重生六零小甜丫- 第75部分

小球藻饺子（）　
红果儿家里没有石磨。向来有需要磨粉的东西；都是到牛春来家去；借他家的石磨用的。

　　　　这回也不例外；她举着这些东西；眼巴巴瞅着牛春来；后者自己就大方地道：“走；拿我家的石磨来磨！”

　　　　金银花和春来爹看到家里来了这么多孩子；还挺诧异的。

　　　　特别是春来爹，自家孩子好不容易乖起来了，他还真怕他又聚众打架之类的。

　　　　“牛春来；你带这么多同学回来干什么？你别是琢磨着去跟高年级学生打群架吧？”

　　　　牛春来无语地问他爹：“打群架，也不可能把女同学叫过来吧？”

　　　　他爹一看，也是。

　　　　“是红果儿在说；你们大人都在种小球藻；我们小学生也应该争着种，争取下学期全体都能加入少年先锋队！”牛春来解释道。

　　　　哦！

　　　　这可是个好主意诶！

　　　　反正小孩子暑假也没什么事儿干；地里也旱着；帮不上忙干农活。那还不如一起种种小球藻；这东西5、6天就能收获一次呢。

　　　　全家人都种；那光是自家繁殖的小球藻；就够全家人吃了！

　　　　金银花哈哈大笑：“秋云大妹子可真是养了个好孙女！”又对小娃子们道，“来来来；石磨你们随便用！”

　　　　对7、8岁的小娃子们来说，这是个玩泥巴都会觉得很开心的年龄。一起繁殖小球藻；那还不跟“过家家”的游戏一样？

　　　　简直太好玩了！

　　　　大家你看看我；我看看你，都希望自己做得比别人好。

　　　　关键，试验品拿回家，爹娘肯定会表扬的！

　　　　这个根本不用想，就知道！

　　　　红果儿看他们玩得开心，就跟牛春来打了个招呼，叫他盯着他们。

　　　　自己呢，则回家做点小吃慰劳慰劳辛苦的“人民群众”。

　　　　她把风干牛肉取了一些出来，放灶上陶罐里煮。水开后，加了些料酒和醋进去。这样，牛肉就很容易煮烂，而且肉质也会变得很嫩。

　　　　拿了家里最大的一只陶碗到地窖里去，把里面存放的鸵鸟蛋就地打破一只，打到陶碗中去。再用筷子搅散。

　　　　这样，回到地面上时，就算被人看到，也只会以为碗里装的是鸡蛋。

　　　　很多颗鸡蛋。

　　　　把地窖门用锁锁好，回到灶房，取了面粉和水，再和上部分鸡蛋液，加少许盐。

　　　　别以为只加这些，就可以和面了。

　　　　还有最重要的一步没做呢。

　　　　那就是，加小球藻粉！

　　　　这个才是她今天做小吃的目的！

　　　　小球藻粉虽然像她爹说的那样，食用3…5克就可以满足人一天的营养所需。但空腹喝小球藻粉泡的水，效果就跟正常人只喝牛奶，不吃其它东西一样——你不会感觉到饿，但你也无法适应胃里长时间没东西消化的状况。

　　　　你会觉得自己喉咙里像长了一只手一样，就想从哪儿抓点儿固体食物到肚子里去！

　　　　由饥饿带来的身体疾病和器官衰竭，可以通过小球藻的推广而得到遏制。但这种心理上的饥饿，小球藻却是没有用武之地的。

　　　　那怎么办？

　　　　把它加入食物里呗！

　　　　身体也满足了，心理也满足了，那些因饥饿而引发的小偷小摸，还有小型治安案件就会一路减少了。

　　　　她爹屋子里有一大罐小球藻干粉。她去取了一些，加入到面粉里，再把它揉成面团。

　　　　醒面需要醒十来分钟的样子。而这一小段时间，就可以拿来处理莲花白。

　　　　莲花白是需要切成细丝的。切好后腌盐，等它出水后，把水分绞干。

　　　　这时候，面也醒好了。用手拽一小块下来，擀面杖一上，几下就擀出一张饺子皮来。

　　　　把面团全数变成饺子皮后，牛肉也煮得差不多了。

　　　　从陶罐里捞出来，用刀剁成牛肉糜，加少量油、盐和酱油，再加鸡蛋液、姜沫和葱沫拌匀。

　　　　同样的，再加入一些小球藻粉进去拌匀。

　　　　接下来的一步，就是把处理好的莲花白放到腌制好的牛肉糜里了。

　　　　她家历次分的肉，比别家要多很多。不过，这时期的人做肉菜，菜里几乎很难看到一点肉。几乎都是一些肉沫渣，配上大量的素菜。

　　　　她没兴趣在不必要的地方炫富，于是按照10：1的比例，把莲花白和牛肉糜混合起来。

　　　　包好饺子，她把它们全弄到蒸笼里蒸。

　　　　出来想喝口水，却看到墙头上趴了一排排的小脑袋。

　　　　这些小脑袋的嘴边还都挂着一丝可疑的液体。

　　　　“李红果，你在做吃的吗？”有个男生巴巴地望着她。

　　　　红果儿点头，顺便纠正：“我改名叫李懿君了。”

　　　　“那李懿君，你在做吃的吗？”

　　　　红果儿又点头。

　　　　“你在做吃的啊！”

　　　　红果儿：

　　　　我不是都点头了吗？你总问同一句话，是几个意思？

　　　　另一个男生也来问问题：“你做的吃的，是不是很好吃啊？”

　　　　“会很好很好吃吗？”

　　　　“闻起来好香哦，一定很好吃。”

　　　　“我这辈子都没闻过这么香的好吃的”

　　　　趴墙头的孩子们，议论纷纷起来。

　　　　大家都乖得要命，不跟红果儿要吃的。只是不断在夸她做的东西香，肯定好吃之类的。

　　　　看，孩子们也是聪明的。一直在你跟前夸你做的东西的“功德”，你好意思不给人家吃？

　　　　“你们在干什么？不好好种小球藻，你们跑墙头上趴着干嘛？再不下来，我把梯子抽了！”牛春来的声音在隔壁响起。

　　　　小伙伴们惊慌失措地挨个下去了。

　　　　不一会儿，牛春来的小脑袋也在墙头上冒出来。

　　　　“红果儿妹妹，你放心，我看着他们的。他们不敢跑到你家灶房顺吃的东西！”

　　　　红果儿眨了眨眼睛：“没关系啊，东西就是做给大家吃的。”

　　　　“咦咦咦？”

　　　　这回，连牛春来也忍不住吞了口口水。

　　　　红果儿返回灶房，把剩下的牛肉糜和鸵鸟蛋液收进橱柜锁好，这才去堂屋喝了点水。

　　　　顺便歇息了一会儿。

　　　　就那么一会儿功夫，墙头上又上来一拨人，期期艾艾地问：

　　　　“李红果，他们说，你在做东西给大家吃？真的吗？”

　　　　“还要做多久啊？”

　　　　“闻着香味儿，肚子就饿”

　　　　一群小好吃狗。红果儿笑着对他们道：“要不了多久了。等会儿就好了。”

　　　　然后这些家伙，一会儿就又爬上来问：“一会儿已经过去了，现在是二会儿了。还没好吗？”

　　　　“都三会儿了，还没好？”

　　　　请问，他们的一会儿是多久？

　　　　一分钟？

　　　　东西终于蒸好后，红果儿用筷子挟了一个尝。

　　　　加了小球藻粉的饺子皮看上去是绿颜色的。上笼蒸后，馅儿里的油把饺子皮给浸润了，让皮变得有些半透明，一眼就能看到里面的菜肉馅。

　　　　那么多饺子，蒸好之后，拿筷子挟时，一个都没有破皮。

　　　　她轻轻咬下去，里面馅料的汁液顿时喷进嘴里，把她烫得赶紧张嘴哈气。

　　　　倒没料到这馅儿的汁水会这么足！

　　　　但第二瞬间，牛肉和莲花白被蛋液，还有腌料提起的鲜香，就溢满了整个口腔。

　　　　不对！这味道这么鲜，是因为有小球藻！

　　　　莲花白虽然给牛肉混进了蔬菜的清香，但小球藻却整体大幅提升了清香指数。而最妙的，是混了小球藻粉的饺子皮。它变得非常劲道，有嚼头。嚼在嘴里，牙齿甚至会感受到来自面皮的轻微弹性。

　　　　经过前面的处理，变得非常嫩的牛肉糜，再配上外面有嚼劲的饺子皮，你会出现一种错觉。这吃起来的感觉，就像牛肉的筋，长到了牛肉外面一样。

　　　　这神奇的口感！

　　　　红果儿突然觉得，这种代食品要是做好了，会比很多食物都好吃的

　　　　她用筲箕把一部分饺子装好，然后拿到隔壁去。

　　　　小伙伴们已经等待好长一段时间了。现在看到她出现，大家一声欢呼，就朝她冲过来。

　　　　牛春来生怕这些不长眼的，把红果儿撞摔倒，连忙挡在前面，大声道：“排队排队！不排队，没得吃！”

　　　　大领导发话了，大家还敢不听呐？

　　　　赶紧排成一排。

　　　　有几个差点为了争前面一点的位置，在队伍里打起来。

　　　　牛春来眉头一皱：“打架也没得吃！”

　　　　好吧，那几个不打了。

　　　　规规矩矩站在队伍里。

　　　　红果儿笑眯眯地道：“每个人都有，一人两个饺子。”说着，就开始发起饺子来。

　　　　孩子们都是天真烂漫的，分到饺子，往嘴里一塞，整个牛家的院子里，就响起了此起彼伏的“哇——”之声。

　　　　不要指望他们能想出什么好词汇，来形容东西有多美味。

　　　　他们能想到的形容词，就是一个“哇——”。

　　　　而且小孩子很奇怪，总会在你意想不到的地方，来个大比赛。

　　　　就比如这个“哇——”字，大家“哇”了几声后，发现有人比自己嗓门儿大啊。

　　　　哪可不行！

　　　　于是一场比试谁“哇”得更大声的比赛，就此拉开帷幕。

　　　　只听牛家院子里一片比夏夜青蛙叫更响亮的“哇——”不断起伏。

　　　　男孩子们红着脸，扯着嗓子使劲儿“哇”！

　　　　到最后，吼得跟发现命案现场似的！

　　　　还是很多条人命被大屠杀的现场！

　　　　吓得邻居全部跑出来看，大家互问“怎么回事”？

　　　　金银花奶奶气得大声吼道：“别叫了！叫什么魂儿啊？！”

　　　　可她的声音完全淹没在孩子们的“哇——”当中。

　　　　邻居们循声跑到牛家一看

　　　　一个个孩子跺着脚，脸红脖子粗地在吼叫。而女娃子们小口小口地吃着一种绿皮饺子，围观“斗鸡”。

　　　　好不容易和平了将近十一年还以为鬼子又进村了

　　　　而一直到现在，饺子还没发完。作为秩序维护员的牛春来牛同学，一直努力把喉咙里差点伸出来的小爪子往回扯。

　　　　嗯，红果儿妹妹一定会留着他的饺子的。

　　　　他要帮她把秩序维持好，最后一个领饺子！

　　　　可他这边眼巴巴等着领饺子呢，那边已经闹起来了。

　　　　最初，他以为他们只是闹着玩，也没横加制止。可大家越闹越凶，他气得想骂人。

　　　　他奶奶却先开口了。

　　　　当然没效果。

　　　　牛春来心里发毛，提起扫帚就朝叫嚣得最厉害的那两个人飞过去！

　　　　命中！

　　　　震天的青蛙叫刹那消失！

　　　　大人们全数松了口气，叫成这阵仗太tm惊悚了

　　　　牛春来把手上的灰拍干净，回头一望红果儿手里的筲箕。

　　　　里面空空如也。

　　　　“红果儿妹妹，我的饺子呢？”他巴巴地问。

　　　　红果儿腾出一只手，摊摊手：“没了。分完了。”

　　　　啊？！

　　　　牛春来惊呆了。

　　　　他仰望天空，把眼泪逼回深处，然后装作没事人一样，对红果儿道：“没事。我不饿。我们家天天有肉吃。”

　　　　一丁点肉沫子算不算肉？

　　　　“哦。”红果儿点点头。

　　　　等小朋友们都吃完了饺子，感慨完毕，终于安静下来后，红果儿拍拍手，对大家道：“你们刚刚吃的饺子，饺子皮儿和馅里都放了小球藻的。放了这种藻后，食物会变得更好吃，而且也会更耐饿。”

　　　　“你们要是喜欢它的味道，回家后，记得告诉你们爹娘，往食物里加小球藻。”

　　　　小伙伴们一听，这种食物原来自家也可以做，顿时高兴地答应了。

　　　　但他们全都没料到的是，就这么一人两个饺子，却令他们当天以及第二天一整天，肚子一直都不饿。

　　　　当然，这就是后话了。

　　　　剩下的事依然全数交给牛春来处理，红果儿又回自家院子里，把蒸笼里剩下的饺子全起出来了。

　　　　也放筲箕里，盖上布，把门锁好，又给她爹送过去。

　　　　她还想叮嘱牛春来，帮忙看着她家，别让小偷跑进去了，她奶奶就回来了。

　　　　这倒省了很多事。

　　　　“奶奶，我去给爹送饺子吃。晚点儿回来，再做咱们自己吃的饺子。”

　　　　她奶奶顺手掀开筲箕上的布：“哟，这皮儿怎么是绿的？”她本来想拿一个尝的，可看到发绿的饺子皮，硬是把手又收回来了。

　　　　没法子，老派人物对于新鲜事物的接受程度，比起小孩子还是差远了。

　　　　她笑了笑：“面粉里加了小球藻干粉，就成了这个颜色了。”

　　　　她奶还是没敢尝试。

　　　　她给她爹送到公社上时，各公社负责小球藻繁殖及推广项目的人员，正在跟她爹报告工作进展。

　　　　她迈着小短腿儿，哒哒哒地托着筲箕跑进来，打断会议：“爹，我给你做了饺子。”

　　　　李向阳愣了一下，有些不好意思地对大家道：“这是我女儿。”然后，小声地对红果儿道，“爹正在开会，你到隔壁办公室等爹，好不好？”

　　　　红果儿摇头：“不——好。”

　　　　大家顿时发出一阵善意的笑声来。

　　　　“红果儿听话，到隔壁去。”李向阳试图再次说服她。

　　　　红果儿举起小手手：“可是我做的饺子，加了爹你带回来的小球藻干粉哦，很好吃哦。”

　　　　这句话就有点意思了。

　　　　这场会议的参会人士，眼下的工作不正是跟小球藻息息相关吗？

　　　　当即有人建议道：“李老师，让你闺女把饺子拿出来看看呗。咱们还没试过，把小球藻干粉加到食物里去过。”

　　　　“就是。看你闺女带得还挺多，让咱们也一人尝一个呗。”

　　　　“哈哈哈，这是人家闺女给亲爹做的吃食，你也好意思占便宜？”

　　　　听到“亲爹”两个字，红果儿心情大好，一掀布头，从里面拿出个绿油油的饺子来，递给这位可爱的叔叔。

　　　　那个以为红果儿是李向阳亲生闺女的男人，还愣了一下。不明白红果儿为什么会单独给他拿饺子。

　　　　“给我的？”他还特意问了一句。

　　　　红果儿甜甜笑着，点了点头。

　　　　李向阳当然明白为什么，一下子又被红果儿给甜到了。