鲈掳颜飧鋈顺粤恕Ｃ匪瓜壬谝蛱赝纤担骸�18~30岁年轻、健美的男子，让我杀死吧。”
梅斯先生在和法庭指派的精神病医生的谈话中说，他对吃人的幻想始于童年看的恐怖电影。那些在节目预告单上找电影看的人，总能找到吃人题材的东西，如《天劫余生》、《吃掉拉尔》、《沉默的羔羊》、《人魔》、《情欲色香味》和《活死人之夜》。
那么，吃人到底有没有危险呢？我很难过地向你报告，其实没有那么危险！人肉含有多种营养，如果你乘坐的飞机失事，你身边只有你的机组同事或乘客，那么吃人真的可以维持你的生命，但千万别吃脑子。
一种罕见的疾病会因吃人脑而起，这种病叫库鲁病。巴布亚新几内亚有食人习俗的弗雷部落中，有10％的人因得这种病而死。弗雷族人把吃掉去世的人作为给予该人的荣誉，而且还把死人的大脑专门留给女性亲属和儿童。后来有整个村子的人因为这种罕见的神经系统疾病而死掉。
库鲁病的症状为肌肉无力，无法行走。得病的弗雷族人后来发展到无法言语，不能站立不能坐，最后连头都抬起来了。病人到达衰竭的状态后，会因为饥饿或感染而死去。研究者们对这种疾病非常感兴趣，因为它的症状很像疯牛病。
被射杀多少次你仍能存活？
在电影《疤面煞星》结尾处，托尼·蒙塔纳被射中了许多枪，但是居然还能破口大骂。在医院里，我们相信一个无辜的人会被一枪毙命，而最坏、最死有余辜的家伙却在身中数枪后仍能爬起来，大骂医生，然后扬长而去。
真相是，那取决于子弹射在什么部位。
吃太多真的会让你爆炸吗？
在电影《人生七部曲》中，某人吃得太多之后，一片薄薄的薄荷糖让他从量变到质变，爆炸了，崩得满餐厅到处都是。在美国这个肥胖症流行的国家，人们整天忧心忡忡，不过不要害怕会在麦当劳看见因吃多了而爆炸的情景。人肯定不会爆炸，但是你要是吃了太多巨无霸，胃倒是的确会破裂的。
胃部破裂是罕见的现象，但的确有先例。2003年《法学医药》中的一期，日本科学家吉川等人报道了一个49岁的男子因进食过量导致胃部破裂，死于洗手间里。文章中没有提到他晚餐到底吃了什么，所以无从怪罪到跳跳糖和碳酸饮料上。（参见第8章）
人会手脚长蹼吗？
还有人记得《大西洋底来的人》吗？帕特里克·达菲在其中扮演了一个从神秘的大西洋海底世界来的人，他的手脚长有蹼，没有肺却有鳃。这个科幻电视剧只播出了一季，却让电视迷们很好奇：到底人的手和脚会不会长出蹼来？
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答案是“会”！人是可以长蹼的，而且比你以为的要常见，发生率在每1000~2000个新生儿中就会有一例。蹼分两种：并指畸形——手指或脚趾两指并联；多指并联——两个以上的手指或脚趾联在一起。胎儿的初始状态是手和脚像鸭掌那样的形状，在6~8周之间手指和脚趾才分离开。这个分裂过程如果出了问题，你就会比较像那个大西洋底来的人了。
为什么头被击中后会金星乱冒？
这种事总会让大笨狼怀尔赶上。哔哔鸟把铁块掉到他头上，大笨狼就看见自己头顶上有星星环绕了。这情节不光发生在卡通片中，实际上它是脑震荡的症状。当头部被撞击时，大脑便会在头骨里摇晃。
至于星星，是因为大脑中位于枕骨的负责视觉信号的部位碰到了头骨的缘故。
第8章 老生常谈
英国的一组研究者们观察了40例在1999年8月11日那场日蚀中眼睛出问题的人，结果发现只有一半的人觉得眼睛难受。这40例中也只有20％在7个月后被查出眼睛受损。尚不清楚是不是这些人曾经注视过乳沟、痣和那些情难自禁的情侣们。
老生常谈
现在是清晨四点，人们都醉了，肿了，累了。雷纳已经结束了他的奥斯卡级别的表演，正用舌头舔着酒瓶，想把最后一滴酒舔干净。他把嘴巴从酒瓶上挪开，说道：“舌头是上帝给人类的礼物……享受诗歌与愉悦的终极器官。”
雷纳继续说：“舌头，它那讲故事的功能让我得以继续讲述舌头的城市传奇。”
还在为输了猜字谜游戏而耿耿于怀的杰里米冲着雷纳说：“真烦了你的那些故事，我的舌头告诉我，你该亲我的屁股。”
虽然已经很晚了，可是这种言语挑衅仍然能立刻引发雷纳的兴致。他欢快地答道：“啊，杰里米，古时候有个说法，亲吻傻瓜姐姐的屁股能治愈青春痘。你没看见我近来皮肤特别光洁吗？替我谢谢你姐姐啊。”
杰里米扑到雷纳身上，两人在地板上滚来滚去，像小年轻儿似的那样拳脚相加。他们滚向客厅中心，雷纳的头虽然被死死夹住、快要窒息了，却还能继续发表着对老生常谈的伟大历史性评论：“西哥特人相信，吃杜松果能让他们在搏斗时强壮无比。”
杰里米掐住雷纳的喉咙想让他住口，可是雷纳还是挤出嘶哑的声音继续道：“其实那只能引起肠胃胀气。”
都市神话和民间传说总能引发无数的问号，人们经常迫切地想弄明白究竟。那就让我们开始吧。
看见日（月）蚀会让你变瞎吗？
需要避免注视的东西有：
女人的乳沟；
巨大的面痣；
情侣在公共场合卿卿我我；
太阳。
对这个问题的答案是：你可能不会变瞎，但是注视日蚀、月蚀的确会带来伤害。
1999年8月11日的日蚀让很多人患上了日蚀性视网膜病。这种病是太阳射线聚集于眼睛水晶体、并穿透视网膜后对眼底的损伤。射线会造成灼伤。日蚀性视网膜灼伤在医学文献中有过记载，令人惊奇的是，它的危害并没有人们先前想像的那么严重。英国的一组研究者们观察了40例在1999年8月11日那场日蚀中眼睛出问题的人，结果发现只有一半的人觉得眼睛难受。这40例中也只有20％在7个月后被查出眼睛受损。尚不清楚是不是这些人曾经注视过乳沟、痣和那些情难自禁的情侣们。
湿冷天气会引起感冒吗？
一次一个朋友打来电话，问在宠物动物园摸了一只山羊会不会让她得感冒。这不是一个常见的问题，但是的确有很多人问如下原因是否会引起感冒：
打开窗户睡觉；
觉得身上发冷；
在开着的电扇前面睡觉；
被雨水淋湿；
和一只湿乎乎的山羊在雨中开着的电扇前睡觉。
答案是：不会。寒冷和湿空气不会引起感冒，但是没有人相信这一点。
普通感冒由病毒引起。这些病毒无处不在，很难避免。当你面对一个正在患感冒的人时，你便很容易被传染，所以要小心近距离接触，并且一定要注意洗手。睡眠不够或吃得不好也会降低你对感染的抵御能力。记住，抗生素不会对普通感冒起作用，只对细菌有用。
想不得感冒，要注意休息，吃得好。来一点点鸡汤应该没有什么害处……
左撇子比右撇子聪明吗？
首先我们声明，我们俩都是右撇子；其次，比利的太太是左撇子。马克的太太双手同样好使，她必须双管齐下才能驾驭住马克。
医学文献中，关于左撇子、右撇子在口腔卫生、抑郁症、免疫功能、精神分裂症、遗尿、长寿、语言能力、哮喘、过敏和受伤等方面的比较研究比比皆是。
这个单子还可以无休止地延长，但是结果并不是很清楚。
总体而言，大脑右半部掌管左侧身体，大脑左半部掌管右侧身体。所以，右撇子人群通常受左半脑支配，左撇子则受右半脑支配。大脑的左右半球各司其职。右半脑负责视觉和空间能力，左半脑则掌管语言和讲话。需要再次指出的是，这个理论并非永远正确。神经精神学家试图发现左撇子与右撇子在智力上的差异，但是结果并不显著。
男性中左撇子的几率比女性高一倍半到两倍。同样没有科学资料证明为什么会是这种情形。马克给出了一个革命性的说法——男性发展左手功能，是为了好左右开弓地自渎。
睡觉时吹风扇或开窗会使你落枕吗？
除非你是在工业用风扇下睡觉，那会让你头昏脑涨，除此之外，睡觉时吹风扇或开窗不会有什么问题。这种说法没有科学根据。
用手机会长脑瘤吗？
无线电话（包括手机）使用无线电波，尚未被认定对人体有危害。但是关于这个领域的研究是最近才开始的，所以使用手机的真正负面作用目前还是个谜。
第9章 变老
惟一能防止皱纹产生的办法是避免老化，或者把自己像奥斯汀·鲍尔斯那样冷冻起来。否则，你只好坚持使用防晒霜和保湿剂。想减少或改进皱纹产生，有几种办法。
变老
我简直不能相信这个聚会还没结束，这一晚好像让我损失了好几年生命似的。雷纳和杰里米已经各自分开，只有几个散兵游勇还在自助餐台那里，翻拣着伊略丝的美味食物。
既便是雷纳，似乎也被龙舌兰、色情历险和言语暴力的综合效应给摧垮了。他靠在餐具橱上，烦闷地伸着自己的脖子对我说道：“我曾经在喝酒、搞女人、打架完事后还能生龙活虎，清新得跟雏菊似的。现在可好，我觉得精疲力竭，枯萎得像一堆烂草垛。”
雷纳站起来，后背难受地拱起来，“我跟你说过吗？我觉得自己的前列腺好像有点肿？”
我无言以对，转身离开了聚会。
人长大变老之后有很多好处——可以赶商店的早场甩卖、享受老年人折扣、人们不再请你帮忙往楼上扛沙发、可以想什么就说什么别人也不深究。但是还有一些令人费解的变化在等待着我们……
为什么头发会变白？
我们脑袋上的头发有颜色细胞，这种细胞中含有麦拉宁色素。毛囊中的颜色细胞会随着人的变老而逐渐死去。色素的减少会让头发逐渐呈现出半透明的颜色，如灰色、银色或白色。
少白头源自遗传，但是也会因为吸烟和维生素缺乏而引起。幼儿白发（从出生到发育期）往往伴以包括读写困难症在内的医学症状。
一个更有趣的问题是，为什么有的老年妇女喜欢把自己的白头发染成鲜亮的蓝色呢？
为什么老了就不需要那么长时间睡眠了？
其实，你不会因为年老而不需要那么长的睡眠。
身体对于睡眠的需要贯穿一生。事实上，平均睡眠总量还会在65岁之后略有增长呢。这听上去好像是件好事，可实际并非如此。问题是，当你变老后，你会很难入睡。老年人的睡眠会被诸如腿抽筋、睡眠呼吸暂停，以及身体不适或精神病症所干扰。
正常睡眠由两个主要阶段组成：快速眼动睡眠和非快速眼动睡眠。非快速眼动睡眠进而分四个阶段。一个健康的夜间睡眠通常由20％的快速眼动睡眠和80％的非快速眼动睡眠组成。随着你渐渐变老，这个比例也会发生变化的。
什么是老年斑？
老年斑又叫太阳斑或色素斑。它呈扁平状、棕色，常见于40岁以上的人的手背、脖颈和脸部。
老年斑是由皮肤中颜色细胞增加引起的。当皮肤随年老而变薄之际，它也会变得更接近透明，这会让色斑变得显而易见。老年斑会因为皮肤经年暴露在日光下而形成，标志着皮肤遭受了日光损伤。老年斑无害，也并不代表皮肤癌。
寿命完全是由基因决定的吗？
人作为个体的衰老情况，是基因与环境复杂地协同作用的结果。很多研究都想估计出我们的寿命在多大程度上受基因影响。近几年来科学家已经发现，长寿的父母会有长寿的孩子。被领养的孩子同其养父母相比，他们寿命的长短与其亲生父母更有关系。一项对分开养育的双胞胎进行的研究表明，遗传对于寿命长短起到30％的作用，而其他研究者认为，这种影响甚至更小。最近有研究显示，衰老与寿命大概是由母亲的X染色体决定的。但是，老妈那无休无止的挑剔絮叨却会让一切基因优势消失无踪的。
男人也有更年期吗？
男性更年期的概念连同荷尔蒙补充疗法，都是引起广泛争议的话题。有许多词汇被用来描述老年男性的生理变化，比如男性更年期、男性停性期、男性性衰期、老年男性荷尔蒙衰退综合征、老年男性综合征或晚发型性腺功能减退等。有些男人的妻子喜欢称之为中年危机。尽管我们不愿意承认，但这的确是对的。
男性更年期被认为是由于睾丸酮的减少引起的。对比女性更年期，男性更年期的特点为起效慢、进展慢。25~75岁男性的睾丸功能会逐渐减弱。在这期间，睾丸酮大约会减少近50％。这个数字并不固定，在不同个体间差异很大。
这种症状的表现形式为昏睡、乏力、抑郁、脾气日渐暴躁、情绪不稳、瘦肌肉减少、脂肪增加、性欲衰退、难于勃起并保持。许多男性现在接受睾丸酮治疗，结果显示症状有所缓解。这种疗法的弊端是会增加患前列腺癌和动脉硬化的危险。
许多专家认为这种综合征更有可能源于非荷尔蒙因素或普通的衰老现象。生活方式的因素，如酗酒、吸毒、服药、婚姻问题、经济问题等，与总体压力都是因素之一。这的确听上去很像中年危机。
插曲：我感觉我脖子以上正在迅速变老
中午11：15
雷纳：我得给我女儿拿点过敏药，马上回来。
我这就回来。
戈德堡：好。
这么说，你给女儿吃药，自己好腾出空来赶工作进度？
上午11：20
雷纳：你竟敢说我是乱给孩子吃药的父亲！
戈德堡：吃点过敏药，孩子不会那么闹。
喂，你气得说不出话了？
雷纳：我正伸懒腰，然后好对付这一节……
戈德堡：我正喝着咖啡，好振作我疲乏的身体。
我简直无法相信，我得从4点上班上到12点！
雷纳：你现在觉得怎么样？好点了吗？
上午11：25
戈德堡：累，根本没睡够。