魔法农夫- 第234部分

“怎么会？”雪镜微惊道。

甘谷雨摊了摊手：“你去找吉利商行的麻烦，结果你也已经看到了，这我就不再赘述。至于你帮忙收购草莓……虽然我很不想承认这一点，但农民阶级的局限性，在客观上是存在的。”

“农民阶级的局限性？”雪镜被这个新词汇唬得一愣一愣的。

“这一次他们不听劝告盲目扩大种植量，却又不用心种植，说白了就是农民阶级局限性的一种表现。”

甘谷雨有些无奈地摊了摊手：“你想，若只要是他们种出来的草莓，你就帮忙收购了，那他们就会产生不管种出来的水果如何，都不用愁卖的错觉。那他们还会认真勤恳地种植水果么？”

雪镜恍然道：“这样一来，到最后的结果就是，市面上的草莓越来越劣质，没人愿意购买食用。草莓种植基地恐怕就会由此衰败了！”

“而且，他们还会对你的收购产生依赖。如果有一天你停止了对这些劣质草莓的收购，他们还会来责怪你。”甘谷雨十分遗憾地说道，“别指望他们会念及你以前的帮助，升米恩斗米仇绝对不是虚言。”

雪镜沉默了良久，最终才喃喃道：“看来这回，我真的犯了好大的错误呢……”

“也不能说是错误，不过你的好心很有可能会办坏事而已。”

甘谷雨摊手说道：“从纯商业的角度来看，吉利商行的做法其实算不上错。市场行为自然会有市场来调节，他们也算是顺势而为，而妄图强行改变市场规则的人肯定会大败亏输。这一点，你却是需要留意了。”

雪镜又思索了一阵，这才点头道：“多谢少爷指点。可遇到这种情况，正确的做法应该是怎样的呢？”

“保底式的福利可以有，但绝对不能多到影响生产积极性的程度。”

甘谷雨轻轻一笑：“正确的做法，应该是引导他们去了解市场适应市场，然后买卖双方做双向选择。对于那些草莓种植户而言，第一要务就是要种出拥有市场竞争力的精品草莓。只要产品够好，销路也就自然而然地打开了一大半。”

“明白了。”雪镜点了点头，“可目前的局势又该怎么办呢？那些农户大多已经受到教训了，我们真要眼睁睁看着他们被吉利商行盘剥吗？”

“那自然是不行的。给谁盘剥也不能给吉利商行啊！”

甘谷雨玩味地一笑：“要是让吉利商行在草莓的供销链上先声夺人树立威信，咱们可就得处于被动了。”

雪镜一急：“这也不行那也不行，到底该怎么办呀！”

“你急什么？”甘谷雨失笑道，“哥要是没办法，大老远的从赛普洛斯赶过来干嘛？哥搞出来的东西最后给别人做嫁衣，世上哪有这么好的事？”

第五百二十六章草莓的加工

第二天一大早，当甘谷雨来到小广场时，这里已经占满了人。

不仅昨天被甘谷雨训斥了一番的草莓种植户们都已到场，还有不少闻讯而来的其他农户，包括吉利商行在内的草莓商人，以及城主普朗特和自然之林驻守丰都城的两位草裙美女，也已经在这里静静等待。

“圣子大人，您可算来了。”普朗特远远儿地见到甘谷雨，赶紧三步并作两步跑上前去，讨好地笑道。

“普朗特城主，这些天辛苦你了。”甘谷雨淡淡道。

“圣子大人说得哪里话。鄙人无能，没能为您和自然之母分忧，实在是惭愧。”普朗特背心微汗，赶紧说道。

从昨天甘谷雨抵达丰都城，却并未住在城主府而是去了听雨酒楼，直到现在才和自己见上一面来看，这位自然圣子是在生自己的气啊！

“圣子大人！”

这时，一群农户也涌了过来。领头那位讪笑了一声：“圣子大人，您还记得我吗？”

甘谷雨轻轻一笑：“记得，草莓长成阴阳脸那个。”

没错，领头那人，便是昨日被甘谷雨数落种出的草莓受日照不均的那个农户。众人听见甘谷雨这么说，一时间都哄笑起来。

那人也不好意思地笑了两声，这才拿出了一卷硕大的兽皮纸展开：“圣子大人，我们这群人昨晚凑在一堆合计了一下，觉得咱们以前真的太不是东西了。所以我们就写了这份忏悔书，保证以后不再干这样的混事儿了！”

甘谷雨闻言一奇，定睛一看。这果然是一份忏悔书，其内容主要是认错悔过，并保证今后听从自然之母的教诲，认真种植草莓云云。

通篇文章字迹歪歪扭扭，还有不少错别字，倒是委实难为这群农户了。在忏悔书的下方，留有不少人的手印，而在其顶部，还有见证人普朗特与两位草裙美女的魔法印记。

“把这份忏悔书，挂到草莓种植基地的大门口去吧。希望你们以后见到它时，能有所警醒。”甘谷雨兴致索然地摆了摆手。这些形式主义的东西他一向不予置评，与其听这些人说漂亮话，还不如看看他们到底能做得如何。

他把草莓种植户们叫道近前，清了清嗓门道：“自然之母是宽容的。既然你们已经意识到自己的错误，那她便愿意原谅你们这一回。”

“自然之母在上！”所有人立马欢呼道。

甘谷雨示意众人噤声：“不过自然之母的宽恕也是有限度的。我希望你们能真正悔悟，踏实做事，把咱们的草莓种植基地经营好。否则，自然之母同样也会降下怒火，惩罚那些冥顽不灵之人。切记！”

场面先是一静，紧接着众人便拍着胸脯开始表态，说一定不会辜负自然之母的期望云云。

甘谷雨不置可否地点了点头：“既然如此，那我们来说说你们手上滞销的这批草莓的处理办法吧。”

听见这话，众农户皆是精神一震。有人迫不及待地问道：“圣子大人，这么多草莓，咱们到底应该怎么办啊！”

“是啊圣子大人，能想的办法我都想了，除了送人或者自己吃掉，我能想到的办法就只有贱卖给吉利商行了……”

你那些草莓，送人有人要？自己吃得下？甘谷雨不禁腹诽了一句，这才说道：“我想诸位，应该没有谁愿意贱卖自己的心血吧？”

众人急忙点头。

“你们那些草莓，品质不佳，就这样卖自然是不好卖的。”甘谷雨摊了摊手，“所以智慧的自然之母便让我给你们指条明路。鲜食草莓的市场你们是别想了，不过草莓制品的市场，目前在大陆上却还是一片空白。”

“草莓制品？”

不只是众农户，包括普朗特在内的所有人皆是一脸惊奇。

“我们不妨把滞销草莓分为几个档次。”

甘谷雨径自说道：“第一档次的草莓，品质并不比最好的草莓差多少，因为销路不畅，积货较多。这样的草莓若是有足够的时间，其实是不愁卖的。”

“可草莓的采摘期就只有那么短的时间，而采摘装箱的草莓也存放不了多久，除非有高时间流速比的储物道具。”

普朗特闻言皱眉：“可这么多人里拥有储物道具的本就不多，更别说高时间流速比的高级货了。而就算是有，那储物空间也不大。”

甘谷雨笑了笑，拿出了一颗附着着一层白霜的草莓，展示给大家看：“所以这样的草莓，只需简单将其加工成速冻草莓就行了。”

“速冻草莓？”普朗特眼睛一亮。

甘谷雨点头道：“选取成熟度适中，没有伤口也没有腐烂的草莓，清洗去蒂。个儿大的切成两半，小的也可以不用切。视其本身的甜度拌上一些白糖，然后直接急冻包装好就行了。”

说着，他拿出了一小捧速冻草莓，分发给周遭的草莓种植户观察：“这样的草莓最适合在夏日炎炎时，作为消暑小食食用。因为急冻的关系，这些草莓保质期有所延长，运输过程中也不会因为挤压弄出过多机械伤。”

“确实，这样一来，能为草莓销售争取到不少时间。”有农户不住地点头道，“可是圣子大人，这白糖，还有速冻……”

“所以我才说，这是第一档次的草莓才比较适合运用的办法。”

甘谷雨摊了摊手：“这样的草莓本身品质不差，只是需要一点时间来打通销售渠道。无论是白糖还是用于急冻的冰系魔法卷轴，都只不过是增加了一些成本而已。只要能卖出去，就不用担心亏本。”

普朗特也立马点了点头：“这的确是一个好办法。不过冻过的草莓，肯定是不能解冻后当做鲜草莓出售的。解冻之后，草莓应该会坏得很快吧？”

“城主大人没听我之前说，这速冻草莓是夏季消暑的良品么？”甘谷雨摊了摊手，用下巴指了指他手中的草莓，“试试看？”

普朗特一愣，这才小心翼翼地咬了一口速冻草莓，顿时面露惊喜之色：“果然又是另一番风味！现在天气还不热，若是到了夏天，这样的草莓绝对大卖！”

第五百二十七章解决问题的办法很多

“下面我们接着说第二档次的草莓。”

指导完速冻草莓的制法，甘谷雨又接着说道：“有人在为大棚草莓授粉时过于马虎，甚至是没有进行辅助人工授粉，造成了大量畸形果。这种营养和味道并不差，但注定无法端到贵族面前的草莓，我姑且将其划归为第二档次。”

听到这话，手中屯有不少畸形草莓的农户都尖起了耳朵。

“对这样的草莓进行加工的话，选择有很多。”

甘谷雨侃侃而谈道：“因为畸形果的个头一般都不小，所以我们可以用这样的草莓来制作草莓脆片或是草莓脯。”

说着，他又将自己提前做好的范本展示给众人看：“草莓脆片的做法十分简单。将草莓切成薄片，然后放到油纸上，低温烘烤到干脆的状态就可以了。草莓脆片因为水分含量较少，所以也就没那么容易变质。”

看着手中略微透明的殷红色薄片，不少草莓种植户皆是啧啧称奇。有人忍不住尝了一口，只觉其口感酥脆，酸甜适中，依旧带有一股草莓的芳香，不由得立马伸出了大拇指。

“切草莓片的时候，可以尽量切薄一点，这样烘干起来速度会更快一些。”

甘谷雨继续叮嘱道：“而切草莓片时剩下的那些边角料，也千万不要就此扔掉，造成浪费。至于这些边角料有什么用，待会儿我会细说。当然，你一边切片一边偷嘴，我也没有意见。”

听到最后，人群中又传来一阵轻轻地哄笑声。

“至于草莓脯，则是长成这样的。”说着，甘谷雨又拿出了一碟草莓脯，供大家围观品尝。

“咦，这草莓脯，是不是同样也是通过草莓脱水制成的？”有人拿起草莓脯观察了一阵，不由得问道。

“不错。”甘谷雨笑着点了点头，“草莓脆片口感酥脆，而草莓脯则更为软糯一些，但都可以通过抽取草莓中的水分来制得。虽然大家都并非水系魔法师，但想要控掉水果中的水分，其实方法也有很多。”

草莓脯的制法也很简单，将草莓去蒂洗净，自然风干之后，用糖和少量盐抹好腌渍起来，放到阴凉寒冷处放置一到两天，草莓中的水分就会析出一大半。

将草莓捞出，把草莓汁单独煮开以浓缩一下，然后再把草莓放入浓汁中略煮一会儿，可以让草莓更加入味。

随后，只需将草莓捞出，控掉表面汁水，然后烘烤到表面干燥的状态，这草莓脯也就完成了。

“只要是完整无伤，没有腐烂的草莓，皆可用来制作草莓脆片和草莓脯。”

甘谷雨说道：“不过想要做脆片的话，还是尽量选择个儿大一些的比较好。而那些个儿小，味道不够甜的第三档次草莓，用来做草莓脯则比较合适。若是担心做出来的草莓脯味道过酸，可以适当多加一些糖。”

“太好了！”

之前领头展示忏悔书那人兴奋地赞叹道：“原来草莓还可以有这么多种吃法，味道丝毫不比鲜食差嘛！我们可以把滞销的草莓做成草莓脆片或是草莓脯，肯定有人愿意买的！”

“呵呵，你那些色泽不佳的草莓，用来做草莓脆片倒是蛮不错。”

甘谷雨冲他点了点头：“不过草莓的加工之法可不止这些，我索性便都介绍给你们吧。”

众农户闻言大喜，七嘴八舌地立马嚷嚷了起来。

“求之不得啊圣子大人，您快教教我们吧！”

“是啊圣子大人，您教给我们方法，我们做出吃食都来孝敬您。”

“没错！方法我们不嫌多的，求您指点迷津才是。”

甘谷雨着实有些受不了这群人异样的热情，赶紧摆手道：“好了好了，下面我接着说。上面说到的，都是果形完整，成熟度适中的草莓的加工方法。可那些已经有部分萎蔫腐烂的草莓，还有我刚才说到的，那些制作草莓脆片时剩下的边角料，又该怎么处理呢？”

众人直直地望着甘谷雨，等他公布答案。

“首先，草莓坏掉的那部分，必须先剔除干净。”甘谷雨说道，“然后剩下的那一部分，就可以用来酿酒，或是制作草莓果酱了。”

对于快要腐坏的草莓的处理方法，几乎是每个草莓种植户心中最为关心的问题之一，因此所有人都听得十分认真。

而外围那些草莓商人，更是伸直了脖子望里边瞧。虽然大部分草莓商人都有用于保鲜的储物戒指，但他们也同样关心坏掉的草莓应该如何处理才好。

“酿酒的话，各种档次的草莓皆可作为原料。若是完好的草莓，洗净去蒂自然晾干后，加上足够的冰糖和白酒密封好，就能泡出香甜的草莓酒来。”

甘谷雨继续为大家讲解道：“不过若是剔除了腐坏部分的残缺果，不如就索性与制作草莓脆片的边角料一起捣碎，加入少量酒作引，与冰糖一起装入密封容器中发酵酿制即可。待发酵了一段时间，果渣分层以后，可以滤出果渣，剩下的草莓酒继续发酵便是。”

在处理草莓的过程中，其实是不能用铁器的，不然会沾上铁锈味。不过在铁矿稀缺的咸荒大陆，甘谷雨倒是不必特意叮嘱这一点。

在酿酒的同时，还可往酒瓶中放上一两片柠檬，既可以起到调味的作用，还可让泡出的草莓色泽显得更加鲜艳。

说着，他又拿出了一瓶利用农副产品加工仪直接酿制出的草莓酒，供众人传看。

酒液泛着晶莹剔透的琥珀红，看着就令人不禁想喝上那么一口。人群中一时间响起了一连串赞叹之声，众人看向草莓酒的眼神也变得迷醉起来。

“理论上来讲，滞销的草莓都可以用酿酒的方式来消耗掉。但实际