仙家农女- 第182部分

吃惊过后，两人兴奋了，不约而同的伸手抓住寒初雪的手臂，“二丫（小妹）你说的是真的？”

寒初雪肯定的点点头，“当然是真的，我以前在师父让我看的书里看过说这花生能榨油，今天早上收花生时我突然想起了这事，就去镇上跟罗老爷他们商量，还拿了几粒花生试验了一回，确定真的能出油，罗家现在正召集了工匠研究怎么大批量的把花生榨油，等他们研究好了，我们把自家的这些花生全运过去，也全榨成油，娘、姐你们想想，这可不比光卖花生值钱多了。”

秀娘俩人听得直点头，这油当然要比花生值钱多了呀，别说能卖出去，就是卖不出去留着自家用，那也不知能省下多少的油钱了。

呃，这两人的商业意识还是挺簿弱的，先想的不是能不能挣钱，而是自家能不能用，不过这也是大多农村妇人的想法，毕竟小农经济一个最大的特点就是自给自足，所以大多数村民首先想到的都不是能不能卖钱，而是能不能满足自家的需要。

这也正是几条村子的人守着元宝山上那么多的野葛却没一个人想到把它挖出来，卖到酒楼去看看人家肯不肯收的原因，因为他们自己试过了，以他们家那乏味的调味料和烹饪手法根本煮得不好吃，只能在真的没东西吃时顶一顶肚子，所以就没人理会了，更没人想到可利用它来挣钱。

说远了，还是言归正传吧。

听到花生能榨油，秀娘母女俩自是欣喜若狂，拉着寒初雪一人一句的问了起来。

“二丫，你让丁嫂他们把花生仁剥出来，是因为榨油只用花生仁吗？”

“小妹，除了剥掉壳，还有没有什么其他要先做好的活呀？”

看着激动莫名的母女俩，寒初雪边安抚边解释，“娘您说对了，要榨油，只能用花生仁，不能有壳的，姐这问题嘛，还真有，首先这榨油的花生仁不能是坏的，也不能有其他脏东西，否则会坏了整锅油，还有我想最好还是炒一炒再来榨油，这油会比较香。”

这些当然不是她从书上看来的，而是得自于现代的一些见闻。

在她前世生活的时代，各种黑心食品层出不穷，让市民诸多顾忌之余，饮食也开始返璞归真，越天然的越好，甚至不少人自己动手做，就连油也开始有人自己榨，而她以前生活的那个小区附近的市场就有一个小型的榨油店。

她每天去买菜时，都能看到一群大妈坐在那里，埋头挑选花生仁，而后称好倒入那台简陋的榨油机里做土榨花生油。

那台榨油机的构成如何她当时没兴趣去研究，不过记得花生仁倒进去时并不是密封的，还是能看到里面的，那时她就看到，那些花生并不是一开始就进行榨油的，而是会在那机子里翻炒，待炒到差不多了，路过的人都能闻到那股香味了，才会进入下一环节。

接下来如何，她不清楚，但花生榨油前要剥壳要挑选，还要炒，还是能确定的。

听她说得肯定，秀娘两人自是不会怀疑，毕竟从寒初雪回到家，这小娃儿做的每一件事都是对的，让一家人对她都有种莫名的信任。

确定花生真的能榨油，还知道怎样做才能榨出好油后，秀娘母女俩也闲不住了，找了张矮凳子，一起坐下剥花生去了。

寒初雪自然也不会干坐在一边，笑着也凑了过去帮忙。

“姐，你的眼力好，就别剥壳了，还是负责挑选那些已经剥出来的花生仁吧，那些杂七杂八的东西必须挑出来，坏的也不能要，然后装好，等要用的时候，再洗干净备用。”

大姐可是在学织布的，要是把手弄粗糙了可就不好了。

这其中的道道，大丫一时间也没想到，不过她知道这个环节关系到油的好坏，自是不会有意见，更没多想，忙放下手里的带壳花生，洗干净了手，把剥好的花生仁倒在一个簸箕里，细心的挑了起来。

对于小闺女这安排，秀娘自然是乐见其成，看到寒初雪支开了大丫，自己却又蹲过来要剥花生，她忙阻止，“二丫，你年纪小眼神好，也跟着你姐去挑花生仁吧。”

贺大娘虽不知这母女几个在干嘛，却也跟着笑道，“夫人说得是，这剥花生看似轻巧，时间长了也是挺费力的，姑娘你人小力气小，还不如去挑花生仁呢。”

丁老婆子呵呵笑道，“那是，咱们这些老婆子眼神到底不如年轻人，要是让咱们去挑还挺费劲的，那活还是姑娘你们合适。”

☆、第四百二十五章　出油了

其他人听了丁老婆子的话，也跟着笑了起来，寒初雪说不过一群娘子军，只得跟大丫搭档去了。

临走时又提醒了一句，“娘，那些太嫩的花生就不要剥壳了，放在另一边，等会洗干净了煮来吃。”

太嫩的花生仁是不合适用来榨油的，她虽没明说，干惯农活和家务活的秀娘多少也猜到一些了，再说自家收了这么些的花生，怎么也该煮一些让孩子们解解馋，所以她很爽快的笑应了一声，接下来果真便把一些尚嫩着的花生全集中到一个竹箕里放起来了。

接下来一连好几天，寒家的人都是绕着这几十亩的花生转了，这其间黄师傅终于带了一批织娘回来。

麻布的事也是刻不容缓的，秀娘母女也只能先把花生的事放下，转而安排织麻布去了。

还好现在的寒家住的地方并不缺，一批织娘很容易便安置下来了，接着便是织布的问题了。

前院因为要处理花生，一来是怕人多吵杂，影响织娘的工作，二来再怎么说还是会有些尘土的，为免影响了麻布的质量，最后，便把工作场所安排在了内院，正好，寒爹爹几个男丁都不在，织娘们在内院干活倒也方便，到了明年就没花生什么事了，所以也不必担心以后会安排不过来。

就在寒家忙得不要开交的时候，村子里的活倒是进入稍微放松的时刻了，因为各家各户的稻子都进入晒谷阶段了，这个时期，只要天气好，是不必所有人一直守在那的，只需留一个人看着自家的稻谷，时不时翻一下就行，所以不少人便是闲了下来。

于是林子等长工及时回归了，有了这么一批壮劳力的加入，那七十亩的花生收起来自是轻快了不少。

另一方面，原本帮着纺纱的寒大奶奶那一批妇人，又被秀娘找了过来，帮着织娘摆纱绽，收拾麻布等一系打下手工作，如此织娘只需安心织布，速度自然又能快了不少。

而大丫还把自己的一群小姐妹找了来，活泼好动耐心少些的，安排在前院帮着挑花生仁，文静手巧的，安排在内院，帮着打下手，顺便学一学如何织布。

这也是寒初雪偶然想到的主意，如果在本村培养出一批织娘来，日后自家就不需再往外请人了，而村子里的小姑娘也能多会一门手艺，日后的生活也能多一条挣钱的路。

秀娘和寒大奶奶听了她这主意后，大为赞同，而且作为长辈，她们想得更深远，小姑娘可是要出嫁的，那就不一定会在村子里了，而若是教会那些刚嫁过来的小媳妇则能保证下棠村一直拥有这些织娘了。

于是由寒大奶奶出面，走家窜户的终是招了一批小媳妇过来，如此一来，寒家可就热闹了。

地里一群壮汉在拨花生，前院一群妇人在剥花生，另有一群眼神好的小姑娘在挑花生仁，而内院则一群大小媳妇和织娘外加几个小姑娘在织布、学织布。

干活的人多了，寒初雪反倒又闲下来了，于是脑袋瓜子又转悠开了。

蹲在一堆已经织好的细麻布前，她抚着小下巴，眉头微微皱着。

麻布她在现代也穿过，那凉爽、透气还有些飘逸的亚麻衣裙，向来很得年轻女郎的喜爱呢，但那颜色，跟眼前这些有些出入哦。

她记得，现代的那些亚麻衣裙是有点像奶白色，而眼前的这些，却偏黄了。

“刘师傅，为何这些麻布会是偏黄色的？”

自上回这位二小姐提出新的脱胶方法后，刘家父子已经惟她马首是瞻，看她在打麻布的主意，立即跟在她身旁，就等这位二小姐有啥新想法了。

此时听到她这问题，刘冠直觉感到，这里面肯定有文章。

立即尽详细的道，“姑娘，老汉见过的麻布都是这颜色的，若是粗麻布颜色还要深一些，这布质也要硬上一些。”

寒初雪伸手摸了摸身前的细麻布，别说，这手感当真比现代自己摸过的要硬，这是……

低眉沉思了好一会，她眼睛蓦的一亮，“是脱胶的问题。”

就如同一张细柔的手纸，若沾上了胶水，那个位置肯定会硬一些的，现在这些麻布比起自己在现代接触过的要硬，颜色要更深，原因就是那胶还没达到最完美的境界。

刘冠父子听得神情一振，“姑娘，您的意思是，这麻还能继续脱胶？”

寒初雪点点头，“没错，我们织的这布虽说比粗麻布软了许多，但还是有些显硬了。”

刘冠父子有些不解，“可是麻布本来就是比较硬的呀，所以那些达官贵人才会不喜欢穿麻布，那些柔软的丝绸才会那般的值钱。”

麻布这所以会是下层百姓的衣着用布，就是因为它比起丝绸来会粗糙许多。

刘勇笑着道了一句，“难不成姑娘您还想让麻布像丝绸那般柔软吗？”

这麻可不比蚕丝，若是脱去过多的胶质，这麻就毁了，更别说想织成布了。

寒初雪却肯定的点点头，“那是肯定的。”

在现代亚麻布可比绸缎衣服更受欢迎，除了它透气性能更好更凉爽之外，它本身的轻盈也是其中一个原因。

当然要在古代做出现代工艺，这绝非易事，所以虽然知道这麻布可以轻柔到什么程度，颜色也可以更白一些，不是这个专业出身的寒初雪一时间也是一筹莫展。

最后，这研究工作便暂时交给刘家父子了，反正他们对此也极感兴趣，因为自家手里已经没麻了，寒初雪干脆跑到镇上问焦管事要了一小批麻回来，交给刘家父子做实验。

结果这么一去，又意外得了个好消息，罗家终于榨出花生油来了。

于是她又兴高采烈的跟着焦管事跑到罗家去了，花生能榨油的事罗家并不想传出去免得让旁人抢了功，所以一直在罗家后院里做实验，就连那些工匠也是被圈在了后院中，事成之前，一个也别想出得了门。

寒初雪到的时候，罗家的一堆主子也正集中在后院，看着身前的一桶子金黄色的油，一脸的惊喜与激动。

看到寒初雪，就是罗老爷也有些难掩激动的朝她直挥手，“寒姑娘，快过来瞧瞧。”

☆、第四百二十六章　渣也不能放过

寒初雪依言急步走了过去。

罗安扬正蹲在桶边，看到她还没说话倒先笑了，“小师父，你怎么知道这花生能榨油的？别说这油可比菜油香多了，也比猪板油好看多了。”

寒初雪笑着应了句，“要是用它来煮菜更比那两种油香多了。”

说话间，她已经走到那桶油前面了，在罗安扬身旁蹲下，细细看去，这油比她印象中的花生油颜色要深一些，桶底还沉淀着一些渣滓。

当下她便道，“另外取个桶来，把这油过滤一下。”

过滤？！

罗老爷等人显然没听懂这词。

一个穿着一身粗布短打的老汉好奇问道，“这位姑娘，什么叫过滤？”

寒初雪摸摸额头，她都忘记了这是古代，一些现代的词，这些古人不一定听得明白。

“就是隔渣，这油里有渣滓会影响这油的质量。”

哦，众人终于弄明白了，罗老爷忙命叶管家去拿了个干净的木桶，又拿了块粗孔麻布过来。

刚才那个发问的老汉和叶管家一起动手，慢慢的把一桶油通过那粗孔麻布倒入另一个桶里，等最终全倒完后，揭起麻布一看，罗安扬立即兴奋的叫了起来。

“这油的颜色果然透亮多了，小师父你真厉害。”

罗老夫人也笑着连连点头，心中不免感慨，这仙家弟子知道的东西就是比他们这些寻常人要多呀。

罗夫人看着那桶油，笑道，“这花生榨出来的油确实比菜油香，就是太耗花生了一些。”

这花生的种植可不比油菜籽，油菜是秋收后才下种的，越冬到第二年的三四月收油菜籽榨油，完全误不了春耕，但花生却是在三四月要下种，直到六七月才能收，也就是说比起油菜来，花生是要占耕地的，种了花生就得少种一茬的粮食，这得失还真挺耐人计算的。

寒初雪眉头一蹙，“这桶油用了多少的花生？”

那个老汉应该就是负责榨油的人，所以这问题是由他回答的，“用了四升的花生仁。”

他这四升说的是量器，一升也就差不多五斤，四升就是二十斤，而这一小桶油，寒初雪提了提，也就四斤多五斤不到的模样。

抚着下巴，寒初雪默默回想，她记得那些去买花生仁榨油的大妈说过，一斤花生仁能榨出差不多四两的油，而眼前这出油量明显不足。

“带我去看看你们是怎么榨油的。”

那个老汉立时有些迟疑的看向了罗老爷，显然之前他是被警告过的，现在弄不清楚寒初雪的身份，他自然不敢贸然把人带去。

知道他是顾忌什么，罗老爷满意的笑道，“这花生能榨油的事就是这位寒姑娘首先发现的，在她面前你无需避忌。”

老汉这才带着寒初雪往后院的一处走去。

这些工匠被安置在一处后跨院里，在一间大房间里安了一台土式榨油机，据介绍是自油菜籽榨油机改良而成的，此时还在不断的榨着油，旁边放了好几箩已经被榨过油的花生。

显然为了能榨出油来，罗家这次也没少消耗，光是这花生就用了不少。

寒初雪没往榨油机那边走去，因为看了她也不懂，而是在那个老汉的解说中，走到了那几箩算是废物的碎花生前。

伸手抓了一把，揉了揉，她眉头一舒，这绝对是出油率不高的原因之一，这花生根本没被最大限度的榨取。

“这些碎渣可有弄脏？”

老汉弄不明白她为何不去看榨油，反而关心起这些已经没用的花生渣，不过看出罗老爷一家对她的重视，他自也不敢小瞧了眼前的小娃儿，老实的应道。

“这些箩都是新的，咱们还洗过，这花生一被榨完，就用这箩装起来了，所以这渣还是干净的。”

他们虽是工匠，却也是贫苦人出身，自然有节省的习惯，就算认为这些花生渣已经榨不出油来，却也想着应该还有