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每年的四月开始到十一月，其实除了七月份是禁捕期外，其余的七个月都是加州的鲍鱼节。
4月1日是愚人节，其实也是加州鲍鱼节开始的第一天；这个时候肉质鲜美的海洋珍馐自然是大受欢迎，无论是那些专业的人还是凑热闹的人都是愿意涌下海去稍微的找点鲍鱼的。比如说北加州索诺玛县的盐点州立公园。这里是最负盛名的鲍鱼生长地，也是挖鲍鱼者的天堂。
老实说。鲍鱼是海鲜中的极品。肉质鲜嫩、味美甘鲜，无论是欧美的沙拉鲍鱼、烤鲍鱼、鲍鱼排，或是日式的鲍鱼生片。还是我们“老中”的炒鲍鱼、炖鲍鱼汤，都是餐桌上最受欢迎的美味佳肴。大概就是因为鲍鱼味道太鲜美了，加上价钱又不便宜，所以鲍鱼季节一开放，喜欢潜水的冒险者就忍不住鲍鱼的诱惑，冲向鲍鱼产地，希望在开放的头几天。旗开得胜，能幸运地觅得经过一个冬天的孕育，长得又大又肥的奖品
只不过加州法律规定每只贝壳宽度必须超过七英寸。而且，每天最多只能挖四只。而且挖鲍鱼时不准携带氧气瓶，全凭憋一口气的潜水功夫，还得碰运气。觅得鲜美的鲍鱼。并非易事。这对于职业水准的人来说不算很难，但是对于那些爱好者或者凑热闹的人来说不是一件简单的事情；虽然有警察和救生员，但是还是会有不少的人因为对于海洋的不了解以及高估自己的能力遇到危险甚至一命呜呼。
魏达和王晔选择的是加州的红鲍鱼，体型硕大、肉质鲜美、肉色洁白，在全面商业挖捕禁制之前，多汁味美又厚又大的“生煎鲍鱼排”在七、八年代时是高档餐厅为老饕们必备的珍肴。由于“红鲍鱼”在生食时咬感脆度适中、体型硕大、红色外壳色泽亮丽，“加州圣塔芭芭拉红鲍鱼”在日本成为寿司餐厅里热卖的品种。
红鲍喜栖息于岩礁海底，从**带附近至水深165米处都有它的足迹。其中以六到十五米深处栖息密度最高。一般多生活在波浪较大、潮流通畅的外海性海区。在掩蔽的内湾很少见到。红鲍的适温范围在六到二十四摄氏度左右。在不同的生长发育阶段里。红鲍对环境温度的要求也有所不同。
虽然红鲍鱼确实是亚热带环境下生长，但是缅因州虽然是比较的冬季寒冷。可是在夏天的时候气温也是相当的适合。而且这些鲍鱼其实也是可以进行杂交与人工育苗，虽然这确实是有利有弊，但是魏达和王晔还是相信他们可以找到不错的门路和技术。
虽然现在合约签订好了，也是包括选择好了合适的海域；但是前期的准备工作，比如说养殖笼、鲍鱼的育种都是需要一定的时间的。而且现在已经是慢慢的快要到了冬季了，所以鲍鱼的养殖确实不算很合适，在秋夏季或许更合适一点，比较缅因州的冬天比较冷。
魏达他们现在就是在认真地挑选更合适的放养地点，也是在努力的寻找着更好的鲍鱼种苗，这些都是需要花点时间的。只不过虽然具体的养殖还是需要等上一段时间，但是可以肯定的是前期的准备工作已经开始在展开了，这是不会有任何的问题的。
魏达他们的投资也是慢慢的到位了，现在的他们就是在努力的做着准备工作；磨刀不误砍柴工，虽然现在一个鲍鱼种苗都没有下水，可是只要准备的更加的完善，那么收获的季节到来的时候自然是能够取得更大的成就。
虽然现在需要做的工作确实是不少，魏达和王晔两个现在也是在忙着准备着养殖场的事情。王晔需要的是管理，招人、添设备之类的是他的工作；魏达负责的是技术，育种、找研究所，这些都是魏达需要做好的事情。
两个人各自分担着一些任务和责任，这样也是能够很好的提高办事效率；虽然这样也确实是忙忙碌碌的，但是两个人也算是十分的有干劲。养殖场现在已经开始慢慢的铺展开来了，他们的全新的产业也是在不断的发展了，这是一个值得高兴的事情。
“爸爸！”魏达刚回家，连续的喊了好几声，结果胖儿子还是在自顾自的骑熊，小家伙的冷遇使得魏达很受打击；但是小儿子和小丫头扑腾着小手摇摇晃晃的朝着自己走来，看着小家伙们开心的样子，魏达现在哪里还有先前的郁闷。
还是女儿最贴心，大儿子现在是有着自己的游戏根本不理爸爸，小儿子才刚刚和爸爸亲亲了一下结果又是跑去找奶奶了。结果现在也就是小女儿开开心心的抱着爸爸的脖子，魏达也是很欣慰，好歹自己的孩子还是亲近他。
“看你忙的很，这几天小悠天天就是在找爸爸。一点都不像小立，好像就是问了两次，说你在工作之后就是不闻不问了。”黄月笑着将奶瓶递给小孙子，看着魏达抱着丫头笑着解释着说道，对于两个孙子一点都不在意爸爸，她也是有些好笑。
“还是我的贴心小棉袄最好！”魏达笑着亲了一下小丫头胖乎乎的可爱的小脸，小丫头的表现真的是很不错；至于抱着奶瓶在忙着填饱肚子的小儿子，魏达倒是不觉得儿子和自己多么的有距离之类的，只不过这个小子确实是更喜欢妈妈和奶奶。
“奶奶，我要喝水！”骑着熊的胖儿子出现了，哪怕是到了门口都不愿意下熊背；看着维尼驮着胖儿子进了屋，看着原本还是和自己很亲近的小女儿伸着手要维尼了，魏达只剩下无奈；胖儿子真的是自己命中的克星，这小子专门的破坏老子的好事！
“爸爸，你好笨蛋！妹妹喜欢维尼的，维尼也喜欢妹妹！”看着爸爸还是抱着妹妹，胖儿子急了；拉着爸爸就是往维尼这边扯，虽然大块头和维尼更喜欢小立，但是它们其实也是很喜欢和弟弟妹妹一起玩游戏的，尤其是在弟弟和妹妹现在开始会走一点路的时候，胖儿子就是经常指挥着大块头和维尼一起跟弟弟妹妹玩游戏。
看着胖儿子抱着他的超大的奶瓶得意洋洋的在喝水，看着小儿子和小丫头扶着大块头和维尼毛茸茸的身子站着，魏达就是有些无奈。虽然爸爸妈妈对于小家伙们来说很重要，但是很明显现在玩具之类的对于小家伙来说最重要。
小立现在开始成为一个好哥哥了，哪怕这个好哥哥只是暂时的；小家伙小心翼翼的牵着走路都走不稳的弟弟和妹妹往草坪走去，至于大块头和维尼都是已经在草坪上打滚了。接下来就是兄妹三个和大熊们一起玩游戏的时间了，也是包括乖女儿的好玩伴王爷和太子两只懒猞猁，它们被女儿抓着带去了草坪。
“莱恩的表现真的很棒，他开始懂的分享了，他很关心很疼爱弟弟、妹妹！”看着孩子们开心的跑来跑去，虽然两个小的不时会摔倒一下，但是安吉拉还是很开心的；因为在弟弟和妹妹摔倒之后，莱恩会去扶起弟弟或者妹妹，他也是会指挥着大块头它们和弟弟妹妹一起玩游戏，而不只是自己玩游戏。
“是有一点进步，但是我估计这只是胖儿子一个人玩游戏无聊，我不相信他一直有耐心带着弟弟和妹妹，等到小乐乐过来了，他肯定是甩开弟弟和妹妹去和乐乐玩。”看着胖儿子趴在熊背上要求弟弟和妹妹也是坐上来，魏达就是觉得安吉拉的夸奖虽然是对的，但是不完全正确，因为胖儿子是一个人都玩不过来的，哪里还有心情带着弟弟和妹妹一起玩。
安吉拉白了魏达一眼，虽然她知道魏达说的是正确的；但是这可是莱恩的一个不小的进步，这个时候应该的是表扬莱恩的表现，而不是这个坏宝宝经常拆孩子的台。这可不是一个好爸爸，或许是因为莱恩在爸爸回家后一直没有和爸爸亲近，所以坏爸爸吃醋了！
第454章摘葡萄
魏达开开心心的带着孩子们一起出去游玩了，这一次是到加州的葡萄酒庄去；现在酒庄的葡萄处在丰收的时节，这就是带着孩子们一起来享受摘水果、摘葡萄的乐趣了。反正自己现在也没有太多的事情，所以对于这些能够使得孩子们感觉到开心和快乐的事情对于魏达来说自然是有着巨大的吸引力。
“魏先生，这里是第一批次的两百桶顶级红酒，我们已经请了品酒师，这是顶级的干红葡萄酒！”酒庄的管理人很是骄傲的向着老板宣布，酒庄每年都是在进步，红酒的质量越来越好，这当然使得这些员工与有荣焉，当然也是因为这代表他们能够有着更多的奖金。
虽然魏达谈不上对于红酒的知识津津乐道，但是还是有些了解的；其实葡萄酒通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同；以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒等等。
酒庄现在更多的是干红葡萄酒，选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵；然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色都是最好不过的色泽；而失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
魏达很骄傲，酒庄采用的是传统浸提发酵法；虽然这样是要求酿酒师的技术和经验。效率、产量虽然谈不上最大化，但是能够保证红酒的质量。
红葡萄酒的颜色非常丰富，颜色多样。且极具变化性；酒庄的红酒颜色通常是鲜艳的宝石红，因为葡萄酒从开始酿造到贮藏装瓶到品用，随着贮藏时间增长，生命的生长，她的颜色也在不断地变化，新酿成的葡萄酒，颜色通常为鲜红和紫红。成熟的葡萄酒颜色则为宝石红和深红，而贮藏多年的葡萄酒颜色则更深，侧杯时。能观察到酒色已变成暗红或棕红。
魏达还是很有信心的，酒庄的酒虽然现在贮藏的时间不长，颜色自然是比较新的鲜红，但是这样已经说明了红酒的质量。而且倒出红酒的时候。有着葡萄酒中的芳香物质挥发出来；摇晃酒杯后这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁。
品酒的时候。余香绵长、丰富，余味悠长，就说明这是一款不错的红葡萄酒。魏达知道这些红酒可以说是大获成功了，虽然魏达谈不上多么的喜欢红酒，但是也是知道干红葡萄酒中含有很多对人类身题健康有益的物质，有增进食欲、滋补身体、助消化、减肥美容等功效。
魏达在琢磨了，看来这一次要多带一点红酒回阿比林了；其实家里也是有着一些红酒，虽然家里人喝的不多。但是偶尔还是会尝尝。
对于老爸老妈来说，尝个新鲜。而且红酒相对来说不上头；至于安吉拉，减肥美容这个功效就足够使得她基本上每天会喝上一点红酒。而且魏达和安吉拉有的时候还是会浪漫一下，虽然已经结婚了，但是烛光晚餐的时候还是需要一点红酒点缀。
“爸爸，爸爸！”胖儿子兴奋的声音传来了，安吉拉抱着两个开心的大呼小叫说话都不利索的小的；至于大儿子开开心心的拎着一个小竹篓，里面就是他刚才采摘的葡萄，“爸爸，我摘了好多葡萄，弟弟和妹妹吃了好几个了！”
魏达开心的接过了胖儿子递过来的小竹篓，小家伙的小脸红扑扑的，这是在外面摘葡萄热的，也是小家伙玩的开心兴奋的；现在就没必要去继续了解红酒的质量了，陪着孩子们去摘葡萄才是最重要的。反正现在的红酒的质量比较稳定比较高端了，这就足够了；有着最顶级的葡萄，再加上越来越出色的酿酒技术，那么就根本不需要担心红酒的质量。
魏达高高兴兴的接过在安吉拉怀里的两个小的，小家伙们的小手里都是攥着一颗葡萄，虽然葡萄被小家伙们捏的汁水横流看起来相当的狼狈，但是当孩子们伸着小手喂爸爸吃果果的时候，魏达哪里还有半点的嫌弃。
“扬和艾丽想爸爸，这是他们亲手摘下的果实！”看着魏达一脸幸福的表情吃下了两个最美味的葡萄，安吉拉笑着表扬着孩子们；至于摘葡萄的时候弄出来的破坏，这哪里比的上孩子们的孝顺重要，孩子们的心意才是真正的无价之宝。
“还有爷爷和奶奶，我留了好多葡萄！”小立抬着个头认真的说道，爷爷和奶奶虽然没有一起来摘葡萄，但是小家伙可是记得爷爷和奶奶。如果魏达的老爸老妈听到了肯定是十分的开心，没有白疼这个大胖孙子，这个时候还是知道有好东西留给爷爷和奶奶。
魏达的老爸老妈回国了，魏达他们出来游玩几天，他们也是打算回国去看看；现在孩子们稍微的长大了一些，所以有时间的话还是会回国去看看，毕竟对于他们来说在国内还是有着一些小小的牵挂之类的，有时间回去看看也是好事情。
魏达和安吉拉带着开开心心的孩子们去摘葡萄了，魏达现在还是很高兴的；家里的红酒庄虽然是在加州，但是每年还是可以带着孩子们一起过来游玩一下的。而且在德克萨斯州，家里其实也是有着一片林场的，只不过那里的水果暂时谈不上是最好的品质，但是也是可以带着孩子们一起去享受采摘水果的乐趣。
“爸爸！”小信一手抱着爸爸的脖子，另一只手指着一大串大葡萄；小家伙其实会走路了，只不过现在确实是走不稳；而且魏达他们希望小家伙们自己摘葡萄，所以这个时候就是抱着小家伙就好。
小信这个时候真的是和爸爸很亲近的，因为爸爸比妈妈更高，爸爸可以将小家伙举起来；这可是小信抢到的爸爸，因为还有哥哥和妹妹都是现在很喜欢爸爸，只不过现在是轮到了可爱的小信。
魏达笑着将小家伙举了起来，至于胖儿子小立现在就是很不高兴的嘟着嘴，从小到大现在还没有轮到他的顺序，现在只能看着弟弟开开心心的伸着手去抓葡萄了。当然，现在小悠也是很羡慕哥哥，她虽然哥哥才摘了葡萄，但是还想继续去抓葡萄。
安吉拉其实也是有些嫉妒的，其实她也是可以抱着孩子们去摘葡萄的；只不过在孩子们单纯的世界里爸爸更高，所以现在爸爸也是最受欢迎的。孩子们都是‘好高骛远’，他们都是喜欢摘更高地方的葡萄，被爸爸举起来才是最有意思的。
小信现在就是大