《空间之弃妇良田》

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空间之弃妇良田- 第6部分


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云沫拐进灶房,见他烧火热得满头大汗,小脸被火光映得通红一片,额前全是细汗珠子,赶紧将石膏粉放下,几步走到灶膛前,从他手里接过火钳,叮嘱道:“童童,你先搬板凳去门口凉快一下,娘亲自己看着火就行了。”

小豆丁确实是热坏了,没有犟嘴,冲着云沫甜甜笑了笑,搬着小板凳坐挪到通风的地方。

云沫劈了几根木柴截子塞进灶膛里,再用火钳团了团,将灶膛里烧着的木柴截子架起来,用中火慢慢的闷炖锅里的水貂肉。

锅盖盖着,锅子里叽噜咕噜的冒泡,炖得咕咚直响,白腾腾的热气从锅盖缝隙处冒出来,夹带着肉香。

云晓童坐在风口处,眼睛一眨不眨的看着云沫做事。

热气从锅里溢出来,立马飘散在空气中,小豆丁吸了吸鼻子,又咽了咽唾沫,“娘亲,水貂肉好香啊。”

云沫正在用破陶碗调制石膏水,听到小豆丁咕咚咽口水的声音,扭头微微一笑,顿时母爱泛滥,“嗯,很香呢,待会儿给童童啃腿子吃。”

石膏粉化成水,澄清了一会儿,云沫取了上层的清水,均匀的倒进木盆中,然后再用筷子搅动了几下。

绿莹莹的豆腐水浆与石膏水融合在一起,不大一会儿时间,就慢慢的凝结成了糊状,又等了片刻工夫,云沫伸手往盆里一按,翠绿色的豆腐块弹了弹,结得紧梆梆的。

观音豆腐做成了,她从竹筛里捡了一把野山椒,装进陶碗里端到灶膛前,趁着灶膛里还有火炭,用火钳夹住青绿色的野山椒,递到灶膛里烤一会儿,直到野山椒被烤蔫,烤扁,散发出了刺鼻的辣味儿,才从灶膛里取出来。

“阿嚏,阿嚏……”

刺鼻的辣味从灶膛里飘出来,呛得云晓童接连打了好几个喷嚏,鼻头抽了抽,清鼻涕都流出来了,表情很是难受。

云沫一边烤着辣椒,一边扭头看向他,见他拧巴着小脸。

“童童,这野山椒很辣,赶紧将鼻子捂住。”

她这才想起,小豆丁是不能吃辣子的,这野山椒做的烧辣子又极辣,很多大人都受不了。

云晓童点了点脑袋,赶紧用两个小手捂住鼻子,“娘亲,不难受了。”

云沫将烤蔫的野山椒清洗一遍,和着几朵野花椒一起剁了,做成青辣椒酱,待会儿用这青辣椒酱拌着观音豆腐吃,辣爽可口。

一炉火燃尽,锅里的水貂肉也差不多炖好了。

云沫将做好的青辣椒酱装碗,然后揭开锅盖,破木锅盖刚揭到一半,一股热腾腾的蒸气从锅里腾了起来,蒸气散开,肉香味四溢,带着一股子椒麻味,比刚才还香。

云晓童闻着香味,肚里咕噜咕噜闹腾得欢畅,只觉得比刚才还饿了。

“娘亲,水貂肉炖好了吗?”他从小板凳上站起来,迈着小细腿,走到云沫的身边。

云沫将锅盖提起,立在一旁的墙根下,再抄起锅铲,从汤里挑出一块肉瞧了瞧,骨头和肉都已经炖分离了。

“嗯,已经炖好了。”

“童童,去洗把手,洗把脸,咱们马上开饭。”

“好。”云晓童甜甜的答应一声,也不用云沫帮忙,自己去拿葫芦瓢舀了水,又自己将手,脸洗干净,十分乖巧懂事。

云沫考虑到小豆丁不能吃辣子,但是观音豆腐不沾着辣子吃,又没什么味儿,便拿了菜刀,去盆里切了一块出来,再用手掌托着那豆腐块,用刀棱切成小丁块,丢在肉汤里煮一下。

肉汤炖的观音豆腐,小豆丁能吃,又营养。

往汤里下好观音豆腐,云沫又重新切了一碗豆腐块,待会儿用来拌青椒酱吃。

肉汤起锅,端进房间里,娘俩面对面坐在破木桌前,忙活了一上午,总算可以吃上一口热气腾腾的饭食了。

云沫舀了一碗肉汤,添了几块观音豆腐,几块水貂肉,递到云晓童的面前,“慢点吃,小心烫着。”

“娘亲,你也吃,不用担心我,我会照顾好自己的。”云晓童趴在桌上,哈呼哈呼的吹着碗里的热汤,小脸上洋溢出幸福的笑容。

吹了一会儿,他抿着小嘴,轻轻喝了一口汤汁,随即抬起头来,看着云沫,眼睛都亮了,“娘亲,这汤好好喝喔,好香好鲜。”

说完,又尝了一块观音豆腐,咬了一口水貂肉。

“这绿豆腐也好吃,又滑又嫩。”

“这水貂肉也好吃,香喷喷的。”

云沫见云晓童一边吃东西,一边叽叽喳喳闹不停,小模样又可爱,又机灵,抿着唇角,笑了笑。

“童童,慢点吃,别说话,小心噎着。”

其实,这清炖的水貂肉,无油无盐的,只能勉强果腹,哪有小豆丁说得那般好吃,美味,小豆丁是因为太久没沾过荤腥,所以才觉得好吃。

吃过中饭后,云沫将灶房收拾干净。

看着水貂肉还剩下很多,观音豆腐也做得多,便舀了一大碗水貂肉,切了一大块观音豆腐,准备送去秋家。

东西装好,搁进竹篮子里,对云晓童招了招手,“童童,咱们去贺阿婆家。”

“娘亲,是去给贺阿婆家送观音豆腐吗?”云晓童飞快跑过来。

云沫将竹篮子挎在手腕上,另一只手牵起云晓童的小手,笑道:“童童,你记住了,贺阿婆,秋月姑姑经常照顾咱们家,咱们家有好东西,自然也要惦记着贺阿婆,秋月姑姑,知道吗?”

“嗯,我记住了。”云晓童点点头,“娘亲,这就是你说的,要知恩图报,对不对?”

“对,童童真聪明,说得对极了。”

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有姑娘反应情节慢,哈哈,感谢提出建议,么么哒

这几章写吃的,是为女主后面发家做铺垫,姑娘们不要养文哦,养着养着,文会歇菜的。

【013】又香又滑的豆腐

就去隔壁串门,也不用锁门。

云沫牵着云晓童出了茅草庐,简单拉拢了竹篱笆栅栏,便朝着秋家走去。

刚走到秋家的院墙外,云晓童就撒开了云沫的手,兴奋的奔进小院,一边跑,一边冲着院子里喊,“贺阿婆,秋月姑姑,我跟娘亲来看你们了。”

秋实还在树荫下编草鞋,草垫,听见稚嫩的童声传进院来,抬起头看向门口。

“童童,吃过中饭没?”

小豆丁可爱,懂事,嘴巴又甜,不仅招贺九娘,秋月心疼,秋实对他也喜欢得紧。

“我吃过了的,秋实叔叔,你吃过没?”云晓童笑着奔向秋实,见他手上搓着草绳,木马上绑了一只编了一半的草鞋,甜甜道:“秋实叔叔,你编的鞋子真好看。”

几句话将秋实逗得乐呵呵的。

“童童,就你这小嘴儿甜,叔叔除了会编这草鞋,草垫子,也做不成啥事了。”秋实说完,垂下眼皮子盯着自己的跛脚,深深的叹了口气。

云沫挎着竹篮走进院,正好看见秋实颓丧的表情。

前身被撵到阳雀村,与秋家过往密切,两家关系要好,云沫自然了解秋实的个性,秋实为人老实憨厚,就因为跛了一条腿,行动不便,干不了重活儿,这些年来,一直极为自卑,平日里就窝在小院里编草鞋,很少与村里人搭话,性子寡默少言,至今都二十好几了,也没娶上媳妇儿。

云晓童见秋实垂丧着脸,感觉自己说错话了,挥挥小手,赶紧又补充道:“秋实叔叔,你最厉害了,你编的鞋子,草垫,是我见过最漂亮的。”

“是啊,秋实大哥,童童说得没错。”云沫挎着竹篮走到树荫下,笑看着秋实,“整个阳雀村,就属你编的草鞋,草垫子最漂亮了,你这手艺可没人赶得上。”

午时间,太阳火辣,贺九娘,秋月都没下地干活,娘俩待在屋子里做些缝缝补补的手上活儿。

贺九娘老远就听到了云晓童稚嫩的童音,又听到云沫与秋实说话,便搁下手里的针线,走出屋来,秋月紧随其后。

看见云沫手上挎着的竹篮子,秋月大大咧咧的开玩笑,“沫子姐,童童,你们娘俩这是送那叶豆腐来了吗?我可是盼得眼睛都长了呢。”

贺九娘听了自个闺女的话,没好气的怪嗔,“你这丫头,咋这样馋嘴。”

“小心嫁人以后,招婆家数落。”贺九娘说完,云沫笑了笑,也随口打趣。

秋月年纪确实不小了,翻过年坎就满十六了,寻常人家的姑娘,十四五岁就有媒婆登门问亲,奈何秋家的情况有些特殊,秋月是干活的一把好手,这才在家里多留了两年。

听到云沫提及嫁人的事情,秋月脸红了红,娇瞪了她一眼,“沫子姐,你就别打趣我了,这辈子,我不嫁人了,就在家陪着我娘跟我哥。”

贺九娘一听,急了,瞪向秋月,“你这丫头,说的啥傻话,这种话,以后可不准说了。”

一个秋实娶不着媳妇儿,她已经够发愁了,再加上秋月不嫁,她非得愁死不可。

秋月撅了撅嘴,不敢再惹贺九娘不开心。

云沫见话题越扯越远,赶紧打断,她将竹篮子递到秋月的手上,“咯,秋月妹子,贺婶,这就是我用树叶做的豆腐,还炖了些水貂肉,提来给你们尝尝鲜。”

秋月将竹篮盖揭开,一股肉香味瓢了出来,贺九娘闻着肉香味,当下就有些不好意思,“云沫丫头啊,你咋还送肉来呢,瞧着童童这样瘦,这肉该留着给童童补身体才是,再说了,你头上的伤还没好,不也需要多补补。”

云沫笑了笑,道:“贺婶,我头上的伤不妨事,过几天就好了,这碗肉你们安心收下,我家里还剩了好些,这天气转热,放久了容易馊,坏了倒掉可惜。”

这么一番好说歹说,贺九娘才安心收下。

装观音豆腐的时候,云沫还特意装了些青辣椒酱,见秋月提着篮子,便叮嘱道:“秋月妹子,陶碗里的青辣椒酱是用来拌观音豆腐的,观音豆腐沾上这青辣椒酱好吃一些,你们吃的时候,别忘了放。”

“嗯。”秋月点头,高兴的将竹篮挎在手腕上,“沫子姐,晚些时候,我再将这竹篮子给你送过去。”

因为家里的鲜竹笋,椿芽还需要拾掇,送了观音豆腐,云沫只在秋家待了小片刻,便牵着云晓童回到了茅草屋。

瞧着天色正好,阳光火辣辣的烤着地面。

云沫让云晓童拿了枯木枝在阴凉处练字,自己折回灶房,往灶膛里添了一炉火,准备烧一锅开水。

往锅里参了几瓢水,她才抄了菜刀,将今儿上午掰的楠竹笋切成笋片,等锅里的水开得冒泡之后,再将切好的鲜笋片倒进锅里,用锅铲翻搅几遍,笋片稍微褪掉鲜色,再用锅铲捞起来,用竹筛子沥干水分,找了床干净的烂竹席,摊在太阳底下凉晒。

椿芽也同样在滚水里过一遍,沥干水分,用烂簸箕晒着。

晒成干菜的竹笋,椿芽可以存放很长的时间,以后要吃的时候,用温水发泡就行了,吃不完的,到了冬天缺菜的时候,说不准还可以卖了换些银钱。

做完这些事情,已经下午了。

太阳偏西,余晖照在破旧的茅草庐里,天边升起一抹绚丽的晚霞。

小山村不富裕,灯油金贵,家家户户都舍不得多点,所以大家晚饭都吃得比较早,今儿中午炖的水貂肉,观音豆腐还剩下许多,不需要再捣鼓吃的,趁着天色还亮着,云沫将冷菜下锅热了热,与小豆丁早早将晚饭吃了。

娘俩吃过晚饭,云沫正在刷洗锅碗,秋月就提着竹篮上了茅草屋。

料想着,这个点儿上,云沫多半在做饭或者刷碗,她便熟门熟路的拐进了灶房,见了云沫,就夸道:“沫子姐,你做的那观音豆腐,可好吃呢,又滑又嫩,比那黄豆磨的豆腐都溜口。”

------题外话------

这种豆腐有人吃过没?

西南地区的山上有那种腐婢树,树叶可以做豆腐,绿色的,很嫩,很滑,有点像凉糕。

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【014】赶集路上撕泼妇

云沫将刷锅水舀出锅,倒进地沟里,放下破瓢瓜,擦了擦手,看向秋月,“这观音豆腐的做法简单,你若是喜欢吃,我改天教你做。”

秋月一听,俏脸激动,“沫子姐,这可是你说的,等我改天有空了,就来找你学。”

“行啊,随时来都行。”云沫笑着点头,刷完锅碗,她顺手解下身上的围裙,拉着秋月去茅屋里说话。

吃过夜饭,天色快黑了,这时候也没啥事情可忙,秋月还了竹篮子,也不着急回家。

两人聊了一会儿,突然想起明儿赶集的事情,便随口邀云沫,“沫子姐,明儿城里赶集,你去不去?”

秋月就是随口这么一邀,她并不指望云沫真去赶集,以前,云沫是很少去城里的。

哪知道,她刚说完,云沫当即就接过话,笑道:“去啊,明天早上,你走的时候叫我一声。”

那张水貂皮晒了一天,差不多干了,明天城里赶集,正好拿去卖了,另外,今天做了许多观音豆腐,一顿两顿也吃不完,放久了不好吃,也可以拿到城里探探行情。

秋月有些意外的看着云沫。

自打云沫来到阳雀村,去城里的次数,屈指可数。

云沫没太在意秋月的神情,转眸看向正在门前练字的云晓童,琢磨了一下,又道:“秋月妹子,有件事得麻烦你。”

“啥事?”秋月爽快道:“沫子姐,咱们关系这么好,你还和我客气啥,有啥事情,你尽管说就是。”

云沫从云晓童的身上收回目光,看着秋月,淡淡道:“秋月妹子,你回去给贺婶说一声,明天,得劳烦她帮我带一下童童。”

赶集没车坐,从阳雀村到秭归县,足足有五里路的脚程,这么远的路,小豆丁人小腿短,肯定吃不消。

“嗨!我当是啥大事呢。”秋月摆手一笑,“成啊,明儿就让童童去我家,让我娘带着,他这么乖巧懂事,我娘喜欢着呢。”

因为第二天要早起,秋月在茅草屋待了一会儿,便回了家。

秋月走后,云沫也招呼小豆丁早早的歇下了。

翌日早晨,鸡叫头遍,稍微得见点天光,云沫就爬起床。

她先生火烧了洗脸水,热了早饭,然后又将晒干的水貂皮包好,观音豆腐切成方块子,搁在木盆里。

做完一切,鸡才叫第三遍。

云晓童听见响动,迷迷糊糊的爬起床,循声往灶房走去:“娘亲。”

云沫正准备进屋叫他起床吃早饭,听见稚嫩的童声传进耳朵,扭头一看,正见小家伙依在柱头上拭眼睛,“童童,赶紧过来洗脸吃早饭。”

娘俩吃完早饭,就听见秋月的喊声从隔壁院传来。
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