“我不是这个意思。”林甜甜有些无奈的解释道。
“哼!我看你早就把我给忘到九霄云外了,一直忙着你那劳什子酒楼,根本不理我,昨天……又做了什么新鲜菜式,也不来叫我一起吃。”徐昌智诉说着林甜甜的罪状,越说越觉得委屈。
“咳咳……”林甜甜忍笑,她算是明白徐昌智拦住自己的目的了,她故意抬头,一脸疑惑的往四周望了望,“昌智,你闻着了吗,这空气里全是酸酸的醋味。”
“林甜甜……!”徐昌智咬牙切齿,这丫头不仅不知错,还故意调侃自己,这是欠教训。
“好啦好啦,我不逗你了。”见徐昌智神色愈加难看,林甜甜急忙露出甜美的笑容顺毛,“不是我故意忽视你,你知道的,我正在准备酒楼的相关事宜,忙得很呢。至于昨天,我不过是试了试新菜式,你知道我大哥……我哪儿敢再把你们两个人凑到一堆啊。”
“哼!明明是你大哥无理取闹,你为了他就把我丢到一边,理都不理。”徐昌智一想到那阴险狡诈的林清洛,他就气得牙痒痒,自己喜欢甜甜,想和甜甜在一起,关他什么事,真是狗拿耗子,无聊至极!
“好了好了……他是我大哥嘛,他也是为我好,你就大度一点,别和他计较好不好。”林甜甜眨着眼睛,满脸祈求的盯着徐昌智。
“不要!”徐昌智把头一扭,傲娇的一声轻哼。
“哎哟!小昌昌~~~你不要这样嘛!你看你这么英俊潇洒、英勇不凡、英姿勃发,你就别和我我大哥一般见识了,大不了,我给你做我新想到的菜式,保证你吃得满意,怎么样?”林甜甜嘴角不停抽搐,嘴里却不停冒出谄媚的夸张赞扬,还丢出糖衣炮弹诱惑某个正在吃醋耍脾气的幼稚小孩儿。
“这……好吧!”徐昌智故意一皱眉,仿佛是非常勉强的屈服,“我都是看在你的面子上才不与蛮不讲理的林清洛计较的。”说完,还盯着林甜甜,一脸求表扬的小模样。
林甜甜无奈扶额,“好,我知道你最讲理了,么么哒!爱你呦!”
“呃……”某人瞬间脸爆红,再也没有耍小脾气的心思了,一脸狼狈的转身就走。
“哈哈……”
林甜甜在后面笑弯了腰,她总是被徐昌智不时表现出来的纯情逗乐,心里既是觉得好笑,又感到开心不已,这是不是证明他不是喜欢在外面拈花惹草的风流性子。
徐昌智在外人面前严肃冷酷,毫无笑意,总是板着一张冷脸,浑身散发着冰冷的寒意,而在自己面前,却时不时耍耍小脾气,闹闹小情绪,要不就是被自己撩得红了脸,要不就是……
林甜甜想到这,莫名红了脸。好吧,徐昌智纯情,自己也好不到哪儿去,在现代一直就是单身狗,遇到了徐昌智,自己也不过是情窦初开的怀春少女。与徐昌智不同的是,自己理论知识丰富,比他要稍微理智那么一点儿。
安抚好了徐昌智,林甜甜就回了自家的小院子,准备把自己摘的那些新鲜辣椒制作成辣椒酱。
这种辣椒酱是林甜甜现代家里的独家秘方,也是她穿越古代以来一直忘不了的味道。
她先把那些辣椒洗净,去蒂,也把辣椒里面的籽全部去掉,最后再洗一遍,放在盆子里把水晾干。
等准备妥当的辣椒上面的水晾干后,林甜甜就把这些辣椒全部切碎,再把切碎的辣椒丁放进盆子里剁得更碎,剁成有些黏腻的酱水出来即可。
辣椒剁好后,就让它们待在那个盆子里面,再把准备好的姜、蒜、花椒、酱油、醋、盐和其他各种调味品按照合适的比例放入辣椒酱里面,再把这些东西一起搅拌均匀即可。
哦,对了,姜蒜也是必须提前剁得很碎。
就这样,辣椒酱就已经准备妥当,当然,如果是大量生产,装载保质就必须重视,而现在不过是自己少量的制作,只需要用一个罐子密封即可。
看着眼前红红的一小盆辣椒酱,林甜甜笑得格外满足,终于又见到这熟悉的东西了。
自从林甜甜一出生,等长到可以食用辣椒开始,就一直食用自己家里的辣椒酱,这还是第一次这么久的时间不吃这种辣椒酱,心里总觉得空荡荡的。现在,这样又可以回归以前的生活了,有了它,自己对现代的哀思也算是有了一种寄托。
与孙大厨的对战,林甜甜准备了两道菜,现在制作好了辣椒酱,自己也可以先练习一下那另一道菜了。
等锅烧腊,就把猪油放进锅里,猪油化开,白烟袅袅,就舀一勺辣椒酱放进滚油里面,滋滋啦啦,咸香辣香扑面而来,刺激着人的嗅觉,那股子浓郁的香味更是使人不停分泌出唾液。
辣椒酱不过煎制一会儿,就可以把准备好的鸡肉块倒进锅里,努力翻炒,白花花的鸡肉沾染上红艳的辣椒酱,颜色在视觉上更是吸引人。
因为加了辣椒酱,而辣椒酱里面已经加入了很多不同的调味品。所以,现在不需要再加多少其他的调味品,只需要稍微再加一点盐,再放入葱花就可以起锅了。
刚出锅的菜食热气袅绕,香味扑鼻,诱惑得人食指大动,恨不得立马拿起筷子大快朵颐。
这道菜正是对于现代人而言非常简单的红烧鸡,鸡肉滑嫩,咸香入味,汤汁浓稠,伴着白饭也是一道美食。
☆、第一百三十五章 比试
“莉莉,该起床了!”林甜甜对着旁边还在呼呼大睡的林莉莉大吼一声。
“嘤嗯……”林莉莉揉着眼睛,毫无意识的轻声嘟囔着。
“快点,起来去看看清河起了没,再不起就该迟了。”见林莉莉揉了揉眼睛,翻个身又睡了,林甜甜伸手推了推她的身子,漫不经心的威胁道,“你要是想睡懒觉也行,那你今天就不用去了。”
“不要!我要去!”林莉莉一听,瞌睡虫瞬间被赶跑,她一个挺身就坐了起来,紧张的盯着林甜甜,“甜甜姐,我想去,你不要把我一个人丢在家里。”
林甜甜清哼一声,“哪儿是一个人,你不是应该去饭铺子里帮忙吗?”
虽然林甜甜早就开始筹备开酒楼的各项事宜,但林家饭铺子的租期没到,宋氏也舍不得那段时间的收入。所以,这饭铺子也还开着,平日里就只有林爹、宋氏,还有林媛媛在那里,林清洛上学,双胞胎就跟着林甜甜到处跑,有个男孩子跟着,宋氏他们也放心一些。
徐昌智倒是想跟着林甜甜,可是,前段时间宋照煦擅自提前结束任务,他为了救出林甜甜又一直待在府城,还暗中出手了几次,上阳公主有所察觉,他必须得处理后患,避免行踪暴露。再其次,京中形势已经愈加复杂多变,他也得时时注意着,这一忙起来自然就没时间跟在林甜甜身边了。虽然心中懊恼不已,却也没办法。
把林莉莉叫起了床,又去叫醒了林清河,林甜甜才急忙去洗漱。
好不容易,这三人才把自个儿收拾妥当,林甜甜又检查了一下自己提前准备好的各种东西,确定无误了,才催促着双胞胎两人出门。
此时已经是辰时末了,林甜甜三人也不想浪费时间自己动手做早膳了,准备直接去饭铺子随便吃点东西再去孙大厨家里。
“哎哟,这三只小懒猪还舍得起床了。”见到林甜甜三人走进饭铺子,正在擦桌子的林爹手中动作不停,笑着调侃道。
“娘!我饿了,有什么吃的啊?”林莉莉脸皮厚,直接对着林爹一吐舌,就咋咋呼呼的去寻宋氏了。
“爹……”留下林甜甜和林清河两人落在后面,林甜甜也不在意,对着林爹笑了笑,打了声招呼。
现在时候不算早了,饭铺子里面也没两个客人了,林爹擦完桌子,就直接坐下,给自己倒了一杯茶,“甜甜,你今个儿不是要去找什么孙大厨吗,你厨艺这么棒,定能让那孙大厨输得心服口服。”
林甜甜看着林爹那抓耳挠腮,努力想词的苦恼模样,哭笑不得的开口,“爹,你不用安慰我了,我才不怕呢。你们就放心吧,我输了也不会哭鼻子的,更何况,我才不会输呢!”说完,洋洋得意的笑着。
见着林甜甜满脸轻松的笑意,林爹像是松了口气,又端起手中的茶杯喝了一口茶,“那就好,我们家甜甜自然是最棒的。”说完,又朝着宋氏的方向大喊一声,“孩儿他娘,给甜甜多煮几个饺子,吃饱了才有力气呢。”
“爹,我正准备给他们三个煮呢,不会给你小闺女饿着的。”林媛媛往外走着,就听到了林爹的声音,却一脸揶揄的看着林甜甜。
“哼!爹真偏心,怎么没有想着给我多煮几个。”后面跟着的林莉莉一脸不满的抱怨。
“你个蹭吃蹭喝的还敢有这么多要求。”林爹笑骂道。
“我真怀疑我不是你们亲生的,凭什么不说林清河,总是嫌弃我。”林莉莉更是不满。
“你个没良心的,快吃,这么大碗饺子也堵不住你的嘴。”宋氏端着饺子碗正准备递给林莉莉,就听到了她的抱怨,一脸好笑的敲了她的额头一下。
用过早膳,林甜甜就带着双胞胎两人去了孙大厨家里。
“姐,我去敲门吧?”站在禁闭的大门外,林清河看着林甜甜,寻求意见,准备上前敲门。
“不用了,我去敲。”林甜甜阻止了林清河的动作,自己走上前去敲了两下。
“谁啊?来了来了……”伴着一阵快速的脚步声,孙吉的声音从门内传来。
“吱嘎……”孙吉打开门往外一望,“哎呀,林姑娘来了,快请进。”
林甜甜露出一个微笑,看了孙吉一眼,“孙小哥,孙大厨今天没出门吧。”
“这……”孙吉听到林甜甜别有深意的一句话,脸皮一红,嗫嚅开口,“没……没呢,爹知道你今个儿要来,早就在屋里候着了。”
林甜甜想到今天来的目的,嘲讽了一句也就不再多言,直接跟着孙吉进了屋。
“林姑娘,走这边,爹在厨房等着呢。”走到院子里,孙吉直接转了个弯往另一个方向走去。
进了孙家的厨房,林甜甜就看到孙大厨站在里面默然不语,直到感觉有人进来,才抬头看了一眼,见到是林甜甜来了,他抬步往林甜甜这边走过来,“林姑娘,你的厨房在旁边,时候不早了,我们就开始吧。”
“好。”林甜甜点点头,并不多言,她知道孙大厨这样的安排,因为不管是哪个厨师,总有一些独特的秘方和技巧不愿意示人。
“孙吉,带林姑娘去隔壁,我们一共有两个时辰的时间,就以当初所言,用鸡肉为主要食材,共做两道膳食。”孙大厨淡淡开口解释道。
“好的,就以此为准。”林甜甜淡淡一笑,但神色眼角间遮不住的喜色和自信。
孙大厨自然也看到了林甜甜神色间的不同,但他只是微微蹙了蹙眉,却没有再说其他的。
“林姑娘,这边走。”孙吉带头往旁边走去。
走到旁边的厨房,林甜甜看了看,环境不错,干净整洁,真的不像家里只有两个男人待的屋子,但又想想,作为厨师,最重要的就是食品卫生和个人卫生。
再往里面走,干净的板子上摆了一些会用到的各种食材,最显眼的肯定就是主食材的那一只已经收拾妥当的全鸡。
林甜甜走过去,就接过林清河背着的包裹,把里面的东西都取出来放好,孙吉见到林甜甜,的动作,很自觉的就出去往旁边走了。
林甜甜把东西一样样的往外取,按照会用到的顺序摆好。
“姐,我们需要做什么?”林莉莉盯着林甜甜,一脸的跃跃欲试,恨不得立马挽着袖子上阵。
林甜甜瞥了一眼双胞胎,林清河虽然没有开口,但神色间也是藏不了的兴奋。
“好了,你们就帮我控着火势吧,合理的火势也是一道美食非常重要的一个因素。”本来林莉莉还想反驳,抱怨林甜甜瞧不起人,但听到林甜甜最后一句话,也就不再开口,默默走到灶口坐下。
林甜甜见双胞胎两人已经就位,自己也不再拖延,立马开始利索的准备着。
今天要做的两道菜——辣子鸡丁和红烧鸡,自己在家里都已经温习了一遍,虽然穿越古代已有三年多,但在现代可是生活了二十多年,那种本能可是已经刻到了骨子里,虽间隔了时间,但一经回忆,立马就熟稔了。
说起来,今天与孙大厨的比试,林甜甜就想着以奇制胜,他的厨艺再好,自己的东西新鲜,更何况自己厨艺也不差。
虽然孙家的厨房不是自己惯用的地方,但自己本就不是科班出身的厨师,没有那么多讲究,反而也没了那么多限制和顾虑,在这里我待了一会儿,也就克服了陌生的难题,渐渐得心应手起来。
一般的厨师都会配有打下手的二厨和其他数不清的杂役,但林甜甜下厨就喜欢亲自动手,大到掌勺炒菜,小到葱姜蒜等物的准备,她享受那些过程,享受把简单的食材变成一道道美食的过程,她喜欢别人为自己做出的美食所迷醉的那种自豪。
各种步骤都熟稔于心,她的动作轻快利落,挥刀落刀间却又不失力度,丝儿、块儿、片儿……各种食材在林甜甜的双手间渐渐摆脱原貌,呈现出即将展现在人们眼前的美食的雏形。
等油煎好,切好的鸡块快速倒进锅里,又快速翻炒着,食物最初的香味在锅里翻滚,又缓缓上升,弥漫在空气中。
“姐,你做的东西光闻着就流口水,那什么孙大厨绝对不是你的对手。”林莉莉又丢了根木柴到灶里面,看着林甜甜笑得得意。
林甜甜手里动作不停,抬眼瞥了一下林莉莉,嗔怒的瞪了她一眼,“就你嘴甜,还不快点把火看好。”
“晓得了,我下厨不行,难道连烧个火都不行吗,我这么笨都是被你们打击出来的。”林莉莉不满的叽叽喳喳抱怨着。
“哎哟,不错啊,挺有自知之明,知道自己愚笨不堪。”坐在林莉莉旁边的林清河总忍不住与她抬杠。
“林清河,我笨至少我知道反省,不想有的人,读书比不上大哥,聪明比不上甜甜姐,能干比不上媛媛姐,连自知之明都比不上我,真是丢脸至极。”林莉莉的嘴皮子又不是吃素的,嘴一撇,一连串的回击就冒了出来。
“你!”林清河又一次被林莉莉的话堵得哑口无言。
林甜甜惊讶的看了林莉莉一眼,这小妮子平日里总喜欢胡闹,没想到刺起人来嘴皮子挺利索啊,听得她这个旁人都心肝子疼。
☆、第一百三十六章 收服孙大
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