花开妇贵- 第66部分

迟早是要面对的，如果那个年少得志的小将军来了她也不怕。她不是曹振轩的敌人，况且还是他的恩人，想必也不会为难自己。

傍晚的时候有人来敲门，是集市上见到的那个卖羊肉的少年。他果然牵着六只羊来了，李雪儿给他银子很是高兴的。想到自己想喝羊奶但是不会挤就问那个少年，一听挤羊奶他还有点不好意思但还是告诉了李雪儿方法。只是他也没有干过，只是村子里有人家孩子没奶喝会去他们家他母亲就给挤上一点。

李雪儿让安康把羊牵到后院棚子里先养着，害怕羊冻着还在羊圈里放了不少的麦秆，两边也用玉米杆围上了。

第二天，李雪儿一大早跑到羊圈去挤羊奶，薇儿拿着罐子和热帕子在后面跟着。“小姐咱么这是去干吗啊？”

薇儿就纳闷了，难不成小姐一大早到后院喂马。可是不对啊。小姐吩咐自己拿手里这些东西是干什么用的。

到了后院羊圈，李雪儿打开羊圈的小门，“薇儿。咱们到了开始干活吧。”

从羊圈里把那只母羊拽出来，虽然那只羊一大早的有点不情愿，但还是乖乖的站在了李雪儿的跟前。拿过薇儿手里的热帕子，蹲下身把羊奶先擦一遍，这样就干净多了。

“薇儿，过来拿罐子在下面接着，要挤羊奶了。”李雪儿雀雀欲是。

可能是李雪儿的手法不多。那羊可能觉得不舒服，所以不大配合。忙活了一阵可是挤出来的羊奶并不多，不过也够早上喝的了。也就收工了。

薇儿捧着一罐子羊奶跟在李雪儿的身后，很是好奇。“小姐，咱们要这些羊奶有什么用啊。”

“咱们拿到厨房去煮一下然后加一点蜂蜜，很好喝的。到时候你也喝一碗。经常喝羊奶。到时候你的皮肤就会白皙红润的。”

喝羊奶的好处还有很多，只是李雪儿只说了这一点。晚上喝一点，会有助睡眠的。李雪儿说的挺兴奋的，可是薇儿没了动静。

“薇儿，你怎么了，不舒服吗。”李雪儿瞧她的脸色不大好。

“小姐，我没事。”

虽然薇儿嘴上说着没事，但是李雪儿感觉到了她情绪的变化。再想想自己刚才说的话。李雪儿知道薇儿还是在意自己的容貌的。当初为了保住自己的清白，薇儿决然的把自己的脸划花了。心里却不是滋味。平日里从来都不会说出来，可是不代表心里不在意。

之前李雪儿也想过帮助薇儿去除伤疤，即便不能把疤痕全部抹去，至少也能让疤痕淡一些。可是现在需要用到的草药没有找全，暂时李雪儿还不想许诺空头支票。

羊奶拿到厨房煮沸，然后加入蜂蜜。李雪儿喝了一小碗，味道还不错。早饭的时候每个人都分到了一小碗羊奶，听说是美容的孙慧娘笑着就喝了。张婶和薇儿也都喝了，可是剩下的几个男人就不肯了，理由让李雪儿很是郁闷，“大男人的还喝奶，会让人笑话的。”

李雪儿想想也是，这古代的男人大男子主义，和自己前世是不一样的。

剩下没喝完的羊奶李雪儿收起来，本想着做点点心用了，可是放在桌子上一会，回来的时候发现小白在桌子上。羊奶已经下去大半了，看来小白是很喜欢这羊奶，一会喝完了连碗都舔干净了。

李雪儿上前把它抱在怀里，“没想到你这个小家伙喜欢，以后每次我都给你准备一份。”

小白高兴的哼哼两声就找舒服的地方去睡觉了。

李雪儿的舅妈田氏已经怀孕七个多月了，挺着个大肚子活动很是不方便，家里的家务就张氏一个人忙还要照顾儿媳很是劳累。孙慧娘就和李建业商量着今年两家就在一块过年，大家都是亲戚，在一块也热闹。

李建业同意了，之后就去孙家找老丈人说这事，孙姥爷也同意了。

于是大年三十这天，两家人都在李家，男人喝茶聊天，田氏也歇息着，孙慧娘和孙氏还有张婶在厨房里忙活着准备食材。

李雪儿这边哪里是个能闲下来的性子，吩咐安康削了不少的竹签子，让安顺在院子里点了一个小火堆。李雪儿把之前切好的羊肉片穿在竹签上，然后刷上一层油放在火堆上面烤，一会就滋滋啦啦的往下滴油，差不多烤熟了，李雪儿往上面撒上一些调料粉。已经磨成了很细的粉末，除了李雪儿知道别人也看不出来都有什么。

还没有开饭，羊肉串的香味倒是把大伙都吸引过来了，已经烤好的羊肉串没人分两串就没了。

“真香，有辣椒、花椒、盐、？？？”李泽洋吃出来了还有其他调料的味道，但是不知道是什么。“雪儿，你还加了什么东西。”

“还有孜然和芝麻，因为之前就在院子里种了一点，这是第一次用，你要是知道才怪。”孜然配羊肉串那是绝配，之前在院子里准备的不多，但是空间里可是有不少了。

羊肉串的魅力真的很强大，不一会又多了几个人烤羊肉串，可是李建业尝了一口自己烤的羊肉串就决定放弃了，这有的地方糊了有的地方还没熟。“雪儿，你多拷点分爹一些。”

最后李雪儿负责烤串，薇儿、安康帮忙穿肉，安顺在旁边看着火堆。羊肉串烤好一些就有热拿走去分了，不一会一盆子羊肉都烤完了。孙慧娘她们几个虽然在厨房，薇儿也去厨房送了不少。

中午大家吃羊肉串就吃饱了，结果就没做午饭。以前大家都说羊肉难处，贵贱都是不会买的，现在觉得那都是厨艺不精。这什么东西到了李雪儿的手里那都是人间美味，李泽洋想着家里还有一只羊没吃呢，后院还养着六只，这以后可真是有口福了。

晚上的时候，一大家子人凑在一起坐在炕上吃一顿团圆饭。饭桌上的炒蒜苗成了大家的最爱，比那些鱼啊肉的都受欢迎。这几年日子过好了，吃肉都已经很平常，不像以前一年到头吃肉的次数能数过来。大冬天饭桌上的绿菜那可是稀罕，估计那些大户人家饭桌上也没有。

孙姥爷是这里面年纪做大的老人，他最是感慨，没想到这个年纪了能过上这样的好日子。高兴的喝了点酒就开始有点迷糊了。“当年？？有个和尚算命就说我老年是个有福气的，？？？当时我还不行，没想到是真的。”

孙姥爷喝的有点高了，张氏和孙慧娘扶他到旁边的屋子，躺倒炕上就睡着了。

张氏给老板盖好被子就拉着女儿离开，“你爹这是高兴的。”

回到大屋，张亮很是好奇的问张氏，“奶奶，真的有和尚算命那么准吗？”。

小孩子这样一问，大人也都有点好奇了，孙慧娘问“娘，还真有这事啊，怎么没听你说过。”

张氏坐上炕就开始说，“这事很久了，那一年我刚嫁到孙家，有一次一个老和尚和他的徒弟到家里化缘，你爹就让他们在家吃了一顿放。后来那个小和尚就说你爹和我前半生很勤奋可是生活也可能不如意，可是晚年会做个人人羡慕的富家翁。那个和尚的年纪当时看上去也就二十多岁，我们也就没当真。何况那个年长的和尚他师傅都教育弟子不要随意说人前程，会误人前途。可是这些年过来了，还真是让那个和尚说准了。咱们一大家子就照现在这样好好过日子，以后我和你们的饿爹就做个含饴弄孙的老人家就好。不一定要人人羡慕，就像现在这样不愁吃穿，和和乐乐的就好。”

张氏对现在的日子真的是满足了，在几年前她根本没法想象。

第一百二十九章　麦芽糖和烤全羊（三更求票）

一家人听了张氏的话，都表示会好好的过日子，争取以后的日子更红火。

李雪儿就在那里想，说不定当年给姥爷算命的那个小和尚如今已经是大师了。前世听人说过有人天生就有佛缘慧根她还不信，可是自己经历了重生这家事情之后，觉得这个世上还是有一些奇异的事情，没办法用科学解释。

这个春节注定又是热闹的，一大早又是一大堆的孩子来李家拜年。他们都知道来这里拜年孙慧娘会给他们每个人发一文钱的压岁钱的，一文钱不多但是小孩子也喜欢讨这个吉利。村里的孩子还会私下里比较谁收到的压岁钱最多，为了这个，孩子们这几年大都是第一个到李家拜年。

那些孩子来的快去的也快，李建业去给村里的几个长辈还有村长家拜年，回到家之后也有很多人到李家拜年，很是热闹。

到了初二，回娘家的日子，李建业就把孙家、李帅家的再叫上王兴旺一家来家里热闹一天。孙慧娘按照李雪儿说的法子炒了黄豆，香香脆脆的，再撒上点点盐，很好的下酒菜。在准备两个小菜，几个男人就能凑在一起吹牛。

这边几个女人家就凑在一起聊家常，东家长李家短，也在一起猜田氏这胎是男孩还是女孩。

这几家就李雪儿一个女孩子，她有不喜欢在那和那些长辈聊天，带着薇儿到厨房，她又想捣鼓点新东西尝尝。那年在李家屯的时候冬天有松子板栗当零嘴。可是搬到了清水县就没有了。李雪儿都一些后悔，没有弄一颗板栗移栽过来。

前几天，李雪儿把一些小麦浸泡之后放在闲置的蒸笼里面。每天浇水，如今已经长出四五厘米的麦芽了。找出玉米，叫来安康帮忙用石磨磨成了碎粒有小米那么大就让他停下了。把玉米碎粒放在水里浸泡，趁着这个空档，李雪儿和薇儿把麦芽都拔出来清洗干净，然后把这些都切碎，切得很碎。把切碎的麦芽先放到盆子里。

玉米碎粒泡的差不多了。李雪儿让薇儿把它捞出来沥干了水然后放到蒸笼里面蒸。

薇儿一边烧火一边疑惑的问：“小姐，我们这是要做什么啊？”小姐说什么她就做什么，但是真的很好奇啊。

“我们做麦芽糖。等做好了给你尝尝。”李雪儿也很期待自己第一次动手做出来的麦芽糖味道怎么样。

小时候村里的人过年的时候都会做一些麦芽糖，很多人家都是用小麦和糯米做的，可是家里穷，奶奶就用小麦和玉米一样做出了麦芽糖。

想到这里李雪儿很是还念在天堂的奶奶。没法相见也不能孝顺奶奶。但是她一定听话好好的活着，这是她唯一能为奶奶做的。

锅里已经蒸了不少的时间的，李雪儿打开盖子尝了一点，玉米碎粒已经没有硬心了。两个人就把玉米碎粒装到盆子里面，放在院子里，不长时间就变成温的了。李雪儿觉得温度差不多了，就把剁碎的麦芽倒进起，然后搅拌在一起。盆子上蒙一层布。然后就放在厨房让它慢慢发酵。

等到傍晚的时候，李雪儿带着薇儿再次来到厨房查看一下。发酵了六个多小时，还不错的样子。

接下来就是要挤出其中的汁液，李雪儿两个女孩子的力气毕竟小，就叫来了安康来帮忙。

把发酵好的玉米渣和麦芽放在布上面，然后包起来用两个小木棍子一拧，就有汁液流出来了。这是个体力活，不一会安康就累的流汗了。

挤出来的汁液，倒进锅里，然后不断的加热。不一会锅里的汁液就变得粘稠，看着火候差不多了。李雪儿就让薇儿停火了，然后把麦芽糖盛出来。

李雪儿尝了一下，味道还不错。

接下来的几天李雪儿对于做糖这件事情很有兴趣。往麦芽糖里面加蛋清、白糖、芝麻或者羊奶，变换着不同的口味，味道都还不错。李雪儿还特意做了糯米纸把切成小块的糖包起来，这样就不粘手了。

初七得到时候，家家户户基本上就走完亲戚了。钱学友这厮又带着媳妇和妹妹来了，还带来了不少的礼物。李家年前只是给钱家送去一些自家做的红豆糕和一些新鲜的蒜苗，一些鸡蛋和两只兔子和自家的猪肉，也没有什么贵重的，何况当时钱家也是给了回礼的。

不过李家送去的蒜苗是没有割的，这样方便钱家想吃的时候现割。年三十他们炒了一些，后来家里宴客也上了蒜苗炒鸡蛋这道菜，客人们都是赞不绝口，钱老爷也脸上有光。听说儿子要到李家拜年，一高兴就让钱太太又准备不少礼物。

礼物既然拿来了，李建业也就收下了。孙慧娘就想着多做几道拿手菜好好招待，家里新添的一道羊肉汤也不能免了。

听说母亲要做羊肉汤，李泽洋倒是又想起羊肉串了。和李雪儿一说，最后合计着干脆烤全羊得了，把孙家的人也都叫上，反正也都熟悉，大伙在一起再乐呵乐呵。

烤全羊就需要搭架子了，不让一个大家伙可是不好办。按照李雪儿的想法，安顺兄弟两个还有孙小舅、李泽洋都忙活着。那边李建业把一整只羊去头然后从中间劈开骨头但是肉还连在一起，找两根不是很粗的竹子头上削尖然后从羊排中间穿过去。

准备工作都做好了，点燃柴火然后把羊架起来烤。要有人看着，过以后就反动一下，这个工作自然是交给安顺兄弟两个了。

李雪儿和两个好闺蜜聊天，拿出自制的糖块分享。钱柔儿不用说拿起一块就塞嘴里了，又香又甜，在京城买的也没这么好吃。夏甜甜倒是喜欢家里羊奶的那种，奶香味很浓。

估摸着时间差不多了，李雪儿去院子里看看羊烤的怎么样了，钱柔儿很好奇非要跟去瞧瞧。结果李雪儿去厨房找齐调料，发现所有然都在院子里等着，看来大家都很有兴趣。就连桌椅都搬到院子里了，看来是想在院子里吃。

调料以前就都研磨成了粉末，现在按照比例混合起来搅拌均匀。李雪儿整把的调料均匀的撒上去，然后让安顺兄弟把羊翻个烤有调料的一面。之后另外一面也撒上调料，在翻转过来烤。为了让羊尽快熟透调料入味，李雪儿还拿出匕首在羊上划上几刀。

最后快烤熟能吃了的时候，李雪儿非常奢侈的在羊身上刷上了一层蜂蜜水。闻起来那味道更香了，香得钱学友都等不及了。他和李泽洋要了一把匕首，到烤全羊的跟前，也不怕烫着，愣是片下来一块羊肉塞到嘴里，“真是人间美味啊，我真想以后都在这吃饭。”

见有人已经动手了，其他人也都不等了，你一块我一块，一大堆人在一起吃东西格外香。烤全羊最外面的一层是最好吃的，最入味，李雪儿先下手为强，用匕首片下来不少放在盘子里，拿到一边的桌子上和闺蜜一起吃。

原本不知道窝在哪里睡觉的小白也循着香味过来了，还好他没有以真面目出现，不然两个尾巴会把大家吓到的。它现在就像一直可爱温顺的小猫咪，站在烤全