走就看不到花灯了。”
颜如玉开口说道。
李安笑着说道：“夫人真是多虑了，只要地下通道建设完成，就一定会有人愿意使用的，尤其是性子比较急的人，看到上面的道路太拥挤了，自然会主动选择地下的道路，还有一些不体面的泔水车，自然不能让他们走地上，商人运输大量货物，也是会更愿意走地下的，这样更方便一些，总之，只要路修好了，就一定会有人走的。”
“多一条路可以缓解不少的道路压力，可在地下修一条路，这需要花很多钱，肯定比在地上修建道路好多得多吧！朝廷能拿出这么多钱吗？”
颜如玉也有了同样的担心。
李安想了一下，开口说道：“夫人说的太对了，修建地下道路，所需要花费的钱财，远超地上道路所需要的钱财，甚至是十倍有余，不过，就算花费再大，那也是要修建的，可以一步步的来，并不需要把京城的所有道路都修建地下道路，先修交通最拥挤的几条，然后将这些道路串起来就行了，后续有钱了之后，那就再修建一点，如此一点一点的修建，所耗费的钱财也不会是很大的一笔，这是利国利民的工程，自然不能吝惜些许钱财。”
“哦，是这样啊！不过，这个道路不太好建，夫君肯定又有的忙了。”
颜如玉说道。
李安笑了笑，开口道：“忙是肯定要忙的，这么伟大的工程，没有我的帮助怎么能行，不过，那都是过几日之后的事情了，这几日，为夫什么事不做，就陪着你们，看看，这面和的不错啊！看着就很有劲道，来，让我们一起来制作美食吧！”
过年的这几日，是难得清闲的日子，李安可不会选择在这样的日子里去忙活别的事情，陪自己的夫人和孩子玩耍，这才是最需要做的事情，别的事情要等到年后初八之后再去考虑。
一大家子亲手制作的美食，才是最有灵魂的美食，总是去店铺购买美味，吃起来是没有温暖味道的，那也就仅仅只是果腹而已，所以，只要有空，一大家子就会亲手来制作美食，经过一番练习，家中所有人的厨艺都有了很大的进步，几乎都到了不需要后厨的水平了。
当然，李安府上的人员太多了，颜如玉几人所能够制作出来的美味，满足十几个人还是没有问题的，但要是满足一二百人的吃饭，那就有压力了，所以，后厨自然是不能取消的，该有多少人就得有多少人，一个都不能少。
“父亲，这个黄黄的是什么啊！”
唐儿指着面团里包裹着的馅料，开口问道。
“这个是咸蛋黄和白薯，外面的是小麦面。”
李安开口回答道。
这道美食是颜如玉发明的，究竟味道如何，暂时还不得而知，只有做好了吃下去才能得知。
也就是说，这是颜如玉今天刚刚发明的食物，还没有经过检验，算是新发明的一种食物。
不过，就从食材来说，味道应该不会太差的，咸蛋黄，白薯都是味道不错的食物，小麦粉是制作白馒头的原料，味道自然也不会有问题。
其中，白薯的味道是香甜，咸蛋黄的味道是咸中带香，这两种味道经过蒸煮进入小麦面之中，会形成什么样的特殊味道，还真不太好猜测，不过，味道肯定不会差的，李安相信一定是很好吃的美食。
另外，为了让面团香糯可口，自然选择的是经过发酵的面团了，普通的馒头用的也是发酵的面团，经过发酵之后的食物味道要比没有发酵的食物好吃的多。
“哇，这个是玉米粒，是熟的。”
一个不注意，唐儿就把桌子上的玉米粒塞入了嘴里，不过还好是煮熟的玉米粒，是可以直接吃的。
这道美味制作起来更简单，就是把玉米粒包裹在面粉之中，加入十几种调味料，然后擀成饺子皮大小的个头，之后，放入油料之中煎炸就可以了。
这道美食倒不是新发明的，是去年的时候发明的，至于是谁发明的，已经没有人能记得起来了，总之，就是李安这一大家子发明的，而且，也算是没啥难度的发明。
另外，还有春卷，黑胡椒牛肉馅饼，枣子面等几个小点心，其中，今天的最要点心是黑胡椒牛肉馅饼，这道点心做的最多，足够十几个人吃个饱的。
同时，这道菜也是最昂贵的一道菜，配料就有二十多种，且有牛肉这个价格较贵的食材，在后世的社会，牛肉就已经是一道不便宜的肉食了，而在大唐这个时代，牛肉的价格就更高了。
毕竟，大唐此时的牛是不能随意宰杀的，就算有机器帮助，但仍然不允许随便宰杀牛这种畜力，谁要是随便的杀牛，被朝廷发现了是要治罪的，所以，这直接导致了牛肉价格的高涨，与羊肉比起来，牛肉的价格要高出好几倍，而在后世的社会，牛羊肉的价格是几乎相同的，甚至，牛肉的价格还没有羊肉贵，而在大唐却差别很大。
因为牛肉的价格太贵，所以，一般的普通老百姓是吃不起牛肉的，甚至羊肉和猪肉吃的都不是太多，最普遍的肉食是鸡鸭鹅这些家禽，猪肉这等肉食都是节日和过年的时候才能吃到的。
黑胡椒牛肉馅饼，听名字就知道有黑胡椒，牛肉和面食这三种食材，而实际上的配料高达二三十种，主要的材料是小麦粉，牛肉，但也含有一定量的鸡肉，白色，酥油，牛油，植物油等材料，配料就更多了，生姜，大葱，大蒜，白砂糖，食盐，黑胡椒等等。
其中，因为黑胡椒是要最后洒在表面的，所以，这道美食在起名字的时候，才会特意的把黑胡椒放在最前头，以突出这道美食含有黑胡椒这道配料。
别的小点心，很快就做完了，而这道美食的材料准备就花费了好长的时间，是最后一个准备好的。
“夫君，春卷，黑胡椒牛肉馅饼，还有玉米粒，这几样都是油炸的，先做哪一个啊！”
颜如玉开口问道。
李安想了一下，开口道：“没有先后，这里锅多的是，不如就一起做吧！”
“一起做，夫君，这样不就太浪费油了么。”
颜如玉说道。
“夫人真是节俭，不过，我们家不是普通的人家，不需要节约这些油料，一起做也耗费不了多少油料，就一起做了。”
李安开口下达了决定。
一起做点心的有七八个人，分开煎炸也是忙得过来的，这样做能够快一些把美食全部做出来，至于节约油料，这根本就不是李安需要考虑的事情，因为李安太富裕了，些许油料的浪费对富裕的人来说，是没有什么影响的，只要自己开心就好了。
三口大锅很快就倒入了滚烫的油料，还有几口蒸锅也加入了热水，准备蒸煮美食，比如刚才的白薯咸蛋黄馒头，就需要蒸煮来制作。
因为做点心的人员和锅足够多，这可以保障所有的食材，可以同时进行制作，省去了等待的时间。
李安亲自负责黑胡椒牛肉馅饼的制作，颜如玉负责制作白薯咸蛋黄馒头，芽儿负责油炸春卷，蛮儿在做玉米粒，寒露在做雪玉米糕，草儿几个贴身女仆也在忙着，而唐儿却在帮倒忙，时不时的把做好的食材给弄坏，还糟蹋了不少食材，不过，些许浪费算不了什么，只要孩子高兴就好，任何人小时候都会做出糟蹋食材的事情的，李安小时候也不例外，比如过年的时候，大人们在包饺子，李安也会过去凑热闹，然而由于动手能力太弱，很有可能一不小心就把面皮弄到地上去了，或者包出来的饺子就是一个圆形的大肉球，且有不少破洞，不但毫无美感，而且，只要下到锅里就会烂掉，整的满锅都是菜馅，吃的时候只能吃到面皮，或者直接把饺皮揉成死面团，然后扑通一声扔在下饺子的锅里，饺子熟了之后，这个面团还是生的，根本就不能吃。
第一千一百一十六章（）
李安看着正在捣乱的唐儿，心里却想起了自己小的时候，这种回忆的感觉是最让人伤感的，小的时候就是喜欢在大人们面前捣乱，而长大了之后，却再也没有了捣乱的心思了，也许这就是世人所说的，大人就该有大人的样吧！
牛肉饼下锅之后，发出了滋滋滋的油炸响声，并且伴随着一股浓郁的食物香气，这里面有油炸面皮的香味，同时也有牛肉的香气，还有葱姜蒜这些佐料被油炸所散发的味道，总之，让人闻了就有一种流口水的感觉。
同样的，油炸春卷和油炸玉米粒也是香气扑鼻，而几个需要蒸煮的面食暂时还闻不到香味，大概要蒸熟之后才会有香味吧！
“好香啊！已经熟了，可以吃了。”
唐儿和几个弟弟妹妹都流口水了。
“把口水擦干净，还没做好呢？再等等。”
李安笑着说道。
“好了，已经好了，好香的。”
唐儿坚持道，身后的几个小家伙也是跃跃欲试的。
这不由得再次让李安，想起了自己小时候的事情，在几岁的时候，李安也像唐儿一样，非常的嘴馋，看到好吃的东西就想塞到嘴里，很多时候，饭菜还没有做好，就急着要去吃，比如有一次，家里买了猪肉，结果猪肉刚刚下锅，才变了一点颜色，李安就迫不及待的伸出小手，要去锅里捏肉吃，被大人拽回来之后，继续闹着要吃肉，而对于大人不停的说还没熟，那是置若罔闻，根本就听不进去，总觉得只要稍微变了一点颜色，那就是可以吃了的，被大人说成是小馋猫。
而唐儿此刻焦急的心情，与李安当年那是一模一样的，就连表情都差不多，就是急着要吃美味，小孩子估计都是如此，一遇到好吃的东西，眼睛都直了。
“唐儿，不要着急，去大后院的菜地里拔棵葱，回来就可以吃了，快去。”
李安开口说道。
这是一种非常有效的手段，可以极大的缓解唐儿的焦急心情，因为跑一个来回需要花费不少的时间，有了这个时间，点心就能够做好，而干等着的话，时间过的会很慢的。
“哦，知道了。”
唐儿转身就往大后院跑，几个小家伙也跟着去了。
“夫君真会使唤人，要葱干什么，这里不是很多么。”
“不缺葱，是干等着太急人，找个事情让他做，这样时间就会过得很快了。”
“这倒也是啊！干等着吃不到，确实挺急人的。”
春卷是素的，玉米粒也是素的，所以，早一步被制作出来了，当然，还要继续制作，要有足够食用的量才行，而李安负责制作的黑胡椒牛肉馅饼，里面有大量的肉食，所以，一定要多煎炸一段时间才好，以免煎炸的时间不够，造成牛肉的不熟，这样对健康是颇为不利的。
虽然后世有好多人喜欢吃半熟的牛肉，但李安是从来不吃这种东西的，因为风险实在是太大了，万一这牛肉里面有还没杀死的寄生虫，那人就会因此而得病，甚至会得不治之症。
李安是一个很重视自己身体健康的人，只要没有特殊情况，是不会吃去有危险性的食物的，比如这种半熟的肉类，是绝对不吃的，不但自己不吃，也不会允许自己的家人去吃这些食物，以尽可能的降低风险。
不过，在大唐长安城，喜欢吃半熟的人还是不少的，甚至，还有人喜欢吃全生的食物，比如生鱼片，这是东方倭国传来的美食，大唐的好多老百姓都比较喜欢，觉得这确实是一道美味，可李安是实在吃不惯这类的美味，且不论如何，这风险也太高了一些。
一般来说，海里的鱼是很少会有寄生虫的，所以，直接吃生鱼片，似乎不会有太大的问题，可京城没有那么多的海鱼，好多生鱼片都是京城八水里打出来的淡水鱼，这些淡水鱼的身体里，比如会有很多的寄生虫，吃了带有寄生虫的生淡水鱼，很有可能会给人的身体造成极大的损害。
李安一直告诫自己的家里人，万万不可以吃没有熟透的肉类和鱼类，甚至，青菜这些素材都要煮熟才可以吃。
“父亲，父亲，大葱拿来了，可以吃了吗？”
唐儿是以最快的速度去大后院拔葱的，几乎在极短的时间内就回来了。
此刻，李安已经把第一批三个黑胡椒牛肉馅饼做好了，就等着唐儿过来品尝了。
“唐儿，刚出锅的春卷，要不要先尝尝。”
“唐儿，这儿还有玉米粒，闻闻，很香的。”
李安还没来得及把黑胡椒牛肉馅饼盛出来，另外两份已经做好的美食就已经摆在唐儿他们的面前了。
“要，我要吃。”
“我也要。”
几个小家伙是等不及了，都嚷着要吃。
李安笑了笑，将三个牛肉馅饼盛出来，然后，趁热在上面撒了好些黑胡椒，这样，黑胡椒牛肉馅饼才算真正的做好。
“来来来，这些也是你们的，都到后面去吃，每个人都有份，不用争抢，都有份的。”
每次好吃的食物只要做出来，都是孩子们先抢着吃，李安只能排在后面，等他们吃饱了自己才能有机会吃。
要说小孩子就是好，对家庭没啥贡献，却享受着家庭的最高待遇，家里任何好的东西都是为孩子准备的，生了孩子之后，那简直就是家里多了个祖宗。
后世有一句名言说的好，穿纸尿裤的都是惹不起的人，说的就是婴儿，只要婴儿哭闹了，大人们就要费劲心力的去哄，家里好吃的食物，也要向孩子倾斜，长大一些的孩子，那就更是祖宗了，一不留神就会给家里捅出很大的篓子，而大人却也不好在过于苛责。
比如唐儿这小子，一不留神就糟蹋了好些面粉和面皮，做好的春卷也被他弄坏了好几个，只能报废掉了，而李安也只能轻轻的训几句，并不好说的太多，以免起到相反的作用。
“夫君，尝尝咸蛋黄白薯馒头。”
很快，颜如玉负责蒸煮的馒头做好了，拿出一个递给李安。
李安接过馒头，放在嘴里轻轻的咀嚼，觉得味道还不错，于是满意的点了点头，对颜如玉表示赞赏。
这样的日子，一直持续�