《红豆何处可相思》

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红豆何处可相思- 第55部分


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大年初二,云萝随着爹爹一起,给各位长辈拜年,收了很多很多的红包。那天,云萝脸上一直乐呵着,时不时地便会瞥瞥跟在自己身侧的书香,想着自己数钱数到手抽筋的日子,嘴巴就翘啊翘得老高,看得云如海和云玉璃都是无语极了。
大年初三,还是拜年,这次是他人来给爹爹拜年了,云萝看着爹爹将小红包撒到一个个小鼻涕虫手里,眉头一蹙一蹙的,这买卖忒不划算了,她转而看向自家老爹,眨巴着会说话的丹凤眼可怜兮兮的看着老爹,像是在说,爹爹呀,你也给些红包给人家吧。
云如海看了心里好笑,大手一挥,陆伯便暗自塞了一个厚厚的红包到云萝手里,同时也给了一旁眼巴巴看着的云玉璃一个。
云萝抱着小红包,心里这下平衡了,看着那些鼻涕虫们也笑得眉开眼笑,把些娃娃吓得差点没哭出来。(众娃:这个姐姐也忒吓人了,笑得也忒奸诈了些?云萝:人家奸诈么,人家笑得灰常灰常善良滴好不好?)
再后来,再后来天气越来越暖和了,云萝也没有在窝在屋里了,看着外边灿烂的阳光,开始了晒太阳的日子。
转眼间,又是一个元宵节,只是这次的元宵节是在云家待着,所以云萝只好非常郁闷的待在院子里,和来找自己唠嗑的云葭和苏梨一起度过了。
“阿萝。听说你们去年的元宵看花灯去了,外边的花灯是什么样子的呀?”云葭杵着胳膊,大大的杏眼瞧着云萝,一脸好奇的问道,她的心里羡慕极了,只是不管她怎么求哥哥。哥哥也不带她看花灯去。还是萧家表哥好,还带五妹出去看花灯。
一旁的苏梨也是一脸好奇,长这么大,她很少出门子。更别提看花灯了,听到四表姐问话,不由得也期待的看向云萝。
云萝想起去年的元宵节。不由得更郁闷了,只是看着四姐和阿梨的样子,她心里好受多了。自己好歹还看过花灯了,这俩还从来没见过呢,真是俩可怜的娃呀,那她就好好说说,满足下她们的好奇吧。
“我们走在街上,每家店铺前都挂着各种各样的花灯,样子都漂亮极了。天越来越黑,街上却一点也不暗。花灯照着街上,五颜六色的好看极了,当时我看得眼睛都用不过来了……”云萝说着说着,便沉浸到那天的回忆里去了,嘴里很是起劲的讲着。
“后来,我们还碰到了令狐公子,我看着那个灯谜没有猜出来,令狐公子猜出来了,还好心的把花灯送给我了呢……”
“……令狐公子走了,我让墨香去把花灯拿过来,然后便听到有人对那盏莲花花灯感兴趣,我很高兴地转头一看……”云萝说道这里,忽的便住了嘴,眼神有些落寞起来。
云葭和苏梨正听得兴起,见云萝突地不讲了都很是错愕,刚想催促一下,却被云萝的表情吓住了。云萝双眼出神的看着身前,茫茫然的没有神采,似乎隔着夜色,看到了那天的百里溪。
“阿萝,阿萝……”一道声音在耳边响起,云萝拉回一下跑路的思绪,见三姐云葭和苏梨都一脸担忧的看着自己,不由的笑了笑,道,“我没事儿,就是突然想起了些事情。我刚刚说到哪 了?”
云葭和苏梨两人虽然都不信,可是也不想深究,苏梨接口道,“表姐,你刚刚说到令狐公子送你莲花灯了。”
云萝点了点头,接着说了下去。云葭和苏梨两人津津有味的听着云萝说灯谜大比的事情,不由得心中神往不已。云萝却明显有些不在状态,讲完了去年元宵那天的事情,便听着云葭两人在那闲聊了。
云葭和苏梨两人见云萝没什么精神的样子,说了一会便离开了,留得云萝一人坐在屋里,暗自烦恼不已。
是不是春天就要来了,所以她有些思春了呢?哎呀不行,她才刚刚十二呢,也太小了吧?不过古人一般都很早熟的,自己这般是不是算正常呢?
云萝杵着手,一个人躺在榻上,有些胡思乱想起来。想了会,她不由有些生气的小声嘀咕,都是那个讨厌的家伙,干嘛老是来烦自己?
与此同时,百里府,百里溪坐在书房里,看着挂在面前的一副丹青画,桃花眼熠熠生辉,阿萝,你还好么?
最近他忙着一些事情,连云府的梅苑都有些日子没有去了,也不知道,那个小丫头有没有想他呢?看着画上的美人,他嘴角微翘,似是想着什么愉快的事情。
忽的,他莫名打了个喷嚏,拿起帕子拭了拭嘴角,他低声呢喃着,“奇怪,怎么忽然打喷嚏了?难道是有谁在背后说我坏话?”
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第二天,云萝起床一看,不由得吓了一大跳,茶香更是咋呼呼的惊叫道,“哎哟喂,我的小姐,你昨晚没有梦游吧?怎么眼睛这般肿呢?”
云萝坐在梳妆台前,望着自己明显微肿的眼睛,很是无语的问茶香,“茶香你别问了,该什么消肿才还呢?”
茶香想了想,让小丫鬟去端来一盆冷水进来,浸湿了毛巾敷在她的眼睛上边,让她好好休息了下,过了以后云萝再看,果然好多了。在被茶香稍稍涂了些脂粉遮了遮,完全看不出来云萝眼睛肿了。
云萝夸了茶香一顿,心情很好的赏了个玉簪子给她,茶香两眼立马发光的接过簪子,笑嘻嘻的梳好头,出去了。
墨香见茶香出来,知道云萝收拾好了,便吩咐小丫鬟将吃食摆好,叫云萝出来吃早点了。云萝迈着轻快的步子,出了屋子,看着一桌子好吃的,脸上笑开了花,“墨香,你真是太好了。阿函他呢?怎么还没有来?”
“小少爷已经吃过了,见小姐你还没有起,就先去书房练字去了。”墨香捂嘴笑了笑,柔声答道。
云萝慢慢转头看向外边,果然,太阳都升的老高了,云萝心里大叫,“不是吧,太丢人了,竟然这么晚了么?”云萝将脑袋埋在了美食里,没有再抬起头来和人说话,羞人呀,没脸见人了,还是乖乖吃饭来的实在些。
云萝吃罢饭,漱过口,墨香留在这儿收拾东西,她便慢悠悠的走着去了一旁的书房,刚刚光顾着吃饭,竟然吃得她肚子圆溜溜的,快走不动路了。
一进书房,果然看见一个小小的身影端正的坐在书桌上,认真地练着字,云萝进来了也没有发觉。一旁伺候的书香见小姐进来了,微微笑着点了点头,也没有叫练字的少爷。
云萝缓步走到书桌前,站在云玉璃身边看了一小会,满意的点了点头。阿函的字现在已经很不错了,对于他这个年纪的人来说,写得已经很好了。
记得她曾对阿函说过,天外有天,人外有人,让他不许骄傲,难得的是,他小小年纪竟然听得懂,一直以来,也没有见他得意忘形过,说实话,云萝对云玉璃是很放心的。
“阿姐,你来了。”云玉璃写完一页大字,抬头便见阿姐望着自己的字有些出神,不由欢喜的叫道。
“嗯,阿函的字是越写越好了。”云萝摸了摸他的脑袋,笑着夸奖道。
云玉璃身子挺得笔直,心里高兴极了,但是又记着阿姐说过的不要骄傲的话,便没有在脸上露出来。
云萝见了,更是满意,笑着道,“阿函真棒,中午阿姐亲手做菜给你吃,阿函想吃什么?”
自从去年开始,云萝便开始学厨艺了,现在除了糕点外,她也会做些菜了,特别是爹爹和阿函喜欢吃的菜,她都很是认真的学着做了,平时没事的时候,也可以做给爹爹和阿函吃。
云玉璃听了,开心极了,连忙掰着小手数起了,“我想吃拔丝地瓜,糖醋里脊,排骨炖冬瓜,青菜炒蘑菇,嗯,就这些了,阿姐。”
云萝看着开心的云玉璃,心里也很高兴,她轻轻点了点他的小鼻子,笑眯眯道,“嗯,阿姐知道了,阿函在这看看书,练练字,阿姐去帮阿函做好吃的咯。”
云玉璃高兴的回到书桌边,拿起一本诗集,便细细的看了起来,云萝见状,轻手轻脚的离开了书房,向桂园里的小厨房走去。
“小姐,这次你又要做些什么菜啊?”墨香见小姐满脸笑容的走进来,便知道小姐肯定是答应做吃的给少爷吃了,因而笑微微的问道。
云萝一边看了看厨房里的食材,一边嘴里说了阿函说的那些菜,笑着对墨香道,“墨香,让厨房的婆子丫鬟将我要用的食材洗好了,我待会过来做菜。”
墨香点了点头,扬声叫了丁婆子和小丫鬟翠香进来帮小姐洗菜,才自去忙她的事情去了。 


、097。洗手做羹汤

云萝回到屋内,换上一身家常半旧的衣衫,在让茶香帮着在外边罩上一件她专门做得那种只有袖子和前边的围裙。
围裙是普通的青布做的,里面细细的缝了一层皮革,可以防水防污,非常方便。而且围裙将前面整个的围着了,可以保护里边朝着的衣裳,袖子处收紧了很方便做活,只在后边有两根细细的带子,可以在后边系上。云萝打量了下自己,见没有什么不妥的,便去了院里的小厨房。
说是小厨房,其实也不小了,足有半间屋子那般大。小厨房里有两个大灶,一个墨香正在用来蒸点心吃食,另一个却是空着专门给云萝用的。在大灶的旁边,好有两个专门用煤的小灶,可以用来炖些东西。
此时厨房里正有四个人,都在忙着自己的事情。墨香是在忙着做些小点心,丁婆子和小丫鬟则是在忙着做云萝吩咐的事情,还有一个小丫鬟叫做炉香的,则是厨房的烧火丫鬟,此时正规矩的坐在灶边,认真的烧火。
云萝来到厨房的时候,丁婆子已经剁好了排骨,洗好了装在一个大瓦缸里,在切猪里脊肉了。而翠香将地瓜去皮后,也已经再洗了青菜。
云萝走近一看,冬瓜已经削好了皮,正放在砧板上边,看着白白嫩嫩的,很是新鲜。再一看一边的一个盆子里。放着去好皮的地瓜,还有个盆子里,是正在泡着的干蘑菇。
云萝看了看四周,满意的点了点头,去洗了下手,将排骨装进一个陶制的锅里。放好了盐巴和生姜茴香等作料,放在小灶上边让它慢慢的炖着,只是吩咐了下烧火的炉香稍稍注意下小灶便是。然后她稍稍挽了挽袖子,便走到砧板边开始将冬瓜切成大块的丁。
切好冬瓜后,将冬瓜用盘子装好,云萝用一个玉碗将拧干的蘑菇放好。她想了想。将地瓜一个接一个拿出来。也切成了一块块小丁,又放在了原先装地瓜的盆子里。
云萝看了看四周,见准备的差不多了,不由得舒了口气。她掏出身上的帕子拭了拭额头微微渗出的汗迹。去看了看炖在细火上边的排骨,将还没有好,便去将丁婆子刚刚切好洗完的里脊肉拿来。亲自倒了面粉进去,慢慢的活水搅拌均匀。
云萝看东西都准备的差不多了,便吩咐炉香道。“炉香,把这边的大灶也点上火吧,我要开始做菜了。”炉香哎了一声,连忙抓起一把生活的毛料点燃,将另一个大灶也烧了起来。
云萝感觉大灶越来越热了,舀了些清水来将大锅洗了一遍,待得水迹被蒸干了。才勺了些猪油到锅里,看得一旁的丁婆子暗暗咋舌不已。
说起这猪油。云萝就有些想笑。古代的素菜做法非常还单一,只有一种水煮的法子,这样做上来的素菜一点油水没有不说,味道还不好,云萝每次吃的时候,都会想起这味道和猪食一般似的。所以云萝学厨艺后,便想着法子想弄些油来,然后便有了这猪油,是她吩咐墨香专门用肥猪肉熬出来的。
用新鲜猪油烧出来的菜,那自然是好吃的了,只是猪油实在是太少了,所以云萝也只是偶尔才会用猪油烧些菜来,打打牙祭,平时也就只好将就着吃了,毕竟大家都是那么吃的,她若是整日如此,恐怕有人就要说闲话了。
待得猪油烧沸了,云萝飞快的将洗好的青菜倒进大锅里,然后用铲子将青菜不住的翻转,使锅里的青菜可以均匀受热。
慢慢的,青菜的颜色便由刚刚开始的青色,变成了深绿色,然后再是那种墨绿色,云萝见状,知道青菜差不多了,便将蘑菇也到家了锅里,放了少许的水进去,盖上木锅盖,吩咐炉香小火慢煮。
七八分钟后,云萝掀起锅盖,一股蔬菜的清香扑鼻而来,云萝享受的吸了吸鼻子,放了些盐和辣椒等作料,便将锅里的菜铲了起来,装进一个早已备好的精制磁盘里。
云萝走到小灶旁边,用湿帕子小心掀开盖子看了看排骨,排骨已经炖的出不多了,一掀开便是浓浓的排骨香味,闻得云萝都不由得吞了吞口水。云萝想了想,觉得时候差不多了,便将冬瓜慢慢的倒进了陶锅里,让它慢慢炖着。
云萝回到大灶,用清水洗了洗锅,又勺了些猪油进去,才将地瓜端到手边,在地瓜外边糊了一层薄薄的糖浆,然后将之放进烧沸的油里,慢慢的烘烤着。
没一会儿,拔丝地瓜便做好了,云萝将地瓜盛好了,便叫了个小丫鬟进来,吩咐她将拔丝地瓜端到屋里去,让两位少爷趁热吃些,当是零嘴了。
云萝看了看大灶上边,只剩下里脊肉了,不由的松了口气,快要大功告成了。
又是一番折腾,云萝总算是将里脊炸好,现在还没有番茄酱,所以云萝只好用番薯粉里加些酸醋等作料,一半倒了作料拌均,另一边则是什么都没有放。糖醋里脊便算是做好了。
云萝去小灶看了看排骨,将好得差不多了,便吩咐一旁候着的翠香,让她将陶锅端下来凉一凉,在端到前边去。她自己带着墨香一起,一人端着一盘菜,朝着屋里吃饭的地方走去。
走在路上,墨香看着手里端着的青菜炒蘑菇,眼睛亮晶晶的,一脸钦佩的对云萝道,“小姐,你做得这菜闻着可真香,奴婢嘴巴都馋了。”
云萝笑着看了眼墨香,说道,“待会你也尝尝吧,反正院里横竖没什么人,你坐在下边吃些吧。”她可不敢硬是让墨香她们和自己坐一桌,那样到头来她虽然没什么事情,害得却是墨香她们,祖母也会说墨香她们不懂事的。
墨香听了,脸上露出了喜色,小姐做的这菜可真是好吃,可惜就是有些费油了,不过她可以稍稍尝尝也是好的呀,小姐对自己真好。这般想着,墨香不由得笑眯了眼。
云萝在一旁瞥见了,心里也高兴。她走进屋里,没有意外的,便看到那拔丝地瓜已经所剩无几了,两个娃娃见有菜来了,雀跃的伸着脑袋看着,菜一上桌便拿起筷子去夹来吃。
“慢些吃,一会还有排骨炖冬瓜呢,可别到时候没有肚子了,光看着呀。”云萝点了点两个娃娃的脑袋,笑着打趣道。
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