《穿越农家乐悠悠》

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穿越农家乐悠悠- 第12部分


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咧。”

林小桥被撞了,心里也不是很舒服,但是她现在已经深刻认识到了古代贫富差距的距离,正想收敛脾气,跟对方道个歉咧,便看到对面的华服公子,就是上次第一个买他们福果儿的年轻少爷。此时听到那小少爷居然也认出了自个儿,便顺着话说道:“原来是公子啊,真是不好意思撞了您咧。您要买福果儿啊,就赶紧去吧,我姥爷他们还在原来的集市上卖着咧。但是不晓得有没有卖完了咧?”

那少爷听完,说道:“我前两天都到集市上去找你们了,没想到都扑了空。你们的福果儿这么好卖啊,那味儿确实不错,也难怪那么些人买,几天没吃还怪想的。要不我就不去了,免得又扑了空,你明儿个给我送些过来,就送到这儿就行。”

林小桥听了此话,再看他那打扮穿着,就猜他应该是这个酒楼的人吧。于是试探性的说道:“公子要吃福果儿啊,我今儿个就带了一些,都是剥好的,本想来这酒楼谈些生意的,没想到生意还没谈就遇到了公子,要不就卖给公子吧。”

那少爷听完,打量了她几眼,心里疑惑:他们能来谈什么生意,还是带着福果儿来谈的,难道是要把福果儿卖进酒楼。就那玩意儿,当零嘴儿吃吃,消遣消遣还行,要是拿到酒楼来卖,就有点上不了台面儿吧。于是,开口说道:“你们来谈生意,还带着福果儿来的?不会是想把福果儿卖进酒楼吧?”

林小桥看着他一脸不信的模样,就知道他没想到正题上,点了点头说道:“我们是来卖福果儿的咧,不过可不是公子想的那样儿。我们可以把福果儿做成菜,味儿可好吃咧。公子要不要试试啊?”

锦衣少爷听完此话,有些不信,问道:“做成菜?那福果儿味儿是甜的,怎么做成菜?我以前可从来没吃过什么福果儿,更别说做成菜了。”

林小桥看着他满脸不信的样子,心里的信心又增加了几分,很是坚定的说道:“公子不妨试试啊,看您也是喜欢吃这福果儿的,如果我能把福果儿做成更好吃的菜,您尝尝也不亏是不?”

锦衣少爷看着林小桥因为自信满满而好似染上的光泽的小脸儿,拒绝的话没有说的出口,于是点了点头道:“我认识这家酒楼的掌柜,你们要谈什么生意估计也就是跟福果儿的菜方有关。你们随我来吧,我带你们去见掌柜的。”

那少爷领着他们上了三楼,来到一个小阁楼房间,推开门走了进去。屋子里头的布置很是典雅,许是听到动静儿,内间走出一个五十来岁的男子。那男子见了华服少爷,便行礼问安道:“少爷,怎么上来了啊?”

那华服少爷先是对着林小桥二人回道:“这就是我们云来酒楼的周掌柜,你们不是有生意要谈的嘛。”

然后又对着周掌柜说道:“这有两个人,说是要找你谈什么生意的,被我撞上了,我就把他们领了上来,周掌柜,你好好跟他们谈谈吧。”

说完就找了个椅子,自个儿坐了下来倒了杯茶水喝……

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谢谢鼓励我的读者们,你们给了我很多的鼓励,我会接着努力的……

感谢收藏这本小说的读者~

 第三十七章 谈成(上)

林小桥和那位周掌柜都互相打量了下对方,周掌柜看了眼对面的两人,为首的是个不满十岁,身上穿着补丁衣服儿的姑娘,后面站着个十五六岁的农村后生,他心里疑惑这样两人能跟他谈什么生意儿,这云来酒楼可是镇上第一大酒楼,人来人往的十个里头就有九个都是有钱人。但是少爷既然把他们带了上来,他也不能不管不问就把人赶走了,于是开口说道:“鄙人就是云来酒楼的掌柜,不晓得二位找我有何贵干啊?”

林小桥此时心里也在暗自腹诽着,这周掌柜五十来岁,一缕花白胡子,说话文绉绉的,看他那神情儿,显然是不相信他们二人所说的生意的。但是林小桥并不气馁,微笑着回道:“我叫林小桥,这是我的舅舅李二虎,今天我们二人过来就是想跟周掌柜谈谈这福果儿的生意。”说着就把李二虎背后的背篓拿下来,从里面拿出一个油纸包打开。

周掌柜看了看那个油纸包里头一颗颗圆润饱满的果子,知道那就是这几天镇上卖的比较火的福果儿。虽然林小桥的生意没有那么火,这福果儿的名气,也只是刚刚打响儿,但是周掌柜作为如此大的酒楼的掌柜,肯定是要耳听八方,这镇上的一切几乎都逃不过他的耳目。他取了一颗放到嘴里嚼嚼,味儿确实不错儿,难道这小姑娘是想把这福果儿卖到他们酒楼来?这可就不行了,酒楼可是个吃饭喝酒的地方,这东西只能算是个消遣儿。于是想了想,开口说道:“这是福果儿吧,味道儿确实不错,但是你们要想把它拿到酒楼来卖可就不行了,这只能算作是零嘴儿,放在我们酒楼卖是不合适的。林姑娘,你们还是到别处试试吧。”说着就抱拳一副送客的模样儿。

林小桥有些着急的说道:“如果我能把他们烧成菜哩?而且是味儿很好的菜,那你们酒楼也不要吗?”

周掌柜是个标准的生意人,他看到林小桥一脸儿笃定的模样儿,眼睛一亮,他们酒楼虽然是镇上第一酒楼,但是酒楼菜式多是流传下来的老菜式,很没有新意,如果这个小姑娘真能把这些福果儿做成美味的菜肴,那对酒楼来说生意肯定能够更上一层楼。

可是还没等他开口,那边坐着喝茶的华服少爷就等的不耐烦了,催促着说道:“周掌柜,快安排他们做菜去吧,我在这儿等着尝尝呢。”

周掌柜无奈,这小少爷还真是对新鲜吃食儿最是感兴趣,不过也好,待会儿做出菜来,如果能让少爷说好,那菜肯定就是好的了。

于是一行四人又走下楼去,周掌柜带着林小桥二人走到后厨,跟那里的厨子吩咐了些什么,就对林小桥二人说道:“这里是我们酒楼的小厨房,一般用来做些精细的菜,里头材料齐全,要用什么,你们就自个儿拿,我和少爷坐在外面等着你们。”说完就走了出去。

林小桥,扫视了一下,第一感觉就是干净,在林小桥的印象里,很少有餐馆的厨房这么整洁干净的,看来云来酒楼确实名不虚传啊。想到这儿,林小桥身上的压力也增加了几分。

厨房里头,鸡鸭鱼肉都有,还有各种调味料儿也很多。于是林小桥就和李二虎二人开始动手收拾了起来,林小桥打算先做上六道菜儿试试看。

这厢,两人在小厨房里不停的忙碌着,那厢周掌柜二人也在外头大堂里悠哉悠哉的喝着茶水。看着小少爷难得如此耐心的坐着好一段儿时间而没有不耐烦的样儿,周掌柜,心里真感慨着,真是难得啊,这少爷还真是个“好吃”的。

大约过了一个时辰的样子,林小桥二人就各端着一个托盘,上头总共放了六盘子菜,走近一些就能闻到菜的香气儿了。林小桥一一把六盘子菜放到桌上摆好。

第一道,便是让林小桥垂涎已久的“浓香栗子鸡”,只见它色泽发亮,散发着浓浓的香味儿。此菜,先要把鸡肉剁成块儿,浸泡出血水,然后锅内放少许油,爆香葱姜蒜,再放入鸡肉块,小火炒至微黄,接着倒入栗子,加些糖,酒,酱油,翻炒均匀使鸡块上色儿,再加水没过鸡块,大火烧开。放盐,小火炖至汤汁浓稠,即可出锅,撒上葱花。那叫一个“色,香,味”俱全。

第二道,便是上次在李家吃过,众人均说好吃的“板栗烧肉”。由于调味料齐全,此次板栗烧肉,远比上次的味儿纯正,上回吃的只能算是“农家版板栗烧肉”,相信这回儿味道更胜之前。这道菜,则是先把五花肉切块过水,锅内倒油烧热,加入葱姜,八角,花椒煸香,放入五花肉翻炒均匀,加入老酒儿去腥,酱油入色。倒入足量热水,没过锅里的五花肉,大火煮开之后,小火继续煮至两刻钟的时间,加入剥好的板栗,继续煮上一刻钟让板栗入味儿,加入白糖儿,翻炒均匀,再加少许盐就可出锅。林小桥觉着此菜儿胜在味儿全,口感好。

第三道,山药板栗菜丸子,板栗泥加上山药丁和叶子菜,丸子混合了三种不同的口感儿,绵滑,清爽,弹糯。在上面撒上些细细的白糖儿,光看那一个个的白绿丸子就很养眼儿。如果想吃咸的,也可以加些盐等调味料搓成丸子,用油微煎,味儿也很香咧。

第四道,板栗烧鸭,此菜胜在两个字“酥,烂”。将整只鸭子去其内脏,头脚,其余的切成块儿并洗干净,锅内倒入油,加姜片和葱段儿炒出香味儿。然后放入鸭块儿,加酱油,酒,白糖烧上一刻钟左右,再放入板栗。上笼屉蒸两刻钟的时间,待鸭肉酥烂后,将湿的勾芡水和麻油拌在鸭块上面即可。那味道儿,可真是麻香儿麻香儿的。

第五道,板栗粉蒸肉,是很经典的一道菜儿。此菜先将板栗一一切成两半儿,五花肉亦切成方块儿,接着将板栗和五花肉混放于大碗中,调入盐,酱油,姜等,撒上适量的芡粉,使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗儿上笼屉蒸上,蒸至肉酥即成。这道菜吃起来清香不腻,口感酥脆。

第六道,香菇烧板栗,这道菜颜色搭配鲜艳,口感也很清爽。此菜的做法也较为简单,把锅烧热下油,放入姜片,香菇,炒香,再加入剥好的栗子,翻炒均匀,再加水,没过板栗,烧至水开,加入盐,酱油调味儿,小火焖至一刻钟,加入青椒红椒,大火翻炒收汁儿即可。

除了这六道菜,厨房还有一道栗子排骨汤,还未来得及出锅儿。

看着桌上一道道色香味儿俱全的菜,周掌柜二人早已等不及,纷纷下筷品尝。周掌柜越吃越讶异,没想到这小姑娘居然能做出如此美味儿的菜肴,看着少爷也是一副吃得停不了嘴儿的模样儿。他的心里已经暗暗打定主意儿,买下菜方,只是……这价格方面他得好好想想。

林小桥瞧着桌上二人均是大快朵颐的模样儿,心里总算松了一口气儿。刚刚在后厨,这些菜几乎都是她在掌勺,自个儿那小身板能把这些菜一道一道儿的烧出来,真是实属不易啊,之前她也很紧张自个儿做的菜能不能入得了他们二人的眼。

两人很快就吃完了桌上的菜儿,此时一个小伙计又端着个盆子,林小桥知道是她的汤“板栗玉米排骨汤”也上来了。于是劝着二人说道:“公子,周掌柜,刚刚吃了那么些菜儿腻吧,来喝上一碗儿福果儿玉米骨头汤尝尝,这汤味儿倍好,也最是解腻儿。”说着就帮他们每人盛上一碗儿汤。

二人虽然吃的肚儿圆,但是也受不了这汤的香甜之气,于是纷纷接过道谢。吃饱喝足以后,那位华服少爷完全摊在椅子上不得动弹了,他实在是吃的太撑了,这位少爷对别的都没啥子兴趣,就是喜欢新鲜的美食儿。

------题外话------

求收藏咧……。

 第三十八章 谈成(下)

周掌柜吃饱喝足以后,优雅地用锦帕擦了擦嘴角儿,然后悠悠的开口说道:“二位,今儿个这菜实在是美味儿,我们就好好的谈谈如何?你们是个怎么样的打算?可否说给鄙人听听?”

李二虎,压根儿不晓得自个儿小外甥女的打算,他还沉浸在厨房里头林小桥大展身手,能够做出如此多的美味菜肴的震惊当中。而林小桥等的就是周掌柜的这番话,于是就把自个儿先前的打算儿说了出来:“周掌柜,既然看得上这些菜儿,那我就想把这些菜方卖给贵酒楼。这些菜里头都缺不了一种材料——福果儿,而这福果儿,我估计全镇甚至全县都没有别家有。”

周掌柜此时眼里正闪着精光儿,他在想着如何用最低的价格买下菜方,再谈福果儿的供应问题。思索了一会儿,开口说道:“林姑娘,你的菜虽然好吃,但是我们也不敢保证推出去以后就一定会受欢迎,所以我们也是要承担风险的。所以你看这菜方儿的价钱……”

林小桥自然听出他是想要压价的意思,但是她前世的职场也不是混的,于是眨了眨眼睛,狡黠的说道:“这福果儿只此一家,如若我把这菜方儿卖给贵酒楼,那么你们完全可以作为招牌菜,以后客源广泛,还愁赚不到钱嘛,以后你们完全可以扩大经营范围,把酒楼开到省城乃至全国了咧。至于风险嘛,开门做生意,怎么会没有风险咧?周掌柜可是久经商场的老前辈了,不会看不到这福果儿的商机吧。”

周掌柜此时完全被她这番完全不似小儿,就算大人也说不出的话震撼到了,看着她此刻眼里不复小孩天真幼稚的坚定自信。周掌柜有些怀疑坐在自个儿对面,正在等他回话儿的黑瘦小姑娘真的是个不满十岁的小孩子吗?他第一次觉得遇到了对手,收了收神儿,也不再纠缠这个问题,“哈哈”一笑道:“既然林姑娘看得这么透彻,那就请报个价吧。”

林小桥假装思考的样子,把她之前就打算好的价钱说了出来:“一个菜方子五十两,我这儿还有几个有关福果儿的菜方儿,可以一并卖给贵酒楼。如果周掌柜可以接受,我还可以赠送您几个有关福果儿的糕点方子,保证卖得好,您看如何?”

周掌柜,深思了一会儿,说道:“成,就按林姑娘说的算。今日鄙人很想结交林姑娘这个小友啊,不知你可愿意?希望以后林姑娘如果还有什么好的菜方儿,能够先想着我们云来酒楼。”

林小桥听完,又挂上她那甜甜的笑容说道:“那当然好咧,周掌柜那是抬举我咧,我一个小姑娘哪里敢跟您做朋友啊。我看不如这样吧,以后我就叫您周伯伯,您就叫我小桥,以后您就把我当个晚辈儿,行么?”说着还冲着周掌柜调皮的眨了眨眼睛,不复之前那副老成的样子,又变成了一个可爱的小姑娘。

周掌柜瞬间被她那可爱的小模样儿逗笑了,爽快的说道:“成,就这样办吧。现在咱们来谈谈,关于这福果儿的供应问题。我想知道你们家能够提供多少福果儿给我们酒楼?”

林小桥想了想,家里还有两千多斤,还有自个儿家上林村那边的山头上估计也能捡个两千斤的样子,那么加起来就有四千斤左右了。于是回道:“周伯伯,咱家估摸着还有四千斤的福果儿,这福果儿保存时间长,如果�
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