食神直播间- 第150部分

　　　　“吃过啊，但是以前吃的，都没有今天的香！”

　　　　陈尔笑着说道，“那就希望这个红叶天妇罗的味道和它的香气一样好。”

　　　　陈尔把炸好的红叶天妇罗端起来放在一旁。

　　　　“刚刚做的炸枫叶，只能是小吃甜点。咱们还需要再多做一些菜。”

　　　　陈尔想，既然现在是秋天，红叶天妇罗又是枫叶做的。

　　　　不如就以枫叶作为今天的主题，等下做的美食都以枫叶为主要材料。

　　　　枫叶能做什么好吃的呢？

　　　　陈尔在来岛国之前，就已经认真地想过这个问题了。

　　　　做菜之前，首先要做的当然就是饭。

　　　　用枫叶做饭，那就简单多了，毕竟陈尔之前用过荷叶做饭，枫叶也差不多是这个用途。

　　　　陈尔把新鲜枫叶清洗干净，然后整齐地铺在蒸笼里，再将淘洗干净的大米放进去，铺在枫叶上。

　　　　然后就像做荷叶饭一样直接蒸就是了。

　　　　接下来还要做几道小菜，做的时间就比较长了，陈尔先用新鲜枫叶蒸出枫露。

　　　　再用煮上一锅豆腐白菜汤，汤煮好后，点入枫露，汤色清淡，透明优胜清溪流水，汤中又自带一股枫叶清香，沁人心脾。

　　　　陈尔还打算做一个红烧肉丸。

　　　　猪瘦肉和虾仁一起剁成肉馅，再加入少量淀粉和胡椒粉，捏成肉丸。

　　　　肉丸子在红烧之前要先在油锅里炸至金黄，定型。

　　　　粉嘟嘟的红色肉丸子像小鱼一样，从陈尔手中争先恐后地滚落进油锅里。

　　　　马上就发出了巨大的“滋滋”声，在金黄色的油锅里扑腾翻滚着，跟着慢慢变色。

　　　　“炸肉丸子，炸到七八分熟就行了，等下我们还要红烧肉丸子，炸太久，吃起来就没有那么Q弹了。”

　　　　陈尔拿起大漏勺，往油锅里一捞，就把肉丸子都捞了起来。

　　　　漏勺里装满了圆嘟嘟的肉丸子，冒着丝丝的热气，肉香瞬间填满了整个房间。

　　　　小池梨奈精简地盯着陈尔手里的大漏勺，眼睁睁地看着那个漏勺在油锅上方轻轻颠了颠，然后沥了不少油下来，重新滴进油锅里。

　　　　不知道是不是陈尔的手法太独特，小池梨奈总觉得这个肉丸的香气特别的足。

　　　　肉香十足，就像一大块被炸得金黄香嫩的肉排放在了她的眼前，香气拼命地往她鼻孔里钻。

　　　　这是和岛国丸子完全不同的感觉。

　　　　岛国人也喜欢吃丸子，但是岛国丸子几乎很少有直接用肉食来做丸子的。

　　　　岛国最常见的丸子是一种甜滋滋的糯米丸子和鱼丸。

　　　　相比陈尔现在做的这种肉丸子，岛国人常吃的丸子味道就要清淡很多了。这也许和岛国人吃饭不喜欢放太多油和调味品的习惯有关系。

　　　　岛国人平时吃饭都偏爱生食或者冷食。热食最多也就是面条或者一些简单的油炸食品。

　　　　陈尔把炸好的肉丸子放在旁边，再把锅清洗干净，接下来就要做红烧肉丸子了。

　　　　岛国人几乎是不吃炒菜的，更别说什么红烧之类的食物。

　　　　一旁的小池梨奈似乎对红烧这种烹饪手法很是好奇。

　　　　她紧紧地盯着陈尔手里的动作，似乎连眼睛都舍不得眨一下。

　　　　陈尔的刀法很好，几下就把需要的配料，葱姜蒜等切好。

　　　　然后在锅里倒入适当的油，等闻到油香的时候，就赶紧把切好的葱姜蒜放进去煸炒。

　　　　陈尔非常喜欢这个气味，“做菜的时候，味道最香的就是葱姜蒜在油锅里煸炒时的气味！”

　　　　陈尔一直认为世上最原始的香气就是这种香气。

　　　　到底是谁发明的这种炒菜方法，陈尔觉得有必要专门拎出来感谢一下才行。

　　　　葱姜蒜煸炒出香气后，料酒、酱油、鸡汤。

　　　　再用锅铲翻炒几下，让味道融合，再加入白糖。开锅后把九子放入，用小火烧约十分钟。

　　　　锅里的肉丸子还在烧着，陈尔就取出一些红辣椒，洗干净后切成小段，十分钟后放入辣椒。再倒一些淀粉汁，用锅铲翻炒几下，锅里的肉丸子收汁后就能关火了。

　　　　陈尔拍了拍手道，“今天做的这个红烧肉丸子可和平常的有点不太一样。”

　　　　他在盘子里铺满新鲜的枫叶，然后把红烧肉丸子小心翼翼地铺上，却不急着浇筑锅里剩下的汤汁。

　　　　而是先取出了一小碗刚刚没有做完的枫露。

　　　　舀了一勺子，均匀地洒在肉丸子上，最后才把锅里剩下的汤汁浇筑上去。

　　　　陈尔微微低头，就嗅到了淡淡的枫露香气伴随着红烧肉丸子的香味朝自己扑来。

　　　　


第十六章　那实在是太可惜了

　　　　陈尔还是第一次在食物里加入枫露，这个香气闻起来确实很特别。

　　　　肉丸子作为荤菜，本身味道就会比较浓郁一点。但是枫露却是很清新雅致的东西，两种截然不同的食物结合在一起，才能碰撞出非同凡响的火花。

　　　　小池梨奈已经完全控制不住自己的行动了。

　　　　她像个初来乍到的小老鼠一样，努力地伸长了脖子，在空气中用力地吸着鼻子，似乎是想在空气中找到一点自己喜欢的味道。

　　　　当然，不仅是小池梨奈闻到了这个气味，厨房外面的人也都闻到了这个气味。

　　　　最先反应过来的是一直趴在桌子上“躺尸”装死的大叔。

　　　　他几乎是在香味飘出来的第一瞬间就反应了过来，连忙抬起了头，朝厨房的方向用力一吸鼻子，就开口道，“是什么味道，居然这么香！”

　　　　小池俊德夫妻两也马上闻到了一股非常香的味道。

　　　　顿时倍感惊讶。

　　　　小池俊德是厨师，很快就分辨出了这股香味里有什么。

　　　　“是虾仁和猪肉油炸后的香味……”

　　　　坐在餐桌前的大叔已经“醒酒”了，他摇着头道，“虾仁和猪肉……怎么可能这么香……”

　　　　大叔执意认为里面一定添加了什么了不得的食材，所以才能散发出这么迷人的气味。

　　　　餐厅里的三个人被这股香味所吸引着，不知不觉地往厨房那边移动。

　　　　等他们同时移动到厨房门口的时候，悬挂在门口的门帘就突然被掀起，露出一张圆圆的脸蛋，睁着一双大眼睛，十分惊讶和好奇地看着他们三个。

　　　　小池梨奈被吓了一跳，“爸爸，妈妈，你们怎么突然过来了？”

　　　　然后她脑袋一转，就发现了跟在自己父母后面的大叔，顿时显得更惊讶了。

　　　　“大叔什么时候醒的？”

　　　　据小池梨奈以往对这位常客大叔的观察，他醉酒后，起码要在店里睡到深夜时候，餐厅打烊的时候，他才会醒来，然后离开。

　　　　今天这么早，这位大叔居然就自己先醒来了？

　　　　小池梨奈说完话，发现并没有人在看着自己。

　　　　她眼前的这三个人，几乎都把目光落在了她的手上。

　　　　或者，再准确一点说，是把目光落在了她端着的菜上。

　　　　小池梨奈看了看三人目不转睛的模样，突然明白了过来，原来大家是被这些美食的香气吸引过来的啊。

　　　　小池梨奈忍不住有些佩服陈尔了，居然连沉睡的人都能唤醒。

　　　　这也算是有魔力的食物了吧。

　　　　于是小池梨奈端起自己手里的食物道，“马上就可以吃饭咯！”

　　　　然后端着食物走进餐厅，放在桌子上。

　　　　那个大叔连忙凑了过来，一边看着食物，一边不住地点头，“看起来很美味呢！真的是太棒了！”

　　　　小池俊德也不停地点头附和，“是啊，看起来非常美味……”

　　　　说着又深吸了一口香气道，“我从来没有在东京见过做得这么漂亮的红叶天妇罗！”

　　　　小池梨奈此刻似乎觉得非常自豪，她笑得非常开心，“等下还有更美味的食物呢！”

　　　　陈尔在厨房里又默默地煮了一个海鲜麻辣锅，因为这里没有火锅底料的原因，陈尔只能自己将就着炒了一个底料出来。

　　　　幸好味道还不错。

　　　　陈尔尝了尝，觉得辣椒还是不够辣。

　　　　“哎，太可惜了。”

　　　　粉丝们觉得陈尔又是叹息又是摇头的样子非常的搞笑。

　　　　“陈老湿你知不知道你刚刚看起来非常像一个小老头！”

　　　　“哼，陈老湿就算是个小老头，也是全国最帅的小老头！”

　　　　“岛国人是不是不吃辣椒的？”

　　　　“他们要吃芥末，应该还算重口，怎么会不吃辣椒？”

　　　　“我吃岛国菜，就从来没吃到过什么辣菜……”

　　　　“那完蛋了，陈老湿刚刚放了好多辣椒，估计要把小池一家三口辣死……”

　　　　“陈老湿，你刚刚都没有问一下他们吃不吃辣，万一他们不吃辣，那怎么办？”

　　　　陈尔摊开双手道，“那我就只好一个人把这锅海鲜吃完咯。”

　　　　众粉丝：“……”

　　　　茶叶蛋入侵地球：“原来陈老湿的目的在此……心机boy！”

　　　　陈尔嘿嘿一笑，“承让承认。”

　　　　海鲜锅煮好后，就可以开始吃饭了。

　　　　让陈尔比较意外的是，那个一直趴在桌上装死的老大叔居然也要加入战局。

　　　　陈尔顿时在心里默默地不高兴了一下。

　　　　他可没想到会多一个人，菜的份量也不算多，万一等下不够吃怎么吧？

　　　　幸好蒸的饭还挺多的，要是吃不饱，就只好用海鲜锅的汤来泡饭吃了。

　　　　怎么说也得混个饱腹。

　　　　不过，那位大叔人还算不错。

　　　　先是和陈尔等人道歉，说自己失礼了。

　　　　然后又非常郑重地和陈尔介绍自己。

　　　　他叫山田一郎，是东京人，自己开了一家小公司，平常没事的时候，最喜欢来这里喝酒。

　　　　陈尔和他握完手，就见他非常开心地在餐桌边上坐下了。

　　　　陈尔愣了愣，然后在心里嘀咕了一下。

　　　　刚刚他听见山田一郎说什么失礼了，还以为对方不会留下来吃饭呢……

　　　　桌子上一共四道菜，分别是红叶天妇罗、豆腐白菜汤、红烧肉丸子、海鲜麻辣锅。

　　　　当然还有香喷喷的枫叶蒸饭。

　　　　总之，这就像一次枫叶宴。几乎每一道菜都和枫叶有关系。

　　　　最夸张的是海鲜麻辣锅，锅里的红油和辣椒漂浮了满满一锅，看上去颜色已经非常鲜红了。陈尔又在煮汤底的时候，专门加了一些枫叶进去。

　　　　所以红红的汤底里又漂浮着许多金红色的枫叶，看上去就更加红火了。

　　　　当然，这道菜，看起来也非常的辣。

　　　　虽然陈尔并不这样认为，但是其他几位从没接触过辣菜的岛国人就不是这样认为的了。

　　　　他们几乎在看见那道菜的时候，就同时在嘴里惊呼出声。

　　　　“看起来好像很辣的样子！”

　　　　陈尔露出一个深藏功与名的微笑，“你们不能吃辣？”

　　　　“那实在是太可惜了，看来，我只好独自享受这道美食了……”

　　　　



第十七章　我又不是故意的

　　　　话音刚落，就听见小池一家三口和山田一郎，几乎是同时开口道，“这怎么行！”

　　　　陈尔愣了愣，心想这些岛国人民还真是天真，这时候还想着吃，就不怕明天菊花火辣辣吗？

　　　　可是接下来小池梨奈说的一番话，就彻底让陈尔无话可说了。

　　　　小池梨奈义正言辞地道，“我们国家的人最尊重食物啦！先不说这些菜是你专门做给我们吃的，就算这是我们自己做的菜，我们吃不了也得吃！还要吃得一滴不剩！坚决不浪费粮食！”

　　　　陈尔拿起筷子的手一僵，愣了两秒钟才回答道，“……那我们开吃吧。”

　　　　于是陈尔就看见三个年龄阶段完全不同的岛国人，纷纷拿起筷子，双手合十，把筷子捧在手心里，欢天喜地地道，“我要开动咯！”

　　　　然后各自把筷子伸向了不同的菜。

　　　　陈尔这时候还没有关直播，他便只好慢条斯理地吃，因为要一边吃一边给粉丝们介绍这些美味。

　　　　他先吃的食物当然就是他这次来岛国的目的——红叶天妇罗。

　　　　红叶天妇罗已经被炸得非常酥脆了，轻轻用牙齿一咬，就能像咬饼干一样，把它咬开。

　　　　吃起来枫叶香气十足，非常有秋天的感觉，十分的应景。

　　　　而且因为枫叶被事先腌制过的原因，里面的枫叶吃起来有点独特的发酵后的香气和淡淡的咸香，配合着枫叶外面包裹的甜面粉，吃起来又甜又咸，一点都不会感觉到腻味，反而非常清新。

　　　　“这个红叶天妇罗，最棒的地方就是，它同时具备了枫叶的完美外形和枫叶清新的味道。在秋天的时候吃，是一件既美味又享受的事情，非常浪漫。”

　　　　晴天；“嘤嘤嘤，陈老湿是在引诱我半夜去小区里偷摘枫叶啊！”

　　　　小池梨奈已经吃了两块红叶天妇罗了，她此刻听见陈尔在说话，虽然听不太懂，却还是忍不住插话道，“你做的这个真的非常好吃！”

　　　　说完她偷偷地瞄了父母两眼，然后压低声音继续和陈尔说话，“隔壁的浅井屋就是主打的这个红叶天妇罗，可是比起你做的，差远了。”

　　　　陈尔的粉丝里有擅长日语的，所以小池梨奈说的这句话，根本不需要陈尔翻译，就已经有粉丝自动翻译出来，然后以弹幕的形式发送出去了。

　　　　“我总觉得岛国妹纸说这句话是在暗示什么……”

　　　　“我造！应该是看上陈老湿了！”

　　　　“楼上说得非常有道理，岛国妹纸把陈老湿留下来入赘，然后在去隔壁踢馆，岂不是美滋滋！”

　　　　“陈老湿要把持住啊！不要被境外邪恶势力诱惑了！”

　　　　陈尔忍不住挑了下眉毛，这些粉丝的脑洞还真是大，不去做编剧都是埋没人才了。

　　　　陈尔非常淡定地直面小池梨奈的夸奖。

　　　　“谢谢你的夸奖。”

　　　　小池梨奈笑了笑，然后把筷子伸向其他菜。

　　　　陈尔也继续品尝其他美味。

　　　　白菜豆腐汤的味道非常清淡，豆腐的嫩滑和白菜的鲜嫩在汤里发挥得淋漓尽致。

　　　　再加上那一点的枫露，滋味就更加美妙了。

　　　　陈尔甚至有那么一瞬间的错觉，好像自己喝的不是白菜豆腐汤，而是积满枫叶的山泉水。