“呼——”
小小地吃进一口,夏羽表情是震撼的。
拉面本身,是袋装机器压制的,自然远远不如他手工制作的面。
但是,汤汁就是这碗面的灵魂!
太鲜美了,主题同样是海洋,不过,熬煮高汤的主食材,却是鳀鱼和海带。
“鳀鱼!”
夏羽满脑子都是银白色,小小一条的海鱼。
他全身就好似海洋,一口面下肚,无数条小海鱼在他体内肆意游动,那种感觉就如同一口气吃进了鱼群,精神层面得到了空前的满足!
“灵魂之汤!”
他心中说,蓦地想起评级考核上,玉川美纱的玫瑰刺身拼盘。
当时,是活的生鱼片。
而如今,是活的鳀鱼高汤。
一股灵魂的气象!
“精神!灵魂!”
夏羽精神一振,觉得隐隐抓住了攻陷非人评审胃口的关键!
玉川美纱拥有【超听觉】,可聆听万物之声,赋予任何食物灵魂的气息,因此,她才受到一群奇奇怪怪存在的喜爱和拥戴。
说来也是走运。
刚刚夏羽的‘银河面’,之所以一口气令大肚妇人满足,恐怕是模拟出了银河的气象。
一口吃进鱼群。
一口吃进银河。
两者对比,夏羽不害臊地想,他即便坐在评审席上,也要给自己投上一票啊!
“鱼,我的鱼料理!”
狸大人在抗议。
“我不管了,你们谁能满足我,我就把票给人!”狸大人又是咕噜噜喝了一口酒,在椅子上醉醺醺地,连邻座红衣女的眼神警告都不顾了。
“鱼么……”
夏羽吃了玉川美纱的面,得到灵感。
前面‘镇魂面’就不合胃口。
因此,在食谱选择上,要选择本身立意就足够霸气的。比如‘银河面’就够霸气了,他可用紫框厨心模拟出银河气象,让那些奇奇怪怪的存在,一口吃撑了。
《天雄炙青鱼》食谱第一个舍弃。
《冰与火之歌》本质上是海鲜饭,可放进鱼肉,但终究差了那么一分味道。
“唔,难道又要现场演绎冰雕?”
夏羽挠挠头,“《烈冰鲜鲷山》的话,气势够了,而且熟练度也高,抓紧时间就这个了!”
于是,夏羽把小推车上面的食材,通通卸下来,推车去仓库。
花猫就跳在他肩膀上。(。)
第373章 试探()
灵魂!
灵魂!
赋予菜品灵魂!
当夏羽推车返回庭院时,心中还在思考。
《烈冰鲜鲷山》是危险度较高的食谱,这里的危险,是指冻伤。
经过特级考核,他把厨艺等级lv35提升至lv36获得的1个天赋点,分配给厨技【罗汉水晶斩】,将这一门厨技点满后,《烈冰鲜鲷山》的完成度无疑又要上升一个台阶。
但夏羽留了一个心眼。
现在才第二位非人评审呢,为何偏偏选择危险度高,有高几率冻伤手掌的《烈冰鲜鲷山》?
原因很简单。
他觉得找到了可以“偷工减料”的漏洞。
最简单的证据,就是之前玉川美纱烹制酱汤拉面,所用到的拉面,不是手工制作的,而是超市很常见的袋装快捷拉面。
毫无疑问。这种拉面远远不如手工面,若是在玉川院之外,玉川美纱在任何一场食戟,用如此材料,恐怕都逃不过失败的命运。外面世界的评审,那些美食家,甚至是专业厨师,对食材的挑剔程度超乎想象,容不得一丝瑕疵存在!
但是,就是这么一种存在严重瑕疵的面食,却被那个怪异老妇人,轻易地接受了!
且把他的‘镇魂面’压制下去!
这就是引起夏羽深度思考的地方。
或许,在玉川院,食材并不是关键。
美食意境,或者说灵魂,才是令非人存在满意的关键。
猜测需要证实,于是夏羽敲定《烈冰鲜鲷山》食谱!
“冰块?”
车轮声,在寂静的寺院远远传开。
等夏羽从夜色中走出时,剩下的四位评审,以及已经在厨台里,忙碌自己料理的玉川美纱,皆投来吃惊地一瞥。
全新的环境,总会收获吃惊。
要是在夏氏小店,夏羽取出一块冰,客人或者实习生,都知道他接下来要干什么了。
没多解释。
将冰块搬上厨台,这块冰不大,一米见方。
取出【文曲刀】,夏羽专注地雕刻起来。他的精细雕琢功夫,相较一个月前,又有了长足的进步,好似隐隐将【猛牛青龙斩】的‘一刀’之意融了进去,只是寥寥几刀,唰唰唰!
星芒飞逝。
下刀太利索,太快了,且【文曲刀】本就小巧,只在夜色中划出一闪而逝的星芒,真正的刀光还未绽放,小刀就已经刺进冰块中。
“咔咔咔……”
很快,在评审和玉川孙女惊骇的目光中,一整块冰,陡然解体!
大雪崩!
成块成块的冰,自动地脱落,最终,一只冰雕之龟的雏形,就呈现在厨台上。
清冷的月光洒落庭院。
少年厨师面前是铺散的冰块,而那只仅有雏形的玄龟,高高扬起脑袋,就好似具备了某种玄妙的神韵,体表流转着银色月光,更是给人一股强烈的视觉冲击力。
对面的厨台。
玉川美纱小嘴张开,手上的烹制工作不知不觉停下来。
她也在做刺身。
一尾被斩去了头,只剩下身体的大金枪鱼,就摆在她面前的案板上,而且,玉川美纱已经完成了刮鳞、去腮、剔骨等工作,就停在最后的切片步骤。
金枪鱼被称为刺身之王是有原因的。
玉川美纱挑选的,更是金枪鱼中最昂贵的蓝鳍金枪鱼,且只打算割取金枪鱼腹下,靠近头颅位置,被称为“大腹”的鱼肉。
这个位置的金枪鱼肉,柔嫩,呈粉红色,入口即化有油脂香。
两人再次撞车!
都是刺身,生鱼片!
因此,当看到夏羽在雕刻冰雕后,把一尾大鲷鱼,搬上厨台,进行去头、去鳞、去鳍等工序,并把鱼身横切成三块,把鱼大骨取走,玉川美纱更是惊愕。
“你也打算做刺身吗?”她忍不住问。
四位非人评审,玉川住持,也都一瞬不瞬看着忙碌的夏羽。
“对!”
夏羽微微一笑,“不过,我喜欢把我的料理,称呼为‘鱼脍’!”
“鱼脍?”
玉川美纱歪头。
“可惜……”夏羽接着瞟向评审席,摇摇头。
“可惜什么?”
看夏羽各种不爽的红衣女问。
“没什么!”
本就存着偷工减料的心思,夏羽暗暗一笑,只能笑这些鬼存在没有口福了,他决定将重心偏向料理的意境,也就是用厨心编织美食世界,赋予料理灵魂上。
这是精神层次的东西。
所以么,《烈冰鲜鲷山》技巧上,比如刀功,就要遭到大幅度削砍。
纵然如此,夏羽换下【文曲刀】,用【碎玉刀】飞切生鱼片时,依旧引来一片嘶嘶抽冷气的声音。
“这刀功!”
第一席的狸大人,见一片片薄如细缕的鱼片,如雪花纷飞,降落到玄龟冰雕的甲背上,喉结上下滚动,道:“可怕!镰仓过去有刀功这么可怕的厨师吗?不,神奈川都很难找到啊!”
第四席已空。
第三席、第五席的僧人和长发评审,相视凛然。
同时,在夏羽看不见的黑暗中,也有一群观众,在关注着这场私下食戟。
“这个家伙真的只有十六岁吗?我看是妖星转世!”
“呸呸呸,什么妖星,什么转世!”
“看上去很好吃的样子,但我还是更想吃美纱酱的料理!她的料理才能够填补我们的**啊!”
阴暗中的窃窃私语,不为人知。
完成!
放下【碎玉刀】,夏羽注视一整个玄龟冰雕上铺满的生鱼片,点了点头。
额头有一层细密的汗珠。
夏日的晚风刮过来,汗水蒸发,有股清凉之感传遍全身。夏羽顾不得擦汗,稳稳地将整个冰雕端上桌,玉川美纱早在等着了,见状好奇道:
“这个冰雕,是为了锁住鱼片的‘鲜’吗?”
“嗯,应该说是魔术师的道具,必不可缺,少了它,时间冻结魔法可就少了关键的施法材料!”夏羽说着令人发懵的中二言语。
“咦!”
说罢,夏羽对她手中的透明冰盘,投去一瞥。
盘子里同样摆满了冰块。
奇异的是,一片片呈粉红色的金枪鱼刺身,就插立在冰块上,背后皆贴附着一片绿叶,如此冰盘色调一下子丰富了。
风带来一股鲜味,是柠檬香!
夏羽视线观察而去,接着露出明悟之色,原来是叶片和鱼片之间,夹了薄薄一片的柠檬,很容易被忽略。
柠檬和海鲜,绝配!(。)
第374章 狸猫()
日式料理中,海鲜和柠檬汁是很常见的搭配。
就算不提刺身,吃海鲜天妇罗,比如,著名的白子天妇罗,趁热蘸一点鲜香的柠檬汁,进口时那个绝顶口感,再如何木讷的舌头都要遭受电击,抽搐。
“喔喔喔,终于来了!”
第一席的评审狸大人,立刻放下酒罐,噔地跳上椅子,拍桌嚷嚷道:“美纱酱,快给我!”
“我现在肚子里全是酒……”
他拍了拍小肚子,打了个充满酒味的酒嗝,满是醉态,“我需要下酒菜!”
“你这个酒鬼!”
旁边,红衣女投以愤愤的目光,目中藏着一丝无奈。
醉酒的狸大人显然很不可靠,她隐隐察觉到了不妙,瞟向第三席、第五席的评审,嘴唇在无声地开阖,好似在与他们交谈、协商。
这一幕落在夏羽眼中,他只能耸耸肩。
给非人存在讲道理?
开玩笑。
那就是秀才遇到兵痞。再且,夏羽打算用料理讲话,料理就是厨师的拳头!
“等等——”
玉川美纱把冰盘放下,转身取来一个小碟子,夹起几块冒着细微寒气的金枪鱼刺身,放在碟子上递给了夏羽,道:“尝尝?“
夏羽也把自己的冰雕放下,同样递给玉川美纱一个装了鱼脍的白色陶瓷碟子。
于是。
在评审桌前,两位本该剑拔弩张的对战者,却在一片友好气氛中,互相品评对方的料理作品。
“喔!”
筷子夹起一片鱼脍,玉川美纱眼睛发直。
“好薄!没有重量!”她难掩脸上的惊容,“筷子上没有一丝重量,就和夹头发差不多!”
“口感呢?这么薄的鱼片,口感应该很好吧……”
悄悄咽着口水,玉川美纱轻启红唇,把一片鱼脍塞进唇中。
咔!
这一刻,拥有【超听觉】的女子,隐隐听到了一张泛着金光的手掌,卡住钟表的声音。
时间瞬间停止。
冰冻感由口腔,从食道一路蔓延到胃袋,又从胃袋向五脏六腑扩散,最后,除了勉强保持一丝清明的脑袋,玉川美纱整个人都仿佛被万年玄冰封锁在内,时间概念彻底模糊化了,她与冰川融为一体,沉在了不知多深的海底,日日夜夜被鲷鱼群簇拥,俨然成了寒冰和海洋的女王。
只是薄薄的一片。
难言的满足感,浸润心灵,占据灵魂!
“咚!咚!咚!”
不知过了多长时间,被封禁的玉川美纱,终于听到外界的声音。
她在冰层内睁开眼,而后目露震撼。
一只巨大的玄龟,驮载着一位身穿重甲手持大剑的勇者,来到禁锢她的冰川前。
“咔!”
天际乍现剑芒,魔法结界也被打破,玉川美纱从冰层中跌落而出,衣裙飘飘,就赤着脚降落在勇者怀抱中。
接着,玉川美纱眨眨眼,满脸错愕。
勇者把头盔面罩拨开,露出的,竟是一张比她年轻得多的少年面孔。
瞬间脸红了,玉川美纱赶紧自己脱离勇者的怀抱,当她赤脚踩在冰层上,一股凉意顺着脚丫侵袭身体的刹那,脑中的料理画面也就随之消失。
寺院大庭。
回过神的玉川美纱,白皙手掌轻轻捂住嘴,怔然看着面前一小碟的鱼脍,半晌说不出话。
“好吃!好吃!”
“果然是美纱酱的作品啊,一片刺身,就是一条鱼,不,吃进了一整个鱼群!”
狸大人几乎要跳上评审者,手舞足蹈的样子。
闻言,玉川美纱羞赧。
“狸大人,您尝尝阿羽的鱼脍!”她急促说,想与其他食客,品尝同一份喜悦,“他、他的鱼脍,比我的金枪鱼刺身出色。虽说两份料理,在食材上平分秋色,但刀功我就输了一大截,口感也输了……那种不可思议的口感……难怪说是时间冻结魔法呀!”
玉川美纱近乎呢喃地说,引来一片惊诧、错愕的目光。
“美纱!”
玉川住持首先不满了,白眉抖了抖,沉声道:“我相信你用【超听觉】降服食材,赋予了灵魂的金枪鱼刺身,不会输给这小子所谓的鱼脍!”
“对呀!”红衣女也拍桌大叫道,“美纱酱,打起精神,你可是我们玉川院的脸面!不要输给一个外来的小子!”
第三席的青年僧人,第五席长发似男似女的存在,亦对玉川美纱投以饱含鼓舞的目光。
这些非人存在,或把玉川美纱看成了学生,或将之视为朋友。
目睹此景,夏羽心中对这些存在的警惕,悄悄散去了一些,至少,非人存在也不全是邪恶的。曾经东京的灵异遭遇,令他对这类东西避如蛇蝎。
可是,照目前情况看,把它们当作一群傻里傻气的食客好像没错。
“不、不是!”
玉川美纱焦急地辩解道:“阿羽的料理,真的真的真的很好!比我的好!”
她鼓足了气,嗓音也扩大,没了平时的轻声柔语。
最后甚至有点恼火了,瘪嘴,脸颊鼓起,表情带了怒色。
唰。
庭院顷刻间转为安静�
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