，要她们重做。
这帮厨娘平日里作威作福的，哪受得了这般折腾，自然想着如何推脱，预备着拿她们最常用也是最实用的一招应付苏云娇，说厨房里的东西皆是有份例，意思便是不能如苏云娇这般瞎折腾，甚至隐隐有抬出长辈压苏云娇一头之意。
谁知苏云娇听后不仅没有生气，反送了一百两银子来，那意思很明显了，而后厨房上下叫苦不迭。渐渐的厨房里有人看出，苏云娇似是刻意在针对何妈妈，指明了叫她做，又亲点了她的女儿送。
看清了这一点，厨娘们自是不肯再跟着遭罪，但凡是何妈妈吩咐下来的有关开明馆的活计，人人推脱，就算何妈妈拿管事的头衔压她们，她们也是不动的。甚至，为了不让何妈妈到五夫人跟前，告她们黑状，还主动将何妈妈手上其它的活计揽过去，好让她专心于七姑娘身上。
何妈妈倒是不想如此，但奈何“盛情难却”啊！再后来，何妈妈的女儿每天哭着回来几次，众人大多抱着看热闹的心情，顺便背地里下赌，赌这场闹剧能持续几时。但她们谁也没料到，苏云娇竟会亲至。
“哈，”苏云娇冷笑一声，“没成想，我竟恐怖如斯，你们竟连回话都不敢了么？”冷眼一扫，喝道：“尽管将你们欺压那些小丫鬟的气势拿出来啊！想来你们暗里也没少骂我吧？今儿姑娘我心情好，给你们个机会，说个痛快，你们竟不珍惜么？”
见苏云娇生气，厨娘们互使了几个眼色，终于推出一略微发福的妇人出来。
那妇人满脸赔笑道：“七姑娘说得是哪里话”
话才刚一出口，便被苏云娇身边的平香打断，只见她柳眉一扬，道：“你的意思是说我们姑娘说错了！”
“嗯？”苏云娇重重“嗯”了一声，眸中凛凛寒光朝着那妇人压下。
“不不不，我不是这个意思，不是这个意思。”那妇人急忙摆手否认，光洁的额头上急出一层细细的汗来，心中暗骂自己，怎地一着急就忘了七姑娘最不喜人说她有错，“七姑娘怎么会有错，七姑娘不会有错！”
“那你们呢？又是如何想？”苏云娇将目光转到余下之人身上，似笑非笑的问道。
众厨娘连连答道：“不是七姑娘的错，不是七姑娘的错。”
“很好。”苏云娇勾唇一笑，然底下厨娘并未放松，果又听苏云娇问道：“既然不是我的错，那你们倒是说说，是谁的错？”
“你的？”苏云娇随手一指，还没等被指那人反应过来，苏云娇便将玉指一移，又指向另一个人，“或者，你的？”
“还是，”苏云娇顿了顿，看着那微微发福的妇人，偏头一笑，一派天真模样，“你的？”
众厨娘不明所以，谁也不敢随意回话，一时无语。
见她们都不说话，平香看了苏云娇一眼，道：“姑娘问呢，还不回话！”
磨蹭半晌，依旧不见有人回话，苏云娇一见，偷偷给身旁平香使了个眼色，而后提高了声音，道：“说啊！”
苏云娇一开口，接道眼色的平香立刻接下，放软了声音道：“是谁的错，便说是谁，有什么不好答的？何苦惹得我家姑娘动气，莫非是怕说了后，有人暗地里给你们使绊子不成？放心，有我们姑娘顶着，保你们无事！”
这话似乎意有所指？那发福的妇人，脑中灵光一闪，和着七姑娘还是冲着何妈妈来的！
她微微抬头，便见苏云娇正含笑看着她，她捏了捏拳头，一咬牙，道：“是、是，是何妈妈的错。”
像是听到了满意的答案般，苏云娇笑意更深，对她点点头，轻声道：“很好。”
微微发福的妇人，略松了一口气，心道，这厨房怕是要变天了！
“既如此，”苏云娇眸光一敛，笑道，“你便去把那‘罪魁祸首’请来吧。”
那妇人一愣，事已至此，她只能选一边站定了，最后狠了狠心道：“是，七姑娘稍等，我这就去。”
识时务者为俊杰，何妈妈虽有五夫人做靠山，但五夫人还不知道在哪呢，七姑娘可就在眼前！再有，她与何妈妈本就处的不好，借此机会踩她一脚，何乐不为？
第五十五章 闹厨房娇娘明栽赃（）
苏云娇坐在厨娘们特意给她搬来的铺着灰鼠椅搭的红杉木交椅上，丫鬟与厨娘们一字排开，站于她身旁两侧，颇有升堂问审的架势。
苏云娇饶有兴趣的打量着眼前垂首而立的高瘦妇人，半晌后方开口问道：“你便是何妈妈？”她从不涉足厨房这等地方，不知道何妈妈是何模样实属正常。
“是。”答得还算恭敬。何妈妈好歹是做过管事的人，平日里气焰再嚣张，也懂得在主子面前收敛。何况，从田嫂子一脸幸灾乐祸的来找她，说是七姑娘有请时，她便更为肯定苏云娇是来找麻烦，此刻应对起来自然愈加恭敬小心了。
“我问你，你方才为何不在厨房？”
“回七姑娘，这不年节将至，府里宴席一场接着一场，我得了五夫人的吩咐，正加紧研究菜单菜式呢！厨房里头太吵，才想着去个僻静地方静思，正拟了一半，七姑娘就来了。”
何妈妈早料到苏云娇有此一问，来时路上已将腹稿打好，应答起来十分自如。
“哦？这么说是我多心了。”苏云娇一笑，妙目往何妈妈衣裙上一瞟，问道，“未知何妈妈是几时去研究菜式的？”
“这”
何妈妈一怔，微有迟疑，苏云娇怎容得她有思考的时间，当即语气一变，高声厉喝道：“说！”
何妈妈没防着苏云娇这突如其来的一下，吓了一大跳，来不及多想，慌忙开口道：“一一个时辰以前。”
苏云娇再次瞟了何妈妈的衣裳一眼，干净整洁，哪像是在厨房做了半天事的人？冷笑一声，也不点破，只又问道：“如此说来，此前你一直都在厨房啰？”
“自然是在厨房的。”前言既出，何妈妈只得顺着往下说。
苏云娇玩味的看着她，问道：“谨慎些吧，你可知欺骗我的代价？”
“我怎么会骗七姑娘呢？我此前一直都在厨房忙活呀！”何妈妈陪着笑脸，忽又想起一事来，连忙道，“七姑娘忘了，琳姐儿刚刚给您送去的花折鹅糕，就是我亲手做的哩！”
苏云娇轻呵一声，秀首微摇，微带恼意道：“你若不提那花折鹅糕倒罢了，你既提了，我便要好好与你说道说道了。”
“那糕点做得不合七姑娘口味么？”提起那道糕点，何妈妈亦被勾起满肚子火气，直为自己女儿心疼，她好生生的闺女，这些天，天天都要从开明馆里哭着回来几次。她有心指使别人替她女儿去，怎奈何七姑娘亲点了要她女儿去！
“七姑娘若是觉得不满意，我重做便是。”然，再如何不满，也只能将这口气压下去。
闻言苏云娇未语，一旁平香却是将眉一挑，说道：“哟，看这情况，那小丫头回来没和您说七姑娘说了什么？”说完，又笑道：“她莫不是躲着哭去了，还没回来吧！”
何妈妈心里“咯噔”一下，她家女儿她自己清楚，还未等她开口分说，便又听平香道：“无怪我们姑娘交代之事，你们总不能及时完成，我还当你们是平日里作威作福惯了，又仗着五夫人撑腰，不把我们姑娘放在眼里呢，未料到症结在此，却是我想岔了！耽误主子的事，那丫头合该重罚！”
饶是何妈妈有几分机灵，此时却不知如何应答。她不想自家女儿受罚，也不能说她不把苏云娇放在眼里，一时之间又是紧张又是为难，竟急出一身汗来。
她着急，苏云娇可没打算让她在此问上为难太久，她还有第二个难题在等着她。
“你女儿的事，我没那心思去管，却也不能就此放过，便将这档子事交给该管之人去管。”
何妈妈听说，心中稍松，如今府里明面上管事的是五夫人，即便七姑娘请得大夫人插手，她亦可去向五夫人求个情，疏通疏通，想来大夫人也不会因为一个小丫头轻易就与五夫人翻脸。
只不过，何妈妈又将眉头皱起，七姑娘会有这么好心？
果然，又听苏云娇道：“我现在只与你说那花折鹅糕之事。你身为厨房管事，厨艺就算不是最好，也该是拔尖儿的吧？”
“七姑娘，夸赞了。”说起厨艺，何妈妈还是有几分自信的，当初她就是凭一手好厨艺抱上了五夫人这棵大树的。
苏云娇不管她如何说，只拿眼在边上站着的厨娘们身上一扫，见她们其中有好几人都面露不屑，便知这何妈妈厨艺只在其次，主要功夫还是花在逢迎讨好上。
“我可没夸你。”苏云娇凉凉一句，“你且将那花折鹅糕的做法说给我听听。”
何妈妈心有警觉，但一时半刻间也琢磨不透苏云娇葫芦里卖的什么药，惟有如实将那花折鹅糕的做法说了一遍：“每磨细粉，用胭脂糯米二分，玉梗米八分为则，一拌粉，置粉盘中，以梅花泡水细细洒之，以捏则如团，撒则砂为度后制为花卉样，点染胭脂，放于小笼内蒸之。”
“蒸好后，在以霜糖撒于其上”（此法，改于随园食单，雪蒸糕）
苏云娇边听边点头，待何妈妈说完后，便道：“既然此法你已烂熟于心，那在做时可有疏漏之处？”
何妈妈当然不会承认自己有任何差错，拍着胸脯道：“姑娘，这道糕点我少说也做了几百上千遍，绝不会有任何错漏。”
苏云娇做出一副十分苦恼的模样，说道：“既是如此，那就奇了怪了！依照此法做出的花折鹅糕，口感应是软糯柔滑而不黏腻，如脂块一般，怎么我吃着却是黏腻粘牙，细细尝之，竟觉内中松散如沙。何妈妈，这该如何解释？”
苏云娇抬眼看她，满满当当的疑惑不解里隐含一丝嘲弄，她虽不通厨艺，但却精于品尝，嘴是出了名的挑剔。上辈子不知尝了多少美味佳肴，品评了不知多少大师手艺，如今让她来挑这何妈妈的错，实有大材小用之嫌。
“这”何妈妈支吾半天，不知该如何回答。
“既然做法上无所偏差。”苏云娇眼睛眯了眯，忽然笑开，恍然大悟道，“我知道了，问题定出在食材上！”
苏云娇笑得犹如一个寻到宝藏的孩子，何妈妈却半点也笑不出来，急急反驳道：“怎会是材料出了岔子！”
何妈妈暗中着恼，早知如此，方才便承认是工序上一时没留意，出了纰漏，总好过七姑娘将这事翻了出来！这要是捅了出去，纵是背后有人参与其中，但最终还是要让她这个小人物来顶罪。
“哦？你的意思是指我故意找茬啰？”
苏云娇登时冷下脸来，何妈妈瞧在眼里，竟有几分没牛獍闵袂槭翟诓幌袷鞘晷」媚锔糜械模е嵛岚肷我裁凰党鼍浠袄础�
苏云娇倒是不介意，反而笑开了，说道：“没错，我就是来找茬的，就是来找你何妈妈的茬的！”
何妈妈一愣，果然还是冲着她来的，由此看来七姑娘的目的并不单纯，想来是不能善了。自救已是无望，如今便只能将希望寄托在五夫人身上了，好在她来此之前已经使人去通知五夫人了。
“七姑娘说得如此直白，就不怕”
何妈妈话未说完，便闻苏云娇嗤笑一声，道：“说得明白又如何？你还能反咬一口不成？”苏云娇紧盯着何妈妈，直盯得何妈妈不敢与她对视，方一勾嘴角，笑问道：“这些事，何妈妈就真的没做过么？”
何妈妈不发一语，苏云娇敛了眸光，轻飘飘丢出一句：“都翻出来，你们替我验验，若是不好，便砸了吧。”
这话来的突然，且造成的后果甚为严重，别说厨房里的一众厨娘婆子，便是苏云娇带来的丫鬟，一时间也不敢动作。
“我说，都，砸，了。”苏云娇幽幽扫了一圈，一字一句重复道。
丫鬟们仍是不敢轻动。
平香见状，一步踏出，手臂一挥，将一边案上搁着的一篮鸡蛋扫到了地上，“啪啪啪”的摔了个稀烂，而后一扬眉，高声道：“你们还愣着作甚，出了事有姑娘呢，你们还怕些什么？”
有了平香这句话，再思之苏云娇从前行事作风，那些丫鬟们顿时有了胆气，跟着平香一齐动手，将厨房里所藏各色食材悉数收了出来，噼里啪啦没几下子，整间厨房除了苏云娇周围三尺，再没个干净地方。
何妈妈见了这般动静，瞳孔一缩，也没了顾忌，抬眼对上苏云娇，厉声问道：“七姑娘就不怕老夫人责罚吗？！”
苏云娇看着她的目光有些轻蔑，仿佛听到了十分好笑的笑话，没去理她，只唤了声：“平香。”
平香听到唤声，也不知从哪拎出两坛酒，走至何妈妈身前，随手指了两个身材壮实的厨娘，道：“你们过来将她按住！”
两名厨娘，对视一眼，未曾犹豫太久，便按照平香的吩咐，齐齐上前，合力将何妈妈按住。
以劣充好赚取油头这等事查了出来，她们谁都跑不脱，即便真有人没有参与其中，也会落个知情不报的罪名。只是，如今观苏云娇的举动，似是只想拉何妈妈一人下水，既是这样，那她们还不如乖乖听七姑娘的话，将罪责全部推倒何妈妈身上。
“你们”何妈妈隐隐猜到苏云娇要做什么，又急又怒，死命挣扎也挣脱不了，只能拿眼睛狠狠瞪着那两名厨娘，似要在她们身上登出百十个窟窿来。
然，两个厨娘不为所动，偏头避开何妈妈的目光，其中一人道：“何妈妈还是莫要挣扎，也好少吃些苦头。”
另一人却淬了一口，道：“你管她作甚。”
苏云娇冷眼旁观，要说这何妈妈也是无甚人缘，事到如今连个帮她说话的都没有，都只在旁边幸灾乐祸，看得不亦乐乎。照此下去，就是没有她和立春这个变数，何妈妈这管事早晚也是当不下去的。
见那两名厨娘已将何妈妈按住，平香又唤来一个厨娘，将手中的就递到她手上，道：“统统给她灌下去！”
第一个做出决定者，难，而后从之