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君亦邪自顾自的说着，完全没有注意到雷花的脸色，阴沉得可怕。
“喂，你这是在光明正大的打主考官的脸啊！”
其他几名评审，全部瞪圆了眼睛，呆若木鸡。
一个个看向君亦邪的目光，充满了震惊、不可思议，以及……心疼。
雷花在中华料理界的地位，不言而喻，自从十全大师云游四方之后，她也是数一数二的领军人物。
然而，君亦邪竟然直接把雷花的话，翻过来、覆过去的，啪啪啪得打雷花脸。
“他是不是傻？”
“有必要得罪雷花吗？”
“明明很简单的事情啊，迎合主考官的话说一下好了啊，有必要为了一个酒楼小厨子，得罪主考官吗？”
评审们在心底犯嘀咕。
有人忍不住捂脸，这脸打得啪啪响，他们都觉得生疼……
雷花脸色难看到极点，但没有打断君亦邪的话。
然而，君亦邪好像也是后知后觉，完全没有在意雷花，继续说他的。
“那……您的意思是……我合格了吗？”
小单抬起头，胆颤而小心，期待又害怕地问道。
“小单，第三点，正是我要跟你说的……”
“特级厨师，确实是一个厨师的最高荣耀，为每个厨师的追求、梦想、目标。”
小单连忙点头，目中放出希冀的光芒。
雷花就是一名特级厨师，所以雷花备受尊重和敬畏。
君亦邪摇了摇头。
他想到了山珍东坡肉面的王虎，想到了不惜手段，甚至加入罂粟花的芝琳，想到了眼前的小单。
君亦邪沉声道：“然后，特级厨师，成为了你们的枷锁！”
“咚”的一声轰鸣，小单的耳边，仿佛洪钟敲响，蓦地怔住。
“荣耀与梦想，不是枷锁，特级厨师的称号，不该成为你们沉重的负担！”
小单身躯猛然颤动，似乎有所明悟。
“出去之后，你不是特级厨师，但你依然是伴林酒家的大厨小单，依旧有众多喜欢你料理的食客。这……难道还不够吗？！”
这难道还不够吗！
还不够吗！
不够吗！
……
轰然间，小单茅塞顿开，之前的面如死灰，万念俱灰，全部消失，重新振作起来！
最后，君亦邪微吸一口气，绷着得脸，突然露出一丝微笑，道：“你的‘猫耳朵’很好吃，我可以再来一盘吗？”
“轰”
小单站了起来，脑袋嗡鸣一声。
桌子上，其他评审的盘子，纹丝没动，然而唯独君亦邪的盘子中，吃得干干净净，一丝不剩！
看到这一幕，小单再也忍不住了，眼泪夺眶而出！
这一刻，身为一个流血不流泪的大男人，身为一个铁骨铮铮的男子汉，小单哭了。
他哭，是因为作为一名厨师，被一名食客感动而流泪。
纵使千言万语，难道还有比吃空的盘子，更有说服力的吗？
小单胡乱擦去眼泪鼻涕，咧嘴一笑，露出一口灿灿白牙，大声说道：“这位大人！随时恭候您莅临伴林酒家！我是厨子小单，招待不周，还请见谅！”
声音郎朗，回荡、响彻在斗味场。
这一刻，象征着严格、残酷的特级厨师测试，诞生了一股更为蓬勃、向上的力量！
“好，没问题。”
君亦邪笑了笑。
小单退场了，但背影并不黯淡，反而腰杆挺得笔直。
所有人见状，沉默不语，他们……被深深震撼到。
小当家、阿飞、小韩等人，作为厨师，感触最深。
不知不觉间，原本紧张而凝重的气氛，不再有，三人的观念发生翻天覆地的转变。
而一脸阴沉，被无辜打脸的雷花，一脸惊讶地看着君亦邪。
“这个男人，他……到底是什么人？！”
雷花瞥了一眼小单离去的背影，倒吸一口气。
因为她知道，君亦邪并没有用一句话，造就出一名拥有“特级厨师”称誉的厨师。
但是，君亦邪的一番话，却成功造就了一个，必定响彻广州料理界，甚至闻名中华料理界的大厨！
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第五十七章 决胜，特级厨师！
评审们张了张嘴巴，硬是半天没说出话来。
连主考官雷花都没说话，他们能说什么！
起先，雷花完全没有在意君亦邪，因为芝琳的罂粟花事件，才对君亦邪有了一丝好奇。
然而，君亦邪突如其来地打脸，让雷花好不容易升起来的丁点好感，瞬间荡然无存。
可是听完君亦邪的一番话后，雷花感觉……脸更疼了，但偏偏还疼得心服口服！
“你……叫什么名字？”
雷花想了想，还是问了出来。
“君亦邪。”
君亦邪淡然的答道。
“君亦邪……”
雷花在这一刻，深深记住了这个名字。
特级厨师的正式测试，还在继续。
接下来，是小韩的“非面”。
一如既往的小韩的风格。
浓厚而富有营养的高汤，扑面而来的滚滚热气和香味，透亮如琥珀的清澈，颜色更加浓郁。
面与汤的表面，还覆盖了一层金黄色的蛋花，均匀分布，伴随了其他鲜艳的食材辅料。
“蛋花面吗？”
有评审下意识吞咽了一口口水，成功被小韩的“非面”，引起了强烈的食欲。
“我把牛肉，沿着筋切了下来，代替面粉，然后做成了面。”
“我在上面加了炒蛋，当作配料，你们吃吃看，很好吃。”
小韩一副无比自信的样子，似乎对自己的蛋花牛肉面，充满了信心。
“我可没有犯前面两个人的错误！”小韩暗想。
“这个蛋花把面统统盖住了呢，这就是牛肉做成的面吗？”
评审用筷子拌了拌面和配料，然后夹起了一筷子“牛肉面”，送入口中。
仔细咀嚼，认真品尝。
“好吃！”
有评审称赞道。
“只是把牛肉做成面的形状，照理说应该和吃牛肉差不多，可是这个口感太新奇了。”
“面条和炒蛋的配料，一同滑入口中，一咬下去，牛肉饱满的肉汁会溢出来，产生浓郁香醇的滋味！”
“嗯，没错，实在是太好吃了！”
“乍一看，是很单纯的想法，可是竟然能够产生这么新鲜的效果！真是厉害呀！”
“这就对了，这才是通过了选拔测试应有的实力啊，好吃！”
君亦邪吃了一大口，立即被小韩的真牛肉面的味道所吸引了。
“原本浓郁的高汤，以及口味厚重的‘牛肉面’，搭配起来，会显得重口味，但是经过蛋花、白菜等食材搭配，显得浓淡适中呢。”
君亦邪点了点头，打了一个6。5分。
“看来评审们，对我的‘非面’很满意，被冲击力强大的真牛肉面所折服了啊！”
小韩见到好评如潮，嘴角勾起了一道笑容，好像特级厨师的称号，如同囊中之物一般。
“咚”
锣鼓敲响，接下来是天才厨师阿飞的料理。
本应该就是评审依次吃完五人的“非面”，然后再做评价，结果出现了芝琳和小单的岔子，才导致二人提前退场。
“没有热气呢？”
“听说阿飞在选拔测试上，表现出色，不知道他这次，可以给我们带来什么样的料理。”
“难道是一道冷面吗？”
这时，阿飞在旁边解释道：“我的‘非面’料理，不用面粉，而是用土豆磨成泥，再把它压成面条的形状，最后将它放到冷汤中完成。”
“土豆面吗？怪不得这么晶莹剔透的！”
“可是，如果是土豆粉做的面，应该会有一个问题吧……”
诸位评审抱着疑问，开始试吃起来。
“嘣……”
“好吃，实在是太好吃了！”
“唔，为什么，分明是土豆磨成粉，然后制作的面，为什么这么有嚼劲呢！”
“对呀，阿飞，你是怎么做到的！”
显然，阿飞的土豆面，本应该和小当家之前的鲶鱼面一样，存在粉软的，嚼劲不足的问题。
可是，阿飞却完美的解决了这个问题。
“我把土豆磨成泥后，用压面器，把它压成细长的形状，同时把它压到滚水中煮，之后再立刻丢到冰水中收紧，自然就产生弹性。”
“如果再把面放到热汤中，就会化掉，所以我选择了冷汤，来搭配食用。”
阿飞平静地解答道。
“真厉害呀。”
“真不愧是天才厨师阿飞！”
几个评审不由自主地感叹道。
“对了，这里面还运用到了许多辣椒，按理说会辣到令人喷火才对啊？”
“但他的搭配，光看就让人觉得清凉的冷汤，使得辣的口感，意外顺滑。”
君亦邪舀起了一勺冷汤，波光粼粼，宛若一块上等的红色玛瑙，化作水，溶化在碗中。
简直不可思议！
“而且还带着淡淡的甜味，十分柔和，嗯……是什么呢！”
有评审品尝的很细致，连那一抹微妙的甜味，都捕捉到了。
但是正因为微妙，所以他不知道甜味来自哪里，是什么食材散发出来的。
“是南瓜。”
君亦邪淡淡的说道，低头尝了一口面。
“没错，正是南瓜！”
评审激动地喊道，结果看了君亦邪一眼，有点小尴尬。
“之前的绝代佳人面也是，看来这个阿飞，十分擅长细致的料理呢，而且可以将各个食材，完美的搭配起来，实在是了不起。”
7分！
君亦邪给出了7分的高分。
同时，阿飞也震惊无比的看着君亦邪。
“我只是在揉面的时候，加了一点而已，没想到他这都能品尝出来！简直是……神一般的舌头！”
再结合君亦邪之前的表现，阿飞怀疑名不见经传的君亦邪，会不会是一名隐藏的特级厨师。
最后一名，小当家的“非面”——真鲷鲶鱼面！
“终于可以吃到小当家的这个面了，不知道他的鲶鱼面的问题，解决了没有。”
君亦邪笑了笑，小当家在做真鲷鲶鱼面的时候，可把他馋的不轻。
“我为了配合‘非面’的题目，选择用鲶鱼肉，做成鲶鱼的非面。”小当家说道。
“鲶鱼吗？”
“有点意思呢……”
“可是问题来了，鲶鱼肉做成面的话，口感上，应该会差如人意吧。”
“对，肯定会有这个问题。”
“毕竟是年纪小，经验少，才13岁的小鬼头啊。”
“他可以走到这一步，已经算不错了，值得嘉奖，至于这个鲶鱼面，呵呵呵……”
评审们交头接耳，窃窃私语。
“他就是那个女人……阿贝的儿子吗？小当家……”
雷花凝重的看了小当家一眼。
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第五十八章 海贼王
“以鲶鱼肉做成面，就算味道再好，缺少嚼劲，终究是致命伤。”
“没想到，小当家会在最后的紧要关头，犯下了无法弥补的失误啊。”
“上次的碱水，应该是不适用于鱼肉泥才对。”
“不过一个13岁的小鬼，能够走到这一步，也算相当了不起了呢。”
几位评审还没有动筷子，见到香气腾腾的真鲷鲶鱼面，仿佛已经给小当家判了死刑。
“你们不如先尝一下，再下评论也不迟。”
君亦邪看似随意的说了一句，他自己端起碗筷，品尝起小当家的真鲷鲶鱼面。
似乎是之前形成的无形威严，其他评审闭上嘴巴，连忙拿筷子，夹起真鲷鲶鱼面，敷衍地吃了一口。
“这个……怎么可能！”
“为……为什么，为什么鲶鱼肉做的面，会这么有嚼劲！”
“太不可思议了，简直无法想象啊。”
敷衍的一口面，彻底把评审们震惊到了，双目瞪圆，口腔中形成了冲击性的味觉。
就好像……一条条鲜活的鲶鱼，在口腔中跳跃，在唇舌间游动。
无比鲜美的味道，加上嚼劲十足的口感，简直……太好吃了！
“太好吃了啊，实在是太好吃了！”
“这是我一辈子吃过的，最好吃的面了啊。”
“可是我还是想不通，如果是鲶鱼面，为什么会如此有弹性呢？”
几位评审，一个个的狼吞虎咽，整张脸差点没埋在海碗里。
“啊，这个卷起来的鱼肉卷，一定是鲷鱼！”
“没错，完美的味道，这是海鲜面的极致。”
“汤也非常好喝，鲜美无比，为什么有种许多鱼的微妙味道呢？”
一碗真鲷鲶鱼面，看似只有鲶鱼、真鲷，但是仿佛融汇了大自然间的所有鱼类。
“小当家，你果然没有让我失望啊。”
君亦邪吃下一碗真鲷鲶鱼面后，打出了7。5分！
“不仅解决了鲶鱼面本身的嚼劲不足问题，还把所有的味道，融会贯通，其中的美味实在是妙不可言。”
君亦邪喝一口汤、吃一口真鲷鱼肉卷，在咬上一段鲶鱼面，含在口中。
微闭双眼，任凭强劲而又柔和的美味，在味蕾上激荡、蔓延、渗透。
恍惚间，仿佛潜入了珊瑚礁的海洋，在和各种鱼类畅游，身心宛若融入了大海之中。
在评审百爪挠心的追问之下，小当家终于解答了。
君亦邪当然知道，鲶鱼面口感十足的秘诀在哪里，但他还是觉得小当家说出来比较好。
“因为，我在面芯中，加了鱿鱼干！”
“什么？”
“鱿鱼干！”
评审连忙咬断一根面条，真的发现了面心有玄机所在，就是鱿鱼干！
“我将晒干的鱿鱼切成极细，然后用滚水泡开，一根根把它塞到了面里头！”
“在没有嚼劲的鱿鱼面中，加入了鱿鱼心。”
小当家神采奕奕地回答道。
“所有的面里都有！”
“一根一根塞进去！”
霎时间，包括主考官雷花，所有的评审们，全部震惊住了。
还有小当家的“对手”，阿飞和小韩，也都露出了不敢置信的表情。
“鲶鱼和鱿鱼的双味面，搭配鲷鱼汤，鲷鱼肉卷，这是全部都用得鱼类，组合而成的海鲜面。”
这正是小当家的“非面”！
“面本身是没有半点鱼腥味，没有土味，也没有海腥味的鲜美鲶鱼，用真鲷做得汤头也十分鲜美出色。”
“在这么短的时间内，可以想出，并且做出来，真是大胆的想法，难以置信啊！”
评审们摸着下巴，由衷称赞道。
眼巴巴望着连汤都不剩下的海碗，似乎还有再想来一碗的食欲。
“所有试吃到此结束，接下来进入评分阶段。”雷花说道。
最后的评分阶段，没有想象中的胶着，一番简单的讨论后，所有人全部安静了下来�