《美食成神系统-带着系统发大财》

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美食成神系统-带着系统发大财- 第75部分


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  凌蔚卫不知道那是一种什么样的感情,但是每次看到,他都觉得有点想要哭。
  三本秘方都是出自卫老这里,凌蔚卫自然不能忘恩负义,将自己酿制出来的酒都带了一坛过来,足足十几坛。幸亏他有先见之明,让颜恺宁开了一辆拆了后座的商务舱,否则这么多东西还真放不下。
  两个人自然是搬不了这么多东西,只能先去敲门,让卫老这边的人帮着搬一下。
  看到门口警卫员扫过来的眼神,凌蔚卫忍不住紧张起来。
  “怕什么。”颜恺宁笑了起来,拽着他的胳膊走到了门口,将自己的姓名报上。
  他们来之前已经给卫老打过电话了,卫老显然也知会了门口,一听到他们两人报上名字,警卫员就拿出了对讲机通知了里面。
  “你们两个小子总算来了。”卫老从里面急急忙忙走了出来,身后还带着好几个人。
  “卫爷爷,您怎么还亲自出来了?”颜恺宁和凌蔚卫连忙迎了上去,扶着对方。
  “不用扶。我还没七老八十呢!”卫老说着,却没有推开他们两人。“我就在前院等你们呢,听说你带了不少东西?”
  “来看您,怎么能不带东西。”凌蔚卫嘻嘻笑着。
  “不用带东西,带着你的手艺来就行。”卫老也哈哈大笑。
  “没问题,中午饭我来做。”现在时间虽然已经快十一点了,可各种食材都是现成的,凌蔚卫这边带的好东西也不少,他的手速又快,做饭小事一件。
  “那可好。我就不客气了!”卫老脸上露出喜色,“我左等右等,还以为你们被老楚扣下了。老楚要是知道你们在我们这里做饭,他非嫉妒了不了。”
  三个人说着,车上的东西也差不多都搬进来了。
  卫老看着排成一溜的十几个酒坛子顿时眼睛就亮了,“这些就是你按照那几本菜谱酿的酒?”卫老不通烹饪,儿子留下的东西虽然被他珍藏起来,其实他却没怎么看过,更分不清什么《九酝令》、《养生谱》、《黄齑录》都是什么东西,干脆统称菜谱。
  不过凌蔚卫心里感激他,每次照着三本古方酿出新酒做出新菜,都会打电话告诉他一声。
  “对,这些都是新酒。”凌蔚卫笑得很坦然,此时他带着成果来,总算是心里好受点了。之前他没有酿制成功的时候,面对卫老总是有些愧疚,生怕让对方失望了一般。
  116。
  卫老独自一人居住,加上他们两个才三个人吃饭,凌蔚卫也没做太多的菜肴,而是做了几道精致营养的菜肴端了过来。
  “卫卫,快坐下吃饭。”凌蔚卫端着菜肴进屋,卫老和颜恺宁正聊着什么,看到凌蔚卫进来,卫老急忙招呼。“就我们三个人,做这么多菜干嘛。”
  “没有,我随便做了几道。”凌蔚卫把手上的盘子放好,坐在了卫老身边。“卫爷爷您不尝尝我酿的新酒么?”
  桌上摆着几道菜,却是纹丝没动,显然两人是等着他呢。说来也算是凌蔚卫手快,否则七八个菜肴做完,前面的也全都凉了。
  “这么多酒啊,我一时也尝不过来,不如你给我选一种。”卫老慈爱地笑笑。
  “行。”凌蔚卫不假思索地起身,在酒坛里看了一圈,选中一坛抱了起来,却又迟疑起来。
  “怎么了?”
  “卫爷爷,不知道有没有小的火炉,最好是泥炉。”凌蔚卫有点不好意思,他想的挺好的,可是忘了这小泥炉现在不是家家都有了。
  “还真有,小宁,你让门口站岗的小张去把我的小泥炉拿来。”
  不多时,警卫员还真拿来了一只小小的泥炉,放在桌子上,并占不了多大的地方。火炉里面已经烧上了无烟碳,此时炭火红红的烧的正好。
  “红色的?太好了。绿蚁新醅酒,红泥小火炉!”凌蔚卫把大坛酒打开,将酒倒入一起拿过来的小壶里,放在小火炉上慢慢地煮。
  “卫卫这是什么酒?”颜恺宁从来没这么喝过酒,顿时感兴趣起来。
  “怎么,小宁你也没喝过?”卫老讶异地开口。
  “卫爷爷,这酒您可是第一个喝到的。”凌蔚卫摸摸火炉上面的小酒壶。“说时候,连我自己都没喝过呢。”
  “看来我是有口福的。来来,先吃菜。”
  凌蔚卫给卫老盛了一碗汤,红枣、党参、枸杞和鸡块熬出的清汤,汤色清亮,香味却浓郁。
  三人慢慢闲聊吃着菜,酒也很快就热了,凌蔚卫小心翼翼地将三人的酒杯斟满,细瓷小酒盅里显现出碧绿的颜色。
  “这酒,是绿色的?”颜恺宁一愣。他喝过红酒、白酒以及鸡尾酒,那些配制酒绿色加了薄荷青梅之类的变成绿色倒也不稀奇,怎么凌蔚卫成天用五谷杂粮的,酿出的酒是绿色的?
  “这可是我的秘方。”凌蔚卫神秘一笑。
  “其实古方中,很多酒都是绿色,不过现在并不多了。”卫老抿了一口温热的酒液,甘醇柔和的口感瞬间得到了他的全部好感。“好酒,好酒。”
  “卫爷爷,醽醁度数不高,您平时不要喝冷就,就这样温着喝,对身体好。”
  “好,好,听你的。”
  三人干了一杯,一边聊一边开始吃饭,这一顿饭吃完,这酒也煮了两壶,足足出了两个多钟头。
  虽然说这醽醁度数低,并不上头,但是这两壶大半都是卫老喝的,等吃完饭也有点醉意了。凌蔚卫将人扶到里面躺下,跟门口打了招呼也就离开了。
  “宁哥你喝的多,我来开车吧。”之前看颜恺宁很喜欢这么喝酒,凌蔚卫只是浅尝了一口,就是为了一会儿能替开车。
  “行。”颜恺宁确实也喝了不少,除了凌蔚卫倒的那一小酒盅外,其他的都是他和卫老分喝的。
  “你,想什么时候去海南?”颜恺宁坐在副驾驶位置上,盘算着日期。现在不管是盛世集团还是化肥厂、龙泉农场,都已经放假了。过了今天晚上,三十几家生鲜超市也都停业,一直到破五才会开业。
  唯一坚持营业的,就是行珍馆和那两家梦起餐厅了。今天晚上的年夜饭很多人并没有抢到,顺势就预定了大年初一的午宴。不过餐厅的营业也只是到初一午宴,下午就正式放假了,同样是破五才开业。
  原本这餐厅不该停业,不过在凌蔚卫看来,虽然这时候的钱好赚,可在家里吃才叫过年呢,他并不希望这一年短短的几天,大家也在餐厅渡过。不管是客人,还是这些工作人员们。
  不过梦起餐厅受欢迎,客人订不到年夜饭和大年初一的午宴,只好退而求其次,破五也算是极限了,不少人憋着在过年期间带着家人好好品尝一下呢。
  两个餐厅的经理被缠的没办法,又问过了后厨和前面的服务生,加班费合适的情况下都愿意破五就上班,也就答应了预定。谁知道这一预定一直排满到了正月十五。
  凌蔚卫接到经理的电话,也着实愣了一下,转头还问颜恺宁生意怎么这么好。
  颜恺宁一脸的你不争气的表情,现在不管是行珍馆,还是那两家梦起餐厅,可都在京城是炙手可热的。
  行珍馆都是社会名流捧场自然不必多说,已经是众人眼中一处神秘的所在。就那两家梦起餐厅,在优生鲜超市的宣传下,也在京城百姓心中有了不可动摇的位置,毕竟优生鲜超市口碑良好,是最贴近百姓,最接底气的所在。
  尤其是在闹出异常化肥农药残留的恶意流言后,被官方机构认证为绿色食品,优生鲜超市简直就是老百姓心中的体己人。
  能在这种年代推出这么好的绿色蔬菜,简直就是业界良心啊,还是有人惦念着他们这些普通人的!
  公司的事情都安排的差不多,凌蔚卫琢磨了一下,“初三?”
  初三应该是没什么事了,他们家现在搬来了京城,也不用回去拜年。关家三口今天也没有回去的意思,只是让关海回老家把未婚妻接过来。这边已经算是站的住脚了,不管是在农场,还是在餐厅给未婚妻寻个工作,总归是比在家里强些。
  “初三?”颜恺宁低笑了一声,“行,初二我陪你回门。”
  “……”凌蔚卫脸一红,他可没往这边想,只是想着初二就走,会不会太赶一些。
  “今晚在哪里住?”颜恺宁这半个月都没碰到凌蔚卫了,两人一个在农场,一个在市里,忙的都不可开交。此时喝了点酒,颜恺宁直接就问了出来。
  “当然是……回家。”凌蔚卫无奈的开口。他其实也挺想颜恺宁的,可是今天是三十,他还要陪着父亲,和弟弟妹妹一起守夜呢。
  他和颜恺宁的关系还在地下,虽然现在是颜家的干孙子,可是也没有大年夜有家不回的道理。否则就算凌父不说什么,恐怕颜家人也会觉得奇怪。
  “我知道了。”颜恺宁也知道这个道理,他开口之前,也想到了凌蔚卫会这么说。只是心里的失落,还是让他情绪冷了下来。
  “宁哥……”
  “没事,也就这两天,初三我们就去海南了。”这么一想,颜恺宁心情好了不少。这半个月都熬过去了,还差这两天么!
  “我回去就收拾东西,机票我来订。”
  “还是让韩缜订吧,他是专业选手。”
  “行。”这些凌蔚卫去海南,凌父并不打算去。而凌灵和裴冬冬说好了一起出去旅游,也是初三出发,一起走的只有凌虎、昕昕和韩缜。怎么安排颜恺宁早就想好了。
  他和凌蔚卫中途广州转机,去梁老家,而韩缜带着昕昕和凌虎一起直飞海南,这样一来两人单独相处的时间大大增加了。
  凌蔚卫把颜恺宁送回老宅,又换回他的那辆小宝马,一路飞奔回了家。
  马阳等人家都在北京,也都回去过年了,连苏伟南也赶回了老家。
  农场加上化肥厂一共才二十来个人,这还算上关家三口和凌家四口在内。
  年夜饭自然是好吃的一堆,厨子都回家了,不过有凌父在,这都不算事。
  “哥。”一看到凌蔚卫进来,双胞胎齐齐喊了一声。不过凌虎是在这里帮忙的,而凌灵是来偷嘴的。
  食堂里二十多个留下来的人都在,此时剁肉、剁馅的,忙的不亦乐乎。
  之前凌蔚卫就从空间里弄出来了一批活得猪羊的,留着过年时候吃。正好这附近村子里有就杀猪行当的,昨天央着人家帮忙都给杀了。此时众人剁的肉馅,就是之前凌蔚卫拿出来的。
  鸡鸭鹅之类的没这么麻烦,关爸关妈开过饭馆,杀个鸡鸭不成问题。这些鸡鸭收拾的干干净净,正在大柴锅里炖着,隐约已经有香味飘出来了,依着这火候再炖上两个钟头,肯定会炖的肉都脱骨了。
  凌父正在大油锅前指点凌虎炸丸子,旁边的滤油网里已经有了不少炸好的小肉丸子,凌灵正站在一旁偷吃。
  “哥,你吃一个。”凌灵捏起一个塞到凌蔚卫嘴里。小小的肉丸子炸的外酥里嫩,越嚼越香。凌蔚卫细细嚼了咽下,朝凌灵一张嘴,“再来一个!”
  凌灵自然是乖乖听话,这家里她最崇拜的就是大哥了,简直到了言听计从的地步。
  “咳咳!你们俩啊!”凌父干咳一声,看到俩孩子连忙挺住嘴,可是丸子在嘴里鼓着,好似小松鼠一般,也忍不住笑了起来。“这么大了还偷嘴吃。”
  “爸您做的好吃,我好几年没吃了。”凌蔚卫连忙撒个娇,哄着凌父忘了这件事。
  “卫卫,来调馅。”关妈在另一边喊着,凌蔚卫应了一声连忙跑了过去。
  这剁馅拌馅自然不用他,可是调味方面,在关妈眼里,谁都比不上卫卫,包括她自己在内。
  凌蔚卫熟练地放好了调味料,顺着一个方向搅拌了起来。他现在每天练武,体力很好,拌馅轻松的很。
  将所有的馅料都调味后,凌蔚卫眼睛也开始冒光。牛肉胡萝卜馅、猪肉茴香,韭菜鸡蛋还有羊肉大葱,四种馅的饺子他都挺爱吃的,今天口福不错。
  
  ☆、第117章 …118
  
  117。
  拌好馅再回到凌父那边,肉丸子已经炸完了,现在开始炸素丸子。这素丸子也不是普通的货色,并非一点胡萝卜加上面糊就算了的,而是用了十几种香料调味,凌蔚卫兄妹几个小时候一直管这个叫十三香丸子。
  不过调料虽然多,却没有强了丸子本身的味道。吃到嘴里是酥香可口还一点都不油腻。不管是直接吃,还是用来做菜,都是非常可口的。
  凌父这素丸子平时根本不做,因为手的伤握拳很难,所以都是过年时候才勉强炸一盘让孩子们解解馋。
  现在有凌虎代劳了,自然不用考虑这个问题,这素丸子也打算是炸一盆。
  除了素丸子,旁边还有腌制好的小黄花鱼、带鱼,需要过油再炖的鲤鱼等等。还有一种松肉也是凌父的拿手好菜,牛肉末混着土豆,上下裹着豆皮炸熟。看起来似乎有些油,吃起来却比丸子都过瘾。
  凌蔚卫看着众人忙的热火朝天的,也有点手痒,到水缸里把鲤鱼收拾出来两条大的,也跑到旁边的灶台上做了起来。
  普通的鱼自然他懒得做,不过之前凌蔚卫做的一道糖醋软溜鱼焙面几个小孩都挺喜欢吃的,干脆再做一次。
  饺子是要吃完饭包的,除了韭菜鸡蛋的馅料没切,其余都拌好就等吃完饭包饺子了。
  收拾好了桌子,众人将两张方桌并在了一起。过年了,分做两桌没什么气氛,干脆坐在一起,菜摆上双份能够到就行。
  这一桌子丰盛的菜肴,各个都是硬货菜。鸡鸭鱼肉齐全,中间还有四喜丸子和红烧肘子。想吃素的也有,农场里现在最多的就是各种新鲜蔬菜,清炒凉拌,准备了好几道。
  关海把准备好的酒抱了过来,给每人都倒上一碗。虎子和凌灵年纪小,就喝着凌蔚卫特意酿出来的葡萄汁。好酒好菜,众人吃了个痛快。
  吃罢了饭,时间已经差不多了七点半了。食堂的电视打开,一群人一边看着电视一边开始包饺子。
  守岁这个习俗,几乎各地都有,有的地方还格外的讲究。
  “爸,您明天想去哪儿啊?”凌蔚卫一边慢慢地包着饺子,一边和凌父聊天。
  这几天他总觉得父亲有点心事似的,几次看到他都是欲言又止,他询问了几次没有答案,手头又忙,只好将这件事暂时
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