小福宜家- 第3部分

揉面，烧水，调味，都很熟练。她的刀法不错，那双手虽然好看，却也很灵巧，利落地把馒头下了锅。然后到一边去切皮蛋，利落地淋上汁酱。

接着是简单的土豆。她先拎着刀看了一回，然后利落地切成小块，放到蒸笼里和馒头一起蒸软了，然后用干净的白布包了，用擀面杖碾了一回。锅子里放了油，似乎还放了什么白白的东西，炒了一回，然后收到一边。又拿了昨晚剩下的鸡汤，加了料丢在锅里煮了一会儿。

开锅时香气四溢，再把已经煮得黏稠的汤汁淋到了那已经冷了的土豆上。光看一看就让人觉得食指大动。

这时候馒头也蒸熟了，一并开了锅。她似乎很开心，眉开眼笑地伸手去拿，结果被烫了一下，忙捏了捏耳朵。

安小多偏着头看着她。厨艺不错，医术也不错。看起来也是个聪明的。她到底是什么人？

安明儿利落地收拾了一下，用碗装了新出锅的馒头和小菜，还有一碗热过的汤。对他道：“走罢，回你屋里去吃饭。”

安小多忙站了起来，这下是老实了，乖乖地让到一边让她先走。安明儿笑了一笑。

回到屋子里摆了台子，两个人默默无声地吃着安明儿刚刚做的东西。

这馒头用的似乎是老面，味道奇好，很合安小多的口味。再来一个凉拌皮蛋，虽然素了一些，不过味道调得正好，很下馒头。最后一个……

他不禁问：“这是什么东西？我以前怎么没见过？”

安明儿抬头看了他一眼，道：“你不是失忆了吗？”

安小多心想，这还是个细心的女人。遂道：“我是失忆了，不过，印象总还是有一些。我有印象这个东西我没见过。”

安明儿倒是笑了一笑，没有试探的意思，只道：“这个叫土豆泥。是我娘教我做的。怎么，你不喜欢？”

安小多忙道：“喜欢。喜欢极了，比皮蛋好吃。你娘真是个奇人。”

安明儿的神情愈发柔软，连声音也不由自主地放柔了，道：“的确，我娘会的东西很多，以后要是有机会，你都可以试试。”

安小多跃跃欲试：“什么好东西？”

安明儿偏过头，笑了一笑，道：“有一道葡萄美酒烩牛肉，你一定没吃过。我娘也只做给我们吃过。”

安小多大奇：“怎么，葡萄酒可以和牛肉一起做？”

安明儿看了他一眼，笑道：“你的伤还没有好，就别惦记了。”

二人正在吃饭说笑，突然听到昭儿在院子中高声叫唤：“小姐？！”

安明儿忙道：“我在这儿。”

说着便搁下筷子出去了，一边道：“怎么去了这许久？快来吃饭吧，刚做好没多久。”

昭儿一撅嘴：“怎么不等我吃饭！”但是她身后却还带着一个人，一个背着包袱的年轻女子，不声不响的，似乎有些怕事。

安明儿停住了脚步：“这位……”

昭儿眨眨眼，道：“这姑娘叫何小月，是来我们店子里应征的。小月，这是我们小姐，也是这酒楼的老板娘。”

一片巨大的阴影笼罩下来，安小多不知道什么时候又悄无声息地绕到了安明儿背后。

三女都吓了一跳。昭儿拍拍胸脯，怒道：“大个！你走路怎么一点声音都没有？！”

安小多没说话，默默地退到了一边。

昭儿这才反应过来，大声惊呼：“大个！你怎么就下床了？！”

安明儿揉揉额头，有些头痛，只摆摆手，道：“昭儿，你跟我来一下。”

昭儿跟着她到了一边，低声嘀咕：“小姐，我知道您的意思。但是小月是我在路上遇见的，我也不敢瞒你，她以前是个青楼姑娘……但她有志气，自己赎了身。现在也没去处，到处找工，只是没人肯用她。我挺佩服她的，所以带回来让您看看。您若是觉得实在不合适……那……”

安明儿斜睨着她：“那什么？”

昭儿嘿嘿笑了两声，道：“小姐的心肠最好了，才不会看着她流落街头。”

安明儿看了那女子两眼，却见她的样子虽然怯弱，眼神却很倔强。她心下思付，沦落青楼，那是出身不好。但是天弃者不自弃，这份勇气可嘉，她也打心眼里佩服。心里转了几个圈儿，她叹了一声，道：“收拾一下，进来吃饭吧。”

昭儿欢呼了一声，拉着已经明显松了一口气的何小月就跑，道：“你先跟我来，把东西放下，我们楼上有三间房，正好留一间给你……”

安明儿看着她咋咋呼呼的背影，不禁摇头失笑，对一边的安小多道：“我这个丫头很心软，你以后可别欺负她。”

安小多张了张嘴，没说话。

安明儿转身道：“走吧，你先回去，我去再准备两副碗筷。”

昭儿的帖子贴出去，第二天就有人上门。安明儿只管噼里啪啦地埋头算账，昭儿在前面负责招人事宜，带着一个小月。

来的人虽然不少，但是看热闹的多。昭儿性子急，办事效率惊人，一天下来，就招募够了六个小二。都是男人。

厨师还没招到，不过这是安明儿的意思，现在先不急。

算了算，六个人里有两个是已经成家了的，还有两个是本地人。剩下两个是外地人，也是进城找工的。其中一个是在雕石头的工地上做过的，受了伤，遇上了黑心的雇主，连工钱都拿不回来，更不用伤药费。最后没有办法，自己花光了积蓄治了伤，但用的药劣，留下了病根，是做不得重活了。

不用说，这又是昭儿这丫头心软弄进来的。

这两个外地人，其实也就是本城乡下，是要住在酒楼的，大约过年会会老家一趟。工钱稍微低一些。

当下，安明儿只一个一个地去看过了，确定都是外貌端正，大约也没有什么大奸大恶之人，这便打算都留下了。

昭儿老气横秋地站在她身边，道：“这是我们老板娘，你们可以叫她掌柜的。至于我，我是你们昭儿姐。今天日子晚了，明天一早点卯的时候来上工。”

安明儿想偷笑，这丫头还有点模样……但不可能真的笑出来，她只作势轻咳了一声，道：“好了，从明儿起，就给大家算工钱。说开工也不算，你们还有很多东西要学。现在，该回家去的回家去。你们两个，跟昭儿姐一起到后面把你们自己的屋子整出来。”

她略一犹豫，后院那几个屋子，安小多一脸“别想让我和别人一起睡”的神情，看来只好把这两个人塞一窝去了。想来他们应该不介意才是。

事实上，这两人的确不介意。他们都是做过工地的，当初一排人冰天雪地里打地铺都睡过。何况现在这样有床有被的，地方也宽敞。这倒是他们原来想都不敢想的。

昭儿带了人下去，安明儿继续拨算盘。

安小多凑到她面前，道：“那我做什么？你也要我做小二？”

安明儿头也不抬地道：“你的伤还没有好，先养着吧。这两天我们也不做生意，只带着大伙儿学点东西。你么，也跟着听一听吧。”

安小多不说话。

停了一会儿，安明儿抬头看他：“怎么了？”

安小多有些疑惑，只道：“我好像，在哪里见过你……不过你好像不是这个样子。”

安明儿眉心一跳：“你在胡说什么？什么不是这个样子？”

安小多想了想，后似乎是觉得头痛，遂道：“我不知道，我不想了，头痛。我只记得我没做过小二，你可以找点其他事情给我做。”

安明儿心有余悸，想起那晚三番两次把人皮面具摘下来，但是眼下也不好多问什么，遂只道：“也不是叫你去伺候人。你若是不愿意，可以在后院帮着干点粗活，工钱我不会少算给你。”

安小多道：“好。”其实他做什么都无所谓。只是不敢想象自己端着盘子去伺候人的情景。虽然不记得了，但是他隐约知道自己的脾气似乎不太好。这女子到底是自己的恩人，到时候给她惹了麻烦，也不好。

no。005：（家事篇　）丫头闹气

这平阳镇似乎多雨水。雨连着下了三天，也不见小。

安明儿推开窗子往外看，不禁喃喃地道：“再这么下下去，不知道要什么时候才能把东西搬出去晒晒。”

昭儿道：“就是，我的衣裳上都是一股子霉味儿，要死个人！”

安明儿忍不住回头看了她一眼，道：“昭儿，你如今也是做管事的人了，凡事还是该掂量着点的。”这两天天气不好，昭儿的心情也不好，下面的伙计没少受气。一个个虽然不言语，但是面上都看得出来。

昭儿是个烈脾气，马上就道：“小姐你这是在帮那群臭小子说话！这能怪我么？他们一个个脾气都比我大，我说一句他们能顶上十来句！”

安明儿好脾气地安抚：“你也不要这么说。一个人爱顶嘴，你也不用对别人也发脾气。我知道你心急。可他们以前都是没做过这一行的，要想一步登天可不成。”

起初招人的时候也没留意，招了一个名叫小庄的，大约以前做工地，和汉子们一起粗鲁惯了，性情十分……不羁。昭儿和他是王不见王，一放在一起就要吵架。

早先说了，这些人先前都是没有做过这一行的。昭儿现在的身份，就是一个女先生，多少教他们一些礼仪规矩，避免以后人前太失礼。可昭儿虽然也是在豪门大户呆了十几年的，安小夫人又宠她，毕竟没吃过什么苦头。小庄一多嘴，她一急，就可以把什么都丢下，只管和小庄叫骂上。

这些天下来，她教人教的，一点进程都没有。

丫头脾气不好，但是心眼善良。闹成这样，她心里也急。这两天都吃不下也睡不好，眼眶红红的。

但她的性子实在太烈，被安明儿这么说了几句，就觉得是有人在安明儿耳边嚼舌根子。而她跟了安明儿几年，安明儿竟帮着外人。她一阵又气又伤心，当下便要跳起来，红着眼眶道：“我知道我脾气不好。横竖不过是个做奴婢的。小姐若是嫌我误事，可以另外请能人来教！”

安明儿颦眉轻斥了一声：“昭儿，你又胡说什么？现下我们是什么处境，难道你还不明白么？”

昭儿忍着眼泪，道：“我知道了，小姐现在没有能用的人，不得不用我这个没用的！”

“昭儿！”

安明儿也有些生气了。

但昭儿的脾气比她还要大，已经一下跳起来，拉开门，咚咚咚就冲下了楼。

安明儿追到楼梯口，急道：“仔细别摔着！”

她倒是没摔着，就是差点撞上了从一楼上来的安小多。

安小多灵活地闪到一边，看了一眼旋风似的丫头，有些奇怪，回头看到安明儿，便朝她点点头，一边上了楼来，道：“你的丫头怎么了？”

安明儿见了他，也叹了一声，不便再追。最后只一边往回走，一边无奈地道：“小丫头闹脾气罢了。”

安小多上了楼，一路跟在她后面，要跟她一起进门。安明儿回过神，警觉地挡在门口。

“你有什么事？”

安小多的个子高，眼睛一瞟瞟过她的头顶，往房间里瞄了瞄。只见一片浅绛。他也不觉得自己这样偷窥女子闺阁有什么不妥，一边漫不经心地道：“没事，听见你们争吵，我出来看看。”

安明儿忍不住皱眉。这人的恶习实在太多。想来以前必定是个上位者，不然不会这么霸道，根本不顾别人的想法。想了想，她道：“你没事，我却有话跟你说。”

安小多笑了笑，视线从她的闺阁，下落到她脸上。嗯，怎么看还是这样，平平无奇。不过性子好，温柔贤淑，好欺负……他道：“到你房里去说？”

安明儿瞪着他。

他一脸无辜地望着她：“难道不该找个地方坐？”

安明儿无奈，只得道：“进来吧。”转身的时候又自嘲地笑了笑，道：“算了，我也不是什么大家闺秀了，出来讨生活的人……”

“……”不知道为什么，听她这么说，安小多的心口不自然地紧缩了一下。随即却皱眉。她一个年轻女人，这种性子，出来讨生活，搞不好，以后真的要被别人欺负。

安明儿果然落落大方地请他坐了，还给他倒了茶，道：“茶是冷的，你不要嫌弃。”

安小多没说话，她这么说，他就没打算碰桌子上的茶水。这个闺阁很简单，也很素净。临窗的地方摆了盆景。旁边摆了一张小书桌，上面笔墨纸砚俱全，有一个算盘。显得有些突兀。不过很整齐。只有摆盆景的那张小桌子上有一本书，摊开放在那里。似乎，刚刚她就是站在窗边看书。

安明儿看他一双眼睛四处乱看，忍不住道：“小多？”

安小多无所谓地道：“什么？”

安明儿轻咳了一声，道：“昭儿的脾气不好，这你是知道的。”

安小多回过头，把眼睛定格在她脸上，道：“知道。但她是个忠心护主的好丫头。”

不管这是不是高明的安慰，安明儿心里都稍微好过了一些。她犹豫了一回，道：“我知道你平时，也不怎么和大伙儿亲近。这样不好。以后，大家都是要一起共事的。”

安小多沉默了一回，出乎意料地没有反对，但是道：“日后再说吧。我觉得我的性子和那些人合不来。”说着，他又冲安明儿笑了笑，道：“我倒觉得，我和你比较合得来。”

为什么？他也说不清楚。或许人真的是分等级的。即使他现在落魄到这个地步，也能敏锐地在人群中找到自己的同类。起码，属于同一个等级。

虽然这并不是值得夸奖的直觉。

他这样说，安明儿倒是怔了一怔。她心里惦记着昭儿，想着，大约这丫头是要躲起来哭了。等她哭过了，再去安抚她好了。这么想着，她就站起来，立到了窗边。

安小多走到她身边，跟她一起往下望。下面是已经被整理过的内院。还有些光秃秃的。

她轻声道：“我现在，是把你当成一家人了。那我如实告诉你，我们现在，就像下面那个院子，可以说是一无所有。我身上那点钱，根本就是坐吃山空。我们得靠自己养活自己。”

安小多漫漫地道：“知道。”这他一早就知道。但他的态度虽然漫不经心，却在留神听安明儿说下去。

安明儿道：“不管你以前是什么人，我以前是什么人，现在都不作数了。事实就是，我，你，还有昭儿，三个人，现在身上加起来，连两百两银子都没有。”

安小多道：“那你打算怎么做？”

安明儿突然回过头，直视他的眼睛，道：“我看得出来，你不是个