《美食掌门人》

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美食掌门人- 第284部分


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而一些小贩就利用了当时学子的这种心理,在夫子庙贡院附近卖起了这种五香豆,只不过为了讨个“吃了此豆,好中状元郎”的好口采,随改名状元豆。

此豆的加工工艺其实和五香蛋差不多,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁。

没有了外间拥挤人群的打扰,再加上还有一个专职的伙计在一旁“伺候”着,一边享受美食一边体会着其中文化的底蕴,桌上的气氛很是融洽与热烈。

别看这些小吃点心的份量并不算多,但却胜在品种的多无化,所以,等安馨她们分别将这些小吃点心都一一品尝之后,就发现自己居然已经饱了。

本着不浪费的习惯,在秦晓伟将最后一色糕点扔进嘴里细细品味的时候,一旁的李昆昊看着清洁溜溜的桌面,不由笑道:“秦老弟可真是好胃口啊。”

“呵呵……主要还是这秦淮八绝的味道实在是让人惊喜,一时没收住口,到是让李大哥见笑了。”轻轻地擦拭完嘴,秦晓伟笑着说道。

“哪里哪里,这东西吗,做出来自然就是让人吃得。能遇上秦老弟这样懂得吃的人,可是它们的福气。”李昆昊笑着说道。

“好啦好啦,你们两个就别在那里假客气了。到是小木头,今天姐姐的招待你还满意?”端起茶碗品了一口的华青衣笑道。

“满意,太满意了。如果不是青衣姐你帮忙,说不定这辈子我都没机会吃到真正正宗的秦淮八绝。”秦晓伟感叹道。

“既然满意,那你就没什么表示?”华青衣笑着说道。

“表示?”闻言一愣的秦晓伟,有些不明所以地地说道:“呃……今天也算是托了青衣姐的福,这一顿还是我请吧。”

“切,你当你姐我就缺这点钱啊再说了,你自己问问小李子,姑奶奶我在这里吃东西,什么时候给过钱”双眼一瞪,华青衣很不满意地说道。

“那是那是,能让青衣姐光临,那是我们的福气,上赶着求还求不到呢,谈钱多伤感情。”一旁的李昆昊马屁跟不要钱似的说道。

“那……青衣姐的意思是……”看着眼前这位颇有几分《小兵张嘎》里,吃西瓜不给钱胖翻译的风采,秦晓伟一时之还真弄不明白对方是啥意思。

“唉……你可真不是一般二般的笨,难怪外号叫木头,可真够木的。”眼瞅着对方没明白自己的意思,华青衣只得无奈地说道:

“我说小木头啊,怎么说你也是个厨师唉,听霆勋说这厨艺非常得不错,还拿过美食比赛的冠军是吧?”

“呃……我也只是后学末进,这厨艺可不敢说非常不错,至于比赛,那也是大家承认了而已,当不得真的。”不清楚对方打什么主意的秦晓伟,很是谦虚道。

到是一旁的李昆昊,原本还在奇怪平时虽然仿佛个交际花模样,但从不轻易对人假以辞色的华青衣,今天怎么会亲自作赔请人吃饭。

在听了这话之后,这心里就不由想道:“难不成青衣姐是来踢场子的?这也不对啊,听刚刚的意思他们也只是碰巧遇上的。”

而不管这位心里怎么想,秦晓伟却是无奈地耸了耸肩,试探着说道:“要不我叫人再给青衣姐你送几瓶自酿的葡萄酒来?”

“切,我还缺……”没等华青衣下意识的说完,回想到那酒的来历,她连忙就转口道:“这酒吗,我自然是要收的,不过,光是这个可也不行。”

“我晕了,青衣姐,到底想怎么样,你就直说好不好,猜来猜去得,我这心里不落底啊。”实在是想不到对方意欲何为的秦晓伟,很光棍地说道。

“真不知道你是真不明白还是装不明白,你小子是个厨师唉,这么久了也没见请你姐我吃个饭什么的,你好意思吗”图穷匕见的华青衣没好气儿地说道。

“我勒个擦说了半天就是为了这个?”眼瞅着对方的要求还真不是一般二般的简单,不光是安馨和秦晓伟一脸的黑线,就连一旁的李昆昊也是满脸的古怪。

在他看来,以华青衣的条件什么好的没吃过,就拿这正宗的秦淮八绝来说,她也只是偶尔过来尝尝,根本也没法回事。

可眼下居然会主动开口让人家请她吃饭,而且还是一脸想吃吃不到的幽怨,这就让李昆昊好笑之余,对眼前这位年纪轻轻的秦老弟起了兴趣。

不过,秦晓伟虽然被这个明显有些无厘头的要求给弄得哭笑不得,就算碍于那异能者的身份不想与之过多接触,可人家话都说了还能拒绝不成。

于是笑着说道:“我说青衣姐唉,搞了半天你就为这个啊。”

“你还好意思说呢,你小子到是记得请霆勋吃饭,却把我这个当姐姐地给忘到了脑后,真不知道该说你什么好了”华青衣气呼呼地说道。

“青衣姐,我错了还不行吗,你就说吧,想吃什么,找个时间我专门摆一桌请你。”颇有些尴尬地秦晓伟做举手投降状说道。

“哼哼这还差不多,不过,什么叫找个时间?择日不如撞日,我看就今天晚上吧免得某些人又给忘喽为”华青衣气哼哼地说道。

“啊?今天晚上?”秦晓伟这会儿真是头痛了。

“怎么?姐就这点要求你都满足不了,不会是想赖账吧?你小子亏不亏心啊”一脸幽怨地华青衣把眼一瞪,很是气愤地说道。

“不是啦,青衣姐你听我解释啊”感受到对方的眼神,虽然明知道是开玩喜,但秦晓伟依旧很囧。

而一旁多少知道华青衣一些底细的李昆昊,更是无语至极。

在他看来,别说在夫子庙这边通吃了,就算是那些不轻易动手的老厨师,基本上也不会拒绝这位背景深厚、长相又好、嘴也甜的华青衣的要求。

可这位到好,上赶着能搭上对方关系的好机会,居然还往外推。一时之间,李昆昊还真有种同人不同命地感慨。

眼瞅着男友有难,安馨这会儿也顾不上看热闹了,而是搂着华青衣的胳膊笑道:“青衣姐,你这回可就错怪木头了。”

说完,她就将自己与男友之前出差去了日本呆了一个月,这才刚刚回来打算今天赶回大王村看看秦爸秦妈二老的事情说了说。

“原来是这么一回事儿啊,哼哼挺有孝心的,算你小子过关了。”说到这里,还没等秦晓伟松了一口气,华青衣话风一转,却又道:

“反正这会儿还早着呢,小李子这边的家伙什儿又齐全,要不干脆你就受点累,就在这里给你姐我整上一桌儿?”

“不是吧,青衣姐,这才刚刚吃过唉,你还让我整一桌,就不怕把自己吃撑到,身材变形?”眼瞅着麻烦甩不掉的秦晓伟,有点欲哭无泪地提醒道。

“切,这才哪儿到哪儿啊,想当初你姐我一个人扫一桌的辉煌战绩,可是有不少人知道的,小李子你说是不是啊。”说着,华青衣一挑眉问道。

“是是是,青衣姐这能吃却不长肉的能力,着实羡煞了不少得人。那饭量,啧啧啧,扛扛得”一旁的李昆昊连忙点头哈腰,比着大拇指地赞道。

只不过,他这话说得让人怎么听都不是个味儿。除了安吉儿与克里斯汀还不明所以之外,秦晓伟与安馨憋的那叫一个辛苦。

“臭小子,敢暗讽你姐我是饭桶,皮痒了是吧,真当我听不出来?”华青衣双手叉腰,顿时一股子彪悍的霸气侧漏了出来。

“没没没,青衣姐,小弟我哪儿敢暗讽您啊,我也得有这个胆儿才行啊。”说完也不等对方接话,李昆昊连忙转移话题道:

“秦老弟,既然你的厨艺能让霆勋哥与青衣姐如此的盛赞,那你今天这顿儿可跑不了,也好让我有个机会品尝一下你的手艺。”

眼瞅着话都说到这个地步了,秦晓伟也知道再推辞就显得过了,于是略一思量,点头说道:“既然如此,那小弟就恭敬不如从命了。”

“哼哼算你小子识相小李子,赶紧的,带小木头去你们厨房,他要什么你就提供什么,否则仔细你的皮”心满意足的华青衣又颐指气使道。

“得嘞,青衣姐你就放心吧。”越发是想一探究竟的李昆昊自然连连应承,不过,临离开之前他到是建议道:

“我说青衣姐,眼瞅着弄桌菜怎么也要不短的时间,要不把您店里的那几个头牌给请来,弹弹唱唱地也好打发个时间?”

“臭小子,头你妹的牌啊”华青衣没好气儿地说道:“又打我那几个小家伙的主意是不?你啊,哪儿凉快哪儿待着去吧。”

不过,话是这么说,等秦晓伟在李昆昊的带领之下离去之后,她还是拿起手机拨了出去。

没多会儿的功夫,原本就清雅古朴的二楼雅座里,就听一阵阵撩人心怀的甜美歌声萦绕在其中。

正文 第372章 入微境?

第372章 入微境?

考虑到晚上还是赶回大王村与家人团聚,可不想在这事儿上失约的秦晓伟,自然没功夫去料理一些太过耗费功夫的菜。

而就在他来到奇芳阁的厨房,开来挑选自己所能用的食材时,那仿佛选美一般的动作到是让一旁的李昆昊有些惊讶。

别看他不是厨师,性格又有些油滑,做跑堂伙计比做厨师更适合,但这并不代表这家伙对于如何分辨好厨师和坏厨师没有了解。

一种食物的美味或是难吃,除了厨师的厨艺占了极大多数的主因之外,其自身的品质也起到了决定性的作用。

所以,一个好厨师首先要学会得就是如何去分辨与挑选,最好也最适合自己所要料理菜肴的食材。而这一点,秦晓伟做到了。

别看奇芳阁里每天各种点心的销售量大得惊人,但厨房里的食材、设备以及各种调味料之类的东西却跟正常的大饭店或者餐厅并无区别。

特别是不针对普通食客营业的内厨房,不说那琳琅满目的厨房设施,光是通过专门渠道送过来的各种鲜活高档的食材,就足以让普通饭店羞愧死。

很快,秦晓伟就选好了心中已经定好的菜单上的几样主要配菜。

只不过,光有这些东西还不行,既然说好了请人一顿,他就没打算随便地去弄几个菜敷衍。

毕竟在这家伙眼中,厨师一上灶台,就得心无旁骛并竭尽所能用心地料理每一道菜,方不失自己的职业道德。

所以,秦晓伟又请李昆昊安排了一下,坐着车从夫子庙外围绕了一圈,回到车上将自己常备在身边的食材保温箱和厨师工具箱给拿了回来。

“晕,我说秦老弟,你不会到哪儿都带着这东西吧?”看着那仿佛小型圣斗士圣衣衣柜的箱子,李昆昊那叫一个囧。

“不好意思,这也只是我的职业习惯罢了,见笑见笑。”秦晓伟一边笑着解释,一边打开仿佛圣衣衣柜缩小版的工具箱。

顿时,大大小小的刀具、铲勺等等造型和作用都各不相同,但全都是由雪亮到几乎能映出人影子的特种不锈钢为材料做成的工具,晃花了李昆昊的双眼。

“我地个乖乖行啊,秦老弟,虽然还没品尝到你的厨艺,可眼前这架势就够专业”冲着对方比划了一个大拇指,李昆昊笑着说道。

而发生在内厨房一角的这一幕,也被不少正在厨房里忙碌着的奇芳阁师傅们给看在了眼里。

等到秦晓伟忙活开来的时候,一个干瘦干瘦,仿佛风干了的大马猴一样,眯着双有些朦胧的不睛,眼顶着个红红的鼻头,一边打着酒嗝一边走了过来。

打量了那正在忙碌着的身影之后,这才说道:“嗝……我说小……小李子,你懂不懂规……规矩啊,怎么把外……外头人带到厨……厨房里来了?”

“哟,是禹叔啊,您怎么又喝酒了?医生不是说不让您碰得吗。”看到来人的李昆昊一改之前的油滑,很是恭敬也很是担心地说道。

“切,你小……小子少来这套,医……医生懂个屁我喝酒才……才是为自己的身……身体好呢”禹逸迢不满地说道。

“可是……”看着眼前已经算得上是奇芳阁的活招牌的这位,还想再劝的李昆昊话还没说完,就被对方给打断了。

“别岔开话题说……说说这小子到……到底什么来头,凭什么就到我的地……地盘上来?”一身酒气的禹逸迢追问道。

“禹叔,你可别怪到我头上,这可是青衣姐和霆勋姐的好朋友,这次可是被青衣姐强要着才下厨的。”说着,李昆昊就把之前的事儿大概地说了说。

原本还醉眼朦胧的禹逸迢,听完这番叙述之后不由双眼一亮,顿时人也精神了,就连原本磕磕碰碰的话也不结巴了。

“哦?原来是这么一回事儿,嗯……量你小子也不敢忽悠我,这么年轻能被青衣那丫头称赞,啧啧啧,到是有趣儿喽。”

眼瞅着对方没了追究下去的意思,李昆昊又指了指正在忙碌的身影,笑着将对方随身带着家伙什儿和食材保温箱的事儿也说了说。

临了了还不以为然地说道:“虽然这家伙专业是专业了些,但我们这里什么没有?至于非要跑到自己的车上把东西拿过来吗,好大的谱儿”

而禹逸迢听了这话却把眼一瞪,说道:“除了女人你小子懂个屁,这小子的作派可不只是专业与摆谱,人家这叫守德”

虽然李昆昊对这位奇芳阁现如今资格最老,又与自己家关系极为亲厚的长辈又敬又怕,但他还是说道:“禹叔,至于吗?还跟守德扯上关系了。”

“说你小子不学无术你不听平日里叫你好好把家里那些书里的东西多看看多学学,你到好,正经事儿不做,不是泡妞就是当跑堂的伙计。”

被勾起心里最头痛的事儿,禹逸迢指着对方的鼻子就是一通数落。

而李昆昊除了仿佛受气儿小媳妇儿一般苦着脸在那里挨训之外,深知自己这禹叔脾气的他,平日里的油腔滑调却是一点都没敢露出来。

好一通数落之后,禹逸迢这才转回正题说道:“唉……守德守德,这守得是什么,还不就是那份职业道德吗?”

“你再看我刚刚说了你这么长的时间,人家看了吗?别说看了,连手上的动作都没停下过,这叫什么这叫心无旁骛你懂吗”

打小就跟在禹逸迢身边的李昆昊到是头一回看到对方如此的推崇一个同行,而且还是一个小了N辈的后起之秀。

不过,毕竟他也是打小混在厨房里的,对于自己禹叔的话到不是一点都不理解,只不过,在这家伙心里,守德与好心无旁骛也罢,最终还得看厨艺不是。

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