的糕点一样的价钱，一吊银子一碗。这做法如果许伯记不住，你让这里最好的厨子来学。”
“夫人，您这么做不怕厨子学会了直立门户或是被人撬走？”许东家知道张梦洁不藏私，可这也太大方了吧？
“不怕，许伯，他只知道这沙果是如何做出来的，可他并不知道这沙果形成的原理。若是他真有这样的心思，去别的地方他不一定有用武之地。别忘了这制作沙果的锅灶看似简单，若是不懂是无人能仿制的。”
许东家想想也有理，就去找小二去了。这个时候外面是越来越热了，这里又不像现代出门不用晒太阳的。来的客人有些也是不愿走，所以无论是大堂还是雅间里都还有客人在。
许东家一走，早已馋得流口水的玉夕琅问道：“洁儿，我可以先吃一碗吗？”也是因为知道张梦洁要做沙果，也就是现代的刨冰，玉夕琅才跟着张梦洁而没有跟萧媚儿去闷热的厨房。不过张梦洁还是让春兰跟着去帮忙了。
“当然可以，这沙果就是要尽早吃，等化成水就不好吃了。”而后又对也是馋得不得了的清雨，秋菊道：“剩下的你们该知道拿到哪里去吧？”
虽然想吃，可是没有张梦洁的应允两人还是不敢动手拿的，听到张梦洁的吩咐两人异口同声道：“知道。”说完两人很自觉的一人端起一端盘往雅间走去。
等许东家带着一小二急匆匆的来时，看到空空如也的端盘有些不知所措。
“做好的那几碗我让清雨，秋菊送去我们的雅间了。”张梦洁看到许东家见鬼了的表情差点喷笑了：“这沙果不好久放，我现在再做十碗，你们先一人吃一碗，剩下的送到别的雅间去。”
在自己的酒楼让客人的人自己送吃食，许东家一开始有些过意不去，后来想到那里的客人可不是简单的客人，万一被“打搅”到比这过意不去可就小事一桩了。
想到张梦洁与他说的另外一件事，许东家也不想浪费时间：“那我先去找厨子来。”
张梦洁道：“别急，炒制沙果也用不了多少时间，耽误不了事的。反正清风他们也未来此。”
张梦洁早就知晓许东家已经猜到她说的姐妹就是清风，说起来这里也是没外人在，张梦洁也就不避讳了。
早就在萧媚儿在‘许记糕点铺’做糕点时就知道萧媚儿的厨艺是张梦洁教的，若不是有萧媚儿的糕点手艺，在知道张梦洁身份的那一刻，许东家是绝壁不相信这看着不食人间烟火高高在上的女子会厨艺。再看清雨，秋菊一脸的坦然，相必这位高高在上的人儿在宫里这种事也没少做。许东家也是坦然接受了。
“夫人怎么说我就怎么做，能吃到夫人亲手做的吃食这辈子也是无憾了！”
“一碗沙果而已，许东家的人生未免也太容易满足了！”
张梦洁的不以为然让许东家无言以对，这还叫容易满足？若不是机缘巧合，别说是吃当今皇后娘娘做的吃食了，就是看也不敢抬眼看啊！别说是皇后娘娘了，就是庶九品的常在，答应他们也不敢看啊！这皇后娘娘真的，真的是比他还不在意身份啊！
在许东家的一顿冥思中，张梦洁已经做好两碗沙果了。
“清雨，秋菊这两碗你们先吃吧！”倒不是张梦洁亲疏有别，只是玉夕琅刚才已经吃了一碗了，而从某些方面来说，此时她们两人先吃也是最合适的。
“哦，是，夫人！”终于可以吃了，两人一人拿了一碗欢天喜地的吃了起来。
还没等清雨，秋菊吃完，剩下的三碗，张梦洁也做好了：“刚好一人一碗，拿吧！”
其实还没等张梦洁开口，玉夕琅早就拿了他的那一碗。经过清雨，秋菊的自然，许东家也是拿了一碗来吃，吃的那番的小心好似吃的是仙丹。
许东家放得开吃，他叫来的小二可放不开吃，此刻他很是纠结那唯一还剩着的一碗是不是他的。刚才东家口中的夫人的意思，这一碗应该是给他的吧？可他不敢置信啊，他只不过是一个任人差遣的小二而已，哪敢在东家面前与东家一起吃东西！
“吃啊！化了就不好吃了！”张梦洁不是不知道这个时代的贵贱之别，可她还是催促着小二。
小二也是为难的咽着口水看着许东家，张梦洁看到小二想拿又不敢拿的纠结的样子道：“我做的东西我做主，你无需征得许东家同意的。”
沙果是您做的没错，可所有的食材是我们东家出的呀！何况，何况凭他的身份怎配吃这么好吃的东西：“要不，小的叫小少爷来，这吃食看着就是小孩子喜欢吃的东西。”
“别说等翌阳来了，就是等你找到人这沙果也是化了。以后这沙果就是你们酒楼的一特色甜品了，翌阳想吃还怕吃不到？让你吃你就吃，我自有我的道理。”张梦洁抬眼望天感叹道：与古人讲话就是累！
第四百八十九章 为何选他
可以说张梦洁已经把意思表达的很明确了，小二还是带着征询的意思看着许东家，可不等许东家给他回应，一旁的清雨已是不开心道：“你这人真墨迹，若不是我家主子说让你吃有她的道理，我早就拿着吃了。虽说我们想吃主子做的吃食很容易，可她做的吃食的味道就是御厨都做不出来的。别的人想要吃到我们主子做的吃食那真是祖上积德才能吃的到的！你这墨迹的程度是不是还等着我们主子求你吃？”
能让许东家叫到此处来的自然不是一般的小二，别说是清雨这不爽的语气，就单看许东家对自己手中吃食的专注而对他的不搭理，最主意的是他刚才不是没看出来许东家对仙女般的女子的尊敬，这尊敬简直比对祖宗还甚就知这美貌的女子定是不简单的人，何况刚才说话的丫鬟提到的御厨也不知这些人是不是真的吃过御厨做的膳食，若是吃过，那这身份真是不敢想。
不管眼前几人是什么身份，光看几人对剩下的这碗沙果的虎视眈眈，小二毫不犹豫的端在了手中。
知道这沙果是冷品，却没想到冷的如此爽，一把沙果端在手中，本来还因来得匆忙还在出汗的身子，一下子就觉得凉爽起来了。当然这不可能全是沙果的原因，古代以小二这样的身份哪可能吃得到凉爽的东西，这突如其来的凉爽让小二的身心也是跟着凉爽起来罢了。
吃了一口，舀了一口放进嘴里，不用咬那带着几种水果味道的薄冰就融化在他嘴里了。
吃了一口，小二再也舍不得舀第二口，犹豫了半响小二才吞吞吐吐的对张梦洁道：“夫人，小的吃剩下的这些能不能让小的带回去给祖母吃？”
“祖母？只给祖母吃，你家里的其他人呢？”张梦洁看到小二说到他祖母的时候有一种关怀在，可见他与他祖母的感情不错。
许是没想到张梦洁会问他的家人，小二有些意外，但很快就恢复神情道：“小的家里穷，爹娘只有小的一个儿子。他们在小的很小的时候就没了，这些年小的一直与祖母相依为命过来的。”
“恩，这碗还是你吃了吧！别说是等你忙完回去，就是现在让你带回去，碗里的东西别说是沙果了就是汤果也算不上了。”
见张梦洁没有同意，小二急道：“祖母不会在意这些的，只要夫人同意让小的带回去就好。”开始的时候可能不知道，现在小二很清楚张梦洁的话比他们东家的话管用。
小二着急的样子，张梦洁知他是误会了：“你先听我说完，我不是不让你带回去给你祖母吃，而是以后你可以带你祖母来酒楼，让她吃刚出锅的沙果。”
“这如何使得！”虽说她在许东家这有几分薄面，可这薄面也不可能降到他身上啊！这语气怎么觉得比他们东家还像东家。
张梦洁笑吟吟的看着许东家道：“使不使得问一下你们东家就知道了？”
在张梦洁和小二的聊天中许东家已经吃完了他手中的沙果：“夫人说使得那自然是使得的！”
小二彻底懵了！以前东家不来酒楼，现在人是经常在酒楼了，可怎么却让别人做酒楼的主，虽说这东西是这“别人”创造出来的。
“快吃，等下还要你把这沙果送给雅间里的客人呢！”张梦洁看着呆懵的小二道。
“哦！”小二是不敢相信许东家会真的同意让他带祖母一起来酒楼，不过听到张梦洁的吩咐还是傻傻的继续吃起了沙果。
说服了小二，张梦洁对许东家道：“许东家可知有几间雅间里有客人？”
许东家想了一下道：“除却夫人那间，还有东西两间的雅间里有客人。”
“好。”张梦洁应着又开始做了起来。
刚好小二吃完的时候，张梦洁做好了两碗：“你先把这两碗随便送到东西两间的其中一间雅房。如果里面有女眷就送到女眷手里，并且告诉他们以后但凡炎热的季节，用雅间的客人都赠送这样的沙果每人一碗。记住只有雅间的客人有，若是大堂里的客人要，那一碗要出一吊钱。”
一吊钱？小二再次懵了，他刚才岂不是吃了一吊钱？不过客人会出一吊钱买一碗这沙果吗？虽说这沙果的确是热天里的一爽品。不过这应该不是他担心的问题，小二带着不确定端起了两碗沙果。
小二刚走，许东家道：“若夫人无事我先去找厨子。”
“许东家别急，等小二回来再说。”
许东家以为张梦洁是怕这沙果没人会买：“夫人放心，这么好的东西一定会有人买的！”
“许东家误会了，我不是担心这沙果没人要，而是想与你说说刚才那小二。”
“石郎？他怎么了？”许东家不解道。
“他叫石郎？”不是家里很穷的吗？这个时代穷人家的孩子不都是狗啊，蛋啊来给孩子起名以示好养活的吗？这个名字可不像穷人家的孩子啊！
“恩，他祖家姓石，穷苦人家也不知道该给孩子起什么名，又是男孩，家人与邻人一直郎儿，郎儿的叫，后来刚才就叫石郎了！”
难怪！她就说这名字不是一个没有学识的普通人家能想到的。
“我是觉得先让石郎试试做不做得成这沙果，再决定是用他还是用厨子。”
“夫人怎会想到用他？他可只是一小二。”
别说是许东家了，就是对张梦洁从未怀疑的清雨，秋菊都很意外。
张梦洁没有直接回答许东家，而是问道：“许东家觉得石郎的人品如何？”
许东家想了想道：“我对这里的小二和厨子虽知道他们的一些情况，但不是很了解。百善孝为先，这石郎能在好吃的东西上第一个想到相依为命的祖母，这人品自是不会太差。”
张梦洁接着问道：“那许东家刚才担心的是什么？”
“怕厨子学会了另谋高就。”许东家回应完像是想到什么：“夫人的意思是？”
第四百九十章 你想学我便教
“我什么意思，许东家不是想到了吗？”张梦洁道：“一个懂孝之人虽不像某些人会把仁义道德挂在嘴上，但是他知道做。有些事会做比会说得人心多了。家穷他不会有本钱做买卖，而他以前只是一小二，一个能被他们撬走的人自然也能被别人撬走，别人要的只是他手上他们想要的东西，他们肯定会让他们信得过的人想办法偷艺的。何况许东家能把他带来定是个聪明人，这些他也能想得到。再则只要许东家在适当的时候跟他说，别忘了把他祖母带来酒楼，他们两人的吃喝全由酒楼包了！相信一个穷苦人家的老人吃不了多少东西的。”
许东家道：“有些事我是想到了，却没有夫人想的多。只要夫人觉得行就行！”
张梦洁道：“也不怕实话告诉许东家，以前我或许会帮衬一些酒楼，但不会实打实的帮。可现在不同，毕竟这里现在有我的一成在，只有这里的生意好我的财源才滚滚不是吗？”
两人正说着，听到有脚步声往这边走来，想是石郎，两人就停止了说话。待来人走近还真是石郎。
看石郎愉悦的样子，几人知道他定是带回来什么好消息了。
石郎是有好消息带回来，刚想说话见到几人看他的眼神怪怪的，就这么一会儿功夫不见的时间，难道发生什么了吗？石郎顾不得说他带回来的消息，转换为木木的神情问道：“怎么了？”
张梦洁道：“待会儿再告诉你一件事。看你的样子是不是客人有话要你带回来？”
石郎憨笑道：“夫人真聪明。刚才小的把沙果先送到了东边的那间雅间里。那雅间里好像是两家挚友相聚，两家人人口也是挺旺，刚好有两位贵妇在，小的就把这两碗沙果给两位贵妇了。两位贵妇吃完很喜这沙果，想再要，小的就把夫人的话告诉他们了。小的还告诉他们今日只是试送所以只有两碗。两位贵妇就想着买几碗回去，小的也把夫人告诫小的的话与她们说了一遍，可两位贵妇执意要小的来问东家，可不可以通融买给她们几碗。”
想来定是两家有钱人家的主，张梦洁也是没想到运气这么好，可她还是对石郎道：“你回去与她们说，不是我们不想赚银子不肯卖她们沙果，而是这沙果一化成果水，这味道就变了。这样一来她们可能会觉得这一吊钱花的不值而我们又觉得冤枉。不管是现在还是以后这沙果除了卖给有能力带回家还是沙果的人，这沙果只卖在酒楼里吃的客人，绝不卖给外带的客人！”
“夫人，这不卖给外带的客人是不是过了？”刚才还说不是不想赚银子，这不是摆明了不想赚银子的节奏吗？再则这冰化成水怎么就不能吃了呢？石郎越想越糊涂了。
张梦洁道：“你觉得舍得一吊钱买一碗沙果的人是什么人？”
石郎毫不犹豫道：“当然是府里不缺银子的富人。”
张梦洁又问道：“那你觉得他们府里的厨子会是一般的厨子吗？”
石郎很是不明白这沙果外不外卖与富人府里的厨子有何关系，但他还是很认真的回道：“他们的厨子当然不会是一般的厨子。”随后还小声的说道：“有些可能还不比御厨差呢！”
张梦洁再次问道：“那这些平时吃喝不愁，还吃得很好的人为什么还会到外面吃喝？”
石郎有些不肯定道：“许是府里的东西吃腻了吧？”
张梦洁道：“不错，府里都是同样的厨子，一成不变的做法再好吃，早晚有一天都会腻的。而这样的人也不可能接受比他们府里厨子做的差的吃食。我们现在要的是口碑而不是赚多少银子，