《重生之田园喜事》

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重生之田园喜事- 第9部分


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皱眉看着厨房里唯一的那口煮着饭的铁锅,田园想了想,心里有了主意,快步跑回木屋门口,冲刘徐氏道:“大舅娘,我家后面那竹子,你砍得动不?”

“砍得动啊,咋的,你要编东西?”刘徐氏搭着话站了起来。

“你能不能帮我砍根竹子回来啊,不用削成条,我不编东西,我要两头都带竹节的,大概这样的九段……我有急用。”田园连比带划的跟大舅娘解释了一下,刘徐氏干脆的点了头。

“成,大舅娘这就给你砍去。”刘徐氏寻了木屋角落的那把长砍刀,提着风风火火的就出了门。

刘氏瞪了眼田园,“你个孩子没规没矩的,等你哥回来给你砍不成,非得使唤你大舅娘。”

“哎哟,娘,我真急用,不跟你说了,我还做饭呢。”田园笑着吐吐舌头,赶紧跑回灶房。

把煮好的米饭给舀起来,再把锅给刷了,倒水进去烧,等着把猪肉倒下去氽水。

至于米饭,这不是锅不够吗,她打算把做好的米饭装竹筒里,然后扔灶膛里烧着,这样又不占锅,米饭也不会冷,到时候吃起来还有丝丝的竹香。

从猪肉上切了一块肥皮子下来,打算待会儿下锅煎油,灶膛里加柴上大火,把一整块猪肉全给下锅氽水,虽然猪肉切成一小块一小块的下锅氽水时间更短,但那样成型的烧肉都不是四四方方的,不怎么成型。

所以最好是一整块下去,一整块捞起来凉凉再切块,那样的肉块才像麻将一样,四四方方的。

田园不是不会煮饭,只是因为以前都是一个人生活,所以懒得花心思去做,做多了又吃不完,做少了一个人又不够吃,所以外卖什么的倒是她最长点的菜。

现在有一家子的亲人等着吃她做的菜,田园顿时觉得这菜做起来都有干劲,想着待会儿他们吃着她做的菜,一股子的满足感就迸发了出来。

难怪看电视里,女主脚给男主角做菜的时候,脸上都是喜滋滋的,原来那感觉是这样的。

捞起猪肉,把锅里的水倒掉,洗干净锅等着烧红,把刚才留着的肥皮子扔进去煎点油润锅,再把她前几天喝得还剩下点的红糖扔进去,一边等着熬到起沫,一边快速把猪肉给切成小方块。

等到红糖起沫之后,把肉放进去炒出油,舀进一瓢水,再把二姐拿回来已经洗干净切片的大葱,生姜,八角,盐一起放锅里。

锅铲在锅里“嚓嚓”的不停翻炒了一会儿,田园把灶膛里多余的木柴给取出来踩灭,用小火焖了起来。

那香气儿很快就飘了出来。

“园园你煮的是啥,好香啊。”田小虎两手拢着好大一把野菜,一进灶房的门就问。

 第十六章 自制竹筒饭

“哥,今儿中午让你尝尝正宗美食!”田园咧着嘴,一脸嘚瑟。

“那可要吃了才知道。”田小虎摇了摇头,故意泼她冷水,放下手里的一大拢野菜,“我怕中午菜不够,给娘寻药的时候顺便摘了些野菜,你看怎么给加个菜。”

田园抓了一把,喜道:“哥,这马齿苋好新鲜啊!”

“瞧你,一把山上的野菜也这么高兴。等开春了咱们自己开地种些菜,哥就不让你再吃这些了。”田小虎是家里的男丁,又是长男,家人过的不好,他比谁都焦心,现在见着鹿子了,他的心里也有种松了口气的感觉。

只是这些日子终究是苦了弟弟妹妹。

“哥,这些野菜挺好啊,以后咱家要经常吃,营养好,还天然,这东西可贵着喃!”田园一激动,就说了好些个田小虎听都听不懂的词语出来。

不过田小虎只是一笑带过道:“马齿苋还贵?山上可多着喃,你看村里都没人吃……”他们家现在是穷,连菜都买不起,所以才吃。

田园这才反应过来,这里是古代,野生的野菜什么的,满山都是,有钱人觉着这东西就是喂猪的,只有穷人才摘来混个口,哪像现代啊,野菜都要炒成天价了……

“我把这菜洗洗,待会儿凉拌一个。”田园拢了菜就要去洗。

“等会儿,园园,你先看看这个,大舅娘问你竹子是不是砍成这样?”田小虎赶忙喊住田园,从袄子里掏出一节竹筒出来。

田园放了马齿苋,伸手拿过竹筒瞧了下,果然两头都是封死的竹节,顿时点头,“对,我就是要这样的。”

“成,那我去帮大舅娘砍几节回来,不过你要这个做啥?”田小虎实在是没看出来这个竹节是干啥用的。

“哥你看咱家不是少口锅嘛。”田园把竹筒竖着放在菜板上,拿菜刀砍在竹筒的正中央,打算将竹筒一分为二,划成两半边,不过连砍了两下都没砍进去。

田小虎看出了她的意图,拿过菜刀,“哗哗”两刀就把竹筒给剖开了。

田园一边跟田小虎解释着,一边拿干丝瓜网刷了刷竹节里面,冲水洗洗,把已经煮好并且冷掉的干饭装进半边竹筒里,田小虎跟着把那半边装好。

“然后你看,这样。”田园将两半边的竹筒合在一块,使劲压了压,然后小心的贴着灶膛放到旁边。

“哥,你瞧,这样的话饭就不会冷掉了,咱家的锅也够用了。”

“厉害啊,园园,挺会想办法啊。”连田小虎都不得不承认田园这办法好,要知道这些日子,他们家的饭几乎都是半冷的,因为只有一口锅,饭好了就要舀出来炒菜。

外面天气又冷,等菜好了的时候,饭几乎是半冷的了。

得了田小虎的夸奖,田园笑开了花,“那可不是,你也不看看你妹妹我是谁!”

“小样。”田小虎揉了一把田园的脑袋,打趣道:“园园,你快回头看看,你尾巴都翘起来了。”

田园反射性的回了下头,顿时发现她被耍了,她哪来的尾巴啊!

气鼓鼓的就去打田小虎,“哥,你耍我!”

田小虎哪能站着等她打啊,话说完的时候就跑出门了,气得田园站在门里朝他直挥拳头。

田小虎走几步,回头见田园还在门口瞪他,顿时朝她挥了下手,“赶紧把尾巴收了做饭去,哥给你砍竹子去。”

“啊——”田园听着田小虎的话,脸都气红了。

哼哼了两声才重新进了灶房,淘洗起马齿笕来,家里有什么调料她一清二楚,想要做个好吃的凉拌菜怕是不行的,不过凑合吃应该还可以。

一刀去掉马齿笕的根部,切成小段放入碗里,等三婆的锅来了再入锅烫烫。

剥上两个蒜头拍碎,切碎一根小红椒,葱花,等着待会儿当调料用。

刚做完这一切,就听见猴子的大嗓门了,“我回来了,我把锅背回来啦!”

田园擦了下手,捂着冰冷通红的双手跑出了灶房,一眼就瞧着走过来的三人。

三婆挎着篮子走在中间,左边是大舅,包子骑在大舅脖子上咯咯咯咯的笑着,猴子背着三婆家的大铁锅,一额头汗的吃力走着。

“三婆,大舅。”田园快步上前喊了一声,伸手就要去拿猴子背上的大铁锅,“给我,瞧你累的。”

“我不累,四姐,我不累!”猴子躲开,非要自己背着进灶房。

“园,你让他背着,他未来是大将军嘛,背个锅算啥。”刘大毛笑眯眯的说了句,任谁听都知道这是打趣猴子的话,可偏生猴子就听进去了。

还一个劲的直点头,“对,大将军能吃苦!”

田园瞧着猴子背锅的样子,闷头笑了起来,大将军是能吃苦没错,可有哪个大将军背个锅上战场啊?那不是大将军,那绝对是火头将军……

“到家咯到家咯。”包子骑在大舅脖子上手舞足蹈。

“你个小祖宗喂,当心摔下去。”刘大毛招架不住的把她放了下来,揉着脖子冲田园兴致道:“猴子说你抓着鹿子了?在哪儿呢?快给大舅瞧瞧。”

“不是我抓着的,是大舅娘抓着的,她要不来,那鹿子铁定跑了。”田园指着屋里,极力把功劳往大舅娘身上推。

“走,三婆,咱瞧瞧去。”

“好好,看看去。好多年没瞧着鹿子了。”

刘大毛跟三婆说着话就往屋里去,田园就没跟着进去了,她怕大舅和三婆又要问她这鹿子怎么来的,还是进厨房避避风头去。

一进灶房,就见猴子趴在灶台上,使劲嗅着锅里的红烧肉。

“四姐,你炖的啥啊,好香啊。”

“你个小馋猫。”田园在他脑袋上狠狠揉了一把,“现在还不能吃,红烧肉还没炖好,等炖好了姐让你先尝尝。”

“好啊。”猴子擦着口水,生怕田园会忘了一样,临出门口了还扭头回来提醒着,“姐,你可得喊我啊。”

“知道了,少不了你的!”田园笑着打发走了他,这才开始刷洗三婆的那口锅。

快速的烧水烫了马齿笕,捞起来装碗,把准备好的调料都放进去,最后加点盐,没酱油没香油的凉拌菜就成了。

田园试了下,味道嘛……凑合吧。

“园,快来接下。”田小凤的声音在灶房外喊了声,田园放下碗出去一看,她二姐抱着一大堆的竹筒走过来。

“咋砍了这么多?”田园赶紧接过一半抱在手里。

“哥说你想的法子好,多砍点回来备着。”田小凤把剩下的竹筒放灶台上,这才甩了甩两胳膊。

田园看着抱来的竹筒,有八个是已经剖开两半边的成品,剩下的都没开口。

“大舅娘说用的时候再剖开,省得沾灰。”田小凤解释了下。

“果然是当家的人啊,要是哥,肯定全给剖了。”

听了这话,田小凤呵呵笑了起来,可不是嘛,要不是大舅娘拦着,大哥得把这些全剖了。

“园,我来洗这个,你来装。”田小凤见田园搓洗竹筒,立马挽了袖子要来接手,被田园给挡了回去。

“姐,你装就成,我这儿马上就洗完了。”田园怎么可能还让她姐洗,没瞧着她二姐那双手,都起冻疮了吗。

这可都是水里洗出来的。

要是二姐不去给人家洗衣服,家里连盐都没有,现在家里的这些调料,可都是二姐拿手洗衣服跟人换来的!

田园就在水里做了这么一会儿都觉得双手冻得受不了,更别提还要一直在水里做了,可想而知,她二姐那手该有多冷……

心里叹了口气,这可都是穷惹的啊,不过还好,她们家马上就要有钱了,到时候二姐就不用给人洗衣服了。

 第十七章 吃红烧肉

“二姐,你说这鹿子卖了的钱,你想买点啥?”田园甩了甩竹筒上的水,问道。

田小凤想了想,最后只是摇了摇头,她觉着有好多东西想要买,可是真到了要让她说出买什么的时候,她又舍不得了。

“姐啥都不缺,那鹿子卖了的钱够家里用就成,姐不要啥。”

“姐,那鹿子可能换些银子了,到时候整数我都给娘,剩下的零钱我就自个儿留着,给猴子包子买点糖,给哥买本书……姐,咱们再买一身新衣裳吧,这天越来越冷了,得穿暖和点,省得到时候病了。被子咱也多买点……”

就这么粗略一算,田园就觉得好多东西要买。

田小凤听着田园的话很心动,不过一想到要买这么多东西,还是有些迟疑,“这得花多少钱啊。”

“姐,这些都是必须品,要是买了这些还剩银子,咱再看看差啥。”田园本来还想说要把房子修一修,或者买块地。

不过她不清楚这两样东西的物价如何,所以没有贸然开口。

再说了,她要追加这两样,还不得把她二姐给吓死。

两姐妹分工,三五两下就把竹筒饭给装好塞进灶膛里了,外面恰好传来大舅的声音。

“虎子,走,咱俩去把这鹿子给收拾了。”

“诶,我去拿刀。”

田小虎还没走到灶房门口,田园就把菜刀给送出来了,“哥,我也去瞧瞧。”

“那你看了可别害怕啊。”田小虎接过菜刀道。

“有什么可害怕的。”田园嘀咕了一句,跟着田小虎就去了屋子后面的空地上。

到了那儿,发现大舅娘在拿脚丈量着土地,不由好奇道:“大舅娘,你在算什么呀?”

“我刚才跟你娘合计了下,等打过了雪,就把这块地给开了种菜,我先算算要多少秧苗。”大舅娘道。

田园点了下头,就没再问了,转而兴致勃勃的看向大舅和大哥。

“虎子,拉紧了。”刘大毛抱着鹿子,鹿头朝下,一条后腿上套着绳子,挂在无言上的木梁上,绳子另一头被田小虎拉着。

“行了,套吧。”见羊被挂起来差不多高了,刘大毛赶忙喊停了。

田小虎套好绳子走过来就听刘大毛说,“要有把小刀就好使了,这家伙大了点。”

远处的大舅娘听了这话就插嘴道:“你不是号称一刀在手,天下我有吗?咋的现在还嫌刀不合手啊?”

“你懂个屁!”刘大毛哼了一声,“不跟你个娘们说,说了也不懂,老子杀鹿子。”

田园听着闷头笑了起来,大舅和大舅娘可真逗,每次大舅说不过大舅娘,就直接转移话题……可偏偏大舅娘还不觉得无趣,见缝插针的就要去打趣大舅。

这两人可真是配绝了。

田小凤端了个木盆过来,放在鹿子头下,看都不看转身就快步离开了,田园正在不解的时候,大舅那边已经拿着刚才刚才锯竹筒的锯子开始下刀隔鹿茸了。

而田小虎就在旁边握着鹿茸,帮大舅固定着,方便他用力。

随着鹿茸的断掉,鲜血立马顺着鹿头流了下来,滴在木盆里,田园这才反应过来,那盆子是拿来接血的。

等到两根鹿茸都锯断了,大舅直接换了菜刀,一刀下去割破了鹿子的喉管,木盆里的血瞬间多了起来……

田园看到这儿就不想再看了,因为她已经猜到,这接下来就是剥皮了,她虽然没看过鹿子剥皮,但看过羊子的,想来都一样,否则大舅就不会把鹿子给吊起来了。

心里有些梗,田园本着掩耳盗铃的想法,直接回了灶房。

“你咋不看了?”田小凤见她回来有些奇怪。

田园进来开锅看了下红烧肉,拿铲子翻了两下,“你都不看,我看干什么……”

田小凤猜着田园该是怕了,低笑了声,“我以前看过爹杀那些猎物,吓得我晚上都睡不着觉,连放碗里的肉都不敢吃。后来我就干脆不看,这下就能吃下肉,安稳睡觉了。”

田园就说嘛,怎么大舅那边一开工,她二姐就拿着盆来,那动作可驾轻就熟的,就是后来怎么立马就走了……原来这也是心里梗啊。

“那你刚才不叫着我一起走。”田园语气里颇带埋怨。

田小
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