《穿越奋斗之幸福生活》

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穿越奋斗之幸福生活- 第73部分


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牛氏,胡氏李氏好友李如意自己作为主力。坐在桌子旁边。一人占据一边!中间是盛着包子馅的瓦盆,两边各放着一个大大的锅排,用来放包好的包子!

“娘,为啥我包的一个个都张着口?”李慧看着手中被蹂躏的不成样子的包子,不管怎么样,都长着或大或小的口,总之就是闭不上嘴,欲哭无泪。为什么,自己首页不是很笨啊?

“噗嗤!”李秀笑了出来。两个人都在学,不很熟练,李慧的都张着口,龇牙咧嘴,看着平常小大人的李慧现在脸上丰富的表情,李秀忍俊不禁!

“姐,你还笑我,你看看你,一个个都趴着,也不比我好多少好吧!”李慧瞪了李秀一眼,真是看笑话不嫌事大!再看看李秀报的包子,一个个软趴趴的,无精打采,没有精神的样子,不必自己的好多少!

“来来,奶奶教你们!”放下手中包好的包子,牛氏让她们两个去她的身边,准备手把手的教!

“慧儿,你的包子馅防的太多了,太多了皮不够大,怎么可能包的下!”牛氏看看李慧包的包子,里面的馅都争先恐后的跑出来,都露着头!

所以一边示范一边讲解,馅料要放的正好,不能贪多,李慧就是使劲儿的往里面填馅,其实主要是因为李慧不爱吃皮,只爱吃馅,所以不由自主的就放多了!

“秀儿,你的又放的太少了,少了就是你的现在这样,一个个都站不起来!”牛氏看看两姐妹,两个人都是极端,中和一下就好了!

“奶奶,是不是这样?”听取牛氏的话,李慧重新拿起一个皮,开始包,放馅的时候特意问问牛氏的意见!

“恩,就这么多就好了,不要太多也不要太少!”牛氏点点头,还是一点就通的嘛!

“对了,你们两个看着,要先让包子看着好看,这个褶子不能捏的太大,要一点一点的,这样好看!”只见一个包子在牛氏的手下,仿佛有了生命一般,听话异常,转眼间就完成了一个!

在锅排上,看着这个包子,中间的褶子一层一层,层层叠加,就像即将盛开的花蕊,娇艳欲滴,李慧和李秀看的羡慕不已!

“你们两个就这样,记住我教的,慢慢练!”牛氏一连又包了好几个,特意放慢了动作,让她们两个可以看的更清楚!

“奶奶,我怎么还是包的不好呢?”按照牛氏的办法,李慧又尝试了一个,发现并没有什么用,还是一样,张着口,李慧委屈的看着牛氏!

“乖,慢慢练就好了,我们刚开始也都是这样,你报的时候要让褶子往里边来,这样就不容易开口了!”牛氏和蔼的安慰道,不忍心打击两个小孙女的自信心!

“慧儿,哪能一下子就能包好呢?你奶奶,我和你婶婶们,都是脸了很久的!”胡氏忍不住开始安慰自己小女儿了,平常挺巧挺聪明的,饭菜什么都会做,就是包子包不好,不知道什么原因!

“就是,慧儿,秀儿,你俩不着急,慢慢练,时间长了就好了!”李氏小时候也一样,也会死学了很久,其实刚开始还不如李慧和李秀呢,所以很能理解他们的心情!

“好吧,姐,咱俩慢慢来!”李慧无奈的探口气,垂头丧气的,没有了干劲!

“你别着急,反正今天还有很多!”李秀是个心大的,才不管好不好,反正就是包的可起劲儿啦!

“不知道有没有人吃?”李慧看着惨不忍睹的包子,无奈的说!

“咋没人吃,就是长得丑一点罢了!这都是白面的,以前想吃都没有呢,别想那些,赶紧包,一会就练出来了!”

牛氏忍不住笑了,真是,虽然长得不好看,但是都还是好东西呀,大不了到时候大人们先吃不好看的,小孩子们吃好看的就行了,还不是一个味!

“好吧!”李慧又来了精神,一个接一个的,没想到后来还真的好了很多,一个个的倒是像模像样,进步不少!她也有了一些自信!

第一百七十七章 邻里往来

“老大家的,你去发火开始烧锅吧!”看看已经两锅排的包子,牛氏说道!

“好嘞,那你们包,我来烧火!”胡氏也正有这打算,人多自然包的也快,可以一边包一边蒸,两不耽误,包包子就是这样!

要不然你包了一大堆,不开始蒸,一会就黏在一起了,其实大概二十多分钟,就是一炷香多一点的时间就可以出一锅,这期间,正好可以再包一锅,同时进行,两不耽误,正好!

接下来就是护士负责烧锅,两个灶台同时进行,一点不浪费时间!

不一会儿,就出来一锅热气腾腾的包子,胡氏把它们捡到馍框里,让它们晾着!

“娘,我先来尝一个!”李慧看到出国的包子,散发着羞人的香气,原谅她吧,虽然吃过饭没有多久,但是她还想吃一个,吃货的世界!

李慧不禁想起一个笑话,一个小盆友,老爸很胖,老妈很瘦,然后他就说,胖子和瘦子的区别就是瘦子吃两口就饱了,胖子是吃饱了还能再来两口!

想起这个,李慧忍不住笑了,不过还是拿起一个包子,吹了两口,迫不及待的咬去,不管了,该吃还是要吃,长肉神马的都是浮云,李慧一看到吃的,把这些都抛到了脑后!

不得不说,在这半年的娇养下,李慧的肉长了一大圈,再不是刚来的时候骨瘦如柴的样子,看着肉肉的。配上红扑扑的脸蛋,倒是可爱极了!

“慧儿,你就不能慢点吗?看看你馋的样子。和华儿一样!”胡氏真是看不下去了,又没有饿着,怎么这么能吃呢?不过一会就忘了,有好吃的还是可着劲的让李慧吃,这就是亲娘啊!

“恩,好吃,好吃!我去给爷爷他们送几个!”李慧咬了一口。觉得十分美味,萝卜的清香陪着嫩嫩的豆腐,还有植物油的香气。十分好吃,比现代买的好吃多了,还是古代纯天然的食物好吃,美味!

李慧吃着。也不忘其他人。拿了一个盘子,装了几个就出去了,想让家里其他人也先尝一尝新出锅的包子,这会最好吃!

“奶奶,你们也先尝尝,一会凉了就不好吃了!”走到门口,李慧嘴里叼着包子,还不忘回头对大家说!

大家的忙碌中。时间过得很快,天擦黑的时候。才堪堪把包子包好,全部蒸完,简单的做了一个疙瘩汤,就着刚出锅的包子,大家也算是美餐了一顿!

“老大家的,一会你把包子捡一些。给咱们相好的人家一家送一些,让大家都尝尝!”饭后,牛氏对胡氏说道。

农村都有这个习俗,就是正好的包子要给邻居还有往来比较好的人家送一些,让他们尝尝自家的手艺,也助于交流感情!

“知道了娘!”每年这个事情都是交给胡氏来办,也不是什么难事,就是互相交换一下,热闹热闹,增添过年的氛围!

“大河家的,在家吗?”。胡氏挎着篮子,在李大河家的门口叫到!虽然搬了家,李家住在村口,但是和李大河家的距离还是比较近的,胡氏一家一家的送,肯定是近的先来!

“在呢,进来吧!”虽然按时间来说还早,但是天已经黑了,不过各家几乎也都刚吃饭,因为蒸馒头耽误了时间!

“大河家的,这是我们今天蒸的包子,给你们几个尝尝,别嫌弃!”熟门熟路的,胡氏到了李大河家的屋子里,就看到王氏正在收拾碗筷,也是刚吃完饭!

“我这还准备去你家呢,没想到你先来了!闻着就香!”王氏笑着接过来,一边夸赞!

“没事儿,我们家里人多,就收拾的快一些!”胡氏知道李大河家是分家单过的,家里就她一个女人,除了两个女儿,所以家务全在一个人身上!

“慧儿他娘,既然你来了,我一会就不去你家了,你带走得了,我去别家送!”王氏还要挨家送呢!

“成!你忙着,我再去别家看看!”胡氏理解,反正大家很熟了,也不会计较这一点礼节,本身就是图个热闹!所以接过王氏递过来的包子,放进了篮子里!

“行,那你赶紧去吧,一会就看不见路了!”冬天天黑的早,也黑得快,过不了一会,就伸手不见五指了,所以趁着还有一些光亮,大家都赶紧往各家送,这是邻里之间的往来,交流感情的一种方式!

胡氏出去送的时候,也有人到了李家,一时间也是十分热闹!

“婶子,在吧,我进来了啊!”一个爽朗的声音自远而近传来,都是熟人,看家里还有灯亮着,她就顺着灯光直接过来了!

“大贵家的,你也不慢啊!我们也是刚收拾好,蒸好没多大会儿!”看到来人是林氏,牛氏连忙让座!

不禁佩服林氏,她家里才是就她一个女人,每年各家包的包子都不少,没想到她速度不慢毕竟胡氏也是刚出门,两人错过了,但是李家女人多呀,所以还是比不上林氏麻利!

“婶子您就别夸我了,就是瞎干呗!”林氏谦虚的说道,其实是真的,李慧很喜欢林氏的性格,不矫揉造作,性格爽朗,精明又不失敦厚,比那种特别老实的人还好相处!

“行了,你赶紧忙去吧!慧儿他娘估计也快到你们家了!”牛氏灭有多说,直接收下林氏送来的包子,让她赶紧忙!

因为她知道,林氏要送的肯定不止一家,月耽误时间天一会越黑,路都不好走了!

“婶子,那我先走了!一会您早点休息!”李氏也不推辞,直接告辞,赶往下一家!

天色已经全黑了,但是还有爽朗的笑声,不停遇到的打招呼声,回荡在夜空中!一直到很晚,大家才各自送好吃食,各自回家!

虽然忙碌,但是大家都十分开心,特别是收到吃食的时候,谁家收到的多,说明人缘就好,在村子里受欢迎!

忙忙碌碌的一天过去了,其实这一天可以说是最忙碌最累的一天,女人们从早到晚都不能停歇,不过因为日子有了盼头,大家依然热情十足!

第一百七十八章 杀猪(一)

一大早,李慧就被猪的哼哼声吵醒了,突然间想起来,今天改杀猪了!得益于今年的的好收入,李家准备自己杀一头猪,早早地,李安福就和养了主的人家说好了留一头,杀的时候去拉!

刚开始李家是没有余粮养猪,后来日子好了,忙得没有时间养,再加上有了银钱,也不想养了,麻烦不说,整天还要清理,并且,李家新盖的房子也实在是不适合养!

“爹,这是咱们买的猪?”李慧麻溜的起身,也不睡懒觉了,赶紧起来凑热闹,看到李安福和几个叔叔一起拉着一头猪回来,李慧上前问道!

“是啊,怎么样,肥不肥?”显然,李安福很满意人家留的一头,看着皮毛油光滑亮,肥头大耳,估摸着有将近二百斤的样子,也不知道主人家养了多久?毕竟这里没有饲料,没有快速催熟的,养这么大也不容易!

“肥!都是咱们的吗?”。李慧开心的说,这么多肉,能做好多好吃的呀,可以大展身手一番,什么好吃的都可以,还可以做一些肉干那!

“是啊,今年全都留给咱们自己吃!”李青山跟在后面,眯着眼睛,一副美美的样子,回答李慧的问题!

要是以前,过年也就割几斤肉是个说法就行了,哪里会一只猪都留给自己呀!别说,不止李慧兴奋,全家人都很高兴!

“老大,一会先把它圈好。等一会杀猪匠来了再下手!”李青山背着手,杀猪不是每个人都能干的活,所以今天就请了村里的杀猪匠刘屠夫!

刘屠夫兄弟五个。都是满脸横肉,其中两个都有杀猪的手艺,村里或者附近有人需要的话,就会请他们,然后会有一些报答,或者是一条子肉,或者是一些内脏。所以他们一家子算是村子里日子过得好的,都是胖胖的!今天李家请的是刘家老大,手艺最好!

吃过早饭。李家围了一群人,都是来看热闹的,毕竟好多年了,村里都没有过这么大的阵仗。这还是第一次村里有人杀猪。平常刘屠夫都是在镇上或者去外边干活的!

村子里除了红白事,很少有用的到他的地方,这不,他在家里也早早的开始准备!

远处,一辆马车由远而近,慢慢驶向李家村,直接在李家门口停下!一个小胖子率先掀开帘子,一跃而下!

原来来人是李玉锦的同窗好友王翔。然后另一个人也从车上下来!

“哎呦,林旭和王翔来了。赶紧进屋,进屋,你们两个怎么过来了!”正在和妇人们聊天的胡氏看到来人,连忙招呼,上次两个人来过一次,所以李家人都认识他们两个!

“婶子,我们两个是放假了在家,没什么事情,就过来找玉锦他们玩!哎?你们家今天怎么这么热闹?”林旭上前,温润的声音从那张薄唇里倾泻而出,解释来因,没想到李家这么热闹!

“你们两个今天来的正是时候,今天我们家杀猪,你们可要好好玩玩,一会留家里吃饭!”和妇人们解释了一下,林氏高兴地领着他们进院子,一边留客!

“好嘞,婶子,玉锦呢?”王翔别看胖,一直蹦蹦聊聊,根本停不下来,没想到自己心血来潮,邀请林旭来李家,居然赶上了这么好的事儿!

“在屋里呢,你们过去吧!我就不去了!”胡氏领着他们到了门口,让他们自己进去,她就不打扰孩子们的世界了!

“好,婶子,您去忙吧!”林旭十分有礼貌,等胡氏离开以后也移回视线,和王翔一起推门而进,要给李玉锦一个惊喜!

“谁呀,啊?原来是你俩!”李玉锦还在想着谁呀,都不敲门。结果一回头,没想到是这两个人,很是惊喜!

“没想到吧!”王翔跳着来到李玉锦的身旁,伸手拿过李玉锦正在读的书!

“我说玉锦,好不容易放假了你也不休息休息,整天看书有啥意思?”王翔一放假,撒了欢的疯玩,看着李玉锦有机会都不好好利用,实在是鄙视!

“王翔,你不能自己不学也不让别人进步呀,你也该好好学习了,你看看你爹整天为你操心”林旭在一边插嘴,王翔他最了解,那是能糊弄就糊弄,把他爹整天气的翘鼻子!

“停停停,今天是玩的,不提这些好不好?”王翔直接打断林旭的话,哀求的看着他,真是跟老妈子似的说教,受不了!

“走了。我们出去转转!”李玉锦放下书本,准备嗯好两人出去逛逛!

“慧儿呢?怎么没看到她?”王翔四处看看,没有找到新认识的好朋友李
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