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有些东西平日里不怎么好卖，到了赶年集时，往往只因为它有个吉利的名字，价钱便飙升了起来。比如豆腐，再贵也要买，因为豆腐的谐音押着一个“福”字，吃了有福，焉能不买？比如白菜，谐音“百财”，除夕的饺子馅非它莫属，是必须买的。
年集上最热闹的地方，应该说是卖鞭炮的摊子了。年集上最快乐的要属小孩子了，他们除了要好吃的外，最喜欢去的地方是爆竹市场。在那里他们会缠着大人给买各种各样的花炮，“二踢脚”、“起火”、“钻天猴”、小火鞭、“小豆炸”。
那些卖烟花鞭炮的商贩更会为抓住这一年中展示自己产品的最佳时机，扯破喉咙不遗余力地叫卖声，加上此起彼伏的噼哩啪啦不绝入耳的鞭炮炸响，孩子们欢呼雀跃的呼声淹没在在浓浓烟雾中。
扎着堆里三层外三层的围着摊子，并且品头论足地嗡嗡议论着。爱炮心盛的娃子们，不顾大人的斥责，在人群空子里挤来串去，东奔西喊，蹦蹦跶跶，跳跳趱趱，尽情戏耍，拼命地撒欢儿。
菜摊前，几种稀罕的青菜格外抢眼。肉市里，牛羊猪鱼鸡鸭，都自成一体，各占一堆儿。
这几年装饰精美的红蜡烛也开始上市，在堂屋上沿的供桌上，需要这种蜡烛。卖蜡烛的摊子多在热闹处放一个大方桌，桌上摆满圆的、方的蜡烛，有大有小，成双成对，上面印着金色的图案和吉祥语。有的摊子为显示质量，还特意点上一对。蜡烧着着红色的烛油，燃得整齐，不淋不流，堪称上品。
如果说平日里这些集并不见得都那么兴盛的话，到了赶年集却一律的摩肩接踵人声鼎沸；至于城里的集日，那更是“举袂成幕，挥汗成雨”。集日这天，没有空身去的，也没有空手回的，穷人富人都要过年，多多少少总要买些东西，物价因此飞涨，所以年集也有个说辞叫“二十杀穷人”。
上午十一点光景，正是人们赶年集热闹的时候，赶集的人们可街满道，摩肩接踵，挤挤擦擦，水泄不通，到处是吆喝声一片。
这里面，有白须满胸的老爷爷，有梳着灰白髽髻的老奶奶，有网着大盘头的小媳妇，有梳着大辫子的大姑娘，也有刚剃了光头的小伙子，还有穿着开裆裤的娃子们所有这些人的眼珠子，骨骨碌碌地在货摊上转，寻求着自己要买的年货。
尤其是年集上的妇女们，几个同村的姐妹凑在一趟，满脸喜气地在摊上，挑着自己要买的东西放在篮子里，有时为了一点利益，一个姐妹与摊主争着讨价还价，其她姐妹看不过眼，七嘴八舌地打起相帮来，直把个摊主讨得一句话说不出来，打着哈哈在价格上让了步。这还都不是为了年的喜气，让人顺个心吗。
由于赶年集的人多，那些卖吃食跑勤行的人们也全上来了。
街上搭满了一个挨一个的席棚子，大勺碰小勺叮当直响。还有吱嘎着竹板子扁担满街叫卖；卖烧鸡的，身后背着个箱子，油手敲着梆子；卖红薯的，推着车子提着盘子秤，声嘶力竭地高声叫卖：“烤红薯热的！烤红薯热的！”。
在热闹的年集的角落里，净是些不成买卖的“买卖”，什么缝破鞋的啦，卖鞋样的啦，张箩底的啦，攒水筲的啦，绑笤帚的啦，粘破缸的啦，还有剃头的，锯碗的，杂七杂八样样有，密密麻麻一大片。好一片热闹的景象。
街上人头攒动、熙熙攘攘，走路都要小心踢到别人脚后跟，或者别人踢到你的。偏偏有些不信邪的人，或者不知情的外地人，开着小车，想穿过集市，他们的下场一般是最少原地不动好几个小时。本地人都知道，在年集上，出了两条腿外的什么交通工具也不要用，连摩托车、自行车都寸步难行，别说小轿车了，那是给自己找麻烦。
“妈，快晌午了，咱回去吃饭吧。”孙刚跟着爸妈一起成了搬运工，孙阳和王燕两人单独逛了起来。
“不用啦，你小叔家做着呢，等会吃完还来接着买年货。”孙爸提前接到了弟弟的电话，他家做着饭的。
“还缺啥要买的？”孙刚虽然喜欢赶年集，走的太久了，人太多了，他想找个歇脚的地方，孙妈却一点儿也不觉得累。
“糖烟酒等腊月二十九我们来拉。”往年孙爸都是在过年前一天才把这三样拉回家，这里的糖是小袋的白糖，配着酒送礼用的。
孙妈想了想，说道：“别忘了买挂炮，过小年要放的。”今天都腊月二十一了，老孙家是腊月二十三过小年，村子里还有一些人家是二十四过小年，各有各的习惯。
过大年要用的鞭炮，孙爸往年都是二十五或者二十七才买，然后剩下几天中午的时候搬院子里晒晒，去去潮。
“先给你哥他俩打电话，说不等他们了，就让他们去老五家，都晌午透了。”孙爸给孙刚交代一下，都快下午1点了，是该出午饭了，想买什么吃完饭再买。
孙刚掏出手机给哥哥打了个电话，他们那边正逛着呢，和他们交代一声，就往孙刚小叔家走去。
走了十来分钟，到了小叔家，发现中午果然已经做好了，五婶也是去赶集后回来做的。
孙刚把孙妈上午买的东西扔在车斗里，都是一些零散东西，省得到时候落下哪件。
连催了几个电话，孙阳和王燕才姗姗来迟，几个人就等他俩上桌了。
饭桌上，王燕感觉集市很好玩儿，她以前也没见过，县城的集市就没那么热闹了。
吃过午饭，孙妈和孙刚的五婶妯娌两个结伴去继续买东西，孙刚他们尾随其后。
下午两三点了，街上依然是人声鼎沸，并没少多少人，很多小镇近处的都是吃过午饭再来的，远处的，就在街上随便垫补点儿东西。也有舍不得花钱，饿一顿晚上回家再吃的。
等着夕阳西下的时候，集市的人们散了，人们大包小包满载而归，身影渐渐消失在赶集路的深处。这一天的年集彻底结束了，乡亲们买了年货，只等欢欢喜喜的过大年了。
不知不觉间又一年的春节即将来到，孙刚渐渐地陶醉于新年的欢乐氛围中了，可是，他却再也找不到小时候过年时的那种欣喜和激情。以前春节才能享受的年货，如今都日常化了。赶年集，买年货的场景却使人难以忘怀，让人回味良久。
孙刚什么时候都忘不了这样的场景，那兴盛的年集，更忘不了年集那人如穿梭，车马辚辚的热闹景象。
一年的年集只有一回，就那么几天，总是让人难以忘怀的。
年集，就像名家大师一幅大墨随意泼洒出来的民风乡情画。
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079。灶祭（求收藏）
小年转瞬即到，时序告诉人们，要过大年春节了。过大年，一般是从祭灶揭开序幕的。所以，一进入小年，不论是城镇还是乡村，都会立即进入浓浓的节日喜庆之中。
忙碌了一年的人们终于在这一短暂的时间里，可以欢欢乐乐、团团圆圆、和和美美、热热闹闹地尽情嬉闹几天了。
农历腊月二十三日，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。
据说，在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。
祭灶的风俗，由来甚久。祭灶，在我国民间是一项影响很大、流传极广的习俗。祭灶时间多选在黄昏入夜之前举行。
小年这一天是民间祭灶的日子，家家都要把灶王爷请下来，人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下和纸与烟一起升天，是让他老人家上天言好事，再等他回宫降吉祥，好让下界保平安。
为了让“灶王爷”“上天言好事，回宫降吉祥”所以要用“糖瓜儿”来粘住“灶王爷”的嘴。
有“二十三，糖瓜粘”的民谚。糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃，顾不了说话，上天后嘴被饧粘住，免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下，不能不打点一下。祭灶时除上香，送酒以外，特别要为灶君坐骑撒马料，要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪程完了以后，就要将灶君神像拿下来烧掉。
其实对于那些慈善人家说来，灶王爷上天说什么倒也都无所谓，有的还甚至担心灶王爷把话说少了，但对于那些好事不做、坏事做绝的恶人来说倒是要小心喽。
有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：“今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。”
在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。
灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内，以保护和监察一家。
所以民间最为重视灶王的来历，认定它是玉帝派往人间监督善恶的神仙，每年腊月二十四日都要去朝奏玉帝，报告所住之户的善恶言行。
玉皇大帝则根据灶王爷的汇报，再将这一家在新一年中应该得到的吉凶祸福交于灶王爷之手。
民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。
撇开这个习俗其中的故事成分，单单从这个习俗就能够看出我们的先辈们和普通百姓们对“灶”的重视，“无灶不成家”，当然“年夜饭”更是重中之重。
孙妈准备祭灶用的供品，有糖瓜、水果之类的，大部分都是现成的，现蒸了一碗糯米饭，拌上白糖，又甜又糯，也是供品之一。
一家人先到厨房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，孙妈是把糯米饭灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是在用糖贿赂或塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。
如今，祭灶王的人越来越少了，但过小年吃糖瓜的习俗仍在民间盛行。
腊月二十三日以后，人们开始打扫庭院、居室，清除积垢，置办年货，制作节日食品，一直要忙到除夕。
祭灶之后，一直到大年三十儿都是围绕着“吃”“年夜饭”来打转的内容了，所有的忙碌和内容几乎全部都是为这一顿饭。
孙刚把爷爷奶奶也叫到家里吃晚饭，吃个小团年饭。
孙妈等饭做好后，孙刚拿出买回来的一挂鞭炮，点燃起来。
噼里啪啦的响了一通，这时，村子里的鞭炮声此起彼伏，放完鞭炮才能开饭。
翌日，一家人吃完饭，就开始换上旧衣服，全副武装，开始打扫卫生。
俗话说：“二十四，扫房子。”
举行过灶祭后，便正式开始做迎接过年的准备。每天都会围绕这新年的到来而安排得满满的。
每年从农历腊月二十三起到除夕止，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。
扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。
“尘”与陈旧的“陈”是谐音。扫房子说白了其实就是过年前的大扫除，在农历正月新年前，扫去家中的一切尘土，意味着去除旧一年的陈旧东西，把不好的“穷运”、“晦气”统统扫出门，以此来迎接新的一年。这一习俗充分寄托了人们破旧立新的美好愿望和辞旧迎新的强烈祈求。
每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
还要把旧的对联、年画什么的撕下来，王安石的那首诗“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”中，“总把新桃换旧符”说的就是这个意思。
房子一般是一年才扫一次，所以天花板上、屋檐上会有些蜘蛛网和灰絮子。孙刚负责清扫这些，孙妈和王燕洗杯子、碟子之类的用具，孙爸擦家具，孙阳扫院子。人多力量大，一上午时间，家里里里外外，焕然一新，给人一种“清爽”的感觉。去除了一年的“尘”，迎接明年的“新”。
晚上，孙妈拿出大胶盆把黄豆用水泡上，准备明天上午磨一个豆腐。
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080。要过年了
春节磨豆腐，是孙刚家乡的传统习俗。
“豆腐”与“头富”谐音，寄予了人们新年要“富贵”的心愿。家常豆腐、麻婆豆腐、五香豆腐、脆皮豆腐、三鲜豆腐、臭豆腐记者走进磨豆腐和买豆腐的人中，听他们讲述与豆腐有关的故事，品味那浓浓的豆腐香
究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。
第二天一早，孙爸和孙刚就抬着半盆泡胀的豆子，去了村子里王家祥家里。事先打好了招呼。
他家做出的豆腐以鲜香、嫩白等特点远近闻名，颇受欢迎。年轻的时候经常走街串巷去卖，他是使用石磨磨制豆腐的人，而他的那句“谁要豆腐，石磨豆腐”也为附近村民所熟知。石磨磨出的豆腐水分少、硬度高，味道醇香。
王家祥经常带着淡淡的惆怅，“石磨豆腐是老祖宗传下来的手艺，俺一直舍不得丢。”
年纪大了以后，小儿子王成友接下他这活儿，开始用机器做起豆腐。也不走街串巷了，逢集便磨一个豆腐上街去卖。背集磨一个小点儿的豆腐，村里人都消化的了。
春节临近，王成友