回到古代玩机械- 第21部分

围观的众人被林采微的小女儿神态逗得笑声更大。雷晓飞悄悄地反击道：“胡医师，您老想女孩子了？那也不用变年轻，只要我做多几个昨天的炖品给您老吃就行，或者，今天起，我就在您吃的菜中加入一些那个成分，好吗？”

胡医师像被踩了尾巴的猫似，惊跳起来，忙对雷晓飞作揖道：“雷小哥，雷大哥，你饶了我吧。”

众人虽不知道他们说什么，但也被胡医师惶急的狼狈样子逗得大笑。

第44章制作模具

雷晓飞和洪彪足足化了两天的工夫，才把所有的煤块都敲成指头般大。雷晓飞挑了个食店空闲的时候，和洪彪把小煤块运到石碾那边准备磨煤粉。

这用石碾磨粉的设置，雷晓飞只在前世的电影中看过。一块三米直径左右的整块大石当盘，石盘的表面光滑如镜，从中开着一些浅槽，雷晓飞估计这些浅槽是用来增加摩擦力的。石盘的中央开着一个碗口大的孔，孔里竖着一根碗口大的木柱，木柱上横连着一根同样粗的木棍，木棍穿过放着在盘上的一个直径大半米、长一米左右的圆柱状的大石碾子，人们在穿过碾子的木棍那头做了个架子，只要把架子套在牛或马的身上，让它拉着架子绕着石盘转，大石碾子就把石盘上的东西碾成粉。

磨煤粉的工作被力大如牛的洪彪抢着包了。大力士洪彪磨粉就比常人简单多了，他并不用牛或马拉石碾子转，只是把煤块倒在石盘上，再运力推动架子绕着石盘转，绕几次后，煤块就变成了细嫩的煤粉。

雷晓飞看到磨粉成了洪彪的表演，用不着他插手，他就思考如何做煤球去了。

煤球，雷晓飞在前世见过的有两种。

一种是把煤用手捏成两个乒乓球左右大的圆条状，架叠在炉子里烧，这种煤球的特点是易做，不用工具可以做成，但却难燃，而且火候不易控制。

另一种是蜂窝煤，顾名思义这种煤球形似蜂窝，用一个模具把煤粉做成一个圆柱状，圆柱的中间布满通透的孔，用一个专用的炉子把两块三块煤球叠起来烧，这种煤球的特点是火候易控制，好燃好烧耐烧。

雷晓飞打算做的是蜂窝煤球。

雷晓飞在前世的小时候，家家户户都烧蜂窝煤球。那时，煤球在煤店就有买，不用自己做。他只见人做过一两次蜂窝煤，那是因为有的家庭长期烧煤，在运输、堆放的过程中，有的蜂窝煤坏了、散了就不能烧，日积月累，坏的煤球越来越多，扔了又可惜，于是，就去借个模具，把那坏煤重新和好、打过再用。

打蜂窝煤是把和好的煤填装进模具中，再从模具中把已成型的煤球弄出来，风干或晒干就行。

打蜂窝煤的模具也并不复杂，做成和蜂窝煤相反形状，再在里面做一块可以活动的推板就行。雷晓飞前世的蜂窝煤模具是铁做的，如果备好材料，在设备充足的工厂，不用两小时就可以做好这个模具。但在古代，做个这样简单的模具都很困难，因为古代就算有铁，也没有设备把铁做成圆管状，看来只能想其它办法。

雷晓飞思考了良久，也没有想出应如何做这个模具，他长叹了一声，想道：如果确实做不出打蜂窝煤的模具，就只好用手捏了，虽然手捏的煤球难烧点，但总比烧柴强。

洪彪把所有的煤块都磨成了煤粉后，把磨好的煤粉用箩挑着回食店。因为两箩煤粉很重，洪彪没敢用扁担挑，用了一根大竹子来挑，那竹子的口径足有碗口大。雷晓飞真勾勾地望着竹子，脑中闪出一个念头：用竹筒不是可以代替铁管吗？

真是踏破铁蹄无觅处，得来全不费工夫。雷晓飞喜出望外，高兴地大呼了一声。雷晓飞的叫声，把洪彪吓得一跳，连肩上的煤也差点倒了，他疑惑地瞪了雷晓飞一眼，雷晓飞吐了下舌头，连忙摆手表示无事，然后转身飞快地找王木匠去了。

雷晓飞找到王木匠后，跟他说了老半天，王木匠还是摇头表示不明白。雷晓飞没法，只好先拉他到后山去挑选竹子。

王木匠按照雷晓飞提供的各种口径，挑选好老竹子，两人合力把竹子伐了，拖回王木匠家中。

竹子拖回来后，雷晓飞先从碗口大的竹子中，锯出一段竹筒，然后让王木匠找两块硬木板，按竹筒的内径和外径各制作一块“圆木饼”，自己则按想好的尺寸选裁起竹子来。雷晓飞选裁了十二根直径十五毫米左右，长八十毫米的竹子，准备用来制蜂窝煤的煤眼；又选裁一根五十毫米直径左右的竹子把全部的竹节打空，用来做模具的杆；最后再选裁一根二十五毫米直径左右的竹子，用来做出煤球的推杆。

雷晓飞做好这些工作后，王木匠的工件也完成了。雷晓飞就把十二根用来制煤眼的小竹子，按需要的分布，均匀地镶钉在大的“圆木饼”上，然后在小的“圆木饼”上，按小竹子的位置划好十二个洞，叫王木匠把划线的位置掏空，让小竹子能顺利通过。

雷晓飞自己把剩下的竹子拼装成型。等王木匠完工后，雷晓飞再把王木匠的工件也装了上去。这样，制蜂窝煤的模具就完成了。雷晓飞YY地想：这应该是当代人使用的第一个制煤工具吧，我真他妈的天才。

模具做好后，雷晓飞检查、调试过后，还算比较满意，就吩咐王木匠对模具的一些相对薄弱的环节进行加固，自己去找钱师傅做烧蜂窝煤的炉子去了。

王木匠看着这个不知是什么的新奇东东，虽不知它有何用，但却也没有出言相询。因为按雷晓飞平日的表现，王木匠相信他不会做无用的东西。王木匠就按雷晓飞的嘱咐，一丝不苟地对模具进行了加固。

第45章发明煤球

在雷晓飞前世，平常人家中烧蜂窝煤的炉子有固定的，有移动的，有单眼的，有三眼的。固定和移动都是用同样的炉胆，而单眼和三眼的炉胆就不同，雷晓飞找钱师傅就是想让他帮做炉胆，模具已经决定了煤球的大小，他根据煤球的大小让钱师傅做单眼和三眼的炉胆各一个，钱师傅问明了要求后爽快地应允了。

雷晓飞再回头到王木匠家时，王木匠已将模具加固好，雷晓飞又请王木匠帮做炉壳。在雷晓飞的前世，人们普遍喜欢用移动的蜂窝煤炉，移动煤炉的壳一般是用装东西的铁皮桶做成。但在古代，哪里有什么铁皮桶？雷晓飞只好让王木匠帮做两个类似木桶状的炉壳，用一节竹筒做炉门，炉门盖也用一段带节的刚好套进炉门的竹筒。雷晓飞把式样、要求交待清楚后，才拿着蜂窝煤的模具回食店。

回到食店后，雷晓飞就着手和煤。蜂窝煤是用煤粉、黄泥和水按比例和在一起做成的，具体的比例雷晓飞也不清楚，他只知道黄泥是用来增加粘性的，燃烧就当然要靠煤粉了，没有黄泥只靠煤粉就做不成球，而黄泥太多了，蜂窝煤又不耐烧。所以雷晓飞决定先从10％黄泥的比例试起，试到做得成煤球为止。

雷晓飞动手按10％黄泥的比例和煤，和好后试做了几个煤球，太松了，煤球才从模具中下地就散了。他又调高一点黄泥的比例，还是不行。试了几次后，直到用20％黄泥时，煤球终于成型了，雷晓飞才松了一口气。

晚饭后，正好没客，雷晓飞就叫上洪彪，两人把全部的煤按试成功的比例和了，然后，雷晓飞用模具把和好的煤打成蜂窝煤球，一个接一个地排列着打在空地上，让它晾干。

街坊邻里聚齐了来看雷晓飞表演，惊奇地看着雷晓飞一按一推就变魔术似的搞了个黑饼出来，黑饼碗口大，也像碗一样高，每个饼中有十二个同样大小的孔，黑饼的表面光滑，黑得发亮，看上很精致很好看，只是不知是用来做什么的。

王木匠就简直是震惊了，他想破了脑袋也想不出他有份参与制作的模具，原来是这样用的，从模具里出来的东西大小完全一致，就像一个个孖生兄弟。而且看来这个模具还简捷好用，不一会就已经出了成行成列的“孖生兄弟”。

胡医师忍不住了，出声调侃道：“雷小哥，你做什么呀？是不是要改行卖饼啊？”

雷晓飞同样调侃道：“上次不是告诉您老了吗？来，拿胡子过来，让我帮您老染黑。”

围观的众人哄堂大笑起来。

做好煤球（饼）的第二天，钱师傅的炉胆和王木匠的炉壳也已经完工。

雷晓飞又利用晚饭后的空余时间来组装，当时还没有水泥，当地人是用一种叫“观音土”的白色泥土当水泥用，雷晓飞先用“观音土”在木炉壳中铺底，然后用碎石、沙和“观音土”在炉底上筑个窝，窝口跟炉胆的内径一样大，窝口还横了两根从张铁匠那里要来了细铁，把炉胆叠在窝上与炉壳高度平齐，再用碎石、沙和“观音土”把空隙塞满，这样，炉子就完工。

雷晓飞把做好的两个炉子放在空旷处晾干时，这做煤球的工程已大功告成，剩下的工作就是等炉子干透后试炉。雷晓飞有九成把握这煤球的工程会成功。

做完炉子后，雷晓飞找了个矮凳坐下歇息，他打量着自己刚做好的炉子发起呆来，他YY地想着：以他在前世小时候的情形来看，蜂窝煤因为使用方便，很容易被人们接受，特别是在砍柴不方便的地方，如城市等。而且蜂窝煤普及的速度也很快，自己掌握了这门独家技术，就像找到了一只会下金蛋的母鸡，如果现在把它推广出去，自己组织一班人专做蜂窝煤和煤炉，相信不久以后，自己就会成为大华帝国的首富。

不过，很快雷晓飞就否决了自己的想法，要大批量生产蜂窝煤，单磨煤粉这一工序就过不了关，洪彪这个超级大力士，用了老半天才磨两百斤左右的煤粉，这点煤粉也做不了多少个蜂窝煤，按这样算要多少个洪彪才能上批量？况且做炉子需的工夫也不比磨煤粉少。要批量生产，先要解决的是用先进的设备代替这落后的人力操作，最好是免去人力这个环节，产能才能提升，而现今还远远达不到这样的条件，这只会下金蛋的鸡只好先养着，等时机成熟了再让它下蛋。

这时，林采微过来串门，正看到了在托着下巴沉思的雷晓飞。林采微被雷晓飞思考时那丰富的表情吸引住了，只见他时而喜、时而忧、时而轻松、时而深邃。夕阳照在他那小麦色的脸上，镀上一层金辉，让那表情更加生动，林采微看呆了。

煤和煤炉都晾干后，雷晓飞与雷叔雷婶商量，决定用煤炉做顿菜请所有的街坊尝尝，一是当多谢近段时间来，邻里街坊的帮忙；二是试一试煤炉的功效。雷叔雷婶欣然同意了。

雷晓飞还特意让雷婶通知街坊时，让大伙不要送礼。

宴请街坊的前一天，雷晓飞去找赵屠夫，跟赵屠夫如此这般地说了半天，直到赵屠夫明白点头为止。

宴请街坊的那天，一大早，雷晓飞就燃起煤炉来。雷晓飞按前世的式样，把炉胆做成三个煤的高度，他先用一个蜂窝煤垫底，然后用砍成小块的带松香的松柴，铺在煤上点燃，等松柴烧红后再叠加上一个蜂窝煤，一阵浓烟后，煤燃着了。

雷晓飞在煤炉上放了一个加入水的锅，烧起开水来。半小时左右，水开了，雷晓飞挪开锅一看，两个煤正烧得通红，他把两个煤的孔对正，又加了一个煤，再把一锅汤底放去，因为炉子正红，这次十五分钟左右就开了。他把炉门封起来，过一会，火就弱了，正好能保持汤滚，达到了文火的效果。成功了，雷晓飞挥拳朝空击了一下，心花怒放，这项发明的成功，不单替食店省下了一个劳力了，还让雷晓飞积累了一条生财之道。

第46章烹狗试炉

早饭后，赵屠夫送来了一条宰好的狗。雷婶要付钱给他时，赵屠夫却没要。

原来，这里的人不吃狗，养狗养到狗老死为止。赵屠夫按雷晓飞嘱咐去找墟里的一个熟人要买狗时，那人正好嫌家里的狗养多了，消耗粮食，就把其中一只最大的狗送给了赵屠夫，赵屠夫把狗拉回家后，按雷晓飞的教授的方法，宰好了再送过来。

雷晓飞打量着这只宰好的狗，估计有三十多斤，足够这里的街坊享用。雷婶则怀疑地问道：“阿飞，这狗能吃吗？”

“能吃，还很好吃呢，一会您也会抢着吃。”雷晓飞调皮地说。

“拽。”雷婶慈祥地笑骂道。跟着她又问雷晓飞：“晚饭还需要准备些什么？”

“准备几样青菜就行，肉有这个就足够了。”雷晓飞指着那条宰好的狗说道。原来，昨日雷晓飞考虑请客做什么菜时，突然想起了前世时，家乡那久吃不衰的美食——五香狗肉，就让赵屠夫帮忙弄来了这条狗。

正好现在食店没客，雷晓飞就叫来洪彪搭手弄狗。他让洪彪用一个叉子叉住宰好的狗，凌空慢慢地转，他在狗下面点燃禾杆草，烤起狗来。烤狗这道工序既可以烧去狗皮中的细毛，又可以把狗皮烤香，而且还一定要用禾杆草烤，这样狗肉会渗入禾杆草的清香味，吃起来更可口。

一直烤到狗皮变成金黄色，雷晓飞才叫停手，然后让洪彪去把狗肉砍件，自己则在封起炉门的煤炉上炒黄豆。

洪彪砍好狗肉时，雷晓飞的黄豆也已经炒香。雷晓飞把炒香的黄豆放入清水中泡着，又在这个煤炉上支起油锅炸腐竹，他让洪彪在旁边那个旺火的三眼煤炉上，用白锅把狗肉炒香。

炒白锅就是在一个烧红的锅中，什么也不下，只放入一种食品，把它炒香。炒白锅是一件很费力的工作，因为锅里没有油，肉容易黏底，所以要不停手地急翻锅里的肉，三十多斤的肉在锅里翻炒，而且还要不停地急翻，当然是一件相当费力的事，幸好有洪彪这位大力士，这样的事情对他来说，还不是小菜一碟。

狗肉炒香了，雷晓飞的腐竹也炸好，他就着油锅，把姜、葱、蒜爆香。雷晓飞让洪彪把炒香狗肉倒入清水中过冷，自己则把食店里最大的锅放在三眼煤炉上，把所有刚才加工过的原料全部注入锅中，然后加入适量的水、调味品和香料猛火烧起来。待到锅里的东西滚过两滚后，雷晓飞封起了炉门，让火头变慢，文火焖起狗肉来。

做好这一切，天已近午。正好高山一行人行镖回程路过，在这里就餐，雷晓飞连忙热情招待。等到高山一行人酒足饭饱时，已是下午两点多，雷晓飞把心满意足赞口不绝的一行人送到