说完金香玉就好像后面有鬼在追着自己一样快速的离开了正在下货的商队。
金香玉边走边问终于找到了一家价格合适的客栈，当她心满意足的泡在热水里时所有的疲劳都烟消云散了，剩下的只有对未来生活的憧憬。
翌日金香玉好好的逛了逛敦煌县城，她看着这些来往的商贾，有深目高鼻、虬髯卷发、头戴白毡高帽、身穿圆领长袍、脚登乌皮鞋的波斯商人；也有浓眉大眼、高鼻多髭、身披袈裟的西域梵僧，还有不少牵着满载货物的驼队，他们一看就是从广阔无际的荒漠中长途跋涉而来；更有些是赶着毛驴马匹，驮着丝绸绢匹的小商人。
金香玉越看越开心越看越有信心，她觉得自己选择来敦煌生活简直是太明智了。
金香玉看似闲逛了好几天，其实她一直都在用心观察周围的一切。她仔仔细细的在市场上考察了各种胡人爱用的调味料，发现自己在前世现代爱用的很多调味料都有；她又细细的观察了这座城市里来来往往的商人和使团的人爱用餐的地方和口味，心里大致有了规划。
接下来的日子她用心的去和牙行的人谈了自己想要的铺子，一遍又一遍不厌其烦的到处去比较衡量自己能拿下的铺子，最终她在安城选到了一处合适的院子租了下来。
之所以选择安城，金香玉一来考虑到自己将来要开馆子做的菜式口味附和这里居民的饮食习惯，二来她发现在敦煌内城总会有汉人地痞找小商小贩的麻烦，而安城作为侨民的聚集地反而这些地痞流氓不敢过来惹是生非，其实最最关键的是作为一个经济繁华的城市来说，敦煌县城里的铺面可以说寸土寸金太贵了金香玉根本承受不起。
订好了大方向又拿到了铺面以后，金香玉取出了自己那五十两银子。把铺面盘下来又添置了一些必要的设备设施以后，她手里就只剩下从周掌柜那里拿到的十两银子了。
不过金香玉一点也不害怕，她跑到牙行那里雇了两个长相不太好但是非常老实忠厚的小厮，又雇佣了一个无依无靠的曹寡妇和她的女儿，于是她便准备开张营业了。
金香玉是一个不怕吃苦不怕困难的女子，她早就盘算好了自己的经营方略。在她这个店里没有汉人习惯吃的那些东西，她的主菜就打算以从前她喜欢吃的新疆大盘鸡为主，当然还有波斯人习惯吃的咖喱鸡什么的，主食是类似于新疆烤馕一样的面饼，间或合适的时候还有烤全羊什么的出售。
所以这个店很快的就因为经营太有特色在安城名声大噪了。
如今金香玉已经将户籍在敦煌县城落好了，既然户籍上明明白白的写着她是寡妇，她也就不再做男子装扮。为此她简单的将乌黑的长发挽了好打理的道姑髻，身上穿着窄袖的好干活的胡服，整天利利落落的在店里忙上忙下。
开馆子的人都说“酒香不怕巷子深”，但是真的能做到这一点的没有几个人，不过金香玉很幸运的做到了这一点。
四月中旬金香玉的店才开起来，六月份的时候她的店就已经在安城名声大噪了，当敦煌城里的大胡商也听闻了这家店的美名时，也不过是七月份而已。
再说康家彦回到家就规规矩矩的先去拜见了父亲康英泽和继母张氏，随后在晚上的家宴上他见到了几年不见的同父异母弟弟康家德和康家辉，以及庶出的两个妹妹康家琪、康家琳。
康家是敦煌城居住最久的栗特商人大家族之一，康姓也是胡人最著名的九姓之一。而现在康家彦的继母张氏则是敦煌城有名的张义潮节度使的后人，所以说这个家族是在敦煌城里不容人小觑的。
故人重逢
康家在敦煌城已经居住了不下十代人了，而康家彦的祖父是独子他自己也只生了两个儿子。康英泽是长子住在府里的大院子正房，他弟弟康英瑞一家住在一墙之隔的西府院子占地面积相对小一些，因西府另有大门出入平日里并不和他们起居在一处，两府只有逢年过节才团聚在一起。
康家彦是长房长子，他的生母史氏家族也是有名的胡人九姓之一，只不过在康家彦出世前他外祖父就率领二个儿子全家搬到了长安城去，所以康家彦在敦煌早没有了外家可走。
在外人眼里，康家彦的继母张氏虽然因家道中落以一个正经官宦嫡女的身份嫁给了一个胡商做填房实在是有些委屈，但是张氏自己却很清楚自已的家族实际上是因这一桩婚事得了不少的好处的。
且不说从前的康家老太爷一心想让自己的后人身上流淌着汉人官宦大家族高贵的血统付出过多少努力而无果，只说为了能求娶到张家这个嫡女康老太爷差不多将家产的四分之一送给了张家做聘礼以示诚心不说，张氏一嫁进门康老太爷更是将家族内宅的管家大权立刻就给了她。
要说张氏这官宦嫡女也不是乱盖的，虽然她张家家道中落了，但是大家族的气势和规矩张氏可是像刻在骨子里了一样。所以她嫁进们这么些年以后，康家内宅不知情的人进来一感受绝对会误以为走进了官宦人家的后院。
好家伙，现如今康家那家下人等的规矩，张氏两个儿子的世家子弟的气派风度，那张氏当家主妇不怒自威的仪态无一不让康英泽感到自豪。当然这自豪里面不包括康家彦在内。
康家彦这可怜的娃在张氏手下明面上从不曾被虐待过半分，弟弟们该有的下人配置和吃穿用度他都有，但是唯一没有的是正正经经的母爱和父爱。
就在康家彦十五岁的时候张氏也曾给他张罗过一门亲事，女方是张家一个偏支的女儿。不过很不幸的是两家人刚刚换过庚帖没多久，那女孩就意外的生了一场伤寒病死了。
于是没多久敦煌城里就有传言说康家这大少爷天生命硬，这不一出生就克死了生母，现在一定亲又克死了未婚妻，这流言传来传去为此再也没有合适家世的人家愿意将女儿许配给康家彦。
康家彦的二个舅舅家虽然都移居到了长安城，但是和康家依旧有生意上的来往。这一年他二舅带着商队来到敦煌见到这唯一的外甥吓了一大跳，他记得去年还好好的一个小伙子这不到一年的功夫瘦的都快脱了形。
史二爷这一打听才知道自己这外甥小小年纪居然承受了这样重的流言压力顿时火冒三丈，他不由分说和自己那前妹夫好一番理论之后执意将康家彦带回了长安去。
史家两兄弟关系一向好的很，从康家彦的外祖父过世后他们一直都觉得将唯一的妹妹和外甥独自丢在敦煌很是内疚不安，这会儿康家彦被带回了长安城两家人竭尽所能的想要弥补他。
史家大爷对康家彦不但像对自己的儿子们一样耐心教导，史二爷甚至和哥哥商量了一下后还把自己的小女儿许配给了康家彦为妻。
好不容易的这眼看史家小姐马上就要行及笄礼了，不曾想她和堂姐妹们去马场骑马时不慎惊了马摔断了腿不说，没过多久她居然又染上了天花就这样一命呜呼了。
史家人虽然没有任何一个人出言说康家彦的不是，但是家下人等却渐渐的开始流出了康家彦命硬的传言。
尽管康家彦的大舅舅和二舅舅一再的劝慰康家彦并压制家里的流言蜚语，但是舅母们的日益冷淡让康家彦住在这里如坐针毡一般的难受，他一面因内疚想要马上离开长安，一面又不知自己该何去何从。
所以这才有过完年史家人很无奈的派了史大总管带着商队护送康家彦返回敦煌的举动。康家彦能理解舅舅们，不管怎么说自己都是他们带到长安的，现在自己不愿意再待在长安了他们也只好再将自己好好的带回敦煌才不致让康家人有话说，因此他没有任何异议的返回了敦煌。
只是家里人虽然快四年没有见了，但是那曾经熟悉的一切都没有任何改变。康家彦觉得敦煌的天虽然很高很蓝，但是自己就是觉得莫名的压抑和不快。
在他不在的这几年里，比他小三岁的二弟康家德已经跟着父亲学习管理商铺了，而他这一回来感觉自己就像是一个客人一样，不管是家里的事还是铺子里的事都被大家客客气气的拒之于千里之外不让他问不让他管。
本来他还有心想和父亲好好的沟通沟通，好歹这些年大舅和二舅也带着自己学习了不少经营管理商铺的事情，自己身为康家的嫡长子，不管怎么说都该为家里出一份力才是。
结果康英泽说他出门在外多年敦煌的风俗习惯都不太了解了，所以让他只管先休息休息调整好了再说。
而张氏就更有意思了，她说康家彦年纪已然不小了，他要是再不成亲就难免会耽误下面的弟弟妹妹们。所以张氏有事没事都想着怎么多请一些相熟的太太们来家里做客，这些人一来她就让下人们将康家彦叫来好一通介绍解释。
如此几次下来康家彦烦不胜烦，他对于那些太太们看自己像看骡马牲口一样的眼光厌恶到了极点，后来他便常常找借口去二叔康英瑞家找堂弟康家豪玩。一来康家豪是独子从不理会那些流言蜚语一向和他交好，二来他和康家豪在一起可以名正言顺的去铺子里了解一些现在敦煌行商的行情，所以两人天天厮混在一处。
这一天他和康家豪从绸缎庄出来就直奔安城而来，昨儿康家豪就和他说安城开了家“金家饭店”，说是现在大家都传说那里的饭菜做得很有特点很美味，于是两人便说好今儿去好好的品尝品尝。
金香玉租的这个店面吧左右都是客栈她也算是在成行成市的地方开买卖，她的院子是典型的前店后院的格局。前面的店面她安了三大二小五张桌子，二楼有三个雅间相对比较安静也比较有特色，其实说白了她的雅间不过是用波斯人的民族土布为材料布置的比别人家的简洁大方些而已。
这后院有三间屋子，最大的和店堂紧邻的一间金香玉拿来做了厨房，紧靠厨房的是两个小子住的屋子，最里面的屋隔成了一大一小的房是金香玉和那曹寡妇母女住着。她这店只做中午和下午的两餐所以也没有什么贵重物品，金香玉也懒得让人睡在店堂里守夜。
其实这院子比起安城别的小院房租要贵了些，但是金香玉喜欢这院子当中有一口水井也就好歹忍下了。每天干完活金香玉觉得最奢侈和最享受的就是有水井自己随便添一把柴就可以泡热水澡，这样子她才觉得生活多少有些滋味和盼头。
这一天按照惯例她早上带着两小子买了一天所需要的材料回来，回到店里那曹寡妇娘俩已经把店里都打扫干净了。
金香玉嘱咐了几人手脚利落的杀鸡备料，她自己巡视了一遍厨房窗口边架子上的各种泡酒便闲闲的等着客人上门。
这金香玉吧不管怎么说也是一个有脑子的穿越人士，她没有像别人一样把店堂和厨房用墙隔断开谁也看不见谁。她是将厨房和店堂之间的墙掏了一大个窗口出来，所以那店堂里的每一张桌子她身处厨房都可以清清楚楚的看见不说，就是店里有人要酒要菜她也是让曹寡妇和曹二丫从窗口递出去给两跑堂的，而这边她也顺便就记下了几号桌要了什么添了什么，所以算账的时候她也就不会出错。
她不光是对这些东西用心，对于她的伙计她也是用心培训了的。
为了让这些人记住那桌要了什么她不光是按照顺序编了桌号，就是上菜用的盘子她也按照不同价格的菜分了不同款式的盘子。譬如说装大盘鸡和咖喱鸡的她是用蓝花大海碗，那么装青菜的她就是用普通的蓝花平盘。
所以她手下的人不光是干活上手快，更因为她常常的表扬他们也让这些人呢都很有一种归属感，慢慢地也有了忠心。
金香玉端着茶正琢磨着怎么样再调制些新菜式出来，平心而论她很喜欢按照客人的饮食习惯多加些牛肉类的菜，可惜这年头牛肉并不好买。
来到这里金香玉才知道这农耕社会杀一头好好的牛那是犯法的事情，若那牛不是病了摔伤了是坚决不允许杀死的。也因此她琢磨的可以天天上的卤牛肉呀红烧牛肉呀比较容易畅销的什么都做不了，唯一天天可用的肉类只有鸡鸭，偶尔也有新鲜的羊肉。
当康家彦和康家豪两兄弟边说边笑的走进店里时，金香玉条件反射般的站起身笑眯眯的迎上前道：“二位客官里面请，不知您二位想吃些什么？”
康家彦看着眼前熟悉的笑脸一下子愣了片刻，稍后他喃喃的道：“你你你，你是不是那个金……”
金香玉一听康家彦说这话上上下下打量了一下他笑道：“康大少好久不见别来无恙？”
康家彦闻言脸色一下子涨的通红的道：“原来你是个女子！？”
金香玉笑笑道：“小女子多谢康大少从前的关照，今日您光临了小店就请让小女子做回东请您尝尝小店的特色菜吧！请您稍坐片刻，这饭菜马上就来！”说完她便叫曹二丫来上茶，自己准备下去忙活去了。
康家豪看看堂兄又看看金香玉完全是一头雾水不知这是什么状况了，他见堂兄还愣愣的盯着金香玉的背影忙推了他一把道：“大哥你老实交代，这老板到底是个什么来路为何你会认识？”
灵光一闪
康家彦坐在正对着出菜窗口的桌子边盯着金香玉忙碌的身影有些失神，康家豪见他这样心里既好笑又好奇遂软磨硬泡的要求听故事。康家彦抵不过堂弟的啰嗦只好就着曹二丫送上的茶水将自己和金香玉相识的经过大略的讲了一遍。
他们哥两说着话的功夫，金香玉先指使着曹二丫给上了一碟子花生米和酸甜适中的泡菜上来，随后又让人给这两位上了一壶自家泡的枸杞酒。
康家豪端着酒杯品尝着风味独特的大盘鸡饶有兴致的看着自家大哥目光转来转去的，说实话他见多了漂亮的胡人女子，也见多了像他们兄弟这般的漂亮混血之人，粗粗一看金香玉他实在是没有觉得她有什么特别之处。
在康家豪眼里金香玉这女人吧除了笑起来的时候让人有点清新的感觉，其他时候怎么看怎么普通，就像他看现如今的大伯母一样，他实在是看不出汉家女子有什么特别的好。
可是康家彦看金香玉却怎么看怎么觉得舒服，他觉得她做事情干净利落不说而且还很有分寸，她说了认识自己为了感谢便请自己吃饭，但是她的人却并不凑上来和自己多套近乎。
康家彦觉得自己和堂弟不光是长得还算英俊就这一身衣着至少也说明了自己是有些身家的，更可况自己和史大总管来敦煌的一路她其实已经知