《女人吃什么》

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女人吃什么- 第14部分


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乳管和小乳管,最终为末端小管,它和腺泡相通,末端小管和腺泡组成1个小叶。小叶的大小和数目,个体差异很大,而且各人在不同的生理时期也不尽相同。乳腺小叶围绕乳头呈轮辐样、放射状排列。乳房内的血管对乳腺有营养和维持新陈代谢的作用,神经组织对乳房内部组织起协调作用,同时和中枢神经系统保持联系,成为机体的统一组成部分。乳房内的脂肪组织呈囊状包裹于乳腺腺体周围,借以充填乳房,其体积大小决定了乳房的大小。纤维组织位于乳腺小叶之间,起包围、间隔作用,这些纤维间隔与皮下组织中的纤维束相连,医学上称之为“悬韧带”,它能使乳腺固定于皮肤上,保持乳房既在皮下有一定的活动度,又不致明显下垂。如何才能拥有一对丰满的乳房,塑造出美丽的曲线呢?就要注意适量地补充脂肪和蛋白质,可以选用的食物,如蛋类、肉类、花生、核桃、干贝、目鱼、鱿鱼、虾米、鸡肉、牛肉等;天然药材,则有补肾、养肝、填精髓、补气血的杞子、黄精、仙茅、巴戟肉、熟地黄、人参、当归之类。
    彩色干贝丝
  配料干贝8粒,黄豆芽200克,丝瓜250克,甜红椒1 只,天门冬12克,生晒参5克。

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  制法先把人参、天冬加水300毫升,煎20分钟,取汁备用。丝瓜,去皮后切丝;黄豆芽,去尾;红椒,切细丝;干贝,水发、手拉成丝。炒锅烧热加少许植物油,待油温5成热时,将各种丝下锅,煸炒后加料酒、盐、味精及药汁,沸8分钟,用湿淀粉勾芡,即可装盘食用。
  功能益气养阴,丰乳塑身。本膳用人参,益气;天冬,养阴丰乳;丝瓜,清热通络;豆芽,含丰富的氨基酸及大豆黄酮;干贝,含蛋白质和人体必需氨基酸。
    橙香鱼片
  配料青鱼肉200克,橙子1只(或橘子粉15克),山楂15克,凤梨20克(或罐装凤梨2片),漏芦6克。
  制法青鱼切片,加盐、料酒、味精、湿淀粉、蛋清捏匀(上浆);山楂、漏芦,加水100毫升,煎15分钟,取汁去渣;凤梨,切小丁;橙子,榨汁备用。炒锅烧热,加少许油待5成热,滑鱼片,变色即起锅,留底油炒凤梨,再倒入鱼片,加入药汁、盐,沸5分钟,倒入橙汁,稍加拌炒,出锅装盘,即可。
  功能疏肝通乳,健中秀身。本膳之山楂,消肉食而降脂;漏芦,疏肝和胃而通乳络以丰胸;凤梨、橙子,含维生素C、维生素E及多种微量元素;青鱼,含丰富蛋白质和多种人体必需氨基酸。故女性经常食用,有塑体、健美、丰胸之功。
    健乳润肤汤
  配料猪肚1只,芡实30克,黄芪25克,银杏肉60克,豆腐皮30克。
  制法先将猪肚用盐及油擦洗干净,放入锅中加清水煮沸,再用凉水洗去白衣,将猪肚切小块,与芡实、银杏肉(去芯)、黄芪一并放沙锅中,加清汤、盐、姜、葱,煮1小时,使汤变乳白色,加入豆腐皮后再煮半小时,加味精少许调味即可。
  功能补气和胃,健乳润肤。本膳选用黄芪,实卫表、补虚羸,益气充乳;银杏,润肤养心,含蛋白质较多;芡实,和胃气,固下元,含碳水化合物、糖类、氨基酸;豆腐皮,为大豆的精华所制成,营养丰富,口味爽滑,含蛋白质和人体多种必需氨基酸;猪肚,能和胃养胃,含蛋白质、脂肪和氨基酸。故女性适量食用本膳食,能健乳丰胸,润肤美容,且此菜味鲜色美。
  
###塑体吃什么(2)
  青梅黑豆冻
  配料青梅(去核)2枚,黑豆300克,琼脂15克,冰糖适量。
  制法黑豆用粗磨去皮,再细磨后加水揉成泥,加冰糖、水约500毫升,上笼蒸熟。琼脂加水少许蒸化,将青梅切细粒,与琼脂汁一并倒入黑豆中,拌匀待冷,置冰箱中冻硬,切小方块食用。
  功能丰乳健体,润肤悦颜。本膳用青梅,敛肝柔体而充乳;黑豆,含蛋白质和人体必需氨基酸,维生素B、维生素E等多种营养成分;琼脂,含胶蛋白、糖类和多种微量元素。
    赤豆炖鹌鹑
  配料鹌鹑8只,赤豆50克,通草3克,天冬12克,火腿片30克,香菇20克。
  制法先将鹌鹑宰杀去毛,开膛去内杂、爪脚,对脊砍成两块,入沸水中焯一下,洗去血水,放沙锅中,加盐、料酒、胡椒;赤豆用清水洗净,香菇水发去蒂,天冬、通草用纱布包,一并放入沙锅中,文火炖1小时,捞去药包,放入火腿片,再炖半小时,加味精调味,即可食用。
  功能补益气血,利水健乳。本膳用鹌鹑,补益气血,填精髓实五脏;赤豆,养血利湿热,能补肝体;通草、天冬,引药食之性归冲任脉络而充乳健乳;香菇、火腿,调味并有增加营养成分的作用。
    玉竹丝瓜肉片汤
  配料瘦猪肉50克,丝瓜1条(重约50克),玉竹12克,枸杞子15克。
  制法将猪肉洗净,切薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中,加水少许,上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热,加少些植物油,约4成热时,下肉片滑炒,变色起锅,锅内留底油,先炒丝瓜,加清汤、盐少许,并将玉竹、枸杞入锅,沸5分钟,肉片下锅,再沸4分钟,加味精调味,即可装盆佐餐。
  功能健脾补肾,通络健乳。本膳用猪肉,健脾胃、补肾阴,滋养容颜;丝瓜,含皂甙,能通经络、行血脉而健乳丰乳;玉竹,滋阴养胃,调补冲任;枸杞子,养血补肝肾。
  
强壮健美吃什么(1)
构成形体美的重要因素中,四肢发育匀称、肌肉丰满健壮也非常关键。中医认为:四肢肌肉是否壮实、人体动作能否轻捷有力,与“脾、肾”两脏关系密切,所以有“脾主四肢”、“脾主肌肉”与“肾为作强之官,伎巧出焉”等说法,这是指人的四肢活力来源于脾,它能够从水谷精微中吸收营养,化生气血来充养四肢。其实人体也像“汽车”,车子的动力靠源源不断地燃烧汽油,而人体这辆“车”要“燃烧”营养素(特别是糖原);肾又为全身动力的根本,古人有“命门”为“真火”一说,它好比“汽车”中的电瓶,汽油雾化后的燃烧,需要依靠“火花塞”放电,这就是脾、肾与健美、壮体相关的认识。此外,要保持形体美,还应注意对肝的调养,中医有肝“主筋”、“主藏血”的理论,而且还有“爪为筋之余”的论点。若肝不藏血,血不养筋,就会出现乏力,动作迟缓,爪甲枯槁失泽等,这些对于女性之美,也是关系重大的。所以,要达到强壮健美目的,就要注重肝、脾、肾三脏的保养,日常食品可以选牛肉、牛筋、牛鞭、鹿肉、羊肉、鸡蛋、海参、干贝、龟、蛤蜊、鱼类及葡萄、樱桃、核桃、松子、榧子、蘑菇、竹荪、菠菜、虾、黄豆、扁豆、绿豆等,以含蛋白质、维生素丰富的食品为宜。而药物则可选取人参、黄芪、当归、枸杞子、桑葚子、红景天、阿胶、冬虫夏草、地黄、山药、杜仲、丹参、百合、白术、茯苓、苁蓉等。或做菜肴,或组成药膳。
    参苓山药汤圆
  配料人参6克,茯苓 15克,淮山药20克,糯米粉250克,豆沙泥60克。
  制法人参、茯苓、山药同研为粉,与豆沙和匀,搓成1厘米大小的丸子作馅心,糯米粉加水揉成团,包裹豆沙心制成圆子。锅内放水,煮沸后将汤圆陆续下锅,煮熟即可作为点心。


  功能补益脾胃,养血健体。本膳用人参,益气生津,调营养卫,能提高人体免疫功能,抗疲劳;茯苓,健脾渗湿;山药,滋补脾胃,健运中焦;糯米,和中养胃;红豆,养血除湿。虽是药膳但甚可口,可作为一味健美点心食用。
    山药黄精红白羹
  配料鲜山药50克,黄精12克,豆腐150克,鸭血(或鸡血)150克。
  制法先将黄精放碗中,加水少许上笼蒸透,鸭血蒸熟、切块,豆腐切块,山药去皮后切丝。先用炒锅加油至4成热,炒山药丝,加鸡汤(或膏汤)、盐少许,沸3分钟,放入黄精、鸭血、豆腐、少许料酒,煮沸3分钟,用湿淀粉勾芡,即可食用。
  功能健脾和胃,养血壮筋。本膳用山药,健脾滋补,可培中土;黄精,填精益髓,能补下焦;豆腐、鸭血,为高蛋白食品,有养血和胃、润肌肤之能。
    牛膝炖蹄筋
  配料怀牛膝20克,杜仲10 克,地黄6 克,水发蹄筋250克,火腿片50克。
  制法先将牛膝、杜仲、地黄3味,用纱布包后放锅中,加水200毫升,煎30分钟,取汁去渣备用。沙锅中放入膏汤及药汁,煮沸3分钟,加入蹄筋、火腿、料酒、盐、胡椒,炖半小时,加味精调味,即可装盆食用。
  功能补益肝肾,强筋壮骨。本膳用牛膝、杜仲,补养肝肾,强壮筋骨;地黄,养血填精,滋补肾阴;蹄筋、火腿,含胶蛋白、人体必需氨基酸等营养素。
    沙苑子粥
  配料沙苑子20克,粳米100 克,冰糖适量。
  制法先将沙苑子用纱布包后放沙锅中,加水1500毫升,煎15分钟,捞去药包,加入洗净的粳米,用小火慢烩,至成粥时加入适量冰糖,加热溶化后,即可食用。
  功能补益肝肾,滋养脾胃。本膳用沙苑子,补养肝肾以健筋骨;粳米,滋阴和胃以健中焦。女性若经常用作点心食之,既可美颜又能健体。
    灵芝烧乳鸽
  配料灵芝25克,乳鸽1只,竹笋肉50克,蘑菇40克,火腿丝30克。
  制法先杀乳鸽,去毛及爪、脚、内杂,斩成块;竹笋、蘑菇,切片;火腿,切丝;灵芝,加水200毫升,煎30分钟,取汁备用。用炒锅烧热,加少许植物油,煸乳鸽3分钟,加料酒、盐少许及药汁,沸5分钟,加入竹笋、蘑菇片、火腿丝,急火烧4分钟,加味精、糖调味后,起锅装盘,可佐餐。
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强壮健美吃什么(2)
功能益气健脾,补肾养肝。本膳用灵芝,益气健脾,宁心安神,养颜泽肌;乳鸽,为高蛋白食品,含多种人体必需氨基酸及维生素;竹笋,含纤维素而促进人体代谢;蘑菇,有人体8 种必需氨基酸;火腿,虽为腌腊品,但能调味,也含多种微量元素。食用本品对女性健美壮体有益。
  
女人承担了繁衍后代的重任
(助孕篇)
  生育是自然现象,到了一定年龄的男女,经婚配后就能生育。两千多年前的《内经》就曾明确指出“女子二七,而天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子”。直到“七七,任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而无子”。此后的医学文献记载或论述孕育者,常以女性为重点,如《妇科玉尺》称“女子不能生子有十病”,《女科切要》则认为“妇人无子,皆由经水不调”。虽然,也有医家提到男性不育,指出与“阳痿不起”等相关,但篇幅不多而且比较简略。
  事实上,孕育是关系男女双方健康的事。女性要有成熟的卵子排出,男方要有活力较强的精子,经适时的交合,精子能畅通地到达而与卵子会合,得以成为“孕珠”植入胞中,逐月发育成形,渐至足月临盆,而这整个过程几乎都是在女性生殖道中(大多是在宫腔内)完成,所以人类繁衍的重任是由女性承担的。
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女性不孕、不育原因有哪些(1)
妊娠取决于男、女双方,任何一方存在不足均可致不孕。据报告,男、女之间不孕的发生率,男性占25%~40%,女性占60%~75%,双方共同原因占22%,不明原因占8%。而造成女性不孕的原因中,有器质性的,也有功能性的,归纳起来有如下几方面。
  1.生殖器官异常导致性生活障碍而不孕。以先天为主。先天性子宫畸形有:双子宫、双角子宫、单角子宫等,尽管少数可能不影响受孕,但能妊娠者并发症也相对较多。还有子宫发育不良或幼稚型子宫,也可因无排卵、黄体功能不全、精子上行障碍等,妨碍受孕或因孕卵植入困难而致不孕。子宫后倾、后屈,使宫颈上翘而精子不易进入子宫,也可导致不孕。所谓“后倾”,指子宫纵轴向后方移位,而“后屈”,指宫体向后屈曲,致宫体与宫颈形成向后的角度,后倾、后屈同时存在时称“子宫后位”,一般没有自觉症状,但会因充血、宫颈腺体分泌增加,而使白带增多,重者可有月经过多、经期延长,或因经血排出不畅而痛经;重度后位者,可能会下腹胀痛、腰背酸痛、性感不快或性交疼痛,并且可能出现便秘现象。
  2.中医认为肾气不充,“天癸”不至,或者月事不应时而下,精气不能溢泻,也就是说体内激素等内分泌功能失调是不孕、不育的重要原因。与内分泌功能失调相关的主要有如下几方面:①肾上腺,肾上腺分泌激素不足,会影响性腺和性器官的发育、卵巢的排卵。②甲状腺,它分泌甲状腺素,能参与体内新陈代谢,对组织分化、性腺发育成熟、睾丸生精、卵巢排卵有一定影响。③下丘脑—垂体—卵巢(性轴),如果“性轴”中任何一个环节不正常,就会影响卵子发育,使子宫内膜不能完善分泌期改变,导致不孕。④胰腺,与性轴有一定关系。
  3.感染引起炎症而不孕。外感六淫(风、寒、暑、湿、燥、火)是致病的外在因素,风、湿、火、寒四者关系密切。所谓炎症,大多由于病原体感染引起,是女性不孕、不育的常见因素。病原体感染引起的生殖道的炎症,可以吞噬精子,较常见的滴虫感染就是如此,当感染后阴道上皮内糖原被消耗,阻碍了乳酸合成,破坏阴道酸碱度,局部抵抗力下降产生滴虫性阴道炎。其他还有白色念珠菌感染,会引起真菌性阴道炎,改变阴道内环境,带下增多且带下中含有大量白细胞,而白细胞又可吞噬精子,白色念珠菌还有凝集精子的作用,多方面的影响而致不孕。


  4.精神因素能致不孕。人有情绪变化,中医称为“七情”(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊),
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