☆、046 自述
046自述
话说，武大老板的奇迹发家史，是真的让人连羡慕嫉妒恨都提不起力气，简直太打击人了。
吃饱之后，人们分了两队，一队收拾那头年猪，另一队则是择网。
因为第二天腊月二十九了，他们要冬捕。
许思文看着那渔网都觉得新鲜，跟在旁边看了半宿的热闹，还试图伸手去扯网，结果发现扯不动！
“别扯了，这坠网沉着呢。”武大老板指了指网上的沉坠，冬捕的网也有许多说法的，许技术员儿的小劲儿，还是算了吧。
许思文从善如流，他只是好奇而已：“这网的网眼也太大了吧？”拿手比划了一下，他的手都能穿过去了，网眼能不大么。
虽然没捕过鱼，可没吃过猪肉也看过猪跑的，现在通讯这么发达，电视上，网络上，他也是看过撒网捞鱼的，人家那渔网都是越密实越好，怎么他们拿了好几团出来，挑了里面网眼最大的整理？
“网眼大，打上来的鱼就都是大的，小个儿的早从眼儿里钻出去了。”大爷爷瓮声瓮气的给许技术员儿解释了一句。
那意思，就是小鱼看不上眼儿，要吃，就要大鱼。
许思文：“……。”
不过在晚上临睡觉前，许思文还依然用看大熊猫的眼神欻欻武大老板，他总感觉不真实，太虚幻，有人的运气，真的能逆天了去。
“睡不着？”
“不是。”
“那就是还想着俺的过去？”
“你怎么知道？”
“头一次听到的人都跟你一个傻样儿，俺都习惯了。”
“你才傻呢！”许思文翻了个身：“你那几年肯定特别走运！早知道，我就跟着你买地皮了。”
“可拉倒吧！”武大老板也翻了个身：“当时啊，俺还真没多想，包山头的时候，俺的意思是发家致富种果树，那个时候电视上不是也都宣传么，开发开放啥啥啥的，俺也不想老在外面打工，遭老罪了！工资也没啥保证，好几次都没能拿到钱，后来见识多了，就想着回老家，守家在地的，咋也比在外面强，谁知道后来事儿就多了，还发了笔财……。”
当年的事情，很多人只是看到了武家表面上的风光无限，武庆刚的鸿运当头，可谁又知道背地里的心酸？
被骗后的憋屈，走投无路的绝望，以及后来柳暗花明又一村的赫然，对于一个农民而言，就跟初次坐过山车一样，大起大落的刺激着心脏。
这是许思文头一次看到武大老板没了那憨厚的笑容，没了那容易满足的样子，深刻体会到了当时武大老板的心情。
“一切都过去了，现在武家不是很好吗？那些人都眼馋的厉害呢。不气了不气了。”
“有啥好气的？俺该报复都报复过了！”武大老板嘻嘻一笑，显摆的跟许技术员儿小声儿嘀咕：“那个骗子，俺带着三个侄子把他一顿狠削，还有乡里的那个啥主任，也被罢免官职了。俺这个人吧，只要人不惹俺，俺也不乐意没事儿找抽，可俺也不是烂窝瓜，谁逮着都能踩一脚。”
“嗯嗯，你才不是烂窝瓜，烂窝瓜当不了老板。”许思文被武大老板的话逗笑了：“那你现在买哪儿的地皮，是不是大家都跟着你一起买？”
☆、047 脚蹬三轮车
047脚蹬三轮车
“哎，说到这个，还真是呢，不过呀，他们下手忒慢，俺买了地皮，他们也买，就是围着俺这块买，整的这附近的地皮价格依次叫价比一次高，其实根本没用！”
“为什么这么说？”能转移武大老板的愤怒，许思文也乐意跟他八卦一番。
“俺买的这山和对面的那湖，都是有讲究的！”武大老板往许技术员儿跟前儿凑了凑：“这叫有山靠，有水流，金银财宝遍地走！按老人家的话来说，就是风水宝地，他们买的地皮都是周围的擦边球，没啥好地皮了。”
“明天冬捕，就是在前面那湖里么？”
“嗯呐！俺跟你说啊，这湖可了不得了，当时俺买完了之后，在这边盖房子，就有人来跟俺说要买俺的湖，俺没干，那是个水生物专家，还是啥啥啥教授的，带着一大帮子人跟俺磨叽了半年。”
“为什么呀？”
“说水里有一种银鱼，全世界就俩地方有这种鱼，吃了能延年益寿啥啥啥的，反正吹呼的跟神仙药儿似的，俺咋没看出来呢？后来捞了两回，还真有那种银鱼，可好玩儿了，那鱼就跟筷子粗细，全身都透明的，能看到里面的骨头！俺用鸡蛋清裹了下油锅炸了好几盘子，吃了之后也没啥感觉，后来就吃个新鲜，也就过年这会儿有空闲了才下挂子捞点儿吃个新鲜，湖里还有黑鱼，明儿捞出来做个生鱼片儿，可比那个啥啥的料理好吃多了……。”
许思文已经彻底不想跟武大老板说话了，银鱼的大名他也是听过的，那是一种最新发现的鱼类，全世界的确是就只有两个地方有这种神奇的鱼类，一种在本国，另一种在国外，都是环境和水质都很奇特的地方。
银鱼的价格最开始就比黄金还贵，而且打捞的时候也有诸多的要求，关键是这种鱼类抗癌效果非常好，是天然的生物抗癌物种，在发现的十年之间，银鱼的数量骤减，因不能人工繁殖，越来越珍贵，已经被列为珍稀频危物种，吃的起它的人，还真没几个。
但是武大老板为什么能保得住自己这湖里的银鱼呢？
这是个疑问，许思文知道，这个问题涉及太深，他不能问也不敢问，即便武大老板不在乎，他也要有个分寸，话说，能看到银鱼，还能吃到嘴里，已经很不错了。
以为会睡不着，可是事实证明，许思文睡的很沉很舒服，可能是身边有个人在，还是让他没有防备的那种，他就没了警戒心，沉睡如同小猪崽儿。
一大早武大老板就将许技术员儿从被窝里拖了出来：“快！起来了，吃完早饭赶紧上冰，凿了窟窿咱就能捞鱼了，捞点儿够过年咱们吃的就行。”
“这么早？”许思文缓了一会儿，一骨碌爬起来，快速洗漱干净后，就跟着下了楼。
“趁着现在人不多，咱们捞完了就得把窟窿堵上，不然鱼都得往上翻花儿。”
许思文不知道什么叫“鱼往上翻花儿”，但是后来他就知道了这句话是什么意思。
吃完早饭也就太阳刚升起，冬日里本就天短夜长，虽然这个时候已经过了冬至，可白日依然没多长。
院子里六个脚蹬三轮车，其中两个带着车厢，四个没带，武大哥他们已经将昨夜的渔网放到了车上。
“人到齐了，开拔！”大爷爷一声吼，一帮子人不分老少的呼啦啦就动了起来。
武大老板扯着许技术员儿就把人塞到了车上，自己跨了三轮车，大脚丫子猛踩，嗖嗖的蹿了出去！
许思文：“……！”
说实话，长这么大，他头一次乘坐脚蹬三轮车；更稀奇的是，骑车子拉着他的是武庆刚，东北虎财团的拥有者……。
一个大大的圆圈儿，破开了冰面，冰层被拉了上来，桌面那样大小的，却厚度惊人的圆柱形冰块。
一共开了三个冰窟窿，武大老板带着许技术员儿独占了一个，其余的几人分了一个。
“来！”武大老板拉着许技术员儿带着厚实手套的手，往冰窟窿旁边蹭了过去。
示意许技术员儿：“往里面看！”
许思文抻长了脖子往里瞧，映着朝阳的光线，那漆黑的水里，猛然冒出好多的活鱼！
还都是鱼嘴儿朝上的那种！
“啊呀！”许思文当时就吓了一跳。
“往里照照。”武大老板递给他一只强光手电筒。
有了强光的照射，更能看清里面的样子了，强光打入水中，竟能看到里面的鱼里，有一些真的是透明的！
只能隐隐约约看到一个影影绰绰的鱼影儿，最明显的就是鱼嘴巴和两个闪闪的鱼眼珠子。
好似水中的幽灵！
“这就是银鱼。”武大老板回身朝车里翻东西。
许思文一下子就瞪大了眼睛，他竟然看到了活的，水里的，野生的银鱼！
“拿住喽照准啦！这边下抄捞子啦！”武大老板拿起一根长杆儿的鱼兜，这边刚说完话就下手捞鱼了。
武大老板一抄捞子下去，捞上来满满一下子的鱼儿，许思文手里的电光也随着鱼兜移动，捞上来的鱼儿里，果然有银鱼在内，只是数量没有多少。
“快！拿旁边的水桶，把银鱼挑出来！”武大老板指挥，许技术员儿辅佐，俩人分工合作，捞了一水桶的银鱼，其余的却让武大老板放了回去。
“咱们没捞大鱼呢！”许思文兴奋的看着水桶里的银鱼，只是银鱼只有十厘米的长度，年夜饭，难道不是要吃大鱼的么？为此拿着的渔网眼儿都比平常的大。
“他们扯网捞大鱼，银鱼这些就够了。”武大老板提起水桶放到了车上，三轮脚蹬车带车厢，是用来保温防风用的，防止水桶里的活鱼冻死在这死冷寒天的野外。
武大老板拉着许技术员儿又跑去将冰盖子推进了冰窟窿里，严丝合缝。
然后俩人一起凑到另两个冰窟窿旁边。
“可以起挂子了！”大爷爷一声吼，几个人七手八脚一起用力收拢网绳，许思文还往前凑合着，也伸手帮忙。
结果他根本就不习惯脚下踩着冰层捞渔网，扯着不一会儿，力气没用上多少，自己倒是脚底下一滑，摔了个四脚朝天！
这个时候就看出武大老板给许技术员儿武装的那么接地气的好处了，二棉裤的棉花特别厚实，再加上外面还有一层棉大衣，两层棉花衬托下，许技术员儿一点儿都没感觉到疼，就是嗷嗷叫了两声，又因为穿的太厚实了，臃肿不堪之下，他愣是没能自己站起来！
众人被许技术员儿翻盖小王八的样子逗笑了，武大老板大手一伸拎着许技术员儿的小围脖儿就给提溜了起来，人站了起来，武大老板没收手，反而长臂一伸，将许技术员儿掐腰抱住了。
“你！”许思文当时腿就有些软了：“你别搂着我，痒痒！”
“板住喽！不然你还得来个屁股蹲儿。”武大老板说的老正经儿了，可全身上下都喜滋滋，睡了好几夜了，俩人连小手儿都没正儿八经拉过，摸了摸小鸡子儿，还是特么的病中放水！
能光明正大的搂着小腰，武大老板全身都冒着幸福的泡泡儿，偏偏顶着一张憨厚的老实面皮儿，欺骗了所有人。
武大老板由于搭着个许技术员儿，拉网就没敢伸手，许技术员儿这回学乖了，不敢胡乱朝渔网伸爪子。
渔网捞上来的鱼可比武大老板拿着个抄捞子捞上来的银鱼要大太多了，许技术员儿眼睛都看直了，若是养殖的，多大的鱼都不稀奇，可野生的就不同了，一网好多鱼在冰上蹦跶，而且个头都大的吓人，许思文目测了一下，平均下来的话，最低也得是每条三斤以上啊！
那种网子里的鱼都在冰面上跳跃的场景，真的让人大开眼界！
大爷爷眼疾手快的逮到一条最大个儿的鲤鱼，那鱼的头都快赶上人头大了！
老爷子将鱼往木桶里一丢：“头鱼上水喽！”
“什么意思？”许思文看的眼热不已，但是大爷爷喊的那句话，很是带着一股沧桑的意味。
“这是冬捕的规矩，头一网里，最大的那一条鱼，就是头鱼，头鱼越大越吉利。上水就是头鱼出来了，表示冬捕开始。”武大老板见许技术员儿双眼睁得老大还冒精光儿，不仅笑着逗弄他：“你可别再瞪了，眼珠子都要掉出来了。”
许思文瞪了他一眼，手下也使劲儿的掐着武大老板的胳膊，他现在不敢动弹，生怕再摔个屁股蹲儿，他倒是不怕摔跟头，而是那样太丢人了。
“大爷爷是东哲族人，打猎捕鱼上山下河，都是最最棒的帅老头儿。”武大老板看着大爷爷跟二爷爷一起提着装着头鱼的水桶往回走，也扶着许技术员儿跟着往车子那边蹭。
“真正的冬捕场面是很宏大的，祭祀祈福后才可以下网，咱们这儿就是自己个儿玩玩而已，不用太顶真儿，不然累死……。”武大老板跟许技术员儿说了冬捕的一些事情。
那头大爷爷已经自己骑着小车儿拉着二爷爷先一步回去了，武大哥带着人提溜着渔网，也骑了小车儿走了，给武大老板留了他们来的时候骑着的小车儿，正好拉许技术员儿。
☆、048 灶台铁锅炖活鱼
048灶台铁锅炖活鱼
一回到家里，武大老板就咋咋呼呼的跟许思文拍着胸脯保证：“你等着，俺让你吃一顿铁锅炖活鱼！”
“好哇！”旁边听到的人都高声叫好，唯有许思文一头雾水，不明白什么意思。
“一会儿你就知道了。”二爷爷笑眯眯的走过来，鹤发童颜的样子，让许思文的脑海里瞬间就闪过了三个字儿：老顽童！
这次吃饭，地方换了，换到了厨房里，不止是餐厅改到了厨房，连餐桌，都改成了灶台。
对！
你没看错，就是灶台！
许思文也搬了一把椅子，跟大家一起围坐在大锅台边儿，看武大老板做饭。
灶台是过去的样式，烧着的是偶尔响一声的木柴，锅是漆黑的大铁锅，许思文看着浴池大小的铁锅，嘴角直抽抽。
因为这是昨天烫猪毛的三口大锅之一，如今用来做饭……。
不过这锅现在很干净，锅台上都是贴着白色大块的瓷砖儿，一点儿都不邋遢，要不然许思文肯定炸毛。
甭管是不是在自己的地盘儿，许思文许技术员儿，对卫生的要求一直都很坚持。
但是武大老板做饭，说实话，许思文还是很好奇的，五大三粗的东北老爷们儿，竟然会做饭哎！
武大老板真不是说说，他真的亲自上手了，一边连个打下手的都没用，自己一手全包了。
纯野生的活鱼，绝对新鲜！
武大老板捞了四条鲶鱼，十条鲫鱼，四条鲤鱼，案板上拿刀，直接杀鱼刮鳞开膛破肚取鱼胆，动作迅速，干净利落，一气呵成。
与此同时，大锅刚刷洗干净烧热，便放了一大勺猪油进去，随后是一大勺豆油，等锅热化了油嗞嗞响的时候，葱姜蒜花椒大料干辣椒全倒进去，然后酱油大粒咸盐半勺，一�
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