《旺家》

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旺家- 第40部分


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不过,她也就是略略好奇了一下,就把心思转到面条上来了。
看来仙客来是为了照顾吃饱了的客人专门设计的,所以,那个小碗便真的特别的小。小到里面的面条祁琪只需要两三口就能吃光的地步。
陈二郎更是夸张,他看祁琪端起碗开始吃面,知道她是要走了,便将小碗端起来,用筷子略一扒拉,将口一张,啊呜一大口,就将一碗面条全部吞了下去。
吞完后,陈二郎咕嘟一下将面条咽下去,用手抹抹嘴,跟依然站在旁边的小二说道:“好了,我这寿面也吃了,生日也过了,现在该你结账了。”
“是。两位客官稍等。”小二答应着,一个菜一个菜的给二人报了报价格,随后便哈腰跟二人笑道:“二位,一共是二十五两银子。”
二十五两?好欢乐的数字……这还是只点了家常菜呢,那些稀奇一点儿的菜一样也没敢要。哎,看来,就算他们现在有了钱,这仙客来的饭菜,真要想着敞开了吃,还是吃不起呀。
祁琪将银子掏出来递给小二,就整理整理衣服和陈二郎一起往外走。一路走着,陈二郎不由的感慨:“二十五两银子。当年咱爹买了那五亩地,一共才花了二十五两银子。那个时候,因为买了那五亩地,咱娘高兴的好几个晚上没睡觉,咱爹也乐的天天把这五亩地挂在嘴上。那个时候,我们那里能想到,咱们一顿饭就能吃掉五亩地的银子呢?”
祁琪听了,也是有些感慨。却一时不知道该说什么,便只是笑了一笑。
当两人走到仙客来大厅门口的时候,忽然听见身后有人气喘吁吁的喊他们:“二位客官,请留步。”
“嗯?”祁琪诧异的回头一看,见叫他们的是一个厨师打扮的男人。一时疑惑,便站住脚步。当那人来到他们跟前的时候,即问道:“师傅可是叫我们?”
“是呀。”那个长的胖胖的厨师用手捂了捂胸口,平定了喘息之后,这才急切的问道:“这位姑娘,刚才听小二说起,你会做什么生日蛋糕?请恕我愚昧,我从三岁时就开始学厨艺,会做大梁各个地方的菜系,却从来没听说过蛋糕该怎么做,不知道可不可以请姑娘指教一下?”
说着,右边一只眼睛忽的往上一翻,那样子,仿佛对祁琪很不屑,所以才翻了一个白眼似的。
祁琪听到他的言辞恳切,本来是想告诉他一下。可是见他冲自己翻白眼儿,还是那么诡异的只用一只眼睛翻,登时心里就有些不悦。心想既然你瞧不起我做的蛋糕,那还过来找我干什么?难道就为了证明你自己有多能耐?
于是便白了他一眼,很是不痛快的说道:“又没有什么好处,我为什么要指教你?”
那人见祁琪不答应,急的脸上的汗唰一下下来了。右边的那只眼睛更是连连上翻了无数下,一叠声的说着:“姑娘,有好处的,如果姑娘肯教我,只要我觉得好。我就把我家传的几样菜的做法教给你,你想学什么我就教给你什么。不过,我家家训,不得对外收徒,所以,我最多能教你三样菜的做法。”
这个人到底是怎么回事呀?说话的语气那么真诚,可是为什么总要朝自己翻白眼呢?
祁琪心中不悦,便皱眉说道:“就算只教三样菜,那也算是收了徒弟了。既然贵厨师的家训是不准对外收徒,我还是别破坏你们家的家训了。再说,我做的那个蛋糕,也不值得你费这么大代价来学。”
“哎,姑娘,你怎么还是不满意呢?”那个厨师这时更加着急了。翻着白眼一个劲央求祁琪:“姑娘,要么,我让我们掌柜的送你一张免费的凭证。以后,无论你们在大梁的哪一家仙客来吃饭,也无论你们点什么菜,全都免费。如何?”
“啊?”这一下祁琪和陈二郎同时呆住了。
在大梁任意一家仙客来吃饭都免费,并且还是想点什么菜就点什么菜。这个条件开的,也真是太具有诱惑力了。
可是,既然这样,说明这个厨师确实是很想跟她学着做蛋糕。可是,他总是那么翻白眼儿又是怎么回事呢?
祁琪疑惑着,仔细端详了一下那个厨师,忽然想到一个问题。便道:“你就是这个仙客来的厨师长吧。”
【今天只此一更。】

正文 第八十二章幸福来得真简单


“是呀是呀。我就是这里的厨师长,我叫白意。”那个厨师拼命点着头翻着白眼。焦急的问道:“姑娘,这个条件你还满意吧?”
白意?白蚁!汗,这名字起的。
那啥,姓白的哦……他那只右眼还真没浪费了这个姓。不过,他开出的条件,确实让人挺满意的。仙客来的饭菜那么好吃又那么贵。 可以随意免费吃,祁琪当然高兴。
祁琪又仔细看了看那厨师,见他右边那只眼睛总是抑制不住的往上翻。终于明白了当今皇上为什么嫌他长相不雅所以弃而不用了。
试想一下。当皇帝吃到某一样美味,想要把厨师叫过去赏赐的时候,他却冲着皇帝一个劲翻白眼。皇帝没有一怒之下杀了他,已经算他很命大了。
不过,她不得不说,这真是一个非常敬业的厨师。他喜欢他做的工作,所以才会对自己从来没听说过的美食有如此浓厚的兴趣。也正是因为这样,所以他做出来的菜才那么好吃吧。
于是,祁琪便对这个厨师油然生出敬佩之情。可是她也不想白白占人便宜,便笑道:“师傅提出的条件,我自然满意。不过,我做出来的蛋糕,其实也就是家里人过生日时,我做来玩的。也就是还能吃,卖相却很不好看。师傅还是先看我做一遍,然后再决定是不是要教我厨艺吧。”
她这话一说,那个厨师白意立即高兴的点了点头。
祁琪和陈二郎跟着那个厨师白意去了他单独的厨房之后。只是略打量了一下这个厨房,心中忍不住就生出感慨。果然是名厨世家出来的厨师,就连厨房都与普通人的厨房不一样。
不说别的,单是那切菜的菜刀,在这里就有十好几种,大概,每一种菜刀都用来对应不同的切法吧。
各种在她家里没见过的灶具,在这里也见到了。最令她开心的还是,这里竟然还有一种类似烤箱一样的东西。
那个厨师白意等她在厨房看了一圈之后,立即笑道:“姑娘,这里的材料和工具还算全吧?如果缺少什么,我这就派人去买。”
祁琪听了,赶紧摇头笑道:“不缺什么了。我们开始吧。”说着,便找了两个干燥的碗,要了三个鸡蛋,打开鸡蛋后,将蛋清和蛋黄分离。
白意见了,点点头,道:“蛋糕蛋糕,果然是要用蛋的。可是,接下来该怎么做呢?”
祁琪笑道:“接下来是最重要的一步,就是要打蛋。这一步可是个力气活,要打不少时间。嗯?白师傅,你的厨房里没有助手吗?”
“助手?”白意疑惑了一下,便道:“哦哦,你是说打下手的小伙计呀。当然有。不过,因为我每天最多炒三十道菜,所以,那个小伙计,我早已让他回家了。”
“炒三十道菜?”祁琪算了算,在这样一个大酒楼,每天只炒三十道菜的大厨师,做的确实不算多。这么说来,他一天就做那么几道菜,他们点的菜里却有三道是他亲手做的,这可真是幸运至极。
当她把这话跟白意说了之后,白意淡淡的笑了一下,道:“这很正常。因为我的拿手好戏,是把最普通的菜做出最不普通的滋味。可是大多数来仙客来的客人,除了那些知道我的,很少有点家常菜的。因为大多数人都觉得,吃家常菜,还不如回家去吃呢。”
“原来这样。”祁琪点点头,看了看手里的碗,无奈的叹了一声,道:“没办法,只好自己辛苦了。”
说着,便在蛋清里放入一点盐和一勺白糖,拿了三根筷子开始打那些蛋清。
这时白意见她在蛋清里放了盐,忍不住点点头,轻声的自言自语了一句:“要想甜先加盐,看来,这个小姑娘果然是个懂行的。”
再说祁琪,当她把蛋清打成了泡沫的时候,就在蛋清里面又加了一勺白糖,继续打。
陈二郎见她打了很长时间,还没打完。而她的胳膊似乎越来越没有力气了。一时心疼,便赶紧抢上来,道:“二妹,还是我来吧,你告诉我什么时候结束就行了。”
“嗯。”祁琪知道自己力气不足,所以也不死犟着,就把碗递给了陈二郎。陈二郎学着祁琪刚才的样子,甩开胳膊使劲的打起来。
过了大约十五六分钟以后,直到蛋清被打的都硬了,祁琪把碗从陈二郎手里拿过来,将碗倒扣了一下,那蛋清也没有从碗上掉下来的时候,祁琪这才说了一句:“好了。”
“终于好了呀。”陈二郎甩甩酸疼的胳膊。忍不住苦笑一下:“二妹,难怪你说这活是个力气活。没想到你在厨房做个饭还会这么累,以后我再也不吵着要吃蛋糕了。”
祁琪笑了笑,道:“那有什么不能吃的?以后仙客来可是给我们免费呢。等白师傅学会了做蛋糕,咱们不就有的吃了吗?”
她可是知道,仙客来的厨师们,除了他们的传家本领之外,学到的新技术是会互相传授的。比如说上次她卖给洛城仙客来的香肠,现在在京城就有出售。
让她这一说,陈二郎也笑了起来。看到祁琪又去端那碗蛋黄,忍不住皱起眉头,苦着脸问道:“二妹,你不会告诉我,这蛋黄也要打吧?”
“看把你吓的,蛋黄不用打的。”祁琪看了陈二郎的表情,忍不住笑了起来,在蛋黄里面放入一勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,用勺子上下慢慢的搅拌均匀。搅成糊糊以后,把刚才打硬了的蛋白挖了一半放到糊糊里,然后接着搅。搅拌一段时间,见糊糊搅的差不多了,就挖出另一半糊糊,继续搅。
等着一切做完,祁琪看了看那个类似烤箱的东西,忍不住问白意:“白师傅,这个东西是烤食物的吧,不知道怎么用?”
“哦,哦。这个……”白意一开始见祁琪能把蛋白打硬的时候,就已经惊诧了半天了。这会儿听见祁琪要用烤箱,赶紧过去给她升起炭火,帮她把那些糊糊放入烤箱。
三人等了一段时间之后,蛋糕烘烤好了。祁琪将它从烤箱里取出来之后,割了一块给白意,道:“白师傅,您尝尝。”
白意尝了一口,慢慢的品着滋味。当他把那一口咽下去之后,忍不住翻了个白眼,赞叹道:“松软,爽口,有奶香,蛋香,果然是好东西呀。”
说着,把手里剩下的蛋糕全部吃下去,便忽的站起来,道:“二位稍等。”说完这句,便大步流星的走了出去。
祁琪和陈二郎正诧异他去干什么。不一会儿却见他回来,手里拿了一张盖了红戳的纸。
这,难道就是他说的将来可以免费享受仙客来大餐的凭信?祁琪正猜测着,便见白意将那张纸递过来,右眼上翻了一下,道:“陈姑娘,这就是凭信,今后,你和你哥哥就可以随便到大梁的任意一家仙客来免费用餐了。”
“啊?我也可以?”陈二郎不仅惊喜的从祁琪手里拿过那张凭信,打开看了起来。
“当然可以。”白意笑道:“不仅仅是你,今后,哪怕陈姑娘是在仙客来请客,也是一样免费的。当然,将来姑娘有什么新的菜式,也要教给我们仙客来才是。至于跟我学厨艺这件事,今天天晚了,就请姑娘明天再来吧。”
“好,多谢白师傅。”天哪,这幸福来得可真简单!祁琪心里感慨了好一阵。这个大厨,这个仙客来总掌柜的,倒是真舍得在她身上下本钱呀。一家为了一样新菜式就舍得下此本钱的酒楼,可见,他们的掌柜的,也真不是一般人。只是,不知道到底是个什么样的人,才会有这等魄力呢?
因为感慨于仙客来对他们的诚意。祁琪便也不藏私。干脆,找了张白纸,拿了只笔把现代那些蛋糕的样式给白意画了出来。并且说了一下做蛋糕的注意事项。因为,她知道,虽然她自己平时做蛋糕的时候做不出这么多形状,可是,仙客来人多力量大,一定会想办法做到。
果然,白意听了,越发惊叹,就连那只总是上翻的白眼里都射出兴奋的光芒来了。
等仙客来的蛋糕教完了。祁琪便和陈二郎告辞回客栈。第二天一早,祁琪便到仙客来找白意学厨艺。
因为只能学三道菜。所以,她便干脆学习了昨天他做过的那三道。分别是炸萝卜丸子,扒栗子白菜和四喜丸子。
就是这么简单的三道菜。要学的把滋味做的和白意差不多,竟然用了半个多月的时间。就算是这样,她做出来的这三道菜和白意做的还是有差距,但是,和普通人比起来,已经好太多了。白意告诉她,他已经无法再教她了,想要做的更好,就只有她自己勤加练习才行。
这一天,当她正在跃龙门客栈的小厨房里继续练习厨艺的时候,偶尔一撇头,忽然见到那位同知徐大人走进了跃龙门客栈老板的房间。
【因为这些日子事多,所以今天下面的两更不敢定时。从明天起,也只能保证每天保底三千字。亲们不好意思。】
正文 第八十三章


记得那位同知徐大人曾经说过,说是过个十天半个月的,就可以帮陈二郎把凭信办下来。掐指一算,从他说那句话到现在,大约也有十天半个月了,不晓得他把凭信办下来没有呢?
正在这里猜测着,就见一个书童打扮的少年走进来。见了祁琪,两眼往灶台上一溜,发现灶台上放着一盘四喜丸子。立时就兴奋的笑了起来:“陈姑娘,今儿个又做这道菜呀?我家公子刚才还念叨你做的菜好吃呢。说你做菜有厨神的风格。”
祁琪听了,忍不住抿嘴一笑。还厨神呢。就算她是个厨神,那也只是个程咬金式的厨神。除了那三板斧,就什么都不会了。
不过,即使这样。在跃龙门客栈住着的这十几天,因为她总是不停的在练习这三样菜的做法。做出来的菜太多又吃不了,所以,她便将它们送给那些闻着味寻过来的书生和书童们。于是,不知不觉中,她便得到了住在这里的书生们的普遍欢迎,成为大家公认的最可爱的***。更有一些人还产生了想娶她回家的念头。只不过,当他们把这个念头跟陈二郎提起时,都被陈二郎委婉拒绝了。
这时,祁琪见这个书童找过来,知道他其实是想过来蹭饭。一笑之下,便将那盘四喜丸子递到他手里,道:“行了,不用甜言蜜语了。我知道你们是惦记着我做的菜呢。呶,拿去吧。”
“哎,多谢陈姑娘。”那个书童乐的眉眼都挤一块去了。端了那盘四喜
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