庄时泽和他的舅舅们都是陵镇人，每天晚上，鱼生粥档食客满座，摊位前还围着一圈等着打包的人。
上次汤芫给庄时泽的爷爷林老先生做的是家常版的鱼片粥，这次她准备做一个正宗的粥铺子版的。
于是她就从“菜谱”里买了瘦肉、鸡肉、鸡肾、珍珠蠔、虾米、海螺、猪腰、猪肠、叉烧、鱿鱼干、叉烧、青菜、虾饼、花生米、鲜鸡蛋。
之所以要让庄时泽他二舅来搬东西，是因为东西太多太重，而且叫计程车的话，她怕司机一言不合就飙车，把肉和粥都洒了。
猪肠必须用生盐抹过通过整条肠子，把残留在肠子里的臊味抹掉，而且生盐还能在肠子里留有咸味，到时煮粥的时候，自然会有淡淡的香甜味。
鱿鱼干也得先制一下，锅烧热就关火，不下油，把鱿鱼干倒进去，快速翻炒然后铲起。
鱿鱼一倒下去，厨房时顿时充满了海产干货的香味，这让汤芫想起她的童年。
小时候，学校或者身边同学的爸妈单位逢节日就会发些节日礼品，例如整罐的花生油，水果，糖果，还有整条整条的鱿鱼干。
每当这种时候，学校里的小孩们都会从家里那一袋鱿鱼干里偷出一小条，然后找着角落，拿几块砖彻个简单的土灶，拿些报纸和晒干了的甘蔗渣引火，把鱿鱼干串在签子里，悬在火舌上烤。
还有的小朋友，把家里的粗盐也拿出来，搁鱿鱼上烤化了，又咸又香又鲜甜的味道，是汤芫小时候觉得最香的味道。
正宗的陵镇鱼生粥是用柴木慢火焖熟的。
汤芫一起床没多久就洗米下锅，把在天台上晒干的柴搬一捆下楼，用家里的土灶去熬粥。
柴是干柴，拿一小捆干草一点就引燃了，架成金字塔形的木柴是汤芫到郊外的林场子买的，买的时候就已经很干了，再加上她一得空就晒，所以这柴看着粗拿着轻烧着快。
米是老米，洗出来的米水也不是特别浓。
新米难克化，不耐煮，不适宜煮粥，煮粥容易糊。
老米耐煮，米没有新米的浓香，却也有独特的清香，煮出来的米粒粒分明。
她淘完米就下锅煮着，一大锅慢慢用细火熬制，时不时添添柴，加加水，搅搅拌，以确保粥米能煮“透心”。
等各种食材都准备得差不多的时候，汪琪也收拾好来了。
“其实真的需要我在？”汪琪闻着一室的粥香，心里觉得特宁静，就像过年时的鞭炮味一样，“你怀疑那个医生也跟梁阙接触过？”
“每个在江城叫得上名字的人都在怀疑名单内。”汤芫把每种食材都装进小小的浅口碟里，放进内嵌锡纸的饭盒中，盖好，“梁阙今天能够这么自大，肯定跟他的人脉有关系。”
“人脉？”汪琪冷笑了一声，“说不定大部分都像白惠心那样，想脱离他的控制，奈何自己或者家人的健康问题被他捏着没办法而已。”
“人都是怕死的。”汤芫把刚才准备好的竹编篮子从橱柜里拿出来放在桌面上，“那卷锡纸拿过来，咱们把这篮子里面给铺一层……人也都是爱美的，他们跟梁阙都是各取所需而已。”
“那……”汪琪熟门熟路地把几包干冰也拿出来，“我们这是想方法设法让别人利用咱们？”
汤芫在干冰上面再隔一层板子，再往里放装着食材的碟子，放满也只能放四碟，放完后再在上面架一层板，再放四盘碟子……
她这个竹篮子是每隔一段高度都有四个突出来的别子，可以承托一块薄板，这样她就可以在同一个篮子里装很多东西。
在陵镇，这种篮子都是公公婆婆逢年过节装什么鸡啊饭啊酒菜之类的，拿去拜神用的。后来她爸住院的时候，她发觉用这个可以放的东西挺多的，底下还可以放干冰包保鲜，就一直搁在橱柜里了，正好用得上。
“汪琪。”汤芫把所有食材都装进篮子里之后，才郑重地开口，“你都重活过一回了，还想跟上辈子一样吗？你要知道，我们可不是真的十九岁了。有些事情，能提早想，就提早想。”
“我明白。”汪琪的头低了下去，“可是我还是没那么快习惯。”
“如果你没有什么目标或者目的，当然能不让人利用就不让利用。”汤芫拿只大竹勺子搅拌锅里的粥，淡淡的谷物香飘起，“如果你有目的，而这个目的又要让别人去达成，那你自己也得拿出点儿什么，才使得动人家。换个角度来说，只要不是什么坏事，被人‘利用’一下不是坏事，反正你也是‘利用’那个人。”
“那……”汪琪捏了颗了花生米丢进嘴里，炸得香脆的花生米“咔”的一声在齿尖裂开，“我们要怎么做？”
“要做的事很多。”汤芫洗干净手，“以后我们如果有机会接触到更多江城的‘名人’的话，你就跟我在一起，因为你可以听到梁阙做的菜的声音，我不可以。我们合作，我带你进圈。”
汪琪灌了口豆奶，从椅子上跳下，郑重地说：“好！那就拜托你了！我会努力配合你的！”
“放松点。”汤芫拍拍汪琪的肩膀，“外面车来了，走吧。”
庄时泽他二舅家在效区的半山上。
林烊家的佣人帮忙把东西搬进去的时候，汪琪悄悄地跟汤芫说：“幸亏你叫人来接了，不然这半山，好多司机不肯来。”
汤芫调皮地朝汪琪眨眨眼。
庄时泽还没醒，在他房间里睡着——平时庄时泽周末会轮流在三个舅舅家住，三个舅舅家都给他留好了一间房。
佣人们在饭厅的长桌上把汤芫的一碟碟食材摆出来的时候，林家的几兄弟都双眼放光，就连他们的太太，尽管不是陵镇人，闻到这喷香的粥和一碟碟看起来像是小菜的食材，也都胃口大开。
是的，林家三兄弟和太太们已经各就各位，杨教授已经在路上了。
林烊根据汤芫的要求，把餐桌摆成了一个“凹”字形，汤芫和汪琪就站在凹进去的中间煮粥，她的正前方已经摆好一只小巧的砂锅。
“太有感觉了！咱们以前陵镇的粥铺子就用这种砂锅！”林烊坐在位置上，停不下来地吞口水。
“可惜现在的粥铺子都用的不锈钢锅了。”林靖感叹。
“成本低么，砂锅容易裂，老得换，费钱。”林确笑着说。
其他几个太太眼睛都盯着食材低声地讨论了起来，要不是出于尊重等杨教授，她们早就吃起来了！
杨教授半个小时之后就到了，人还没进门就听到他爽朗的笑声——
“哈哈哈，小烊啊，我给你带了点私人珍藏！”
杨教摇头发胡子已经全白，头发理着传统的西装头，胡子也修得整整齐齐，人有点瘦，远看就是个精神气儿足的老头儿。
大家赶紧迎上去，林烊走在最前头：“杨老先生辛苦了啊！昨晚本来应该我请你的，就是外甥出事突然，我大家他急了，打扰你老人家休息了！”
“理解，小泽的情况是有点特殊。我一把年纪，睡眠也浅，说不上打扰。来来来，这是我六月份的时候在农庄拿回来的荔枝，绝对真货没掺糖，你找个凉快的地儿搁起来，平时冲水喝，对胃好！”杨老先生把一只装在网袋里的玻璃瓶子提起来。
“多谢老先生！”林烊小心翼翼地接过，“我先把它放厨房去，要放冰箱吗？”
“不用，别放冰箱，就放凉快的地儿就成哈哈！”杨教授摆着手说，“我可是一进门就闻着粥香了，这是准备吃早餐呐？”
林靖和林确和太太都赶紧让出一条路来，把杨教授引到饭厅那边去。
林烊先是往厨房走，汤芫也准备回到她的位置上去准备煮粥，一转身就看到汪琪白着一张脸。
汪琪的眼神一跟汤芫对上，她就朝林烊的方向不动声色地仰了仰下巴。
第107章 鱼生粥（中）（）
杨教授要请过来绝对不容易，于是林家三兄弟和他们的太太们都赶着到厨房去欣赏那罐蜂蜜去了。
其实不管那蜂蜜是真的还是假的，大家都得做出一副欣喜若狂的样子来。
而且不能做得太浮夸，得显得真诚。
这点其实林家三兄弟都做得特别，毕竟本来就对杨教授有恭敬之意，而且杨教授也是个特别慈祥的老人家，所以大家对他送的东西都觉得特别稀罕。
当然，杨教授也是个有点儿小脾气的小老头，他年纪大了，但是依然沉迷于参加各种研讨会。
他本来就醉心于这一行，对犯罪心理也很有研究，经常被请去协助破案，所以要请到他真的是特别困难的一件事情。
“不过听说林烊叔叔曾经救过他孙女，具体是什么事情不清楚。于是两人就有了来往，后来更是成了莫逆交，所以林烊叔叔请他，他肯定会来。”汤芫给汪琪在旁边讲讲这杨教授的来历，“怎么了，他有问题？”
汪琪的脸色已经好了很多，刚才汤芫又一边跟她慢慢说话，她才平复一点儿。
她的手心依然冰凉，吞了吞口水才说：“他没问题，他的蜂蜜有问题。”
“果然。”汤芫朝厨房那边看过去，林家人还在听着杨教授说这蜂蜜是怎么割下来的，“你听到了什么？”
“那声音特别阴森恶毒，还‘嘿嘿嘿嘿嘿’地笑。”汪琪拼命拍胸，“吓死我了……是这样的，每种食物都有不同的音色和音调，语气也不一样，跟人类一样……”
汪琪刚才听到的是一把沙哑的老太太声音——
“吃了我能做恶梦哟呵呵呵呵～快点吃了我在梦里练胆子哟～睡那么多会睡死过去的哟～吓醒了就可以好好活着哟～生前何必久睡，死后自会长眠～生前何必久睡，死后自会长眠～生前何必久睡，死后自会长眠～嘿嘿嘿嘿嘿嘿……”
汤芫感觉自己全身的鸡皮都起来了，赶紧把白色的围裙给围起来。
“我学不来那种声音，我刚才胆儿都快被吓破了好么！”汪琪把五官聚成个皱皮橘子，“特别是它最后重复那三句！我特么差点儿忍不住喊出来了！妈！个！鸡！”
最后那三个字她只是无声地做个口型，然而汤芫已经从她惟妙惟肖的模仿里，感受到了那罐蜂蜜的阴森。
“按你之前说的，食物说话的思维是按照它们的三观说的，也就是说跟我们理解的不一样。”汤芫仔细地把每个碟子都对齐，时不时看看腌着的鱼肉，“那这蜂蜜要是人吃了，也不得做恶梦么？还用睡？”
“所以你没听刚才那个杨教授说了吗？他睡眠浅。”汪琪拿着从汤芫家里带来的竹勺子轻轻地搅了搅那一大锅粥，“很有可能就是吃了这罐蜂蜜的缘故。”
杨教授已经从厨房出来了，身后跟着林家人。
“孩子们都还在学校吗？”杨教授问，“这蜂蜜对胃是真的好，你们虽然现在不用事事都自己去应酬，但是早年喝的酒肯定落下点儿毛病了，早上起来喝一杯。”
回话的依然是林烊：“都在学校呢，小泽如果不是突然病了，也该在上课。”
杨教授被引着坐在正对着汤芫的位置上，他这才看见汤芫和汪琪，顿时有点惊讶地指着汤芫的方向看向林烊：“这两位小姑娘是？”
林烊赶紧介绍：“这两位都是小泽的大学同学，这位叫汤芫，家里在大学侧门开了家食店，另外一们也是厨艺巧手，今儿特地叫她们来，给老先生做个早餐。”
汤芫和汪琪赶紧就着林烊的话尾打招呼。
杨教授乐呵呵地笑着说：“这两个小姑娘倒是看着眼熟。”
林烊说：“汤芫在这次厨艺大赛的决赛里拿冠军，明年春天会去江城参加总决赛，旁边那位是她的助手。”
杨教授一听，突然意味深长地打量起了汤芫和汪琪来。
汤芫和汪琪同时都感觉到那眼神里微妙的敌意。
果然，杨教授打量了几眼，说：“年轻人，还是不要太急躁的好，对身体和心理都无益。”
汤芫和汪琪对视一眼，都知道怎么一回事——杨教授手里能拿着那种蜂蜜，肯定跟梁阙有接触。
跟梁阙有接触，对汤芫和汪琪自然也不会有什么好感。
曾经有人说过，人们对食物的认知，是一件很主观的事情。
如果一个人觉得某间店的东西脏，那人个如果在无法避免的情况下吃了那间店的食物，即使食物是干净新鲜的，那个人也会闹肚子。
如果一个人觉得某间店的东西难吃，那别人觉得再好吃，那个吃起来也如同受刑。
如果一个觉得某间店的东西好吃，那无论食物如何粗制滥造，那个人也觉得这是返璞归真，吃着有食物本味的享受。
这其实也可以说是一种心理暗示。
就汤芫看来，这位杨教授就接受了一种“汤芫这种哗众取宠的厨师做的东西很一般”的心理暗示。
或者他自己都不知道，但是从他说话的语气里，已经流露出这种看法。
汤芫上辈子也是个受过各种挫折的失婚怨妇，她还有闲钱，于是就看了不少心理医生。
当然了，上辈子她是没这个荣幸能约上杨教授的号。
但是她在心理知识方面，也不能说是完全的无知。
再加上她上辈在商场打拼，什么人没见过？各式的人见得多了，多少也会看人。
杨教授这种态度，明摆着是她煮得再好吃，在他看来也不过是某道菜做得好而已。
杨教授这种人她见得多了，并不是说这种人多傲慢或者自视甚高。
而是他们也见得多装逼的人了，所以会对爱装的人多少有点儿情绪，表不表露或者说不说你又是另一回事了。
汤芫也不急，先是把煮到爆边儿的米粒连着米汤勺上两大勺，倒进炉子上的砂锅里。
如果按照粥铺子的做法，这时就该问：“海鲜吃不吃？腰子吃不吃？加不加蛋？”
在陵镇这种海边城市，依然有不少倒霉的孩子对海鲜过敏，而且很多人不喜欢吃猪腰子。
身后的汪琪举着一只小小的白色浅口碟等着，那碟子比装食材的碟子�
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