霸道修真农民- 第106部分

小时候家里穷吃不上什么肉。嘴馋时方云经常提着个袋子去稻草垛里掏麻雀。一个晚上下来可以掏到几十只，但是也会有危险，如果运气不好的话会掏到钻进稻草垛里的蛇。

看了看地上死去的麻雀很新鲜。看样子死去没多久，方云乐呵呵的找个盆子把麻雀全部捡起来，悟空看到自己的劳动成果被主人给剥夺了，在一边急得吱吱直叫，被方云瞪了一眼才安静下来。

“方云，你拿着这些麻雀做什么去？”冯秀儿看见方云端着麻雀往厨房走，好奇的问道。

方云喜滋滋的回答道：“做个油炸麻雀，这么多够一盘菜了。”

“能吃吗？”冯秀儿深表怀疑。

方云奇怪的盯着冯秀儿上下打量着，在冯秀儿被看得发毛，正想发飙时，方云不解的问道：“你不要告诉我你没听过油炸麻雀这道菜？”

油炸麻雀这道菜很是出名，色泽酱红油亮，干香爽脆鲜美，营养价值很高，非常受人们的欢迎，城市里很多餐厅都有这道菜。

“不是，我是说野生麻雀现在不是保护动物吗，我们怎么可以吃麻雀？”冯秀儿听到方云误会了自己的意思，连忙解释道。

方云翻了翻白眼说道：“现在不管是什么东西都跟保护动物挂钩了，像麻雀鹌鹑这样的小鸟家养的话一年生好几窝，第二年孵化的小麻雀又开始孵蛋，两年就可以达到上千只，野生的繁殖速度没那么离谱，但也是非常的快。

只要不是全国性的长时间，大规模的捕捉，麻雀能灭绝了才是真的见鬼了。何况这些麻雀已经死了，总不能把它们给扔了吧。”

其实说来说去，还是方云自己嘴馋了，陡然间看到这些麻雀，小时候吃过的油炸麻雀那美妙的滋味又浮上心头。

冯秀儿点了点头不再说话了，兴致勃勃的站在厨房门口看方云收拾麻雀，本来冯秀儿是非常热衷于做饭的，但是冯秀儿做的饭菜实在让人不敢恭维，方云好说歹说才打消了冯秀儿做饭的念头，尤其是冯秀儿怀孕后，方云更是趁机剥夺了冯秀儿做饭的权利。

麻利的把麻雀褪毛，清除内脏，剁成块，花椒大料连同干辣椒在锅里爆香，然后加面粉，水和香油调匀，再把收拾好的麻雀在调匀的面粉里面滚几下，捞起来扔油锅里面炸至焦黄，最后出锅装盘，一盘香喷喷的油炸麻雀就出炉了。

顾不得烫嘴，方云猴急的用筷子夹了一块塞进嘴里，外焦里嫩，入口香脆酥滑，一股香味，辣味直冲喉咙。

油炸麻雀连骨头都是酥的，香香脆脆的格外有嚼头，虽然没什么肉，胜在滋味独特美妙，用力一嚼连骨头都嚼得烂。

特别是越嚼越有味道，最后方云连骨头都给吞到肚子里去了。

看着方云像个孩子一样，冯秀儿好笑的摇了摇头，不过看着方云吃得那么美味，冯秀儿忍不住咽了一口口水，上前夹起一块准备品尝品尝，谁知还没送进嘴里，被油腥味一冲，冯秀儿呃的干呕一声，连忙跑到门口大声的呕吐起来，吐得连眼泪都给流出来了。

“这个臭小子，害得老娘这么惨，等他生下来我一定要狠狠的揍他的屁股。”好不容易在方云的安抚下止住呕吐的冯秀儿，直起身来摸着自己的肚子，恨恨的说道。

饭桌上这道油炸麻雀差点让几个玩耍回来的小丫头吃得抢起来，小嘴巴咔咔咔的使劲嚼着，眼珠子死死盯着桌上上那盘越来越少的油炸麻雀，生怕自己比别人吃得少了。

冯秀儿连油腥味都闻不得，只能坐得远远的，没滋没味的扒拉着饭菜，一道美味摆在面前却不能吃，这让冯秀儿心里满是哀怨。

第二百一十七章大年三十

今天是大年三十，村子里家家户户都忙活着杀鸡杀鸭，煎炸各种糕点，整个村子一片喜气洋洋的。

大年三十，指阴历十二月三十日，是一年的最后一天，为月穷岁尽之日，故又叫除夕，大年三十的民俗内容是合家欢聚，这也正是中国人最重要的人生理想之一。

方云早早就带着老婆孩子回到老房子帮忙，在华夏，如果还没分家的话，过年都是在一起过的，一家人其乐融融的聚在一起共享天伦之乐。

王玖带着王群和冯秀儿在厨房里炸煎果，煎果是方云这一带过年必备的糕点小吃，用米粉和红糖，加水合成团，再把合好的米粉团揪一点下来，搓成一个个小小的椭圆形，下到油锅里面炸成金黄色就可以了。

不过说起来容易，做起来就没那么简单了，炸煎果火候要拿捏得非常到位，火候没到里面还是生的，炸过头了吃起来会有一股焦苦味，颜色也会变得很不好看，米粉没合好也会影响口感。

这种煎果吃起来外焦里嫩，香甜可口，深受村民的喜爱，每家都要炸上大半缸，要是客人来了家里拿不出煎果招待的话，是要被客人取笑的，有的人家大年三十炸好的煎果可以一直吃到春节过完。

妞妞几个在王玖她们刚开始炸煎果的时候就流着口水趴在厨房门口等着吃了，要不是怕油溅到她们身上，王玖不允许她们靠近的话。几个小丫头早就扑向灶台了，刚把第一锅煎果炸好，控油出锅，几个小丫头就迫不及待的每人抓起一个煎果。

尽管刚出锅的煎果非常烫，几个小丫头硬是舍不得把煎果给放下，刚刚炸好的煎果味道非常香，几个小丫头吃得根本住不了嘴，最后还是王玖怕油炸的东西吃太多对小孩子身体不好，劝了好几遍才让几个小丫头依依不舍的离开厨房去玩了。

杀鸡杀鸭的事情都是男人做，家里有男孩长大了的。这个任务就会交给他们。方云和方平早早就把准备要杀的鸡给双脚绑好。装到笼子里，往年方云的弟弟方强也会跟着大家一起去，只是方强去年入伍当兵去了，今年没法回家和家人团聚了。

村子里习俗很多。过年杀鸡的讲究很多。不是随便在家里割上一刀就可以的。首先第一只鸡得在私家祠堂，也就是五服以内的本家祠堂里杀，杀之前还得点上香烟蜡烛。告诉自己的老祖宗们过年了。

第二只鸡在祠堂，也就是全村记载族谱，祭拜祖先的祠堂里杀，杀之前也得点上香烟蜡烛。

第三只鸡在村口的二郎神庙宰杀，祈求二郎真君保佑村里来年风调雨顺，大获丰收。

在以前祠堂是不允许女人入内的，这也就是去祈祷上香，杀鸡过年的人都是男人的缘故，不过随着社会的改革开放，女性的地位急速提升，这条规矩早就作废了，现在进祠堂的女人比比皆是，不过经过千百年的习俗使然，一般情况下只要家里男的不太忙的话，这种事情都是男的做比较多。

村民都爱比较，有些小虚荣，谁家的鸡要是又肥又大，就会引来大家的恭喜声和羡慕声，被羡慕的人一边摆出一副谦虚的样子，一边笑得合不拢嘴。

回到家里后，王玖等人早就烧好热水等着褪鸡毛了，这种事情不让男人和小孩插手，把方云等人手上的鸡接过去后王玖三人就开始褪毛，冯秀儿有孕在身，王玖怕她累着，劝她好好休息，不过冯秀儿感觉有趣得很，说什么都不停手，兴致勃勃的帮着褪毛。

拔鸡毛也不是随随便便就可以的，因为这些鸡还得拿去祭拜祖先，卖相要好看，所以要求挺高的，不能破皮是最起码的，清除内脏时只能在鸡屁股处剪一个小口，把手伸进去把内脏掏出来。

男人和小孩往往大手大脚的，一不小心鸡就破皮了，这样的鸡是不能拿去祭拜祖先的，会被人认为对祖先不敬，所以这种事情都不让他们插手。

看了看没什么自己的事情了，方云进屋拿出一叠厚厚的春联，笑呵呵的对着几个嘟着小嘴满脸不高兴的小丫头叫道：“来来来，我带你们贴春联去。”

“哦！贴春联了！”几个小丫头立马转怒为喜，欢呼着跑到方云身边眼巴巴的看着方云。

妞妞跳着小脚，使劲的够着方云手里的春联和小条幅，嘴里兴奋的嚷嚷着：“爸爸，让我来，让我来嘛！”

小孩子是最喜欢热闹的，每逢节假日是她们最开心的时候，但是今天王玖都不让她们插手帮忙干活，这让几个小丫头很是不满。

春联俗称门对、春贴、对联、对子、雅称楹联。喜庆的大红春联贴门上是对联的一种，因在春节时张贴，故名春联的一个源头是桃符。

最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。

“妞妞，往左边一边，高一点，对对，再高一点。”方云站在妞妞身后，指挥着妞妞贴春联。

“爸爸，好了没有，妞妞的手好累的。”妞妞小胳膊小腿的由着方云指挥，这会已经手酸了，苦着小脸的妞妞再也不想帮爸爸贴春联了。

看着闺女苦巴巴的小脸，方云乐了，呵呵一笑：“妞妞，你先下来，帮爸爸去贴这些小幅字，随便你们怎么贴。”

春联必须贴得整齐对称，不然让别人看了得闹笑话，小条幅则没那么多讲究了，只要不贴错地方，随便你怎么贴。

“爸爸真好。”妞妞乐坏了，麻利的溜下梯子，小嘴甜甜的拍着方云的马屁，兴奋的抓起桌子上的小条幅和几个小丫头跑到外面去张贴了。

这些小条幅做得挺有趣的，都是卡通的动物造型，只要照着动物贴就行了，也不用担心妞妞她们会贴错。

现在的商人越来越会做生意了，以前一张家畜兴旺的红纸一贴就完事，现在把小条幅做成各种动物的造型，再加上猪猪兴旺，牛牛兴旺，鸡啼万里什么的，每种小动物加上一句吉祥话，硬是把所有的家畜一个个单独分开了。

不过大家现在都有几个钱了，也不在乎商人的这种行为，过年嘛，就是图个乐呵，再加上这些动物的卡通造型着实可爱，谁见了都会掏钱买些回家。

“爸爸，你看妞妞好看吗？”几个小丫头动作很快，没多久就贴完了，嬉闹着跑回院子里，妞妞得意的跑到方云面前显摆着。

方云一看差点傻眼了，这个小丫头怎么把福字贴到自己衣服上了，不但是妞妞，豆豆和大妞她们也是每人身上贴了个福字，一脸得意的看着方云。

不过这小福字贴在几个小丫头身上还真的挺好看的，这几个小丫头一个个长得白白胖胖的非常可爱，再把小福字往身上一贴，还真有点像年画里的胖娃娃。

这不王玖看到几个贴着小福字得意洋洋的显摆着的小丫头时，脸上的笑容要多开心有多开心，老人就是希望自己家的孩子一个个白白胖胖的，最好跟年画里的胖娃娃一样才好。

不过很快妞妞几个就得意不起来了，也不知道是不是应该夸奖这些生产小福字的商家是业内良心，这些小福字粘性非常大，几个小丫头贴得又牢，衣服上的小福字怎么撕也撕不下来，最后还是方云笑呵呵出马把小福字给清理掉。

王玖端着一盆菜放到桌子上招呼道：“妞妞，你们几个过来吃长命菜。”

长命菜其实就是芥菜，每年大年三十把杀好的鸡放到锅里煮时，村民们都会摘些一米多长的芥菜，也不切断，就这样整根放进去跟鸡一起煮，煮熟后捞出来让家人分了吃，据说这样煮的芥菜吃了后明年不会生病，可以长命百岁，芥菜本身也很长，所以被称为长命菜。

因为煮的时候什么调料都不加，长命菜吃起来就只有一股鲜味，长长的厚厚的叶柄还会有些苦味，所以方云小时候并不怎么爱吃，不过妞妞她们倒是非常爱吃，一个已经吃完两根芥菜了还在叫着要吃。

夜幕降临后，随着村里第一家响起鞭炮声，整个村里顿时鞭炮声响成一片，往年大家放的都是些几百响的鞭炮，今年大家家里挣了些钱，于是也就大方起来了，每家放的鞭炮就没有低于一万响的。

一家人热热闹闹吃完年夜饭，王玖和两个儿媳妇加上方平开始砌长城，方云则带着几个小丫头看春晚。

除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载。除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。即使常年在外工作的人们此时也一定要赶回家团聚。

几个小丫头一开始还兴致勃勃的嚷嚷着要陪着大家一起守岁，没想到不到十点，几个小丫头就揉着眼睛喊困了。

第二百一十八章热热闹闹过新年

方云这一片大年三十守夜的习俗跟别的地方不太一样，不需要熬上整整一晚上，守到十二点整时，放上一窜长长的鞭炮迎接新年的到来，就可以去睡觉了。

“大哥早。”看了看时间，已经六点多了方云起身来到厨房，方平已经在厨房里面生活烧水了。

“早，你先去刷牙洗脸，我把鸡肉给热一热，叫大家起来吃鸡腿。”方平笑呵呵打了一瓢热水递给方云。

今天是大年初一，新年的第一天，按照村里的习俗，大家早上起床要吃个鸡腿，以前是家里的男丁吃鸡腿，女的吃鸡翅膀，随着大家生活条件的好起来，现在不管男女都是吃鸡腿。

洗漱完，方云打开大门，将昨晚准备好的香烟蜡烛摆在大门两边给点上，一窜长长的鞭炮挂在院子里的枣树上点燃，随着震耳欲聋的鞭炮声响起，整个村子从睡梦中醒来，噼里啪啦的鞭炮声连成一片，昭示着新年的正式开始。

往年村子里第一个放鞭炮的是村长方中家，今年经过村民的统一决定，第一个开门放鞭炮的任务落到方云头上，这是大家对为村里做出最大贡献的村民的尊重。

方云去叫大家起床时，大家早就醒了，正在床上乐呵呵的聊着天，听到方云敲门叫大家起床，早就躺在床上心痒难耐的几个小丫头一骨碌就爬起来了。

这也是有说法的，新年第一天得由家里的小辈先起床烧好热水。然后再叫家人起床洗漱，以感谢家人在过去一年的辛苦，现在烨烨和妞妞还小，过两年这个任务就交到他们手里了。

“太婆，新年快乐。”一群小家伙一洗漱完，就迫不及待的给家里最大的奶奶磕头。

“好好好，快起来。”奶奶开心的笑着，早就准备好的红包塞到几个小家伙手里，往年家里就烨烨一个小孩子，过年显得有些冷清。今年这么多小丫头给自己磕头拜年。可是把奶奶高兴坏了，老人就希望家里小孩