《空间之弃妇良田》

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空间之弃妇良田- 第11部分


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五月虽不算太热,但是守在灶膛前烧火,那也是一件折磨人的事儿,瞧着小豆丁一脸灶灰,热得满头大汗,她一颗心都疼麻了。

“嗯。”云晓童听话的丢下火钳,走到灶房门口,正准备去院子里,出门时,还不忘叮嘱说:“娘亲,你要是忙不过来,就叫我,我就在院子里练字,不跑远。”

“好。”云沫温声说好,看着云晓童,漆黑的眼里流转着浓浓的母爱,“童童玩一会儿,要是饿了,就先去房间里取果子,红枣糕垫垫肚子。”

猪骨头用文火慢熬着,云沫一边看火,一边捣鼓猪大肠,还算忙得过来。

木盆里的猪大肠腌了差不多近一个时辰,云沫参了几瓢清水,揉搓了几把,慢慢将肠子翻面,露出肠子的内里层,动手将内层的脏东西洗干净,然后摘掉那层白色的油脂,再换清水揉搓,洗了足足五六遍,闻着没了怪腥味,这才罢手。

云沫洗好猪大肠,秋月也将木槿花,野荠菜给拾掇干净了。

她端着木盆,走到土灶边,看见云沫正在切猪大肠,好奇的问道:“沫子姐,这猪大肠要咋炒?这肠子臭烘烘的,若是弄得不好,可不好吃,像这种猪杂碎,很少有人会弄,一般也很少有人买。”

【024】香味惹的货

云沫将猪大肠切成小块,一笼猪肠子足足装了半木盆。

切完猪大肠,她将砧板冲洗一遍,又开始切荠菜,将荠菜剁成碎末,待会儿和面的时候,加进盆里,与面粉一起揉搓,撒上些盐巴,再擀成圆圆的薄饼,往油锅里那么一贴,烙成两面金黄色,做法简单,吃起来脆香可口。

哆哆的切菜声,响彻灶房,热闹又很有节奏感。

听秋月在一旁唠叨不停,云沫一边剁菜,一边回答她。

“秋月妹子,这猪大肠可是好东西,洗干净了,烧得入味,吃起来特别香,又很有嚼劲,不比猪肉差分毫?”

秋月看着盆里的猪肠子,有些不相信,“沫子姐,你说的是真的?这猪大肠,拾掇干净了,烧着吃,真的比猪肉还好吃?”

“自然是真的,骗你作甚。”云沫将剁好的荠菜碎末装进一只陶碗里,又道:“待会儿炒肠子的时候,你将火烧旺一点,我保证,这肠子爆炒出来,一准好吃下饭。”

“成啊。”秋月爽口打包票,“烧火我在行,这事儿就包在我身上了。”

此刻,她很好奇,云沫究竟能将猪肠子烧成啥口味。

锅里的猪骨汤炖得咕咚咕咚直冒泡,算算时间,炖了差不多三刻钟了。

锅盖缝里接连有热气升起来,热气中夹带着浓浓的肉香味。

“沫子姐,这骨头汤可真香呢。”秋月吸了吸鼻子,忍不住咽了一口唾沫。

云沫揭开锅盖,看着秋月那馋样,抿笑道:“觉得香,待会儿就多喝两碗,我炖了这么一大锅,保管大家吃满意。”

锅盖被揭开,滚滚的热气从锅里扑起来,肉香味更是浓郁。

云沫抄起锅铲,将锅里的猪骨头翻动了几下,瞧见锅里的汤汁泛着油光,已经炖成了奶白色,她再挑起一根骨头仔细瞧瞧,骨头上的肉已经炖得裂开,差不多快炖好了。

瞧了几眼,她这才放下锅铲,将观音豆腐切成小方块,滑到肉汤里,锅里的肉汤刚好没过豆腐块,然后盖上锅盖,用小火焖几分钟,加上调味料就可以起锅了。

云沫忙着烧菜,秋月往灶膛里加了几块柴火,空腾出手后,就帮着和面。

她按照云沫的叮嘱,将剁好的荠菜碎末倒在木盆里,撒上盐巴,与面粉一起揉搓均匀。

猪骨头汤炖好起锅,云沫将锅刷洗一遍,准备熬一锅木槿白米粥。

熬木槿白米粥跟熬木槿红薯羹没什么区别,先往锅里加清水,清水烧开之后,将淘好的大米倒进锅里,用锅铲翻搅几遍,省得大米粘锅,灶膛里烧大火,等米汤开之后,改成文火慢熬,直到大米熬烂,米汤变浓稠,再加入洗好的木槿花瓣,盖锅盖小焖一会儿。

土灶熬粥比较快,两刻钟时间不到,锅里的木槿白米粥已经熬成了稠糊糊,白米夹着木槿花瓣,粉白相间,粥里散发出淡淡的米香跟木槿花香,无论是看着,还是闻着,都很有食欲。

不知不觉间,太阳已经渐渐偏西,昏黄的霞光斜射进破旧的茅草庐,云沫挑眼望向门口,一看昏黄的日头,就知道时辰不早了。

她将熬好的木槿白米粥舀起来,端到一旁搁好,刷了锅,然后对秋月道:“秋月妹子,赶紧往灶膛里加些柴火,时辰不早了,咱们尽快将饼子烙了,将猪肠子炒出来,好开饭。”

“好叻。”秋月应了一声,利落的劈了几块粗壮的木柴,塞进灶膛里。

火烧得旺旺的,熊熊的火舌从灶膛里喷出来,撩得老高,不太一会儿功夫,就将大铁锅烧得滚滚发热,冒出青烟。

云沫往锅里倒入菜油,等油烧热之后,再将之前切好的猪肥肠下锅,煸炒一阵,烧干水气,直到锅里的肥肠被爆炒出浓浓的肉香味,煸成金黄色,一块块都卷缩起来,熬出不少油脂,在油锅里噼里啪啦的爆响,这才将煸香后的肥肠起锅。

秋月蹲在灶膛前烧火,闻到煸炒肥肠的香味,又忍不住咽了咽唾沫。

这股子香味直接刺激着她的味蕾,比之前炖猪骨汤时,还要浓香四溢,完全闻不到一星半点腥臭味。

“沫子姐,你说得没错,这猪大肠拾掇干净了,确实是好东西。”秋月咕咚吞了一口唾沫,望着云沫夸道,她表情夸张,就差直接竖起大拇指了。

云沫笑着点头,“猪大肠的吃法有很多,爆炒只是其中一种。”

猪大肠被煸炒后,分量缩了不少,但是还是装了小半盆。

这么多肠子,一餐肯定吃不完,今晚准备的吃食多,有木槿白米粥,荠菜饼子,又是猪骨头汤,这肠子炒一小半就差不多了。

云沫将猪肠子起锅的时候,锅里留了不少猪油。

秋月记得云沫的叮嘱,使劲往灶膛里加柴火,锅子烧得滚热,猪油冒着青烟,云沫就着锅里的猪油,将切成段的野辣椒,野花椒一股脑儿下到锅里,在滚油里煸炒,煸炒出麻辣香味之后,再将一部分肥肠倒进锅里,和着野花椒,野辣椒,再煸炒一阵,快要出锅的时候,加一些小黄瓜块,调和一下油脂,最后加调味料就可以起锅了。

火爆肥肠,味香浓郁,又辣又麻的香味伴着热气从锅里升起来,充斥了整座茅草庐。

“阿嚏!”秋月被那股子麻辣味熏得打了一个喷嚏,吸了吸鼻子,还是忍不住夸道:“沫……子姐,你烧得这猪肠子真够味啊,又香又麻又辣,阿嚏……。”

“闻着呛鼻子,但是也馋得人流口水,一准好吃,下饭。”

风一吹,香味顺风飘散,很快就飘进了隔壁云春生家。

此时,云春生一家正在吃夜饭。

他家的小孙子云小宝鼻子最灵,小胖墩吸了吸鼻头,闻到肉香味,饭也不吃了,端着碗就嚷道:“娘,奶奶,小宝要吃肉,小宝要吃肉。”

“哪里来肉,小宝乖,赶紧吃饭。”周香玉哄道。

云小宝咽了口唾沫,可不干:“有肉,云晓童家有肉。”

他这么一嚷嚷,周香玉也闻到了隔壁飘来的香味。

她将筷子搁下,看向云珍珠,“珠儿,你闻见没,这是啥味儿,好香啊。”

云珍珠也闻见了,“好像是炒肉的香味。”说着话,她往隔壁茅草庐看了一眼,“娘啊,这香味真是从隔壁传来的。”

------题外话------

干锅肥肠好吃。嘿嘿

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【025】不准骂娘亲

大锅里煮着猪食,云家长媳苏采莲原本在灶膛前看火,此刻闻见香味,也端着碗走了出来。

“云沫那穷骨头踩到狗屎,捡到黄金了?竟然吃得起肉了。”她一边说话,一边用筷子往嘴里扒着饭。

想起自己被云沫收拾了一顿,周香玉对着茅屋方向啐了口唾沫:“哪来那么多狗屎踩,黄金捡,只不准是去外面偷了野汉子,卖屁股挣的龌龊钱。”

“娘,你咋知道的?”听说云沫偷野汉子,云珍珠一脸八卦的望着自个老娘。

苏采莲也是一脸好奇,赶紧走近些听,一家子人恨不得将所有的屎盆子往云沫脑袋上扣。

周香玉接着道:“今儿个,你们小姨去赶集,在路途上遇见云沫了,那穷骨头自从来到咱们阳雀村,一年半载也见着没进趟城,这次跑去城里,一回来就吃上肉了,一准是没干啥好事。”

云小宝见他奶,他娘,他姑嘀咕得起劲,压根没管他肚子里的馋虫,立即就噘起了嘴巴,跳脚哭啜:“奶奶,小宝要吃肉,小宝要吃肉嘛。”

他这一哭啜,总算是打断了周香玉的话唠。

周香玉想起云沫收拾人的手段,只觉得皮子发紧,不敢贸然前去讨吃的,她看向云珍珠,商量道:“珠儿,要不,你带着小宝去隔壁讨点肉吃。”

“娘,我可不去。”云珍珠把头摇得像拨浪鼓。

她也在云沫手上吃过亏,那穷骨头不知怎的,突然变得厉害了,说不准,就是被恶鬼附了身,她可不敢去招惹恶鬼。

“哐当”云小宝见他奶,他姑都不肯去给他讨肉吃,小脸气鼓鼓的,手一甩,干脆将怀里的碗摔在了地上,然后十分委屈的看着苏采莲:“娘,娘,小宝要吃肉,你去隔壁要,你赶紧去。”

周香玉,云珍珠对看一眼之后,齐齐将目光放在苏采莲的身上。

云珍珠道:“嫂子,既然小宝想吃肉,你就带他去隔壁要嘛。”

“娘,咱们快点去,不然肉都被云晓童吃光了。”云小宝抱着苏采莲的大腿,拼命撒起娇来。

“去,去,这就去,我的小祖宗呢,看你把碗都摔破了。”苏采莲不知道云沫的厉害,一手端着碗,一手牵着云小宝往院子外走。

出了院子,云小宝干脆撒开苏采莲的手,飞叉叉的跑向茅草屋。

茅屋中,云晓童正蹲在院子的阴凉处写写画画。

云小宝也没等他娘,一口气直接奔进茅屋,他进门,看见云晓童蹲在地上,便叉着小肥腰,像个小霸王似的,迫不及待对着云晓童大声嚷嚷:“喂,野杂种,你家炖的什么好吃的,赶紧给本少爷端一碗来。”

云晓童丢下手里的树枝,抬起头来,正对上云小宝那张趾高气昂的胖脸。

“我不是野杂种,我有名字,我叫云子轩。”想起云沫给他取的大名,小豆丁直直的望着云小宝,口吻十分严肃认真。

“哈哈……”云小宝像听到什么天大的笑话似的,突然抱着肚子大笑起来,“云子轩,哎哟喂,笑死本少爷了,你娘是淫娃荡妇,偷野汉子,你又没有爹,你不是小野种,是什么?”这些话,他是从大人口中听来的。

云晓童看着云小宝胖乎乎的小脸,气得紧了紧小拳头,他目光如炬,冷冷的盯着云小宝,原本腊黄饥瘦的小脸隐隐透出几分冷寒之色。

“我娘亲没有偷野汉子,我娘亲不是淫娃荡妇,我娘亲是世界上最好的娘亲,你,去给我娘亲道歉。”这些话,他听得太多了,他年纪小,不是完全懂,但是,从云小宝嘴里说出来的话,绝对没有一句好听的。

“你娘就偷野汉子了,不然,你们哪来钱割肉吃,我奶奶说,你娘买屁股了,才有钱割肉吃。”云小宝闻着香味儿,馋得口水滴答到嘴角,一边拿眼瞅着灶房的方向,一边指着云晓童越骂越起劲。

“我娘没有,你乱说。”

云晓童气得小脸涨红,又紧了紧拳头,怒瞪着云小宝,突然间,他迈开小腿,飞跑向云小宝。

云小宝正一脸得意洋洋,没料到云晓童会突然冲过来。

云晓童动作十分敏捷,一下就扯住了云小宝的领口,愤愤的瞪着他胖嘟嘟的脸:“不准骂我娘亲,不准骂我娘亲,听见没?”一边怒喊,一边拉扯着云小宝撕打。

虽然云小宝比小豆丁高出小半个头,但是胖乎乎的身体哪有小豆丁灵活,平日在家又被周香玉,苏采莲惯得跟个小祖宗似的,哪里会打架,没几下子,就被小豆丁打哭了。

苏采莲端着碗正走到门口,听见哭声,扭着屁股加快脚步。

“哇,娘,娘啊。”云小宝看见自个娘,哇的一下,放开嗓子大哭,一边抹泪,还一边告状:“云晓童打我,云晓童不给我肉吃,哇。”

苏采莲见自家的宝贝疙瘩哭得稀里哗啦,领子口还被云晓童扯着,顿时火冒三丈。

“好啊,天杀的小杂种,你敢打我家小宝。”她啐骂着,凶神恶煞的大步走向云晓童,一双眼睛闪着噼里啪啦的火光。

有了娘帮忙,云小宝扯袖子撸了眼泪,也不哭了:“娘,云晓童不给小宝肉吃,你快帮我狠狠的打他。”

“你们都是坏人,我家的肉不给坏人吃。”云晓童也不放开云小宝的领口,他紧绷着小脸,眉眼坚韧无畏的看向苏采莲。

“好你个小杂种,敢说我们是坏人,看我今儿个不撕烂你的嘴。”

苏采莲更气,伸手一捞,像拧一只小鸡仔似的,将云晓童整个人提起来,然后随手一丢,将他摔在地上。

云小宝见云晓童摔倒,拍手叫好:“打得好,打得好,小杂种活该。”

“小杂种,看你以后还敢不敢打小宝,还敢不敢骂我们是坏人。”苏采莲牵过云小宝,垂眉怒目的瞪着云晓童。

云晓童被重重摔在地上,疼得咬了咬牙,强忍着,硬是没吱一声。

“你们骂我娘亲,你们就是坏人,谁敢欺负我娘亲,我就和谁拼命。”

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【026】云沫发彪

娘亲是他最爱最亲的人,别人说他没爹,骂他是野杂种,他可以忍一忍,但是,他绝对不允许别人说娘亲偷野汉子,骂娘亲是淫娃荡妇。

云晓童趴在地上,浑身上下都是尘土,衣服磕在地上,还磨破了一条口子,他仰着头,愤愤的盯着苏采莲,腊黄的小脸挂着与年龄不符的坚毅之色。

苏采莲见他嘴硬,气得牙根痒痒:“好你个打不死的小杂种,我今儿就抽死你,看你还嘴硬不?”

“小宝,帮娘把碗端着。”苏采莲将碗塞到云小宝的手上,扭头瞥了一眼旁边的竹条栅栏,挽了挽袖子,就要去抽那竹条抽打云晓童。

灶房里,云沫正在掂锅铲,铁锅里稀里哗啦的油爆响
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