《带着系统去宋朝》

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带着系统去宋朝- 第29部分


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    可是,一旦攻破帅治,大规模杀害里正,焚毁政府机关保存的户籍档案,这样的举动就是再也洗不清的反叛之罪。

    没到最后一刻,谁也不愿意造反。故此宋公明十分纠结。

    李师师和李清照,也许帮得上一个大忙。

    此事全怪这许大尹祭出这一招清乡大法太厉害,顿时就把宋公明逼到了不得不反的最后关头上来。

    武松这次东京之行,意义重大。

    看官也许要问一句,区区一个郓城县,真会有那么要紧?是的!这郓城,这年月,其实是京东北路的帅治所在地。如果可以把大宋的“路”等同于大唐的“道”再略等于后来的“省”这个概念的话,那么郓城这时候不是一个小地方,这是京东北路的省治所在地。按北宋的说法,称作“帅司衙门”。要想打破这清乡扫荡的鬼子封锁线,务必要拔掉帅司衙门这个要害据点。就算拔不掉它,也务必要令其指挥机能,在一段时间内陷于瘫痪。

    于是水浒传里雷横枷杀白玉莺,朱仝带二十个土兵捉拿晁盖什么的剧情,统统都成了扯淡。水浒传是把郓城当作一个无足轻重的小县来看待,施老师故意不提此时此刻,此处正是牵一发而动全身的军机要害所在。

    驻守郓城的,并非以二十人为单位的区区土兵,却是以营为单位的禁军主力之一部。

    郓城已经坐在了随时都会爆炸的火药桶上。

    宋江也不愿意直接就把事情做大,寄希望于武松这次顺利接上师师的头,向赵佶当面陈情,给梁山泊人民留下一条活路。

    乍然遇到李清照和梁红玉,武松的眼前顿时明亮起来。

    ……

第45章、道而优也仕() 
厨房里渐渐有了一些肉香。

    香积厨大师傅的眉头微微有些发皱。这仅仅只是肉半熟时最寻常的所谓腥香,偶尔闻一闻还觉得可以,多闻一会儿,就会感觉发腻。

    农户人家日常的烹煮,通常都是如此,可用的佐料太少,根本解决不了土腥味以及油气肥腻的问题。

    这就是大行家的手笔么?

    大师傅心中隐隐有些自疑起来:我让小沙弥急着赶着去召集几乎全寺的大长老们,是不是太过冲动了些?等一下会不会被长老们骂我蠢?

    东坡肘子的第一道操作步骤,是煮。

    不但要煮,还要一直煮到略有些粘锅的地步!这个过程是相对漫长的。

    蒯飞也不敢多作解释。这个过程里头,并未添加任何香辛料,这肉香味四溢出来的效果,确实是有严重的短板。只有饿慌了的人,才会赞一声味道好香。换作是那些食不厌精、脍不厌细的高手专家们,自然会指出这烹煮手法之中存在着各种短处。

    宝宝心里有苦说不出!这是苏东坡跟小王夫人之间的私房情事,根本就不敢拿出来乱讲。

    这其实就是古代第一款真正意义上的“私房菜”。

    据说是小王夫人煮肉汤的时候不够用心,锅上还炖着肉,人就跑出来跟大胡子玩成人游戏去了,结果险些儿把肉汤都给煮糊。

    为了补救,小王夫人弄了些蜀山特色的香草料,把这快糊的肘子重新蒸过,寄希望于这些香草料可以掩饰那略略有些焦糊的味道。

    没想到阴差阳错的,这几种异样的滋味,凑在一块,歪打正着,反倒造就出一种前所未有的美味体验。这个段子,搁在后世,是普罗大众好吃嘴们喜闻乐见的一则民间趣闻,搁在这政和年间,那可就是个不大不小的罪过了!苏轼死了还有太中大夫苏辙呢!你敢随便乱说人家苏东坡两口子的夫妻秘闻?欠抽!讨打!

    总之,这是一种很特别的美味!一个特别让人想不到的烹饪过程!

    尤其还有,特别保密的香料配方。

    即便是到了八百年后,各大名厨做出来的这道菜,味道也是很不一样的。作为东坡故里眉山县,当地大厨宣称自己使用了十七种香料,具体是哪十七种?偏不告诉你!

    开玩笑!随随便便告诉你了,还能叫个秘制东坡肘子么?

    即便不是在眉山,其他地方的大厨,也是各有各的秘方秘法。

    蒯飞也有自己家传的特殊心得。

    但他没办法跟大宋大相国寺的僧众长老们解释,自己所知的这些小窍门,究竟是从何而来。

    于是,想不当神棍都不行了。

    “大师傅!不必心急!这道流功夫,向来就讲究一个师法自然,天人合一。洒家今日要烧的这个猪肉,是暗合了天道秩序运行的至高真理在内。太上老君曾经曰过:至刚者柔,至柔者刚。至鲜者必然带着些腥气。这猪肉去腥去腻的真正妙诀,其实并不在香辛佐料的添加上,却在于火候和耐心。”

    也不记得老子原话是怎么讲的了,反正大概就是个差不多的意思,蒯飞随口瞎掰起来。

    于是这香积厨的大师傅就陷入了沉思。

    大宋朝既崇佛又崇道,到了这徽宗上台以后,崇道之风,渐渐升华到一个最高巅峰。

    政和时代,在医卜星相道术书画瓷器领域,创造了二十一世纪至高科技也无法予以还原的刹那辉煌,前无古人,后无来者。

    青花瓷是真正的巅峰杰作,后世再也无法超越。赵佶本人亲手绘制的芙蓉锦鸡图,在苏富比的拍卖价也不弱于宋青花,也是动不动就要好几个亿。

    中医方面,政和时代官方修编了全新的“政和本草”,以取代过于老旧的“唐本草”。

    直到明代李时珍,亦不敢公然推翻这“政和本草”。李时珍只好谎称自己所撰的医术,叫做“本草纲目”。纲目者,取其重点,舍弃细节也。李时珍本意是想要创新,删掉几百年前那些错误的没用的医科条目,却根本不敢说出口,只好说成是提纲取舍。由此可知,这政和年代,在中医领域,对后世的影响力起码一直威慑到李时珍那里。

    赵佶从来就不是一个碌碌之辈。

    除了瓷器、国画、中医,徽宗治下最大最辉煌的成就其实是……

    九阴真经与辟邪剑法!

    好吧,九阴真经、辟邪剑谱,显然是金老师跟大家恶搞出来的一个玩笑话,但这个玩笑话的前半段,却是完全真实的硬历史。

    宋徽宗藱集十万卷道藏,有心将道流体系正式纳入到三省六部的体制中来。这是真的。此举倘若成功,一级小道士,十级大道士,三十级魔导师,四十级大魔导士,六十级玉清真人,八十级大罗金仙什么的,全都会成为拿着俸禄上得朝堂的正式国家干部。大罗金仙们也能手捧笏板,站在朝堂上,跟宰相和枢密使们一起讨论国家政事与军事。

    科举,也会增设一个道科。

    道士们左手一把桃木剑,右手一个慢动作!道士也要上考场!

    学而优则仕!道而优,也仕!

    按照金老师的设定,黄裳是个大太监,藱集十万道藏这项工作,就是黄公公在亲手抓。这黄公公十分敬业,每一卷道藏都要亲自过目,不知不觉就看齐了全部十万卷。

    根据熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟的这么一个科学推理,金老师就推定这黄公公虽然是没有修成正仙,却恰好可以修得成武学大宗师。

    于是就有了九阴真经。

    九阴真经后来拆散成了残篇,其中一部分就变成了辟邪剑谱。

    这个藱集了十万道藏,在此基础上推衍出新式功法的事情,还真的有!

    不但是真的有,而且就是当下正在发生的现在进行时……

    蒯飞只要不傻,那就一定要借力于这一股时尚新风。

    这风气,现如今,那可是,最热门最时髦的。

    一旦扯上了这么一个道字,基本上除了极少数道家高手,没人胆敢反驳!

    这崇道国策,这真经玩法,也就相当于是当今天下的一个中心、两个基本点,谁敢公然说出半个不字来!

    尤其是这佛门……

    佛与道,原来是个公平竞争的关系,双方各凭实力,尽力向民间争取更多的信众。

    政和年代,道家强势到了历史上最巅峰的一瞬间,佛门其实已经沦为了陪衬,也即是官托儿。

    香积厨的大师傅一听这武大富公然卖弄起道家无上心经来,顿时就安静下来。

    再也不敢有半句异议。

    只要是道教大仙说的,那一定就是对的!佛门弟子举双手双脚表示支持!

    “至鲜者必然带着些腥气吗?贫僧不以为然!”

    这大相国寺毕竟是高手如云,以蒯飞如此浅薄的低阶神棍功力,自是只能够忽悠某个不识字的大厨,却忽悠不了遍阅佛典的真…大和尚。

    于是,立即就有一位有见识有学问的有道高僧,挺身站了出来,一下子就命中了武大郎这番瞎话里头,最大的这个软肋。

    ……

第46章、武大郎得意一笑() 
至鲜者腥,这是蒯飞信口胡诌的。

    事前并没有仔细推敲过。他就一草根厨子,并不是贾岛灵魂附体。说话的时候,也没想认真过一旦被人纠错要怎么应对。

    “请教这位大师,这鲜字怎么写?”蒯飞略加思索,决定歪了这层楼。

    这也就是网路上常有的鬼扯套路。你跟我谈法律,我跟你讲节操。你跟我讲节操的时候,我跟你扯上情怀。等你也谈起情怀的时候,我却说起法律。总之就是个胡搅乱缠,瞎绕,绕死你丫的!

    大相国寺不戒荤腥,又是专门负责招待大宋朝官散朝后来吃工作餐的半官方食堂,这里的大和尚早都精于美食之道。岂能被区区一个小问题给问住了?

    想当年,程颐跟苏轼,也就在这里展开激烈争辩。这大相国寺的香积厨,俨然就好比中海南国宴一般的江湖地位。

    区区一道拆字题,想忽悠谁呢?老和尚颔首微笑:“鲜字的写法,那当然是左鱼右羊。”

    “再请教,羊膻味是腥还是鲜?”

    蒯飞再一次脑筋急拐弯,继续盘问。这一次的问题,那就很有点儿技术含量了。

    这羊膻味腥与鲜的问题,却不是从起点书里看来,这倒是他自己生活中自悟得来。

    在二十一世纪的时候,有一次吃饭的时候,听见隔壁座位一食客,在那里高声大气地赞扬,说这老板店里的羊肉做得好。

    赞曰:你们这的羊肉做得太好吃啦!完全没有羊膻味!

    这食客显然是打算要恭维那个店家,这马屁却恰好没有拍在点子上。

    蒯飞在一旁听了这话就感觉蛋蛋好扯!好疼!尼玛羊肉若是没了膻味,还好意思叫个羊肉么?那还有个锤子吃头啊!

    经过这次的花絮,心里头也就有了一个渐渐清晰起来的全新认知:羊肉膻味过重,那自然是野蛮人才能下口的粗野吃法;羊肉若是加工到完全不腥不膻,那反倒成了焚琴煮鹤,纯属扫兴。

    这结论是清晰肯定的。

    这里头,其实就是一个尺度的问题。

    那么,如何界定这个尺度合适还是不合适呢?用酒类行业后世流行科学浓度计量法,来厘定一个百分比,以此来确定究竟保留多少腥膻度为最佳么?这显然不是个好办法!这显然就会造就出一连串的工业化快餐来,却得不到真正的美食。

    真正的美食,应当好像写意山水画,有远近,有参差,有层次,有浓淡渐变的过程。

    或者也可以譬喻为香水,既有前香,又有余韵,在香气逐渐挥发的过程中,层层叠叠地,分期分批地,渐渐让人品味出三种或者三种以上挥发速度各不相同的香氛味儿。

    这么个意思,大概也就是高人们装逼时最喜欢说的所谓“意境”或者“境界”了。

    二十一世纪的那根蒯飞,只是朦朦胧胧知道这么个大约的方向感,却完全没有可实践操作的相应手段。这一切,全是虚的,只能空了吹吹,并无实战价值。

    直到这一次天赋系统激活……

    其实也不算完全激活。目前蒯飞掌握的这个系统,怎么看都是个不完整的局部版本。所以不能算作是严格意义上的系统激活,只能算作是初窥门径,初次摸到了一点点系统功能的轮廓。

    这一下顿时就有了天翻地覆的质变。

    以前那些朦朦胧胧的纯属YY想法,现在都可以具现化,获得了可操作性。

    之前拿了阿莲的身体,当作是测试对象,仅仅只靠冥想就升了一级。这段体验,对蒯飞来讲,太有用了!

    虽然只升了第一级,虽然成功升级以后并没有直接获得什么像样的福利。但是,这次升级过程,让蒯飞真切体会到厨神天赋的境界感。

    厨神天赋,究竟好在哪里?这天赋是天生的?是系统赐予的?还是个人修习磨练出来的呢?

    这一切疑惑,此刻全都有了答案!

    这天赋!三分靠天意,七分靠打饼!爱饼恰会赢!

    还是用三段式香氛做例子,现在只要给我们飞哥一瓶夏奈尔香水,无论是N0。1、NO。5,还是N0。8,他都可以嗅得出其中的明显区别。倘若给我们飞哥三年时间,关在笼子里成天就跟这几种香水呆在一起。三年下来,他就可以毫不费力地分辨出其中所用香料的配比和层次分布规律。虽然现在还做不到那个程度,但这条路线,却已经被指明。

    熟能生巧!其实是每个人都可以做得到!当一个人倾尽一生的心力,专注于一件事情,那便没有什么办不成的!喊穷是吧?你有没有试过用三十年时间去打个地洞、倒个古斗呢?你从来没有那么专注过,所以你穷!

    当然并不是每个樵夫都能成为斫琴大师,樵夫伐木一百年恐怕也还是樵夫。所以除了熟练度之外,方向正确的指路人,方法正确的引导步骤,也是很必须的。

    有个倒斗师傅指点过的,跟一辈子只晓得砍柴的,确实也有点气数上的差异。

    在这一点上,蒯飞就不得不鸣谢一下某系统的支持了。虽然大联盟领袖们背地里不怀好意,但他们在引导这三十七名参赛者正确学习进步这个环节中,并没有出老千。毕竟,大联盟也不想最终得到三十六个废物,他们是想要收获真正高水平的厨神食谱。所以大�
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