农家女厨神- 第25部分

再加上丁正谊在官场上的势力和影响，丁陌文年纪刚过二十，便被永安城各行会推举为商社的社老。

“社老”，从字面意思便可以看出，能做社老的人都是德高望重的老者！

其实，用现代的话说，丁陌文就是永安城商会的会长！

丁陌文刚二十出头便成了社老，已经是永安城里史无前例的了。

非家族生意、个人名望到达一定程度，都是做了一辈子生意的精明人，怎会承认和拥戴呢？

所以说，丁家在这永安城里绝对是一霸！

每一届永安城的县令来了永安城，都要先到丁家拜访，似乎已经成了惯例。

顾老的五十寿诞，连宫中都派人送来了贺礼，丁家怎会不来呢？

丁陌文年轻，其实只要丁正豪出面就行了，不过，丁陌文还是来了。

因为，他听张大厨说云叶是顾老寿宴的主厨。

看了张大厨偷偷带出来的顾府寿宴菜单，又听说云叶跟福祥居交好，丁陌文竟有些不安。

☆、111　正宴开席

丁正豪却颇有些不以为然，道：“就是张大厨会蝎蝎螫螫的。想那姑娘，不过一个农女，开小吃摊的，能有多高的手艺？！”

丁陌文不赞同地看了自己的亲爹一眼，道：“云叶虽是个年纪不大的乡下女子，却聪慧过人又软硬不吃。不仅交好福祥居、现在又攀上了顾府。”

张大厨摸摸下巴，点头道：“大少爷一说，我也感觉此女的心计不一般。”

丁陌文接着道：“顾老五十大寿，连宫中都来了人，顾府却把云叶尊为寿宴主厨。爹，你说她的手艺如何？”

丁正豪浓眉皱起，抬手拿过菜单，看了又看，道：“看菜单，倒是热闹，不知道味道……”

张大厨一听，忙上前，道：“小的尝过了，都是极美味的！”

“哦？”听了张大厨的话，丁正豪这才上了心，“既然你都说极为美味，看来，确实不错喽？”

丁陌文也点头，“虽说我没尝过这菜单上的菜，光凭她家小吃摊上的几味吃食，便知寿宴上的菜定然差不了！”

丁正豪手一挥，道：“这个好说。明日顾老寿宴，你便随我一齐去吧。”

知己知彼、方能百战不殆。于是，丁陌文来了。

顾府寿宴今天中午算是正式宴席，总共开了十桌。

顾老坐的自然是主桌，席上人也不是太多，共有八人。

顾老、凌绪和宁寒表兄弟、宫中派的管事太监福泉、礼部四品官邱坤、陈知县、丁正豪和丁陌文父子。

说起来，这桌上便数丁家父子地位低了。但是，强龙难压地头蛇，这桌上并无人小瞧二人。

听顾老介绍知是丁御史的侄子，宁寒对丁陌文多看了两眼。见丁陌文施礼，便略点头跟丁陌文致意。

见丁陌文二十出头年纪，长身玉立、鼻子英挺、眼神精明，一看便是不可小觑之人。

丁陌文见宁寒不说话，说了句“宁将军，陌文久仰”便坐下了。端起茶杯，借着喝水，眼风微扫，暗中打量宁寒。

见宁寒二十左右，长相俊美、肤白无须，不像传言中所说的“豹头环眼、须发怒张”，倒更像个风姿翩翩的世家公子。

在宁寒眼中，丁陌文温文尔雅，一副大家公子派头，半点儿也无商人的铜臭气。

众人见了面，相互问了好，便开始说些闲话。

顾老的几个儿子也都跟上官告假回来了，此时却不在这主桌上，都被顾老分派在其他桌上招待客人。

凌绪是个酒场高手，在这桌上地位最高、年龄却最小，专管插科打诨逗笑。

宁寒一贯木着脸。

丁陌文话也不多，只是淡笑着品茶，时而也插几句话，十分得体。

陈知县竟是这桌上最忙的人。

既要巴结好宁寒这几个上官，又要照顾好丁家这俩地头蛇，还要顾及着顾老这个主人，十分累心，笑得脸都僵硬了。

幸好，菜很快便上来了。

第一道菜，自然便是那凉菜主菜，彩碟……松鹤延年。

众人正借着这菜说些祝寿的吉祥话，丁正豪看了一眼正研究样式的丁陌文，低声道：“样式不错、寓意也好。看菜色倒也平常。”

☆、112　酒宴机锋

宁寒耳力过人，这话自然是听见了的。

见丁家父子两眼看着盘中菜，满脸探究，宁寒英眉微皱。

心中暗道：“顾府请了第一楼大厨，却尊云叶为主厨，又掌了这主桌上的菜肴。”

“丁家父子在这主桌上，吃不到自家大厨的一口菜，实在是太过丢脸。”

“看两人表情，别是对那女人不满……”

丁陌文细细看了盘中所用食材和摆盘搭配，暗暗记在心中，不动声色地抬起了眼，正对上宁寒黝黑的眼神。

丁陌文一愣，随即嘴角微微一扯，道：“陌文接手第一楼数载，寿宴办过无数。这松鹤延年竟是第一次见，不由叹为观止。”

“宁将军见多识广，顾府大厨的手艺可还入眼？”

宁寒似笑非笑，略点头，“甚好。”

凌绪立即笑道：“丁公子有所不知，这菜我们昨日见过的。”

为了让顾老接受和品尝，云叶把菜单上的菜差不多都做过了一遍，凌绪、顾老和宁寒自然都是吃过的。

不过，此时说出来，凌绪依然有着一丝骄傲！

丁陌文点点头，“味道定是极好的！”

若只是卖相漂亮、寓意美好，不好吃也会被撤掉的，怎会出现在今日今时的主桌上呢？

所以，这里丁陌文用的是肯定语气。

宁寒英眉一挑，道：“何不尝尝？若能得你这第一楼主人一句称赞，这大厨便可得一大赏了。”

丁陌文又是一愣，没想到宁寒话语中竟然有着一丝讽刺的意思！

宁寒与自己是第一次见面，自问并无得罪之处，他对自己竟有些不待见似的，这是为何……

见顾老微笑颔首，丁正豪忙笑着说道：“此乃顾老有福！世子还有几位大人，你们说是不是啊？哈哈哈……”

丁正豪有些不悦，暗道：“我第一楼的主厨位置都被那女人挤掉了，这宁寒竟还挤兑自己的儿子给那乡下丫头打赏！”

“光给顾老的贺礼我们丁家就出了百两，凭什么还要给那女人打赏！真是的！”

气归气，到底丁正豪一介白丁又是地位低下的商人，打死也不敢跟宁寒甩脸色的，心中憋气罢了。

见丁正豪打着哈哈转移话题，宁寒也不以为忤，只是淡淡地看了一眼丁陌文，便转移了视线。

丁陌文心中又是一突。

“本想着他与自己年岁相当，等会儿好好攀攀交情。没想到这宁寒，竟是个不易相交的……”

且不说桌上暗潮涌动，小厮、丫头一趟一趟，很快便把凉菜上齐了，酒也放到了桌上。

管事太监福泉开口说了几句吉祥话，礼部的邱坤也讲了几句，众人全部起立，给顾老说了祝福，酒宴便正式开始了。

自然，上来先喝酒。

福泉和邱坤两人来时带有御酒，可惜每人分了一小杯便没了。

小厮开始上三鞭酒。

因为是顾老做寿，来的都是男人，喝起这三鞭酒，便个个心中偷着乐，深感主人之好意。

有些相熟的便开起了玩笑，说些荤话，大家不过一笑，也没人计较。

宁寒行伍出身，每日相处的都是没老婆的军汉，荤话也没少听，此时听了，脸皮也不红一下。

☆、113　窥破心机

倒把凌绪给弄得不自在，嘀咕道：“喝酒还堵不住他们的嘴！”

主桌上却没人说那些不着调的，一来顾老这个主人在座；二来，众人的身份使然；三来，这桌上坐着个不能……的太监！

主桌上虽不像旁边的桌上那么沸反盈天，倒也是一片欢声笑语。

酒过三巡，顾老便招呼大家吃菜。

自然，最不客气的是凌绪，顾老话音刚落，他的筷子便夹住了彩碟中松树上的黄瓜扇叶……

丁陌文不紧不慢，把几盘凉菜都略尝了一口，边品边在心中赞，“果然不错！”

见丁陌文不是吃菜而是品菜，宁寒又皱起了眉头，“丁陌文竟是冲着那丫头来的……”

酒过三巡、菜过五味，看大家喝得开心，顾老十分高兴，招手唤顾全道：“告知厨房，开始准备热菜吧。”

凉菜下酒、热菜才饱肚！想想云叶做的那些热腾腾、香喷喷的热菜，真是等不及了！

厨房里一片热火朝天。

中午是正宴，又听说宫中来了人，厨房众人还是有些紧张的。

宫中来人，那可是吃过御膳的！自己做的怎么也比不上御膳吧？便有些慌。

老刘还好些，张大厨从未接待过陈知县以上的官员，老贾和云叶自不必说！

云叶前世跟政府官员打过交道是没错，可是他们却不像这些人，有生杀予夺的权力！

皇宫呀，可是吃人不吐骨头的地方，那地方出来的人也不是什么好相与的。

虑及此，云叶更是使出了浑身解数。不仅把自己手中的活儿干得漂亮，还指点着其他厨师，确保万无一失！

这些菜大家都是练习过的，此时虽慌乱了些，却未出任何差错。

第一个菜是“儿孙满堂”，就是用鸽子蛋扒鹿角菜。

鹿角菜补虚证、强健筋骨。鸽子蛋可补肝肾、益精气、助阳提神。二者相合，最适宜老年人食用。

云叶见菜早已经配好，便道：“开始吧。”

云叶话音儿一落，众人如闻号令，厨房中登时热闹起来……

见一盘一盘的菜都出锅了，云叶每盘都尝了尝味道，又细细检查了一遍，确认没有任何问题，看了老刘一眼。

老刘点头，大声道：“来人！传菜！”

见老刘声音沉稳、表情严肃，颇有些大将风度，厨房众人才渐渐稳住了神。

就连张大厨都暗暗松了一口气。

看云叶不慌不忙地又去安排众人准备下一道菜，张大厨心中暗暗疑惑，“她当真是个吃不饱饭的乡下穷丫头？！”

云叶却没有那么多时间去装模作样，忙着做好自己的工作，指点着众人。

热菜需要把握火候，就算把食材、调料、油盐都准备得好好的，也有个厨师自己把握的问题。

所以，每一步都马虎不得。

众位厨师站在灶台前，挥舞着炒勺、手脚麻利地翻动着。

大火、油烟把偌大个厨房搞得蒸笼一般，汗水顺着脸颊流了下来，拿起搭在脖子上的汗巾擦一下，便继续工作。

厨房虽大，耐不住天气热、大锅多，人又紧邻着冒出大火的炉膛，非常辛苦。

大家却都忍着，没有一个人叫苦。人人憋着一口气，要把顾老的寿宴做出个满堂彩来！

☆、114　上长寿面

厨房众人见云叶和老刘都是胸有成竹的样子，云叶更是俏脸紧绷、樱唇紧抿，有条不紊，虽忙却不乱。

来回传菜的小厮们都传话过来说“前面客人很喜欢，都夸赞菜品丰富、味道绝美”！

众人更是欢呼雀跃，起初的紧张不安都统统消失不见了！

一顿饭众人忙得不轻，却也高兴，热菜和汤品一上完，就剩下面食了。

寿桃蒸熟了送上后，寿面却不能立即下，要等前边通知。

这个时候，大家才能歇一口气。

大厨们都闲了下来，但是厨房里的活儿还没完。收盘子洗碗、擦桌子扫地……要忙的还有很多。

云叶见老刘、张大厨和老贾都坐了下来，自己年轻却不好坐下，便帮着那些伙计和粗使丫头们一起收拾。

正忙着，前面有小厮气喘吁吁地跑了进来，“顾总管让下面呢！”

大家都放下手中的活儿，又开始忙碌起长寿面来。

长寿面讲究一个“长”字，也就是说，一根面条便是一碗面！

只要面团筋道，这个其实也不难做到。

众人都是熟手，面团也是早就和好、醒好的，前边儿一发话，这边儿立即动手。

老汤也是滚着的，各色调料也已经备齐。

不过，客人们一人一碗，百十碗做起来也不易，需要些时间。

客人们的都是汤碗，顾老的面碗特意选了一个大海碗。细细长长的面条团成一窝，高出汤面，云叶用摊好的蛋皮在莹白的面上拼成一个金黄灿烂的“寿”字！

其他人的面便没有这个字了。

顾老的面一上桌，在座的人都道：“好彩头”！

顾老喜滋滋地端起面碗，站起来，对众位道：“老夫就借着这个寿字，祝福各位都长寿！”

大家都叫起好来。

今儿个来的多是上了年纪的人，这句话倒也应景。

吃完了面，时间也差不多了，客人中开始有人告辞。

第一拨要走的，便是京城来的福泉和邱坤。

这两人是有皇命在身的人，此来算是办差，要尽快回去复命的，所以不敢耽搁。

凌绪和宁寒也是京城来的，却不愿意跟他们一齐走，送走了两人，其他人纷纷告辞。

顾老和几个儿子开始一一送别众人。

寿宴结束，云叶知道晚上没有自己什么事儿了，这时过来告别，正好可以带着小翠跟云争他们一起回家。

云叶刚来到顾老的院门口，正好碰见往外走的丁正豪和丁陌文。

丁陌文走得算是比较晚的一拨，作为本地人，算是半个主人，自然是先送了外地的客人。

看前面客人走得差不多了，丁正豪和丁陌文便告辞出来。

顾老也没有多留，顾老的儿子送出院门，便回了。

丁陌文跟急匆匆赶过来的云叶差一点儿撞个满怀，忙伸手去扶云叶。

身边的丁正豪怒视着云叶，斥道：“你这丫头，冒冒失失！”

云叶知道是自己走得太快，忙致歉：“丁老板，抱歉！”

“无碍的。”丁陌文看着俏脸微红的云叶，道：“云姑娘神技满座皆惊，陌文佩服！”

“说什么神技？让丁老板见笑了。”云叶摇摇头，不准备跟丁陌文多说，“您走好。”

☆、115　陌文借钱

丁正豪老眼倏然锐利起来，上下打量着云叶。

见云叶年纪十七八岁，虽然长得非常漂亮，倒也算不上人间绝色；眼神淡淡，却也不失精明。

云叶眼角一扫丁正豪，看长相和年龄便知必是丁陌文的父亲。

丁正豪下巴一抬，问丁陌文：“她就是云叶？！”

丁陌文点头，“爹，她就是云姑娘。”

云叶看了一眼丁正豪，也没有什么可说的。因是长者，云叶只是施礼。

见丁正豪脸色好似不快，云叶也懒得搭理他，忙问从里面出来的一个小厮，“顾老可在院中？”

那小厮自然认识云叶，忙道：“老爷正跟客人闲话，云姑娘可是有事？说了我去禀报。”

云叶犹豫了一