山楂刚刚还处于很低的温度。猛然间把它们放到火山烤，由极冷到极热的过快反应一下让山楂肉发生了一系列的化学反应，随着陈致远的烤制，山楂外表由青色转变成了焦黄色，最后变成了焦黑色，到了最后这种颜色房车里弥漫着一股食物烤焦的味道。十分不好闻。
王倩看到这一幕终于是忍不住了，张嘴小声提醒道：“烤糊了！”
陈致远扭头看了一眼王倩，发现她一脸小心翼翼的样子，心中有点心疼她，以前的王倩可不是这样的！今天她如此小心。就是因为怕自己说了那句话惹陈致远不高兴！
陈致远知道这会说什么也没办法立刻让她恢复成以前的样子，只能多跟她交谈。让她恢复过来，想到这他柔声道：“要的就是糊的，这样才能让翡翠贻贝与泥螺把身体里的沙粒都吐出来！”说到这陈致远伸手抓了点食盐撒到山楂上，然后飞快的转动起了筷子。
听到陈致远的话，王倩心里一暖，抓着他裤角的手也更紧了！
雪白的食盐撒到山楂上后开始很多就掉了下去，只有很少的一部分附着在了山楂上，落到山楂上的食盐不多时就让山楂分泌出一丝丝焦黄色的液体，液体粘性不错，很快就把陈致远继续撒上去的食盐粘在上边，不多时就让焦黑的山楂变成了白色，这白色自然就是粘在上边的食盐了。
看到这一幕陈致远就把一串山楂放到了一边，然后又烤起了另一串山楂，过了20多分钟，他就烤出了六串“雪白”的山楂，外边的人早已经把翡翠贻贝与泥螺都分门别类的放好了。
陈致远刚才下海的时候就穿了一条裤子，现在这裤子还是湿漉漉的，让他感觉到很难受，于是变想换了裤子、内裤在出去做饭，可王倩在这，他那好意思脱光光，只得扭头对王倩道：“你能不能先出去一下，我换下衣服！”
陈致远本以为王倩会点点头走出去，可谁想她站在那一动不动，一点要走的意思都没有，陈致远以为她没听清楚，只得又重复了刚才的话，这次王倩微微抬起头轻声道：“我不走！”说完又低下了头。
现在的王倩性格转变很大，变得更粘陈致远，刚才陈致远下海的时候要不是王倩不会游泳她非得跟着下去不可。
陈致远知道王倩这是心里出了点问题，她现在固执的认为只要自己一离开她的视线就会消失掉，这种心态算得上是一种心里疾病，要想治好，药物显然是没办法的，老话说得好心病还得心药医，这心药自然就是陈致远，世界上也只有他才能治好王倩。
“我，我内裤，也要换的！”陈大官人厚着老脸有些结巴的说了一句，试图用这句话让王倩回避一下。
“你换呗，反正我不出去！”王倩说话的声音很轻，但是语气中却充斥这浓浓的倔强。
“那你转过身去行不？”陈大官人是很没办法了，他脸皮在厚也做不到当着王倩的面脱光光。
王倩俏脸微红道：“你在医院里都看过我的，我也要看你的！”女人的逻辑有时候相当奇怪，陈致远刚说的是让她回避一下的问题，可王倩却突然说了这么一句话。
陈致远跟王倩跟着陈维斌读研究生的时候是在医院里度过的，那次两个人上手术，由于王倩的手术衣实在太肥，想让陈致远帮忙弄得紧一些，最后陈大官人弄出个乌龙，看到了王倩的小内内。
陈致远没想到王倩还记着这事，并且还提出了那个很是有些奇葩的答案，一时间让陈致远不知道该如何回答了，只能继续厚着脸皮道：“我就看了你的内衣，又没看到别的什么，现在我要换衣服，你要是看了，可全看光了！”
“那我也让你看不就得了！”王倩依旧十分固执，这个回答依旧很奇葩，奇葩到心态正常的女人都不会说，可王倩却说了出来，其实是她试图用这种办法把挽留住陈致远，让他永远都陪在自己的身边。
听到这句话陈大官人一脑袋黑线，无奈道：“你不出去就不出去吧，但是先松开手，我去拿衣服！”陈致远的行李也在房车上，就在不远处的柜子里。
王倩听话的松开了手，不过眼睛依旧死死的盯住他，一副生怕他突然消失的样子。
陈致远叹了一口气走到柜子旁找出替换的衣服，刚关上柜子的门突然迈步跑向卫生间，不能王倩反应过来他已经把门给关上了。
王倩几步追过去，伸手敲在门上，嘴里喊道：“你要我进去！”
“我换衣服那，你进来干什么，乖啊，我马上就好！”陈大官人虽然很不要脸，但还没不要脸到让王倩看他光屁股的样子，喊了那句话后就开始飞快的换起了衣服，不得不说陈大官人的动作很快，不到一分钟的时间他就把衣服换好了，从内裤到裤子，还有T恤全都穿好了。
卫生间的门一开，王倩一把就拉住了陈致远的衣角，脸上全是害怕他消失的表情，眼泪都落了下来，她这个样子更让陈致远心疼，忍不住伸手把她抱在怀里，伸手摸着她的头发，嘴里柔声道：“别怕，别怕，我不走。”
依偎在陈致远怀里，感受着他的体温，王倩激动的心情总算是平复下来，伸手反保住他的腰，用小脑袋微微的蹭着陈致远的胸膛，嘴里轻声道：“别离开我，求求你！”
“不离开，不离开！”陈致远心里很是无奈，看来王倩的心病很重，短时间内想要让她恢复过来是不现实了，肯定需要一个不短的时间。
哄好了王倩，陈致远便带着她与那些变成“白色”的烤山楂出了房车，要做海鲜房车里的厨房可不行，得在外边做。
其他人早就把翡翠贻贝与泥螺都分别装到了盆子中，并且往里边倒满了淡水，陈致远走过去蹲下来，把手里的山楂串分成两部分，分别投入到两个盆中，山楂串一入水立刻冒出一大串的气泡，并且上面附着的食盐以肉眼可见的速度消失着，不多时山楂又变成了焦黑的模样，不过外边还附着一层淡淡的黄色液体，不仔细看根本就看不出来！
接下来要做的就是等待了，陈致远估计了一下，让翡翠贻贝与泥螺把身体里的你泥沙都吐干净最少也得需要一个小时，这一个小时可不能浪费了，他得加紧准备晚饭！
第二百三十八章烹制海鲜
海鲜作法有很多，普通人家喜欢清蒸，然后沾上一些佐料，这样做既保证了翡翠贻贝与泥螺的原味，又方便省事，有人喜欢吃麻辣味的，放上一些郫县豆瓣酱在加入干辣椒、麻椒、葱、姜、蒜爆炒一翻，绝对是让人越吃越感觉嘴里麻辣得不行，可还停不下来。总之海鲜美味作法有很多，每一种都有有他独特的诱人味道。
今天陈致远要做三样海鲜，而且分量都不少，要想尽快吃到，太复杂的方法肯定不行了，所以陈致远选择了很省事的三种作法，清蒸帝王蟹，干锅翡翠贻贝，酒醉泥螺，现在翡翠贻贝与泥螺正泡在水里吐沙子，陈大官人决定先从帝王蟹入手。
帝王蟹个头实在是太大，一般的清蒸都是把帝王蟹给分解了，这样才好放到蒸锅里，但这样做就必须杀死帝王蟹，虽然是杀了就蒸，不会耽误多少时间，但还是会影响帝王蟹肉的口感，所以陈致远选择整个清蒸，可这样一来问题就又来了，上那去找那么大个的蒸锅去？
陈致远也没想用蒸锅，他直接喊来几个年轻的小伙子，指着不远处的枇杷林，让他们去尽可能多的摘枇杷叶。
自从有了食道技能后，陈大官人对吃是越发讲究了，光好吃不行，还得带着点对人体有好处的功效，在技能中有着很多关于大闸蟹的做法，每一种都有不同的功效，也需要不同的药材。今天陈致远确定就地取材，药材就用枇杷叶。
枇杷又名：卢橘。有清肺止咳。和胃利尿，止渴的功效！现在天气炎热，枇杷的这些功效正适合为大家调理下身体，尤其是止渴的功效，可以预防中暑。
不多时几个年轻力壮的小伙子就采摘回来一大堆枇杷叶，陈致远没急着立刻做，而是先去看看那只帝王蟹绑得结实不结实，那家伙力气很大。真要是一会把绳子给挣脱开那可麻烦了。
这时帝王蟹已经恢复了清醒，正在跟捆住它的那些绳子较劲，可捆它的人在海边生活好多年，那还不会捆海鲜啊？所以任凭它如何使劲也是挣脱不开！
陈致远检查一翻感觉没什么问题，就让人先找来清水帮它冲洗一翻，它身上的泥沙可不少！
而陈致远则去了篝火旁，火早就点上了。这会烧得正旺盛，篝火中已经烧出了不少炭火，正够一会清蒸帝王蟹用，于是陈致远找来一把铲子在离篝火不远的地方挖了深足有四十公分的大坑，让人拎来一桶海水，往坑壁上淋了一些。这是增大坑壁两边的粘性不容易坍塌，另一方面也是增加海鲜独有的鲜味，海水这东西虽然不能喝，可它产生的蒸汽中却蕴含这浓浓的海鲜味，用的方法得当。绝对能大大增加各种海货的海鲜味。
搞定这些，陈致远在坑的四周留出四个小口。这是一会加炭火用的，让人用铲子铲来大量的炭火平铺在坑内，做完这些就是做“蒸锅”了。
陈致远弄的这“蒸锅”其实就是线找来六根粗壮、坚固的树枝，横着三根、竖着三根捆好树枝的长度比坑的宽度要长，正好可以架在上边！然后找来一些细的枝条把横着放好，用铁丝把他们固定在六根粗壮的树枝上。
这样就做成了一个很简陋蒸屉，接下来就是放枇杷叶了，不过前三层的枇杷叶陈致远亲自在火上烤了一会，其他人感觉陈致远烤的方法有些怪，一片叶子他放在火上前就蘸了一下清水，烤了一会又蘸水，过了一会还往上撒一些古怪的粉末，谁也不知道他在干什么。
陈致远这么做就是加固一下前三层枇杷叶，预防一会炭火把它们给烤着了，至于他撒上的那些粉末其实是药粉，这是临走之前让脂肪人帮他做出来的，这东西叫做吉吉粉，是用一种叫做吉吉草的药材在加上其他几位药材炮制而成，可以极大的增加药材的药性，制作吉吉粉需要的药材不是很名贵，可制作的方法却很繁琐，陈大官人又是个懒货，不到非用不可的时候他绝对不会主动去做吉吉粉，现在有了脂肪人，制作吉吉粉这种累活自然就交给了脂肪人来完成。
烤好前三层的枇杷叶，陈致远就让人把它们平铺在刚做好的简易蒸屉上，然后在往上铺一层枇杷叶就撒上一些吉吉粉，铺了六层后，陈致远就让人把帝王蟹抬过来直接放到上边，然后用大量的枇杷叶把帝王蟹给盖住！
也就是这里产的枇杷叶数量很多，不然还真不够把那么大个的螃蟹完全盖住！这些程序一完，陈致远又往枇杷叶上撒了一些清水，便让人把这个“蒸屉”直接放到了坑上，并且让专人看着，每隔15分钟就要往里面加一些炭火，这样才能保证把帝王蟹蒸熟。
“蒸屉”放上去没多少时间就顺着枇杷叶的空隙冒出了一股股白色的烟雾，看到这些陈致远算是放心了！
忙后这些已经过去一个多小时了，翡翠贻贝与泥螺体内的沙子早已经吐干净了，接下来就是做这两样了。
泥螺要做醉酒泥螺，光听这名字就能猜到做之前泥螺肯定要用酒醉一下，一般用的都是啤酒浸泡12个小时，可陈致远却感觉这办法实在是太麻烦了，而且他也不想用啤酒，直接把泥螺捞出来沥干水分，倒上一些自己带的顶级黄酒就仍那不管了，一会他自然有独特的办法制作泥螺。
现在要用的是收拾翡翠贻贝，这东西吐干净身体内的沙子还不行，还得去掉附着在壳上的污物和连接内部肉质的麻线绳，还不能留线头，然后用盐水浸泡再反复冲洗，这个步骤没多难，现在人又多，犯懒的陈大官人自然把这些活交给了手下人。
跟着陈致远来的特勤还有剧组人员也没什么怨言，反而一个个跃跃欲试的，这可是自己亲手抓的海鲜，现在又自己做，DIY的意境太浓了，又是在海边，大家性质更高，争着抢着去干这些活。
陈致远看他们按照自己的吩咐在洗翡翠贻贝，也没在一边帮忙，直接去了房车，要做这道干锅翡翠贻贝，陈大官人还得亲手炮制一些药材才行。
这次的药材有些特殊，因为是辣椒，辣椒在很多人看来也就是一种蔬菜，其实不然，辣椒中蕴含多种维生素，长期少量服用对人体是很有好处的，而且辣椒还有外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛、内用活血止痛的作用。
其实这些只是辣椒的一小部分疗效，如果经过陈致远的特殊炮制，辣椒还有养神、理气与治疗退化性骨关节炎的作用，但要想发挥辣椒这种功效，就得需要很辣的辣椒。
在这里还有一个小典故，在米国为了统一评估辣椒辣度，科学家韦伯。史高维尔在1912年时，第一次制定了评判辣椒辣度的单位，就是将辣椒磨碎后，用糖水稀释，直到察觉不到到辣味，这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度，为纪念史高维尔，所以将这个辣度标准命名为Scoville指数，翻译成中文就是“史高维尔指标”，而史高维尔指标也就成了辣度的单位。今天，史高维尔品尝判别辣度的方法法已经被仪器定量分析所替代，但是他的单位体系保留了下来。论辣椒的辣度，只要看看它们的Scoville指数就行了。
用史高维尔指标评定出来最辣的东西第一不是辣椒，而是降二氢辣椒素，光从名称大家也能看出来这东西是一种化学提取物，排在第二的是高二氢辣椒素、高辣椒素，第三军用催泪瓦斯、FN303刺激性弹药，第四民用催泪瓦斯，第五才是真正的辣椒，叫做“特立尼达蝎子布奇T”辣椒！
排在第一的降二氢辣椒素史高维尔指标高达16，000，000，而“特立尼达蝎子布奇T”辣椒！
史高的维尔指标则是1，460，000，两者的差距是相当巨大的，但就是如此大的差距，“特立尼达蝎子布奇T”辣椒也不是一般人能吃的了的，实在是太辣了，只是用舌头添一下这种辣椒都能让人的舌头瞬间失去其他的味觉，然后辣到发疯。
“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇。泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异，便保存了种子，这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。
这种辣椒被用来制作“蝎子之袭”的辣酱，根本就没人敢生吃，谁敢吃那真是不要命了！今天陈致远要用的辣椒就是“特立尼达蝎子�