随身装着一口泉- 第251部分

剩余几人开始尝试着下筷子，骨酥肉香，鳝鱼肉嚼之即化。

“好吃，肯定不是饲料喂出来的”

“对，应该是野黄鳝。”

“人家刚才不是说家养的吗？”

几个人一边吃一边评论，一愣神的功夫，曹胖子已经把大半盘子划拉到自己碗里。盘子中只剩下一块，却让葛文意给夹住了。

“文意，你不是说吃肉都吃腻了吗？”曹胖子打趣道。

“呵呵，这个不一样。要不咱们再叫个肉菜？”葛文意已经没了最初的矜持，心中隐隐期待起来。

“老板，把你那个瓦罐炖鸡给我们上一份……”曹胖子指着墙上的菜单喊道。

“好嘞，要第一个还是第二个？”二麻子应了声问道。

“这两个有区别吗？”曹胖子才发现价目表中有两个瓦罐炖鸡，其中一个价格高出十几元。

“呵呵，当然有区别，第一个是我们自家用粮食喂的柴鸡。第二个是刘军浩家的，刚才那黄鳝也是。他家的柴鸡品质最高，所以价格也高。”二麻子开口解释道。

不服气不行，鸡仔是同样鸡蛋孵化出来的，可是刘军浩家的柴鸡长大杀了吃肉味道更滑腻香浓，村里人都说他家柴鸡经常吃鱼类有关系。

说来也算稀奇，一般人家的柴鸡很少能捉到鱼，刘军浩家的可能是环境使然。那些小母鸡一个比一个厉害，平时都在沟边巡逻，见到水里的鱼立刻扎翅膀伸脑袋猛啄，和鸭子没什么两样。

“哦，那你给我们来个贵的”听他一说，三人都来了兴致，想看看都是粮食喂出来的柴鸡，到底有什么区别。

放血、拔毛、开膛……二麻子一系列的杀鸡工序很顺溜。不到十分钟的时间，鸡块已经放到锅里。

先用小火烧去掉血腥味，再用旺火炒熟，鸡块捞起来扔到瓦罐中，添加上小茴香、花椒、大枣、枸杞等配料。瓦罐炖鸡主要在于炖，把料浸到肉里边。

炖上十几分钟后，小磨香油倒上半勺，香味弥漫、色泽透亮，看着就让人有食欲。

等端上桌子，众人都伸着脖子看着那瓦罐，脸上露出期待的表情。

“来来来，你们尝尝，还是那句话，不好吃我不要钱。”二麻子对自己的手艺相当自信。那啥，材料好，怎么做都好吃。

鸡汤鲜亮，上边浮着一层薄薄的油，中间还带着半根鸡腿肉，色泽金黄，明晃晃的。加上旁边漂着鲜红色的大枣、枸杞，深红的辣椒块、白嫩的葱白、清灵灵的香菜。整道菜说不出的诱人……

曹胖子先夹了块放到嘴中品尝，跟着竖起拇指。顺着鸡皮一咬，弹性十足的鸡肉在口中就化成了滑腻，那种随后咀嚼出的香辣，让人深吸一下鼻子却欲罢不能。

那个叫谢东强的却用勺子舀了勺鸡汤，放到碗里细细品尝。他是厨子，自然知道这道菜的关键在于汤，只要汤好，味就错不了。

汤味浓郁，肉嫩爽滑，轻轻一咬就化在嘴里，而且滑而不腻，口留余香。味道根本不是饭店那种冷冻的人工肉鸡所能比拟

只尝了两口，谢东强就知道自己做不出来，主要是没有这材料。

几个人吃过之后，叫好声一片。筷子勺子照着瓦罐挥舞，完全无视了二麻子的存在。

曹胖子更离谱，根本不顾形象，伸头张嘴贴着碗沿，好像老鳖吸水一样，哧溜一声，将碗里的汤喝掉大半。抬头时满嘴都是鸡油，末了还咂吧砸吧嘴，开口称赞：“确实是正宗的柴鸡，单凭这鸡汤就让人竖大拇指。”

见他们服气，二麻子笑着从包间里退出来，心中暗道：“小浩家的柴鸡，再配上我的手艺，吃过之后还没有说不好的。”

当然他得意起来也难得大方一回，进厨房用筛子盛了几个馒头端上来。

“老板，我们没要馒头呀？”谢东强疑惑的问道。

“这是免费送给你们品尝的，”馒头是自家用锅盖蒸的，混合有麦秸的天然清香和麦香，配着鸡汤吃刚刚好。

全桌的人都不再顾忌形象，捋起袖子手筷不停的挟着，葛文意还特意把皮带松了几下。

五个人一会功夫将瓦罐鸡汤喝个精光，结账的时候曹胖子还不住的打嗝，看的二麻子直乐呵。

“我说师傅，你说的那个刘军浩在什么地方住，带我们去看看。”到此刻，葛文意终于下定决心。

“你们找他干啥，是不是想让他给你们饭店提供黄鳝呀？”二麻子笑着说道，“找了也没用……”

“为什么，出高价也不行？”葛文意疑惑的问道。这种黄鳝、柴鸡完全可以弄到自家酒楼当招牌菜。货买一张皮，他都想好了，等回去把盘子换成仿青花瓷的，服务再好点，一份几百块也有人吃。

他现在已经做了垄断的打算，等会儿把那个刘军浩家的黄鳝全包下来。

“呵呵，你以为就你们有眼光，来这里游玩的客人都是傻子，他们看不出其中的商机？”二麻子开口斥道。

这几个人刚来的时候牛的不能行，进餐馆从环境到服务毛病挑一大堆，他早看不顺眼。如果不是游客他早训斥上了，现在有机会自然要说两句。

“告诉你们，隔三差五的都有人上门找他合作，可是人家就没有同意过。出再高的价格都没用，想吃黄鳝，还是要乖乖的到刘家沟来……”二麻子说的倒不是假话，拿着钞票找上门要和刘军浩合作的人不知道有多少，被他统统拒绝掉。

“那是为什么？”众人觉得奇了怪，能多赚钱不赚，这不是二傻子

“主要是产量，这人比较懒，只在院子里养黄鳝。产量一直上不去，所以才供不应求。”

听完二麻子的话，几个人很有些不甘心，还执意要去。

“小浩家好找，顺着这路一直出村，东头第一家就是。他家很显眼，门前有成群的青庄，还有一颗大槐树。”看几个人不撞破南墙不死心，二麻子也随他们去。等见到主人就知道自己没有说谎了。

好一个乡村人家路边溪水潺潺，一座木桥横在水沟上，配上枝缠叶绕的牵牛花，看上去古朴自然，好像在画中一样。水沟边有成群的青庄、野鸭、鸬鹚，门前是……一只猴子这家伙正拿着根短竹竿在树根鼓捣，也不知道在找什么。

在山中看到猴子并不稀奇，可从它的外型上看明显是家养的。

悟空看到来人立刻跳到跟前伸着爪子讨要食物，见他们没有给的意思。这家伙吱吱叫了几声，又溜到别处了。

山风一吹，几个人都带着几分微醉，一时忘记来的目的，不由自主站在水沟边打量周围的环境。

穿过小桥，那两头大火头更让他们惊得合不拢嘴。当然树林中密密麻麻的鸟巢也让他们觉得来到了鸟的天堂。

“嘎嘎……”突然桥下传来几声鸬鹚的尖叫。

跟着青庄、水鸭子全部都大叫起来，尤其是领头那几只青庄发疯的朝水下钻。

刘军浩这会儿正给老婆剥葵花籽呢，院中的向日葵现在仍然叶子碧青，半点没有枯萎的迹象，估计还能长些时候，原本此刻不应该摘花盘的。

可是媳妇突然想吃，刘军浩只好掰了半个下来。葵花籽籽粒饱满，吃起来带着一股湿润的清香。

此刻恰好院子里没人打扰，他一粒一粒的剥好放在盘子里，等凑得差不多张倩那边伸手一抓吃掉。

其实这个时间的葵花籽最好吃，水分大，脆嫩脆嫩的，吃到嘴里滑润可口。等秋里晒干后再吃，瓜子仁已经干涩，味道要差上许多。

两口子就这么坐在楝树下，很满足很惬意。院外这群人他们倒是看见了，可是人家没进来，刘军浩只当是来看火头的，因此没上前打招呼。

听到外边群鸟乱叫，张倩一下警动起来，赶忙推了一把老公，“快去看看怎么回事？”

见青庄叫的急切，刘军浩也不敢耽搁，把手中的半个花盘一扔，跟着就往外跑。

只见各种水鸟扑闪着翅膀在岸边叮啄，自家那几只青庄打头阵。桥下一片浑浊，可以明显的看到有黑影在桥下游动。

肯定是水獭又在偷猎水鸟了，见到这副情形，刘军浩已经想到原因。

要说那几只青庄属傻大胆类型的，它们虽然有一米多的个头，但是在水中也不是水獭的对手。当初自己捉水獭的时候差点被拉到河中间，当时还有赤兔帮忙呢。

害怕青庄吃亏，刘军浩也顾不上和对面几人打招呼，赶忙凑过去把它们赶走。

几只青庄被赶走后并不甘心，而是徘徊在不远处乱叫一团，看样子随时都想冲上来。

刘军浩一声喊叫，宝玉从桥下探出头，嘴里还噙着一只肥硕的鸬鹚。看鸬鹚不断踢腾的样子，显然还没死透。

“把鸬鹚要过来，看看还有救没。”张倩这个时候也走到桥边，赶忙开口叫道。

其实不用她喊，宝玉看到主人，立刻把猎物送到岸边。另外几只水獭也从洞中钻出，围着他们兴奋地尖叫。

第三百九十七章刺猬做窝

“嘎嘎”那鸬鹚脱离魔掌，开始扯着脖子大叫。刘军浩抓了几次，才让它老实下来。

“腿被水獭咬断了，估计养不活，要不咱们晚上炖着吃，正好给你补补。”他捏了捏肥硕的鸬鹚腿建议到。这玩意儿味道和野鸭差不多，不过很难捉捉，他很有几年没吃过了。现在宝玉把它送上门，正好杀掉给老婆补补。

“不行，你怎么什么都想吃，弄回去我养着，等养好了再放飞。”张倩杏眉一瞪，刘军浩只能点头答应。

他心中直叫可惜，又少了次饱口福的机会。早知道让宝玉咬死再弄上来，那样老婆保准不说什么。

两口子冲着几个游客笑笑，准备抱着鸬鹚扭头进屋。

“等等，你就是刘军浩吧。我们是专门找你的……”葛文意从惊讶中清醒过来，赶忙开口喊道。

“啥事儿，进院子说吧。”刘军浩以为他们要买西瓜，就点头应承道。

等曹胖子等人进了院子，眼前的景象再让他们惊叹一把。这和他们想象中的农家小院完全是两回事。

单是前院的面积就上百个平方，院子内收拾的干干净净。院中绿树成荫，头顶的葡萄架上成串的葡萄一嘟噜一嘟噜、挤挤挨挨。还有墙角两株枣树上那些鸡蛋大小的枣子，密密麻麻压得树枝好像要断掉似的。另外花池中的向日葵，牵牛花以及油亮光滑的大茄子、丝瓜藤下垂着条条大黄丝瓜。还有漫天飞舞的蜜蜂……

单是在院中一站，就能够感觉到这院子不同凡响。院子的主人肯定不是俗人

几个人对视一眼，心中的轻视完全散去。

“刘老板，你这院子阔呀。要是在省城，这么大的院子，单是地皮没有几百万就买不下来。”曹胖子由衷的赞叹道，跟着指了指葡萄，“我能买两串尝尝吗……”

刚吃过饭被太阳一晒，再看见晶莹透亮的葡萄，立刻口中生津。

“呵呵，我可不是什么老板，叫小浩就得了。想吃葡萄当然可以，悟空……”随着刘军浩一声大喊，在外边鼓捣的猴子立刻窜回院子。他伸手指了指葡萄，这家伙开始尖叫起来，脑袋不住的摇晃。

最后刘军浩伸出两个指头，它才很不情愿的爬到架子上摘了两串。下来的时候悟空还扯掉几个最大的塞到自己嘴里，让刘军浩看的又好气又好笑。

都说家养的动物随主人，他们夫妇俩挺大方，可是养出的猴子偏偏小气的很，实在让人郁闷。

“这葡萄是专门招待客人的，不要钱。”刘军浩笑着请他们坐下。院中的葡萄他们两口子根本没有卖钱的打算，准备自产自销，多余的等秋里再晒些葡萄干，储备起来冬天吃。

“好吃”刚剥了一粒葡萄，曹胖子已经开口称赞。

“随便吃，不够等下让悟空再摘”

刘军浩的话刚说完，猴子就开始尖叫，显然很不情愿。

“你家的猴子也真逗，它不会是能听懂人话吧？”葛文意好奇的问道。

“呵呵，都是训练出来的。”刘军浩随口回答着。

老婆担心鸬鹚的安危，早进屋给水鸟包扎去了，只能由他招待客人。

几个人本来想进院子就说买黄鳝的问题，可见到院中的景致后，倒不好意思在提这事儿。

聊了半个小时，他们才说想看看养黄鳝的地方，不知道方便不方便。

“没啥不方便的，随便看”听他们一说，刘军浩知道准又是看中自家黄鳝了，就没怎么在意。想做黄鳝生意的不知道有多少，多他们一个也不算多。

等走进后院，他们才知道这院子的规模大的惊人，一时好奇心更重。

“刘军浩，我都有些羡慕你了。呆在农村真好，院子想盖多大都没人管。”曹胖子又赞叹一句。

“呵呵，我这院子在刘家沟独此一份，以前是几个自然村的粮库。”刘军浩解释一遍，众人才恍然大悟。

现在暑气还没有完全降下，只见墙根避阴的水沟中，密密麻麻的全是黄鳝头，不少还游到岸边的草丛中，这让几个人再次惊得张开嘴。

要说他们几个人也都算是见过大世面的人，可从进这院子起，就被里边的东西不断惊到。

“我说刘老板，你这黄鳝每天都喂什么呀？”谢东强代表众人将心中的困惑问出。

这种饲养黄鳝的方法，的确还是第一次见到。

他刚才粗略的估计了一下，这片水沟中最少有数千条黄鳝。作为厨师，他自然对黄鳝的饲养方式了解，知道那么多黄鳝每天要消耗掉的食物可不少。拿半大的黄鳝来说，一天要吃掉的食物占黄鳝自身体重的6…7％。如果不能保证投饲量，就会出现黄鳝大欺小、强欺弱和相互撕咬残食的现象。

黄鳝以肉食为主，最好的食物当然是蚯蚓、鱼虾和螺蚌肉。但是就他这规模，每天最少要喂掉上百斤饵料，弄那么多鱼虾根本不现实，肯定会掺杂些米糠和豆饼。

如果这样的话，黄鳝的品质根本没办法保证。

他刚才已经看过，这水沟中的黄鳝相当凶猛迅速，和野生的没什么两样。

“呵呵，不用喂，你们看到头顶那两个高压灯了吗，每天晚上飞来的虫子就够它们吃个半饱。另外我这水沟中还养的有鱼虾，正好能当黄鳝的饵料。”刘军浩笑着解释道。

听他一说，众人才注意到头顶的两个高压灯。

要说配制了高压灯后，刘军浩就没怎么关注过黄鳝的食物问题。他这院中视野开阔，每天晚上循光赶来的虫子不计其数，当然这个季节知了也不少，落入水中通通成了黄鳝的美食。

自从村里的五谷杂粮畅销开始起，为保