“没什么事。”英姨娘遮掩着，收回去势，心道：真不巧，方才在晚来一步，自己就大功告成。
红笺看方才英姨娘眼神像是要扑上来，心里懊悔，不该送上门，她仗着怀着二爷的骨肉，自己哪敢碰她，这贱人明知道这点，方才竟要上来和自己拼命，万幸琉璃进门，不然自己这脸丢大了，她没往更深了想，怎么也想不到那英姨娘并非只想作践她，而是有更深的算计。
红笺一吓，不敢逗留，趁着琉璃丫头没走，便带着玉儿讪讪地往屋门外走。
临出门时，瞪了尚香一眼，心道：现在有你主子护着，你个小蹄子今儿的事不算完，早晚让你知道姑奶奶的厉害。
红笺快走到东厢房门口，回头一看玉儿远远地落在后面，走路姿势很可笑，恨得直跺脚。
这厢琉璃对英姨娘道：“太医院年下休沐到初六，夫人说了，初七请太医院的王御医过来给姨娘瞧瞧。”
英姨娘吓得心里一疙瘩。心道：又是那王御医，前次，被他差点看穿，这次又来，若真被他发现，后果不堪设想。
她勉强维持脸上的笑容，送走琉璃。
尚香紧张地看着她道：“主子，这可怎么是好？奴婢看药还是停了吧，御医来了就说误诊。”
英姨娘坐在炕沿边，手里绞着帕子，闷头半天道：“一会得空你出京城去问问胡三怎么回事，正好年下下人们可以走动，你就说回乡下庄子里看看。”这现成的理由，听着合情合理。
尚香侍候英姨娘吃了早膳，待忙完了，就走去跟付婆子告假，说是去乡下庄子，付家的也不疑心，嘱咐道：“你主仆在庄子上呆一年，是该去看看，不过早去早回，城门年下提早关的。”
尚香口中答应着，出了府门，拿英姨娘给的银子钱雇了辆车，就先去镇子上找胡三。
胡三节下也不清闲，有那大户人家太太趁着年下乱，做手脚，干阴损事，上他这掏弄药的，一听有人敲门，心里高兴，生意又来了，待开门一看，见进来是尚香，脸上微微有点失望，也不惊讶，说，“你主子药还在吃吗？”
“我正是来问这事，我主子见天吐，是不是把胃肠吃坏了。”尚香问。
胡三眼珠转了转，顺着她话头道：“给你药时，不是告诉你了吗？这药不能吃得时候长了，吃多了犯毛病的。”
尚香听他说的，细想想他是提醒过自己，也就没话说，告辞出来。
顺路绕到庄子里，兜了一圈，回伯府。
尚香进伯府门，及到二房门口天都黑了，也是冤家路窄，可巧，红笺要去吃酒，也正出门。
尚香绕过富贵牡丹琉璃照壁墙，差点撞到一人身上，那人二话没说，抬手就给了她一记清脆的耳刮子。
红笺收手骂道：“狗奴才，瞎了眼了。”
尚香有点打傻了，跟着英姨娘，英姨娘都未动过自己一手指头，好半天，才看清楚红笺满是得意带笑的脸，又看玉儿站在她主子身后，看着她心里称愿。
尚香捂着脸，跑回西厢房，在门口把委屈往肚子里咽了咽，才抬脚进屋。
英姨娘刚迷瞪一会起来，一整天吃得素淡，胃里平复了，不难受，就有了点精神头，坐起来，也不敢去家宴上吃，搞不好又折腾，正想着尚香回来去上房告假，尚香就进门来，英姨娘才要指使她，愣了一下，紧紧盯着她的脸，尚香被红笺打得五个指印清晰地留在脸上。
英姨娘惊讶道：“你的脸怎么了？让人打了？”
尚香坐在炕沿边低头落泪，见也瞒不住，道：“红姑娘打的。”
“你是我的丫鬟，她凭什么打你？你什么犯在她手里？”英姨娘惊怒。
“奴婢从庄子里回来，一进门，正好红笺姑娘出门，天黑，看不清，不小心差点撞上，她就甩了我一巴掌。”尚香一边抹泪，一边委屈地数说。
“这还了得，你有错她该来告诉我，由我做主子的管教，她出手打你，不知自己僭越。”英姨娘气愤地道。
“她说连奴婢主子都没规矩，难怪奴婢没规矩，说她替主子管教奴婢。”尚香故意添了些话，捎带上英姨娘。
“这还了得，二房乱为王了，我去上房找沈氏评理，若不给我个公道，我就找二爷和夫人做主。”英姨娘说吧，真就往外走。
尚香受了委屈，盼着有人伸冤，也不拦着她主子。
沈绾贞一大清早，就被大少夫人赵氏派了差事，明儿伯府宴请外客，赵氏一个人忙活不过来，着她帮着张罗明儿宴客的酒席，明儿人多，她想着桌椅恐怕不够使，现带着人从库房里抬出来平时不用的，碗筷也按人头点验备足，酒水提前备好，为免明儿忙乱，把该做的猪、牛、羊、鸡鸭，让大厨房先煮出来，青菜为新鲜，明儿一早送来，晚上开席，现炒就来得及。
一一安排妥当，沈绾贞回来换件衣裳，预备去花厅吃酒，刚喘口气，茶未喝上一口，小丫鬟就来回说，“英姨娘有事求见主母。”
沈绾贞一听是她，就不打算见，谁知她又使什么坏心眼，对绣菊道：“你出去看看，把她支走，就说我累了，身子不舒服，正歇着。”
绣菊出去，英姨娘料到沈绾贞不见她，果见绣菊出来，绣菊道：“主子身子不舒服，正躺着，姑娘有什么事，待主子得空，奴婢替您回。”
英姨娘就把红笺如何来她屋里寻事，找茬打了她的丫鬟尚香说了一遍，末几道：“姑娘替我评评理，她做得该不该？我就不信，还没有王法了，少夫人不管，还有二爷，还有夫人，说不得大家没脸。”
绣菊似笑非笑地道：“姑娘这话差异，红笺姑娘好歹是主子，尚香在怎么都是丫鬟下人，下人冲撞了主子，打一巴掌，就找到夫人那里，也没有为个奴才把主子打一顿的理，大不了夫人说一句红笺姑娘张狂，又能怎样？就是二爷，红笺姑娘是枕边人，难不成反不如一个丫鬟，姨娘想想是不是这个理？”
绣菊一番话说得英姨娘眨眨眼睛，想想，自己亏了没去，若去了，告不赢，倒叫红笺那小蹄子得意。
怎么想心里都憋屈，抱怨道：“二房有主母，反倒让人受这个委屈，都没了规矩。”
绣菊一听，怪上主子，沉脸道：“谁说二房没规矩，为个奴婢反怪主子就是有规矩，姑娘的奴婢也是奴婢，不能因姑娘跟了爷，就都是爷的人，都跟着上去了。”
英姨娘怎么听着这丫鬟话里好像把她也骂了，又找不出话来驳，赌气走了。
绣菊回屋，述了经过，沈绾贞笑道：“你这丫鬟如今也嘴巴不饶人。”
“这都是逼的，不然在这府里，我主仆就受人欺负的份，连个姨娘也敢来质问主子，还说什么规矩？自己就先没规矩。”绣菊生气道。
英姨娘一生气也忘了告假的事，心里把沈绾贞骂了几回，走回屋。
尚香一看主子阴着脸，就知道碰了钉子。
英姨娘让尚香去告诉大厨房，把她的分例饭菜送来，不知会一声，怕府里主子多，大厨房本来事忙，没人理会她一个姨娘用没用饭。
英姨娘吐了一小天，又去上房惹了气，半倚着床榻，等着大厨房送来晚膳，可左等不来，又等不见送饭的人，让尚香出去看。
尚香回来说，“花厅早已开席，想是大厨房把这事忘了。”如今节下应酬多，还有酒席要承办，大厨房应付不过来，那还能把这点小事放在心上。
“你去看看，催一催，就说我饿了，肚子里的孩子也饿了。”英姨娘怕说自己像上回无人搭理，就指着肚子里那块肉。
尚香刚想出去，“回来”英姨娘又唤她，尚香停住脚，“还是我去吧！你去未必管用。”
英姨娘唤回尚香就自己走去府里大厨房，快走到门口，见两个婆子抬了一个大食盒，像是往前院去，心想定是爷们吃酒要东西，听二人边走边说，其中一个婆子道：“二少夫人指挥着人把肉都煮出来，喂着入味，备明儿锅灶不够用，明早青菜送来，现摘了，洗干净，上灶一炒，一点不耽误工夫，省了明儿忙乱，今年府里宴请的客人比照往年多，都赶在一日，万一哪儿不齐全，上面又要怪罪。”
这俩人边说边走了。
英姨娘进门一看，大厨房里没人，厨娘们忙活完，留下几个打发前面吃酒临时要东西，余下的累了一整天，也找地方吃酒抹几把牌，方才俩婆子去前面送酒菜，一时走空了。
英姨娘看厨房空无一人，连唤了两声，也没动静，看灶上十几口大锅里冒着热气，肉的香味直扑鼻子。
走过去，掀起一口大锅，煮好的十几只肥鸡，闷香，掀起旁边的一口大铁锅煮的是满满一大锅猪蹄子。
不说猪蹄，就是汤色油亮，令人馋诞，把英姨娘口水都逗引出来，想拿几个猪蹄子回去啃，就四处找家伙，一眼看见灶台上摆着一个空着的白底蓝花大瓷碗，拿了，用漏勺捞了几个猪蹄子，放在大碗里。
英姨娘端着刚走了两步，猛然想起那两个婆子的话，心道：沈绾贞帮忙照顾宴客酒菜上的事，想到这，眼珠一转，又折回去，放下手里的碗，听听外面没动静，又走到门口朝外瞅瞅，四周寂静无人。
就走去灶上拿过一罐子盐，抓起一把放到一口煮肉的锅里，还嫌不够，又抓了几大把撒入锅里，一不作二不休，索性每口大锅里都抓了两把盐撒进去，忙忙做完，庆幸厨房没回来人，她就端起大碗猪蹄悄悄走了。
英姨娘前脚刚走，后脚一个婆子登东回来，想一会吃酒，没下酒菜，就想捞出两个猪蹄子，往灶台上一看，方才洗干净的大碗没了，嘴里嘟囔：“这一会功夫，就被人拿去用了。”
又取出一个家伙，掀起大锅盖，捞起两个猪蹄，端着走了，这婆子就着酒啃了两个猪蹄子，可也没发现咸了，英姨娘盐刚撒到锅里，还没入味。
英姨娘端着大碗回到屋里，尚香接过，闻闻笑道：“主子那里弄的，闻着真香。”
“吃吧，别问了，明儿有好戏看。”说吧，英姨娘洗手，和尚香一块啃了个溜干净，啃完猪蹄子，忍不住把方才在的锅里撒盐的事同尚香说了，尚香有几分害怕，“万一明儿少夫人查起来，可怎么办？”
英姨娘得意地道：“怎么查呀？她做梦也想不到我去过。”心道：沈绾贞让你得意，明儿朝中达官显贵都过詹府饮宴，看你怎么交差？
、第五十六回
次日；一大早，大厨房就一派忙碌；晨雾未散；府里的采买就置办回来新鲜的菜蔬。
厨房上的人洗菜，摘菜，由于用量大，就忙活小半天；东西昨儿备好；大家心里有底，忙却不乱。
厨房的管事韩贵家的指挥着把事先煮好的肉做进一步加工；肚子咕咕叫；有点饿了；顺手摘了块带皮的肘子；放到嘴里，刚嚼了一口，还未等下咽，‘呸’一口吐出来，表情很痛苦，破着嗓子喊：“老马婆子。”
那马婆子正在切卤肉，听她喊叫，忙在围裙上擦把手，小跑过来，“大娘，啥事？”
韩家的一块去骨带皮的肘子甩向她脸上，不是好声尖叫道：“你干的好事，你自己尝尝这能吃吗？”
马婆子懵了，赶紧拾起韩家的甩在灶台上的那块肘子肉，撕了一小块放在嘴里，直紧鼻子咧嘴，‘呸呸’地吐出来，直拿袄袖子抹嘴。
韩家的气得指着她道：“怎么跟你说的，今儿来的都是贵客，让你仔细点，还给我桶搂子。”
马婆子哭丧着脸道：“我都尝了，咸淡正好，盐放得有数的，不可能啊？”
韩贵家的一听，忙掀开旁边一口锅锅盖，尝了口排骨，立马‘呸呸’吐出来，比方才的肘子还咸，紧跟着尝了所有烀的牛羊兔鸡鸭鹿等肉，都咸得直沙嘴。
立时，韩家的就傻了，眼睛直直的，过了好半天才反应过来，这时，厨房上灶的厨娘都围拢来，吓得都变了脸，韩家的一屁股坐在地上，话都说不出来了。
马婆子一看事情大了，吓得脸似死灰，嘴唇哆嗦着，喃喃地一遍一遍地道：“我尝了，尝了。”
突然，看见人堆中的程英媳妇，像是救命稻草，忙抓住，“程家的，你和我一齐尝的，咸淡正好，你说是不是？”
程英家的也傻了，忙不住点头，自言自语地道：“我尝了，是正好，没错，怎么今儿就变了。”
这时，昨儿那个偷啃了两个猪蹄子的婆子，也插言道：“我也尝了，不咸。”
地上的韩贵家的听了爬起来，“当真？”
几个人都说，“当真。”
这时，程英家的想起来道：“对了，二少夫人过来，我还给二少夫人尝了一块肉，二少夫人说香。”
韩贵家的低头寻思，这时，有人把盐罐子拿来，赵家媳妇是帮厨的，记性好，道：“我记得昨儿晚，这盐还是满罐子的，怎么剩了半下子，我昨儿装的，怕今儿找盐找不着。”
有个厨娘道：“是不是有人趁人不备做了手脚。
众人都犯了寻思，昨儿那啃猪蹄的婆子道：“我就出去一会，厨房里一直未离人。”
突然想起，道：“可是，我出去登东，洗好的碗放在灶台上没了，是那个拿去了？”
众人都摇摇头，道没拿，都吃酒谁拿个空碗做啥。
那婆子狐疑道：“那就怪了，我明明洗了个大蓝花瓷碗，转眼就找不见了，定是有人了拿去了，不是厨房的人定是外人来过，那来过的人一定看见是谁撒了盐。”
这点线索也不足以说明什么，韩贵家的发急道：“先别追查是谁动的手脚，先说怎么办，在过四五个时辰就开席了，这现做也来不及，何况锅灶都占着。”
众人七嘴八舌，也说不出个正经主意。
没法子，韩贵家的只好差人请二少夫人前来，这么大事瞒也瞒不住。
沈绾贞听厨房一个媳妇来回说东西煮坏了，顾不上换衣裳，就匆匆赶来，众人把事情原委说了遍，沈绾贞夹了一块头子鸡肉放到嘴里，咸得干咳两声，有人忙递过一杯水，沈绾贞喝了一大口，冲淡了口中的咸味。
蹙眉想该如何解决，在有几个时辰客人就到了，若是菜做咸了，还有法子补救，可肉已入味，就没办法了。
韩贵家的心慌，咕咚跪下，求道：“主子饶恕，实在奴婢不知道怎么回事，不是不尽心，奴婢在府里这么多年，几时出过这么大的纰漏，求主子想想法子，怎么把这事圆过去。”
厨房里众人纷纷跪下，央求道：“求主子可怜，今儿这么大事，若出差池，奴婢们都不要活了，差事就砸了。”
“都起来吧，大家在好好想想，有什么法子补救。”
沈绾贞脑子里想了几个主意，唯一个主意，还略觉可行，就是上京城大馆子叫菜，可这么多人，费多少银子钱，这�