。”张曜宗交代着黄坚。
“好啊，我好久没吃过你亲手做的东西了，今天吃什么啊？”黄坚才不在意张曜宗打趣的话，这张家小哥比自己还挑嘴呢，跟着他才不会吃不到好东西呢。
“我还真没准备，看看有什么吧。”张曜宗也觉得有点饿了。不理黄坚，让无数陪着他，自己去了厨房。
黄坚和阿五也没什么好说的，一会就说到武功了，两人就把板凳挪开，在屋里就练起手了，张曜宗拿这一老一少也没办法。听着屋里传来的砰砰之声，摇摇头。
“少爷，怎么能让你做法吧，我来吧。”安宁又溜了过来。
“呵呵，你歇着吧，我可是从开酒楼起家的，还有怎么又叫我少爷了，叫哥就行了。”
“我怕我不配。奴婢不敢高攀。”安宁心里是非常高兴的，但是还是一贯的自卑不敢做出出格的事。
张曜宗也不再劝，人的性格不是一时半会就能改变的。
“好了，做好了，安宁，你把饭端给你娘。五叔那里我端。”张曜宗从锅里捞出两碗面放在锅台上。“当心烫了手，用布垫着点。”
“少爷，你做的什么汤饼啊？我怎么没见过这种汤饼啊？少爷你用刀削面的样子好好看啊。我就怕您削到自己的手。”宋时的面条叫做汤饼。安宁在旁边一直看着张曜宗做饭，初时看着张曜宗和面碾成饼，还以为少爷要做汤饼，结果少爷又把面饼揉成面块，再碾成饼再揉成块，看的安宁都迷茫了，再最后少爷直接放在手上，用刀把面削入滚水中，如蛟龙一样在水中上下翻飞，简直是好看的不要不要的。
“这叫刀削面。你先端回去让你娘尝尝，如果喜欢吃醋，再来到点醋，别有风味。”张曜宗边说，边在旁边翻腾调料，居然还有望北楼的辣酱，这下更好了，放点醋，放点辣酱，这酸辣的味道肯定不错。
张曜宗又捞出三碗刀削面，在一碗中放了醋和辣酱，用布垫了手，端着去了五叔的屋子。
“饭好了，自己去端啊。”张曜宗看着一会不见，屋子里就打的物件纷飞，连找个干净地都没有，干脆拿了碗蹲在屋外刺溜刺溜的吃起来。
“有你这样做饭的吗？做好了也不端过来。”黄坚的大少爷毛病发作了。
“德行，我给你端，你受得起吗？”张曜宗立马还回去。
也是，自家的生意还都是靠着张曜宗才起来的，自己跟张曜宗摆谱不是找不自在吗？黄坚挠挠头，“宗哥儿，忘了了，别介意，你比我爹还牛，哪敢使唤你啊，我自己来。五叔，我给您的也端过来，刚才打的真是痛快啊，一会吃完，咱们继续，好容易才碰上个可以跟我对打的，一会咱们继续啊，痛快。”
“别了，黄少爷，阿五年龄大了，比不得你这少壮，再打就要伤筋动骨了。咱们还是吃饭吧，咦，少爷你这做的什么啊？怎么以前没见过。”
“刀削面，你们去尝尝，喜欢醋的可以放醋，喜欢辣的可以放辣，看看好吃不好吃。”张曜宗说完继续抱着自己的碗大口大口的吃。
“真好吃，宗哥你就是有本事，这随随便便得汤饼就比别人做的好吃。”黄坚抱着放了醋和辣酱的刀削面也是蹲到张曜宗旁边吃，但是蹲下去总觉得不自在，可是张曜宗都蹲着，自己也不好站起来，只是这面也太香了吧？
“和着做的好吃就是有本事了？我的本事可不止做饭。你的本事呢？泡妞打架就是你的本事？张曜宗不忘吐槽。
“泡妞？泡妞什么意思？”“就是调戏小娘子，逛花楼。”
“呸，哥难道就只有这点本事？”但是想想自己好像还真的没有其他什么拿得出手的本事，黄坚也有点无趣。
“今天是没时间，有时间的话，用鸡汤煨面更好吃，或者打好臊子卤，往上一浇，吃一口满嘴流油，烫两根青菜解腻，那就更好了。”张曜宗吃着还想着更好的做法。
黄坚听的也是口水直流，再吃着手里的刀削面就觉得有点意犹未尽了。
旁边的另一间屋里，柔福也是吃的很开怀，明明只是简单的面片，却咬劲十足，卤汁也只是简单的鸡蛋卤，却十分香甜，听说这饭还是姓张的那个小子亲自做的，这个小子还真有意思，柔福对张曜宗的兴趣又增大了几分。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第四十九章 行前准备（）
阿五吃晚饭就要去雇车，张曜宗说：“五叔，咱们一起去吧，我想咱直接自己买马好了，以后咱经常要用，次次租车就太麻烦了。”
阿五想想也是，少爷也大了，以后恐怕会到处跑，还是骑马方便一点。
“黄坚，你也别跟着了，你回家也收拾点衣服，看需要带什么就带上，明天一早来这里集合，我们一早出发。”张曜宗拦着黄坚。
“有什么好收拾的，拿两件衣服就行了，其他缺的路上买就行了。”黄坚满不在乎。
“你以为是在临安城啊，缺什么可以买，荒郊野地的你找鬼卖你东西啊，先说话，谁带的吃食谁自己吃，不准吃我们的。”张曜宗笑着说。
“呀呀呀，好你个宗哥儿，你比我爸还会算计，吃你点东西就不乐意了。我要跟你割袍断义。”黄坚跳着脚喊着。
“跟你开玩笑呢，你回家让黄叔给你准备点吃的，记得多带些辣酱，回家了总要给亲朋送点东西啊。”张曜宗这才说出让黄坚回家的目的。
“好的，咱什么没有，辣酱有的是。”黄坚满不在乎，一点也不知道张曜宗一直要求控制辣酱的销量，保持一种神秘感，望北楼的辣酱现在早就是名声在外，每个月都限量发售，学习的就是后世的苹果的饥饿营销，可以说一瓶辣酱相当于一瓶银子了，就这都是有价无货。
“好了，你回家准备吧，我和五叔去马市看看。”
马市在临安城外西北方向，说是马市，可是真没有多少马，以骡子，驴，牛等大牲畜居多，主要是卖给四邻八县的地主农户的。羊，猪也不少，是供应各大酒楼的。
还没进市场，一股牲畜特有的粪便味道就扑鼻而来了，在市场门口居然还有人摆摊卖汤饼，馄饨的。张曜宗可没有勇气就着粪便的气味在这里吃饭。
一路逛了过去，别说阿五这曾经骑过战马的，就是张曜宗都看不上这市场里的马，要么又矮又小，要么就是老的不像样子的老马。偶有几匹看的上的马居然要卖3000贯。虽然张曜宗有钱也不能这么糟蹋。虽然早知道宋朝缺马，可没想到会缺成这样，一个国家的首府，满市场不过三四十匹马。而且价格快等同于同体积的铜板了，3000贯就是30万文铜板，真的和马体积一样大了，马价这么高，军队里当然也配备不了多少战马了，一支军队连骑步兵比例都配备不好，就相当于大宋都是拿着小米步枪，金人都是坦克装甲车。这仗怎么打，无怪乎朝里的文臣听见武将要打仗就头疼，打的赢还好，打不赢就要继续赔款割地，还不如维持现状呢。
张曜宗更坚定了自己先行一步，不等赵瑗的决定。再等赵瑗登基，马上就会隆兴北伐，就指着这样的马政怎么可能会打得赢。
“五叔，不看了，随便买几匹骡子拉车算了，买马的事将来再说。”张曜宗略微有点失望。
“少爷，别急，你看见左手那几个人了吗？他们的马不错。”阿五低声捅了捅张曜宗。
张曜宗看过去，是几个禁军的兵卒，马市也是有禁军监管的，一是防止有人闹事，二是如果有大批量的马，禁军可以捷足先得。
“五叔，那是军马啊？军马也能卖？”张曜宗纳闷了。
“别说军马，少爷你只要出钱，闷个黑棍，宰个人的事他们也干，卖马卖甲卖兵刃都不是问题。”张曜宗咦道：“难道他们不怕追查？”
“许当官的吃空响，喝兵血就不许下面的丘八卖点东西了？大宋除了当年的岳家军，哪只军队不是这样？你当韩元帅家的院子是白来的啊，也是吃空响得来的。”阿五说的更加让人不敢相信。但是想想中国千百年也都是这个样子，也就不足为奇了。
“算了五叔，不买了，军马都有烙印，将来说不清的麻烦事。过一段咱们就能弄到更便宜的马了，不急在一时。”
“真的吗？少爷，你从哪买马啊？”阿五听说之后很兴奋，离开军队十几年没骑马了，还挺怀念过去的时光呢。
张曜宗低笑不语，继续迈步往后面走，再往后就是骡马，驴子了。公驴和母马所生的叫做马骡，母驴和公马所生的叫做驴骡。马骡个子大，有马的灵活性和奔跑能力，驴骡各小，一般也很少见。
既然决定买骡子了，张曜宗就没了兴趣，跟阿五随便挑了几匹健硕的马骡，总共才两千多贯，比一匹马的价钱还低。张曜宗掏出交子给骡马店的掌柜，掌柜看见是交子，又再商议每张交子值多少铜板，又是浪费了一会时间。交子现在的价值已经是一天比一天低了，官府发的新交子越来越多，也就越来越不值钱。
张曜宗谢绝了骡马店老板的送货，直接就和阿五一起又直接在骡马市套了一辆骡车，把剩下的骡子拴在骡车后，一路赶了回家。
“少爷，咱们这次回家到底做什么啊？你先跟阿五透个底。我也好有数啊。”阿五心中的疑惑一直都有，不明白好好的怎么少爷要回家。
“五叔，我大哥在做什么你知道吗？”张曜宗正色问道。
阿五心中一咯噔，吞吞吐吐的：“大少爷干什么我不知道，应该是大事吧。”
张曜宗沉声道：“看来五叔你还是知道，我也知道，但是这件事始终会是我们家的隐忧，我这次回去要想办法解决掉。”
“少爷？你想怎么解决，那可是我们一班老兄弟给咱张家攒的老底啊？少爷你不能为了自己前途就毁了我们老兄弟的心血啊，何况还有大少爷在其中。”阿五一下子就急了。
“原来不是拴住叔一个人的意思啊？你们老兄弟？看来人不少啊。”张曜宗又是一声冷笑。
“不是啊，少爷，你当时年幼，就没告诉你，二少爷又是个没把握的主，三少爷只会读书，就只告诉大少爷了。你可别误会啊。”阿五连忙解释。
“好了，五叔，你不知道的是我几年前就知道了，还跟大哥一起去看过。但是五叔，我说这件事是隐忧是因为一旦为匪的事被坐实，我张家就永远不得翻身了。这只力量我还要谢谢五叔，拴住叔和其他各位叔叔，但是不能继续为匪了，我原来给大哥的建议是洗白做乡勇。但是黄富叔也来临安了，这事就一直放在那里了。但是现在不能再这样放下去了，朝里已经把各地军阀的势力都收拢了，下一步就会是清剿各地的匪患，我大哥他们离福州太近，一定会被先下手清剿的，我这次回去一是要把这个隐忧解决掉，另外就是我需要人手帮我做事，要从他们中间选人。”张曜宗把此行目的之一告诉阿五让他放宽心。
阿五吓了一跳：“吓死我了，我还以为少爷你要对付他们呢。”
张曜宗笑了：“五叔，谁又告诉你我不会对付他们了？我这次回去一是另有打算，二是帮助官府清剿了。秦望山离旗山镇太近了，家里的织场越办越大，早晚会成为他们眼中的肥肉，栓柱叔又不能一言九鼎，干脆这次就直接把秦望山剿灭了，顺便洗白栓柱叔。到时候还要麻烦五叔先跟拴住叔交代好。福建路马步军副都总管现在是我韩师的老部下，只要跟栓柱叔先商量好，里应外合，就可一战而成，栓柱叔也可以直接洗白。就算我不动手，最多一两年他们也会被官府清剿，所以还不如我去办这件事呢。”
“官府还会剿匪？有这功夫去打金人不更好？”阿五低声嘟囔着。
“也许剿外必先清内也是我中国的传统吧。”张曜宗吐槽起来一点也不留力。金人难打，匪徒好灭啊。
“五叔，你也赶紧联络其余的叔叔吧，还有其他事要交给他们，一是开拓大理商路，二是海路去西域。我得找能信得过的人盯着，我自己不能去，就麻烦五叔想想谁比较可靠还能精明能干的。”
“大理商路？海路西域？少爷你怎么想的？这两条路可都不好走啊？”阿五皱起了眉头。细细思索。
“五叔啊，我的目标不在商路，我的目标是北逐金人，商路只是经济手段。先积攒经济实力帮助普安郡王继大位。而且我还要开启民智，斗秦桧。说实话，我现在脑子也比较乱，不知道先做什么后做什么。但是总得开始做才能知道成不成，如果不去做就永远不会成功。”张曜宗也说出了自己的担忧。
“得了，少爷，您还是别跟我说了，你刚说的我就没听懂，反正你要我阿五做什么，我都去做就好了。你要跟大理商路，海路西域的人，我得先想想，还得看看老兄弟们都混得怎么样了，如果混的很好人家也很难再去趟这浑水了。”阿五也不是想象中的声明都不懂，张曜宗也放了点心。
“少爷，这是咱家的马车吗？怎么比我见过的马不太一样啊。好像有点小啊。”安宁天真的问道。
“傻丫头，当然不一样了，这是骡子，不是马。”张曜宗笑笑。
“安宁，东西都准备好了吗？咱们明天就走了，落了什么可就没时间回来拿了。”
“恩，收拾好了，少爷，当然咱们也没什么好收拾的，不过两三件衣服，还都是五叔给置办的。”安宁黯然回到，十几岁的小孩，谁不喜欢新衣服，但是生性乖巧的安宁从来没提过。
“放心吧，安宁，以后跟着我，有你吃香的喝辣的时候，将来谁要娶我家安宁，没有八抬大轿别想接走。”张曜宗打趣着安宁。
“哇，少爷您别不要我啊，我会做饭，会喂马，会扫地，会”安宁的小脸憋的通红，急的都快哭出来了，“少爷，我还会给你暖床，你别赶我走啊。”
“呃”张曜宗被最后一句噎了一�
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