《无毒一身轻--21天改造体质》

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无毒一身轻--21天改造体质- 第2部分


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我们在世界各地有越来越多的孕妇,怀孕前,怀孕中都开始吃健康排毒餐,所以小孩子生出来都是无毒宝宝,没有黄疸,非常健康,看上去就象个人,不象猴子。为什么?她们就是严格地把酪蛋白的摄取大幅减少,乳制品是完全不吃。所以你不要喝牛奶,喝什么?喝豆浆,豆奶。那还有比豆奶更好的是什么?是糙米浆。根据英国营养学家的研究,英国目前至少有七百万人喝牛奶后,因为胃肠无法完全消化而产生了长期的疲劳,关节炎,消化不良等健康问题,这些症状在医学上叫乳糖不适症。英国专门治疗这个疾病的马太医生就说,临床上他对这些病人进行调查,在他们不喝牛奶之后,健康状况就有显着的改善,甚至完全恢复健康。原先喝牛奶的在不喝牛奶之后,疲劳,头痛,持续性的肠胃不适,气喘,心悸,完全消失。这都是今年的报告。可是各位你们有发现吗?你给孩子喝牛奶,越喝越打瞌睡吗?对不对?国家拨了好大的预算让孩子喝牛奶,喝健康奶,结果喝到最后居然生病。改!不要喝牛奶,喝什么?要喝豆奶,可是豆奶你要小心,我前天看一个报告,美国抗议说中国政府这边对黄豆的进口开始限制,其实本来就该限制,美国的黄豆90%是基因改造的。再吃下去,下一代身体全部垮掉,二三十岁就垮掉了。不是癌症就是身体乱七八糟的乱病全部出来,所以黄豆必须是没有这些乱七八糟改造的。最好是粗米磨出来的米浆,是最好的。还有,不只是这样,我讲一个在祖国大陆的研究,我看过的研究唯一是祖国大陆的大概就只有这一份,在重庆医科大学附属儿童医院,花费了将近一年时间,对3140名2岁以下儿童进行食物过敏的流行病学调查,他们采用问卷调查,皮肤点刺测试和排除性饮食试验的方法,初步完成了诊断。专家研究发现,4?6个月大的孩子,是食物过敏的高发年龄段,大豆、花生、鱼和桔子,这些以前都不会有问题的,现在都变成过敏源,为什么?因为是改造过的,因为是中毒的。那么还有大量的农药和化肥所造成的一些影响,引起了婴幼儿的过敏,其中以牛奶和鸡蛋是引起儿童食物过敏最常见的食物,占整个食物过敏患者的63。6%你还吃吗?你不害死孩子吗?当孩子出现呕吐、腹泻、打喷嚏,皮肤出现湿疹,这就是告诉你,我不能吃这些东西,不要再喂我吃了。我要感谢我的家庭,因为小时候家里很穷,没有牛奶吃,所以身体比较好。我讲个最新的报告,在美国最近召开的世界乳癌医学会,在渥太华召开,科学家提出了许多的报告,CX提出了一个研究报告,他发现如果奶牛施打生长激素以后,牛奶中会出现一种叫IGF1的生长激素,而它是导致乳癌的祸首。为什么乳癌现在在沿海地区的城市是女性癌症的第一名,非常多,跟牛奶有直接的关联。正常的乳牛在牛奶中并不含有很高的IGF1,有,但是不高,可是如果打完生长激素,IGF1会比一般的牛奶高出 40倍,那么IGF加入到正常的细胞中,细胞就很容易癌化,而乳癌患者体内IGF都非常高。就是牛奶喝出来的,你还喝吗?
最后,结束之前我跟大家报告吃什么?对不对?这就是为什么我的《无毒一身轻》这本书在去年十月出版之后,它创造了全世界出版物的一个记录,他们叫它健康界的哈里波特,为什么?没有别的原因,因为我讲的观念非常地实用,各位你可以试试看,不要争辩,我们不管是祖国大陆也好,台湾地区也好,或是新加坡,日本也好,我们用的营养学教材很多都受到美国的影响,美国的营养学教材是谁编的?各位知道吗?肉制品协会,蛋制品协会,乳制品学会编好,送给美国各级学校,免费当教材,所以他就告诉他们,你们要多吃肉,多吃蛋,多吃奶,他是给自己宣传。美国的小孩子从小喝牛奶,他们不喝水,可是美国的妇女现在三个有一个是骨质疏松症。美国妇女是全世界罹患骨质疏松症最多的地区,如果喝牛奶可以预防骨质疏松症,美国不可能得骨质疏松症,对不对?可是很可怕,在美国他们听我演讲笑得哈哈哈,一下子骨头断了,真的很离谱,这样讲很夸张,可是真的骨头很脆,就是牛奶喝得多了。我一边演讲他们一边喝牛奶,我讲完了就没有人敢再喝了,这很可怕的。我不知道你早上吃了多少中毒的食品,现在告诉你该吃什么。那么我在《无毒一身轻》里面主要就是谈到一个健康的生活方式以及饮食习惯的改变。我先强调,你不需要100%照着做,你只需要改变20%,30%,50%就有很大很大的效果,当然癌症,糖尿病,心脏病人至少要80%以上照着做。那一般人,还没有得病之前,我不是说你很健康,你只是还没有得病,选一个黄道吉日才爆发出来。
那么你该吃什么呢?我们来看看,我先讲早餐,五个手指头,你记着∶一份水果,两种蔬菜,一份地瓜(红薯),一份杂粮(粗粮)米饭。什么叫作份呢?就是以它的重量来比较,比如说你今天早上吃的水果是一个大西瓜,那么你今天早上吃的红薯就要这么大一个,米饭就这么大一碗。如果你今天早上吃的水果是一个小葡萄,那你今天吃的红薯就这么小一个。。。。这个比例很重要,一份水果,两种蔬菜,一份地瓜(红薯),一份杂粮(粗粮)米饭。
也有人讲我每天也吃很多五谷杂粮,为什么身体还是不好?那因为你选错食物了。你记得,蔬菜水果五谷杂粮应该怎么选择呢?一个最重要的原则,一定要选择∶当地、当季、盛产这六个字的原则。当地就是同一个纬度,同一个气候带的,本地的食物。我们住在南方的人不适合吃北方的食物,住北方的人不适合吃南方的食物。我们常说一方水 土养一方人,或者我们讲水土不服,就是他吃的食物跟他的体质相冲突。这是非常重要的一个原则。很多人为什么会得富贵病,因为他经常吃外面进口,很贵的东西,所以他就得富贵病,因为那些食物根本不适合他的。比如我们住北方的人不适合吃香蕉的,你吃香蕉一定身体不好,更不能吃榴莲,榴莲是谁吃的你知道吗?泰国人吃的。你再吃榴莲,以后你的脸就 长得象榴莲,你这样想你就不敢吃了。因为中医很了不起的地方,发现每一个地区生长的植物,就是在这个地区里面可以帮助吃的人适应这个地区的环境,气候的变化,就不容易生病,这是很了不起的发现。所以各位你一定要记得,吃当地的。那我怎么知道当地当季的?这个季节,这个时令的食物,这个季节特产是什么?你到市场上去看,卖得最便宜的,最多摊位在卖的就对了。就这么简单。所以有人说照排毒餐吃很省钱,因为都是买最便宜的。你们有没有发现,前一阵子在医院里面发现,一个小女孩,五岁,月经就来了。你知道为什么吗?她除了爱吃这些高蛋白的食物之外,还有很严重,她家里很有钱,所以每一次水果刚出来她就去买来吃,水果太早出产的全部都是打激素的,你绝对不要吃,因为那个吃下去小孩子就要过度发育。我刚刚漏了告诉大家一件重要的事情,以前小女生月经平均都是十四、五岁才来,现在都提早到十二岁,甚至十岁,我发现现在最小的是五岁,月经就来了。临床上证实,月经越早来,得乳癌的机率越高,我最小的一个乳癌病人八岁。你看她们吃的东西,就是肉、蛋、奶,高热量、高蛋白、高脂肪。吃很多有激素的食物,他就催熟地很快。我在美国的时候,有一天一个亲戚,一个十二岁的小女生问我,她说∶uncle,我是不是生病?我说你为什么觉得你生病?她说我们全班月经都来了,只有我还没有来。我说你们全班都生病,只有你还没有生病。中国内地比较穷困的地方,很少吃到大量肉蛋奶的地区,妇女平均初经期都在十四五岁,可是各位,她们很少得乳癌。所以你不要以为孩子长得很快很高很好,你害死他了,我讲一句不好听的话,你当然不是故意的,但你今天过后你还让他这样吃,你就是故意的。多长了两公分没有用,没错,喝牛奶会比没有喝牛奶多长2。5?3公分,没有意义,多长2公分成就不会多20%,30%,不会的,但是身体会垮掉多200%…300%,真的很可怕。所以你一定要吃这个季节生产的,最便宜的。再举个例子,象我们以吃五谷杂粮来讲,你选择什么?北方的五谷杂粮就非常丰富,比南方要多,除了糙米之外,还有燕麦,荞麦,大麦,小麦,对不对,燕麦、荞麦都是非常好的东西,可是南方的人就不适合吃大麦,小麦,燕麦,高粱,南方就适合吃小米(小米北方也有),玉米(各地都有)。所以你在哪一个地方生存,你就吃哪一个地方生产的食物,那个气候带的,你就会越吃越健康。这个原则就这么简单,而且很便宜。所以为什么全世界都邀我去讲这个内容你知道吗?我后来发现,全世界都很怕进关贸总协定,进世贸,因为进世贸WTO之后,所有的农产品要进来,对不对,各国农民都会受到影响。可是我告诉你,只要全中国推动健康排毒餐,都吃当地的食物,没有人会吃进口的东西。所以美国的东西怎么进口,没有人要嘛,他自己就不会再进来了,九亿农民的生计就可以保住。所以一定要吃当地的。南方的朋友你跟他讲不要吃麦制品,燕麦很好没有错,非常好,防止心脑血管疾病,可是南方人就不适合吃啊,他的体质就不能吃。可是南北方全世界都适合吃什么?吃玉米。都适合吃什么?都适合吃糙米,就是粗粮,这个非常好。那你说我要吃水果,蔬菜,蔬菜我们怎么选择?你记得四个字的原则∶根,茎,花,果,这四大类。根类,茎类,花类,果类。有四种特别建议大家吃的∶大番茄,芹菜,芹菜一定要连叶子吃,我在书里面有解释为什么要连叶子吃,因为对心脏,血管的疾病很有效果的。第三个∶胡萝卜。第四个∶小黄瓜,这边没有小黄瓜,因为这边黄瓜都很大,就是黄瓜,非常好的,这四种。那么在整个排毒的食物里面,那你说有啊,我吃很多蔬菜水果,照你讲的,为什么身体还是不好?很简单,因为你吃错方法。你一定要记得∶连皮吃,一定要连皮吃。我用中西医不同的观念来讲,中医里面认为∶一般地皮是比较阳性的,果肉是比较阴性的,所以你要一起吃。如果你都削皮吃,你说不行啊,农药很多,所以我们要告诉农民,我要吃没有农药的,请不要有农药,而不是你有农药,我要削皮吃。皮的营养超过果肉,象西瓜,外层的皮本身就是入药的,在中医里,就是入药的。可是还有一层更重要,西瓜红的绿的中间那层白的,对呼吸系统特别好,可是我们都不吃,不甜嘛,所以都不吃,其实那个最有营养。柳橙那个白色的部分,最营养,可是我们都不吃,很可惜。很多啦,我在书里面举很多例子,有机会可以参考一下。
还不止是这样,最重要,整个排毒餐有一个核心的思想,就是要恢复主食的地位,什么叫作主食?也就是说要回归五谷杂粮为整个总饮食里面占最高份量比例的地位。可是很可惜,我发现现代人都不吃五谷杂粮了,都吃鸡鸭鱼肉,蛋奶炸鸡薯条牛排,对不对?身体全吃坏掉,你下次再吃牛排的时候你要记得,每一刀割下去,其实不是割牛排,是在割你的心脏,那叉子一叉就是叉心脏,那多毒的东西呀,对身体伤害多大的东西。所以你一定要记得,当我们要吃的时候,我不是说肉完全不能吃,肉可以吃,但是你要记得冬天吃,15摄氏度以下吃,晚上六点以前吃,尽可能吃鱼,或是一个礼拜最多吃1…2次,然后吃的时候一定要记得∶最后吃。所有东西都吃完了,最后才吃肉。那很多人都说了∶你好聪明啊,也吃不下了。他自然就不吃了。所以你照排毒餐吃,一个月可以瘦6…8 斤,所以他们叫作大吃大喝减肥法,吃很多,而且瘦都是从肚子瘦起。你看我四十多岁了,算身体不错,非常好,看起来怎么那么年轻,你不相信我可以和你赌,四十年后我们在这边再见一次面,看谁健康,我绝对有把握。上天如果许可我不要死于意外的话,我绝对有把握活到120岁。你照我讲的这个方式去生活,平均寿命大概就是120岁。而且到120岁,男象40,女象30,保证不象妖精。 那么现在年轻人身体为什么那么差?中医讲∶天生万物,独厚五谷。五谷最养脾,你发现现在年轻人普遍脾脏都很差,脾胃系统都很不好,而脾管免役,管消化,管造血。这么重要的功能,什么东西对脾最好?就是五谷杂粮。可是很不幸,好不容易吃一点五谷杂粮,都吃白米,精致的白米,大白米,我不讲毒白米,我讲大白米,大白米是很不好的,为什么?你可以回去做一个实验∶放水里,大白米烂掉、臭掉、腐化掉,糙米发芽了,因为糙米有生命,大白米没有生命。你是有生命的人,去吃那个没有生命的东西,没有多久就变得没有生命了。一定要吃糙米,一定要吃粗粮,没有经过精致加工的,为什么?你看糙米里面,我们用学术去分析,我们刚讲维生素B群很重要,维生素B1被称作是神经维他命,糙米里面的B1比白米多12倍。 我们都知道维他命E对心脏很好,对不对,你不要从外面去买那个维他命E胶囊,越吃身体越糟糕。所有这些胶囊状的东西,用化学合成的维他命丸,芬兰政府做过很多临床的研究证实∶有吃这个胶囊五年到八年的,维他命E胶囊,死于心脏命比没有吃的多50%,你最好不要吃这种东西,我是很反对吃这种化学合成的东西。可是我看从北京到广州,遍地都是,每天都要吃,越吃身体越不好。糙米里面这个维他命E就比白米多10倍。还有大肠癌的克星,大肠的蠕动最好的维生素,被世界卫生组织1996年定为第六大营养素的纤维素,减少便秘问题的,糙米比白米纤维素多14倍以上。好不好?太好了。可是现在没有人吃,都吃白米。商人喜欢你买白米,因为白米只要保持干燥,两三年都不会坏,商业损失很低。
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