吃货外史- 第5部分

　　　　瓜娃指的是一旁迎风倜傥的屈鹤，他冤枉。

　　　　越茗摆手让小花雕把老屠夫引进后院，顺便把屈鹤的七大姑八大婶，姨姥姥的三弟弟的表侄儿给安置了，赔了两大桌子山珍海味，几十两银子的饭钱！

　　　　“相公。”越茗一只手指头在屈鹤的身上戳，媚入骨髓，“岳父大人就交给我吧。”

　　　　屈鹤揉腰，冷嗤。

　　　　临走的时候，越茗腾出手在他的胸前抹了两把，□了两声：“好身材啊，好身材。”在屈鹤拔出宝刀之前离开，迈开长腿去了后院。

　　　　日上三竿的时候，老屠夫酒足饭饱，满意地从饕餮楼走出来，一只手捂着肚子，一只手捂着揣着银票的前胸，身后跟着吃的咂嘴咂舌的七大姑八大姨，姨姥姥的三弟弟的表侄儿。

　　　　越茗春风含笑，扶着门框：“老丈人，以后再来。”形同京城里最大的青楼——迎风楼接客的姑娘，迎来送往的派头学了十足。

　　　　老屠夫回过身对站在一旁的屈鹤说：“小子，你们少东家是好人，以后跟着他好好干，杀猪这种营生终究上不了大台面，做了厨子，说不定以后还能够做饭给皇帝吃，你好好学着点，读书不成，当个好厨师还是一样光宗耀祖。”摸肚子的时候不小心把银票也露出一角来，蓝底红边，三张崭新的堆叠在一起，没有铜钱声，却有铜臭气。

　　　　屈鹤知道自己这是被卖了，他老子几碗马尿灌下肚，不辨东西也分不清什么是非亲疏，三千两银子就把他一把屎一把尿，一粒米一口水养了二十五年的儿子给卖了！卖给名声在外，风流成性的京城绝受——越茗！

　　　　他苦笑。

　　　　越茗喜笑。

　　　　他老子越子居曾经翘着二郎腿说过，有钱能使鬼推磨！话糙理不糙，多少例子无情地证明了这一点。

　　　　古来圣贤皆寂寞，唯有淫者留其名！

　　　　“相公。”他上前欲吃豆腐，却被杀猪刀顶住了下巴。

　　　　“离我远点。”屈鹤扶着额，白皙的脸皮皱的像粘了露水的苦瓜，看的出来他很痛苦。

　　　　漂亮！越茗心里喊了一句，连扶额皱脸都可以如此有风情。

　　　　“哎呦喂，屈相公，别老拿刀子盯着我们爷，使不得，他……”刚刚小解去的小花雕冒了出来，抱住屈鹤的大腿，哀嚎。

　　　　越茗一只手轻轻推开屈鹤手上的杀猪刀，顺手在屈鹤的滑嫩的手上摸了一把：“相公，饕餮楼是有身份的地方，动刀子讲究场合，在后厨房里你把刀子从东边飞到西边，或者从我脖子上直接抹过去，我也不说你一句闲话，可是这是在饕餮楼的大门口，你在这里对你的雇主亮刀子……你瞅瞅围观的群众有多少？”一双媚眼往旁边一瞟，屈鹤顺着他的眼神过去，便看见他们两个早已经是里三成外三层，包饺子裹馄饨般被人围了个水泄不通。

　　　　他脸红了，两朵红莲开在两颊，让越茗想起了李大年做的桂花枣泥糕，想一口一口吃下去。

　　　　抬眼看了一下天，差不多是吃饭的时辰了，越茗拉起屈鹤的手往里走：“开饭。”是该开饭了，往常这个时候，越茗已经上桌开吃了。

　　　　“相公，你陪我一起吃吧。”花招子一闪一闪，抿嘴一笑，媚的像只狐。

　　　　屈鹤想了想，墨黑的眸子流光滑过，点头应允，掖好杀猪刀。

　　　　越茗一高兴，能多吃二两饭。

　　　　既是饕餮世家，就该有饕餮世家的范儿，吃饭的桌子也要不同凡响才行，水云间那张丈把长的大梨花木桌子还是早年越茗他爷爷上海南当詹州别驾的时候带回来的，回京的时候，海南那些什么南海大珍珠，蓝色金刚石之类的宝贝，他一样也没揣，就带了一根两人合抱的梨花木桩，笑嘻嘻地说：“吃饭也得配张好桌子，光有美食而无好桌，就像好花不是装在景德镇官窑的青花瓷盆而是装在小瓦罐里，大煞风景啊，大煞风景，啊哈哈。”

　　　　这根梨花木桩功德圆满了，上面描金刻凤雕了中原十二胜景，成了越家代代相传的宝物，越茗他爷爷传给越子居，越子居传给越茗，越茗是个断袖，憋在裤裆里的那些小蝌蚪不知有没有福气得到这张桌子。

　　　　现在这张桌子上满满当当摆着十八道菜，七荤八素一汤二冷盘，一列的师傅都站在旁边，等着他们少东家的“到出去喂狗”和“还不错”。

　　　　水云间是饕餮楼最好的雅间，推窗可俯瞰京都繁华，雅间里按照越茗的喜好布置，墙上镶金错银，挂着几幅富贵逼人的牡丹承露图，一旁还立着一盆半人高的碧翠的盆景，七拐八拐，扭曲的恰到好处。这间房子，金银遍地，铜臭漫天，可就这样还透出了几分清幽的雅致。

　　　　物极必反，俗到尽头反而就有些愣头愣脑的拙雅。

　　　　比如越茗，明明穿着最艳丽的衬衣，金线滚边，银线连衣，上面罩一层薄薄的黑纱，就有了烟笼寒水月笼沙的韵味，配上他媚惑的笑容，和屈鹤身上淡极清雅的水墨之气完全相反，就像是锦官城里的烂漫春花，花团锦簇花开花谢花瓣满天飘。

　　　　屈鹤坐在越茗的对面，一身白衣，和穿的孔雀似的越茗面对面。

　　　　李大年开始传菜。

　　　　“金华佛手蜇。”

　　　　“葵花鸡冻。”

　　　　“银芽金菇。”

　　　　“……”

　　　　十八个菜上齐了，一旁小花雕从象牙筒子里请出两双乌金嵌的象牙箸，一双恭恭敬敬地呈给越茗，一双放在屈鹤的手上。

　　　　屈鹤手一抖，差点把这筷子给抖落了，他没料到两根小小细细的象牙耙子居然这么沉，在家的时候最重的耙子也就是他老子发神经打的一双银筷子，这乌金象牙箸竟然比银筷子还重上好几两，越茗拿着这耙子居然也能吃的优哉游哉，也是奇事。他抬起头小心翼翼地往那边看，正巧对上越茗含笑的眼神，似乎是已经猜透了屈鹤的心思，只见他眼波流转薄唇轻启，掐尖了嗓门说

　　　　“相公……”

　　　　屈鹤当即抖落一身鸡皮疙瘩。

　　　　流氓

　　　　这顿饭吃到最后，皆大欢喜。

　　　　自越茗当家以来，十八道菜第一次齐刷刷地入了京城第一吃货的眼，个中缘由，所有的人都心知肚明。

　　　　美人当前呵！

　　　　越茗吃了几口饭就不吃了，坐在那儿静静地看着屈鹤吃，他肠胃不好，吃不了多少东西。身子瘦的芦柴棒一样，瘪的像晒干的咸鱼。

　　　　越子居曾经拧着他肩膀上那块凸得像座山一样的骨头说：“说说，你吃的那些东西都去哪儿了，一点肉星都不长？！扒了层皮就可以去熬骨头汤了，给你吃下去的海参熊掌鲍鱼都上去，全给我入了五谷轮回了吗？！”

　　　　他只呵呵笑。

　　　　屈鹤人长的斯文，连吃饭也斯文，吃鱼挑刺，吃虾扒皮，吃饭都是数着粒儿吃。端着象牙筷子如拿着一只画笔，慢悠悠地拨动，让人绝想不到他杀猪的时候那份力道和狠劲。宜静宜动，骨头里面溢出的水墨韵致，天生的攻相。

　　　　“好吃吗？”越茗问，小扇摇开，有些得意。

　　　　“好吃。”屈鹤是个敞亮人，什么话都摆在台面上，是一就是一，是二就是二。

　　　　“那你想不想学？”

　　　　越茗脑子里有打算，他一年一千二百两的银子供出去，要物尽其用，不能只让屈鹤来杀猪和切菜，得让他学点儿做菜，万一学成了，饕餮楼又多一个赚钱的厨师，没学成也没什么，反正也不指着屈鹤给他赚钱，大不了以后玩腻了，和其他人一样也给几张银票打发他回去杀猪卖肉。

　　　　在他的眼里，屈鹤就是个他花大钱买来的花瓶，花瓶好看，能当摆设，不过要是能灌水插花就更好了。

　　　　“想！”屈鹤说。

　　　　“我有一样条件。”越茗挑眉，媚眼横波。

　　　　“什么条件？”屈鹤有宝刀护体，越茗那厮出什么馊主意他都能够应付。

　　　　“把你的杀猪刀给我保管。佛曰前生三百次回眸方的今生一次擦肩，相公，我们这一而再再而三的对眼，前生不知道回过多少次眸，扭断过多少次脖子，这是缘分啊，总该留点儿什么东西做纪念，等以后你老了我老了，我拿着这把杀猪刀去找你，你还能认出鸡皮鹤发的我，这件事情光是想想，我都觉得美的不行，你觉得怎么样？！”他是真怕了那把杀猪刀。

　　　　“不行！”屈鹤捂紧了自己的杀猪刀，这把刀是他爷爷留给他的，别说给越茗了，就是他老子也不能轻易碰一下。

　　　　他和他爷爷，就像所有小门小户的祖孙俩一样，亲密无间，他爷爷弥留之际，把这把杀猪刀放在屈鹤的手里，吸着一口气说：“娃，以后你就靠这把刀安生立命，娶老婆，生娃儿，看好了，是宝贝！别让别人动它一下，连你老子都不行！”说完一翻眼就去了西天极乐世界，和如来佛讨教杀猪之法去了。

　　　　人之将死，说出的话有朴素的禅意，往往一语成谶。屈鹤原本走的是读书的路子，读书不成才杀的猪，所以靠杀猪刀安生立命这件事情他爷爷猜中了，靠杀猪刀娶老婆这件事情……

　　　　越茗抿嘴一笑：“那算了，扣二百两工钱。”嫩葱般的手指笔直地伸出两根，在屈鹤的眼前一晃。

　　　　屈鹤脸白了。

　　　　人生之中，鱼与熊掌的抉择实在太多。手心手背都是肉，剜掉哪块都是疼，不带这么欺负人的。

　　　　“不给。”他说，眼睛盯住对面笑得得意的越茗。

　　　　“刚才这顿饭钱，三十两。”

　　　　越茗伸出三根手指头，笑，倚着椅子装狐狸，一头泼墨般的长发宣泄而下。

　　　　屈鹤腰间的杀猪刀闪闪发亮，连人都在闪闪发亮，眼睛里喷出火来。

　　　　“相公，你还别恼，刚才那顿饭钱我只算了你原材料的钱，你刚才吃的那个金华佛手蛰，鲜海蜇装在盐水里用大木桶运过来，三天的行程，到京城还是活的，一千只里也就那么一只，这硕果仅存的一只在市面上要卖上五两银子。

　　　　火腿是正宗的金华陈家小瘦肉火腿，祖传秘方，一年也才出三百斤，三百斤听起来挺多的，那是分给全天下的人吃的，你想想得有多贵！

　　　　还有葵花鸡冻，嫩鸡、花菇、熟火腿、瘦肉、鸡蛋黄、净青椒，这些东西在饕餮楼都算不得什么，说起来还是上不得台面的东西，可是葵花鸡冻里的琼脂却是个稀罕物，是把鲜海苔榨出汁，文火满熬，一百斤紫菜才出一两，市面上现在的价钱，我不说你也明白。

　　　　这二百三十两的银子说什么我也要扣下来，杀猪刀你好好的揣在怀里，我不要了，哪天你对黄金刀柄的菜刀感兴趣了，你就来找我，我自然舍得花银子。

　　　　小花雕，还不上茶！”

　　　　越茗说着说着，一拍小花雕的脑袋，着他去倒茶。

　　　　小花雕碰上两盏茶，一盏是狮驼峰新出的龙井，另一盏是洞庭碧螺春。越茗把龙井端过来，吹着飘在上面的热气，又说：“我们饕餮楼的待遇在京城里面是顶尖的了，现在当朝的一品大员，除去夏天的冰敬，冬天的炭敬，一年的俸禄银子也就是九百石，和我出的工钱比，说是九牛一毛一点都不过分！”

　　　　吊起桃花眼，斜着嘴巴笑。

　　　　“相公，喝茶。”

　　　　屈鹤把杀猪刀收好，端起茶盅，正要好好的喝上一口，越茗后面一句话差点没把他呛死！

　　　　“按说，我出的钱，都够把你买下来了。”

　　　　悠游的声音，软绵绵如一条蛇缠上了屈鹤的身体，绷得紧紧的。

　　　　该出手时就出手！屈鹤拔起杀猪刀，就冲越茗砍去，越茗坐在那里八风不动，摇着小扇，比诸葛孔明还要诸葛孔明，好像昨天晚上被杀猪刀吓得屁滚尿流的不是他！

　　　　小手一拍，“啪”，声音不大，但是清脆，足够让门外闲的蛋疼的石榴听见。饕餮楼一向秩序良好，石榴一身本事没地方发泄，水满则溢，物不平则鸣，这么一声小响在她听来却是世间最动听的音乐，她知道——有架打了！

　　　　“呔！”冰凉的长枪顶着屈鹤的后脑勺，左右一摆，削落几缕青丝。

　　　　越茗啪一声合起扇子：“石榴，饕餮楼是个有身份的地方，你穿的像个炮仗似的飘来飘去有我爹罩着你，你端着红缨枪到处装河蟹那是保镖该干的事情，可是你别老是拿枪指着我相公啊，他现在是饕餮楼的掌刀，蹭破一点皮我都不待见你。”

　　　　话说得好像石榴不是他指使的一样，石榴和屈鹤同时扔过去两把眼刀。

　　　　越茗也是痞子，和查三省那种有文化的痞子不一样，查三省只会用嘴巴和笔恶心别人，但是越茗，他的小算盘一打响，吃进去的就绝对不会吐出来，不仅恶心别人，还要算计别人。

　　　　屈鹤蓦然觉得，饕餮楼是个很寂寞的地方。

　　　　不仅寂寞，而且悲哀。

　　　　水云间里，唯一在笑的只有京城绝受——越茗。

　　　　他笑的满口白牙如雪绽。

　　　　日落西山的时候，越子居遣人来找越茗，说他娘想他了，让他回去一趟，越茗把饕餮楼的事情交代了一下，前脚踏出门去，后脚又收了回来，对小花雕说：“小花雕，上次那个合欢膏味道味道挺好，你再去弄一点来，顺便知会屈相公一声，今天晚上我回来睡，别说的太露骨，你懂的。”

　　　　“爷，你知道啊，那个药不好找，我也是费了九牛二虎之力才弄来的，我一个还没娶媳妇的小后生，天天跑到郎中那里讨那个东西算个什么事儿啊，要是我老子不小心知道了，还以为我逛窑子了呢！我不容易啊……”小花雕适时地狗腿兮兮，眼睛眨的飞快。

　　　　什么养的主子养什么样的奴才，小花雕的讨价还价是和越茗学的。

　　　　越茗头有点疼。

　　　　“行了，知道你不容易，你想要点什么直说吧。”

　　　　“还是爷懂我的心思，爷，我也不求别的，就是上次西域来的那个玫瑰露我想要一瓶，那个东西香甜，滴一滴在茶里喝下去，嘴里一天都像吃了蜜一样。”像是真的吃到了玫瑰露，小花雕的神情很享受。

　　　　越茗不耐烦地摆摆手：“小花雕，赶紧去备东西吧，玫瑰露你直接到账上支，回头我再和李大年说。”狮子大开口啊，这是！玫瑰露现在在京城里的价