极品小农民- 第140部分

“是啊，将银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。”陌铁生也是好一阵感叹，回味起茶的余香起来。

“得了，不跟你废话，我得赶快把这芽茶给制成茶叶，可别把香气都给散完了。”陌铁生一拍脑袋，说道。

我那个汗，您这说的，这茶叶在树上多久了都，要真是散完的话，好像不是您这一时半会儿就能捞得回来的吧。

说干就干，陌铁生开始洗锅炒茶，连甄无敌都没因为闲得无聊出去逛游，而是在旁边帮忙，他虽然不懂喝茶，可他听了半天，也知道这茶好啊，只要是好玩意儿，能少的了他甄大将军的份儿？就是不喝，带回去见人就吹嘘一番也还是可以的吧。他自然是得守在旁边不肯挪窝了。

这炒茶也是一个很讲究的工艺，可能也就只有农村还会沿袭人工炒茶的工艺，外面基本上都是用炒茶机工作。

有人可能会说，机器做得比手工好多了。其实不然，或许有不少产品机器的确比人工做得好，做得快。但炒茶刚好相反，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。当然，这也是机器不够成熟，不够完善的原因，或许有一天，机器的水平会超过手工制作。

在外面，也有人称为炒青。炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。

“陌老哥应该熟手吧？要不我来帮你。”庞大伯说道，他怕陌铁生这年龄大了，手不稳一不小心将这么好的茶叶给炒坏了。

“放心吧！老弟，你老哥我就出生在茶叶之乡，从小就帮着父母炒过很多次了，这虽说以后参加革命没多少机会，这退下来之后也搞过好几次，手艺早就回来了，没事。”陌铁生笑道。他也知道扣子爷爷这是担心，同是爱茶之人，他理解。

“呵呵，那就好，来，老哥，一流负责生火，我帮你搓茶，你负责炒。”庞大伯说道。

“那我呢，那我干啥，我也要搞。”甄无敌一看急了，没我的事，等下我不好要啊，这必须得搞事儿。

“你？老班长，你帮着送柴火行不。”陌铁生一阵头疼，这老班长的脾性他最是清楚，可又不敢让他搞，这茶就这么点儿，要是不小心炒坏了，哭都没地儿哭去？

“只送柴火？那等会儿可有我的份儿？”甄无敌毫不掩饰自己的企图。

“有，有，肯定有，你只送柴火就成，等会儿你那一份儿肯定不能少。”陌铁生忙点头，只要他不捣乱就成。

“那行，那赶紧吧，还等啥，赶紧的。”甄无敌一听只要有就成，管他干啥呢，就是蹲旁边吹火也行啊。

陌铁生先大火热锅，时不时用手放在铁锅上面感受一下温度，见差不多了，才转为文火。

“好，这时候可以放茶了。”庞大伯说道。

陌铁生将茶叶倒入锅里面，用炒茶帚在锅中旋转炒拌。叶子跟着旋转翻动，均匀受热失水。这时要转得快，用力匀，结合抖散茶叶。过了两分钟的样子，陌铁生看叶质柔软，叶色暗绿，他让庞大伯再将火灭掉一点。又过了一会，看茶叶已经开始卷缩成一条条，手感有些黏，这时陌铁生赶紧用铲子铲起来，让扣子爷爷庞大伯拿出去搓。

搓茶主要就是让水分能快蒸发，而且令其更加柔软，具有可塑姓。扣子爷爷庞大伯一边揉捻，还一边用风扇在边上吹。揉捻了几遍，这时候散发热气的茶叶基本冷却，但没有完全冷却，庞大伯又端回去，让陌铁生继续炒。

一共需要炒三遍，各个地方可能不大一样。经常炒茶的人就会有这样的说法：第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。

这三锅的温度是一次递减的，很容易记牢。最后，不能完全炒干，三四成干就行了。剩下的就留在锅里面，利用余热蒸干。一下子炒干，火候是很难控制的，可能就会炒焦茶叶。利用余热就没有这个担心，不怕炒焦。

“嗯！差不多了，留在锅里面就行。”陌铁生微微喘气说道。这年龄大了，炒茶还是颇费体力的。

庞大伯忙将灶里面的火全灭了，连火炭都弄开大部分。

一股茶的清香传来，沁人心脾，让人闻着就觉得精神一震。“这茶果真是好茶，这次有福了。”陌铁生遮掩不住脸上的喜色。

“那是，对了，这茶刚才可说好了，给我一半啊，我送柴火多累啊。”甄无敌面不改色的说道，仿佛刚才最累的是他。他看这里有接近两斤，一张口就是狮子大张口。

“甄老哥，你要的太多了吧？”扣子爷爷庞大伯一脸苦色，这还有好几个人呢，你咋就敢上来就要一半。

“二两，以你刚才的工作量，你顶多二两。”陌铁生毫不动怒，这位爷还没开口，他就知道他的嘴有多大，他们在一起战斗生活了60年了，他还能不知道他？

“二两？你说什么？二两，小陌啊，小陌，太黑了你，哥哥我当年替你挡的那一枪呢？”甄无敌蹦的老高，把旁边跟着刘一流的大尾巴老鼠吓一跳，这是想干啥，还想跟咱来一次？

“一两，要不咱们四个举手投票，同意给他一两的举手。”陌铁生也不跟他吵，悠悠地说着，准备举手。

“别，别啊，二两太少了，加点儿，加点儿，半斤总成吧。哥哥除了帮你挡枪，你没时间的时候，我还帮你带孙女儿呢？”甄无敌忙扑过去抱住陌铁生的胳膊，大打温情牌。

“你们家小胖子我可也带过，还尿了我一身，我多洗了半天衣服。”陌铁生斜着眼瞅瞅他，表示自己亏大了。

“嘿嘿，咱哥俩谈那做啥，这样，我们哥仨平分，一人六七两足够了。”甄无敌迅速转变思路，把一旁默然的刘一流一脚踢开。

“成，这次茶叶你们老爷子们分吧，咱不要。”刘一流嘿嘿只笑，没半点儿不乐意的意思。

“不行，我想起来来了，茶树只有你一个人知道呢，必须有你的，我少点儿，少点儿总行了吧。”甄无敌马上想起，野茶树只有他一个人知道呢，吃独食吃了这次可就没下次了，没看刘一流这小子笑那么阴险吗？不能给他这个机会，必须绑上贼船。

“来，来，小陌，分，我二两就二两，给一流来一斤，人家发现的。不过，黑蛋啊，爷爷对你这么好，下次，再采茶了，可得还有我的啊。”甄无敌知道这细水长流的重要性。

“哈哈”几个人全都大笑起来，这无敌老爷子啊，极品到家了都，啥事都能让他给想好了，真是有便宜不占王八蛋那。

第226章　野蜂来袭

11…1412：39：59226。第226章野蜂来袭

最后在陌铁生的住持下，他和扣子爷爷庞大伯都是爱茶之人，一人分了半斤，甄无敌分了二两，那是绝对够他老爷子显摆好一阵子了，剩下的一斤多都给了刘一流。

用他的说法，其一就是用好茶培养出刘一流的喝茶的兴趣，以后也能费点儿力气去找好茶，大家也好能沾沾光。其二呢，就是以后这村里肯定要来不少来搞科学考察的专家教授之类的特殊客人，有好茶代客也好长长脸面。你说人家科学家们来了，你提个土茶壶弄点儿大树叶子整点儿黄汤那像话吗？

“扣子又带着那些家伙们跑哪儿去了，自从这小丫头来了，这些小东西也快玩疯了，都不着家了都。”刘一流提着才得的上好茶叶心满意足的问庞大伯道。

“呵呵，小扣子现在还会做事了哦，今天中午咱们几个老家伙吃的小鸡炖蘑菇可是小丫头在山上采的蘑菇才做的哦。”庞大伯欣慰的笑着说道。

“哟，小扣子行啊，都会采蘑菇了？只是这山上的蘑菇有很多种，可不是随随便便拿来就能吃得哦。”刘一流显然对城市里来的扣子采的蘑菇持怀疑态度，不过看几个老头精神还挺矍铄，应该没啥问题。

“嗨，有小溪陪着她呢，这小丫头不仅懂事，还很聪明，家里的蘑菇木耳不都是人家小姑娘上山采的吗？”陌铁生对家境贫寒却自强自立的张小溪也很喜欢。

“行了，别扯那么多，来，黑蛋，给我泡一杯千年银针茶，老头子今天也来尝尝鲜，然后陪我下一盘，不准赢，今天我输的够多了。”甄无敌一边说，一边从刘一流提的茶叶袋子里抓出一把茶叶，就想来泡茶来着。

我的个天，您当这是泡大叶子凉茶呢，都用手抓的，这玩意儿没听陌老爷子说啊，一两十万呢？刘一流忙捉住甄无敌正在往回缩的爪子，“老爷子，嘿嘿，现在都已经分茶到户了，对不起了，想喝茶啊，行，您那有二两呢。”

他也看穿了这无敌老头的无耻用心，他那里是想喝茶，完全是借机想再抓一把装到自己口袋里，充实自己的荷包。

“嘿嘿，都一家人，分那么清楚干嘛，我这儿也放点儿，想喝就来找甄爷爷我啊，我还可以陪你下棋呢，一举两得。”甄无敌毫无贼被捉脏的愧意，恬着脸说着。

我去，甄老爷子您能再无耻点不，刘一流坚决不撒手，不能助长他经常性的这种不义之风。甄无敌眼睛瞪得圆溜溜的，也坚决不肯放弃自己已经到手的战利品。

跟在刘一流旁边的大尾巴老鼠从两个人的坚持中也仿佛知道了什么，大眼珠子一转，两条后腿一蹬，大尾巴一弹，跳起来朝甄无敌紧握着茶叶的手咬去。

“哎呦，个板板养的，这是家伙以为自己是狗呢。”甄无敌赶忙送开手，任由茶叶落到袋子里，往后一跳，闪开飞鼠的大板牙。

“哈哈，这下你知道了吧，人家一流从来不是一个人在战斗。”陌铁生笑得那叫一个欢畅。

这会儿众人正欢畅的笑着呢，大门突然被推开，小丫头扣子大汗淋漓的跑进来，哇哇哭着大喊：“叔叔，叔叔，快救救大胆。”

“怎么了，这是。”庞大伯一眼就瞅见孙女儿脸上汗水泪水混在一起，糊成一个大花猫似的，脏脏的脸上还肿了几个大红疙瘩，连忙一步冲上去抱住扣子。

“呜呜，爷爷，快叫叔叔救大胆，都是我不好，呜呜。”扣子抱住爷爷，哭着说道。

“扣子，大胆在那儿呢？先别哭，好好给叔叔说。”刘一流蹲下身来，对正在哭泣的小丫头扣子说道。既然小丫头没受什么伤，大胆应该也不会有什么太大的危险。

“呜呜”扣子一张嘴，就又想哭，想想还要去救大胆，强忍着没哭出来，“大胆现在正在被一群蜜蜂追呢，它是为了引开蜜蜂，否则我们都要被蜜蜂咬了。”

小丫头的话登时让刘一流大吃一惊，这山里的野蜂可不比家养的蜜蜂，毒性可要大的多，如果被蛰多了，那可真是要命的事。看样子小丫头脸上的红包就是被野蜂蛰的。

不过还好，从小丫头脸上的疙瘩来看，这蛰人的蜂子不是山里最可怕的地老虎，那家伙不用一群，只要几只蛰了你，成人都活不了，上次刘八爷用的就是那种马蜂钓的鱼，毒性极大。

这群追她们的蜂子应该是山里比较少见的采蜜野蜂，毒性虽然小的多，但是架不住这蜂子多啊，要是惹了它们可也是会要了命。

顾不得再问扣子他们是怎么惹上这群野蜂的，刘一流对几个惊呆了的老头喊，“你们赶快进屋，给扣子抹点儿消炎的药，窗户关紧，要是大胆跑回来了，蜂子也会追过来的。我去找东西对付它们。”

说着就快速向自己的小院跑去，他心里明白，这野蜂发了狂的追着跑得最快的大胆，肯定是小丫头这帮小屁孩做了对于野蜂来说不可饶恕的事情，要怎么对付这发来狂的野蜂群，他心里也发怵。

来到小院，四下找了半天工具，渔网网眼太大，别还没网到，反而先把自己给搭进去了。找了几圈也才找到一个山里走夜路时常用的桐油火把，可就那么点儿小火，天知道能不能挡住那群疯狂的野蜂。路过楼上三个姑娘的房间时，一股隽永的清香吸引了他的注意，原来房间里有几朵没有带走的大栀子花，这栀子花从天坑里摘下来已经好几天了，因为插在带有灵水的水里，这段时间不仅没有枯萎，反而盛开的更加绚烂，飘逸的清香满屋都是。

刘一流灵机一动，野蜂也是采蜜的蜂类，如果用这喷香的花儿去诱引它们说不定能起到意想不到的效果。主意已定，匆匆把随身携带的水壶里的灵水往花上又喷了点儿，希望以此来把发狂报复的野蜂们给吸引到花儿上来。又把刚才找到的火把带上，万一这方法不行，只能硬拼了，不成功则成仁，他不能眼瞅着从天坑跟过来的小野马这样死在自己面前。

刚拿着喷香的大花和火把走出小院，就看见张小溪和一帮野小子们带着白云黑土这帮小动物们浩浩荡荡的跑过来了。

“一流叔，快去救救大胆，它一个带着野蜂子绕圈子呢，我们也打不过它们那。”张小溪远远的就带着哭腔喊道。

“你们都进去给我躲好，大胆没办法了肯定要跑回来找我的，野蜂也会跟过来的。”刘一流也顾不得问详细情况，这帮家伙们脸上胳膊上都有大包的痕迹，肯定是还想跟蜂子较量的时候给弄的。这野蜂报复心极强，一般都是一哄而上，别说人了，狗熊也要往树洞里躲。

顺着他们的来路就跑了过去，果然，没跑多远，就听见大胆快速跑动的蹄声。抬眼望去，只看到小红马鬃毛向后飘着，尾巴飘在屁股后面如同一根直线，显然是已经把速度加到最快，身后一片烟尘，一群野蜂紧跟在后面，黑压压的像一小片乌云，让人看了都不寒而栗。

“大胆，快跑。”刘一流这汗哗的一下全下来了，知道是野蜂群在追，但没想到有这么多，尼玛，你们这是干什么了，敢去惹这么大一窝蜂子。

大胆听到刘一流的喊声，也不敢嘶声长叫提醒，这后面的野蜂追的太紧，稍微一耽误，就会铺天盖地的扑上来，埋着头就往刘一流这边跑来。

刘一流迅速的把几朵还沾着灵水的大栀子花儿丢在路边，自己也往后撤，如