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承乾的大蝗虫个头很大，但却不中用，总想着临阵脱逃，气的承乾直接把他踩死了。
李超笑着叫过承乾，“蝗虫其实挺好吃的，你们去多抓点，回家后我弄给你们吃。”
“蝗虫也能吃？”
承乾一脸不相信。
“你上次吃过知了吧，味道怎么样？”李超问。
“还行吧。”承乾一想到上次为了吃几个知了，最后却变成差点烧了李府，结果他不但写了几千字检讨，还捡了好几天粪，不堪回首啊。不过烤知了确实还不错，吃起来很脆。
蝗虫和鹅有点像，不是长的像，而是都吃青。吃起青来非常厉害，什么都吃。稻田里，只要稻田移栽后长稳了，就能放鸭子下田，还能吃掉点害虫。但却是绝不敢放鹅下田的。鹅要是下了田，能把稻苗吃光。
蝗虫也是一样，如果数量少，还好些，吃的有限。
一旦遇到旱年，往往接着就会发蝗灾。因为蝗虫卵不会死，那时蝗虫铺天盖地，吃光一切青的庄稼植物。
蝗虫有的地方也叫蚂蚱，反正就是个头极大的那种。
其实古人也吃蝗虫，遇蝗灾的时候，铺天盖地都是蝗虫，百姓也会捕蝗虫吃。不过蝗虫的特性是数量多和移动快，他们能迅速的啃完一个地方的青，然后飞走。因此就算捕蝗虫，时间也很短，这就如同是河里的渔汛一样。
有的靠海的河，每年有些鱼会从海里游入河里，到上游去产卵，这个时候捕鱼，是非常轻松的，但却也有一个时间，过了这个鱼汛就没了。
到了后世的时候，蝗虫甚至成了一种美味，各种以蝗虫做的美食多不胜数。
香辣飞蝗、油炸蝗虫、泡椒蝗虫、蝗虫馅煎饺。。。。。
甚至还有一些相当讨彩的名字，比如飞蝗腾达等。
据本草纲目的记载，蝗虫具有很高的药用价值，营养丰富，肉质鲜嫩，味美如是，甚至营养成份的结构比起禽兽类更合理。
不过平时吃这种东西的人较少，就好比吃虾的人多，吃螃蟹人少一样。这东西看着太凶了，况且还是虫呢。
不过承乾他们都还只是孩子，上次吃过烤知了，感觉不错。现在听李超一忽悠，于是便都兴奋的跑去捉蝗虫了。如今虽不是什么蝗灾之年，但在收割季节，田里还是能看到很多蝗虫的。
蝗虫其实挺好捉。
只不过如果是在蝗灾的时候，蝗虫数量太多，移动太快，所以才难捕捉，要不然，蝗虫再多也是送菜啊。
一会功夫，已经捉了好些，仆佣们也一起帮忙，这块地方的蝗虫算是倒了霉，差不多被捉多，捉了一口袋，起码得有好几斤。
李超直接把那口袋放进了一边的水坑里面。
“好了，继续开工干活了！”
看着天色还早，李超打算再干会。
等到太阳越升越高，日头越来越毒辣时，大家也都焉焉的，李超便宣布结束上午的劳作。将谷仓里的稻子装出，筛过，然后装入箩筐里。
把脱粒的稻草都一件件的卷好，散开立在田里晒干。稻草晒干后，也能成为牛羊冬季的草料。
“把打谷机盖上，回家！”
“我去拿蝗虫！”承乾一直惦记着那袋蝗虫，在水坑里溺了一会，蝗虫都已经死了。
回到家，承乾他们顾不得休息，就要李超给他们做蝗虫吃。
李超打算先做一道油炸蚂蚱，毕竟又不是穷苦百姓，吃蝗虫不是为吃饱，而是当小吃，讲究的是色香味。
“蝗虫真的能吃吗？”
承乾带着一群小伙伴围着李超打转，到现在还有点不太相信这些个头张扬的虫子能吃。
李超只是笑笑。
蝗虫已经溺死了，李超先是架锅烧水。把蝗虫先捞出来放盆里，等水浇开放里面淖，一边拿铲子搅动，差不多洗净了，捞起，淋干。
“把盐拿来。”
往淖好水洗净淋干的蝗虫上撒上精细的青盐，拌匀腌制，这样能更入味。
抓来的蝗虫有母的有公的，母的肚子大，里面很多子，炸出来后会跟蟹黄一样。还有一些个头大的，翅膀很硬，蝗虫有两层翅膀，外面那层是保护的，里面的翅膀很轻薄，是飞的。里面的软翅炸了好吃，外翅却得先扯掉。
李超一面腌，一面把外翅扯掉，并且让承乾他们一起帮忙。
蝗虫外面一般是绿的，但炸出来后，颜色都一样，金黄色的。
“然后就开始炸吗？”承乾胆子挺大的，扯起翅膀来那个凶残啊，还玩的很高兴。
重新架锅，烧火。
其实说是炸，更是炒。
小火慢炒，省油还不腻，慢慢的炒，才能更香更脆。
锅里放油，先把花椒放里面炸一下，炸出香味，捞出花椒，再倒入腌好的蝗虫，小火慢炒。
慢慢的，就炒出了香味。
越炒越香，香浓四溢。
李承乾他们已经开始流口水了。
“老师，还要多久。”
“哇，金黄金黄的，好漂亮啊。”
李超很有耐心的继续翻动着铲子，做菜，最讲究的是火候。炒蝗虫的火候要到什么程度？每只蚂蚱通体微微似乎透亮，变成深沉厚重的红色，肚子膨胀饱满，这就已经可以出锅了。
出锅前，还要再撒上盐。
李超用的是椒盐。
炸好，撒上椒盐，根本不需要其它的东西，一道油炸蝗虫就算好了。
“好了，这道菜就叫做飞蝗腾达！”
“飞蝗腾达，这名字真好听。”
不过虽然刚才一直被那香味馋的不行，但真正炸好了，装盘摆上了，一群小家伙却又都只是围观，没人敢第一个先吃。
最后还是承乾胆大，第一个伸手拈了一个放进了嘴里。
“味道不错，再来一个。”
嚼了几下，承乾发现这蝗虫真的很好吃，又香又脆。
“什么味道？”柴令武在一边忙问。
“跟炸河虾一样，椒盐河虾一样酥脆可口，好吃！”
柴令武最喜欢吃李超做的椒盐河虾，一听，再也按捺不住，伸出手就拈起一只金黄的炸蝗虫，一口就咬下半只。
嘎吱嘎吱！
“真的很好吃。”
其它的熊孩子们一拥而上，一盘昨蝗虫瞬间被抢空，还有出手慢的没抢到！
（。）
第599章 通通吃掉（）
第600章 蝗灾来了（）
在干旱的年份，由于水位下降，土壤会变的较为坚实、含水量降低，地面的植被稀疏，蝗虫产卵数会大为增加，多的时候一平方米能有二十到四十万粒卵。最新最快更新
而且干旱年份，河、湖水面缩小、低洼地裸露，也为蝗虫提供了更多适合产卵的场所，另一方面，干旱环境生长的植物含水量低，蝗虫以此为食，生产更快。干旱还会使得蝗虫迁徙，结成更大的蝗虫群，导致大型蝗灾。
不过古人对于蝗虫的认知不多，反而有蝗神的说法，遇蝗灾还要拜蝗神。又有蝗鱼互化的说话，说蝗是鱼卵所化，称旱涸则鱼、虾子化为蝗，故多鱼兆丰年。还说蝗虫飞入海，化为鱼虾。
不过对于当政的人来说，蝗虫，尤其是旱年之后的蝗灾，那是最可怕的。
按官方的史料所记载，秦汉之时，蝗灾几年是平均8。8年就爆发一次。而到了隋唐之时，差不多五年左右爆发一次，到两宋时，三年半就爆发一次，元代一点六年一次，明清二点八年一次。
蝗灾迭起，受灾的地方多集中在中原河北、河南、山东三省。最新最快更新，提供免费阅读在江淮和江汉地区亦有分布，严重的时候，关中地区也会爆发，甚至会遍及整个黄土高原。
而最容易爆发蝗灾的地方，还是黄河游戏，尤其是中下游流域，每当大水泛滥之后，就接着会是严重的旱灾。水旱灾交替发生，就会使得沿湖、滨海、河泛、内涝地区出现许多大面积的荒滩和抛荒地。
而这些地方，往往就成为了蝗灾发生并猖獗的条件。
这些都是后人早就熟知的常识，但对于这个时代的多数古人来讲，他们都搞不明白蝗虫发生的原因。
只是一味的认为蝗虫是没有规律可言的，是上天的责罚等等。
黄河的河滩地，其实就是蝗虫最大的产卵区。如果黄河的河滩每年有几次河水漫滩，那么蝗虫数量就会大大减少，五月河水漫滩六月退水，会减轻夏蝗发生程度。七月上水，八月退水，则秋蝗发生面积最小。
如果八月以前上水退水，则秋蝗会退水产卵，来年夏蝗则偏重发生。
由于黄河断流时间一般都是七**月的夏秋季和二到六月的春夏季，这期间正好是飞蝗发育和繁殖期，河断的断流直接影响到中原等省黄河滩地飞蝗的发生动态。
基本上，如果黄河断流，有百分之七十以上的机率会发生蝗灾。
“你说黄河断流，就会发生蝗灾？”
李世民和宰相们本来吃蝗虫吃的挺开心的，结果李超却说了一个让大家开心不起来的话题。
“蝗灾，好像有好几年没发生了。”萧瑀也道。
李超搬了个椅子坐在李世民身边，“陛下，据我对史书上蝗灾的统计和研究，秦汉之时，几乎每不到九年，就会爆发一次大蝗灾。而到了近三百年，则是差不多每不到六年就要爆发一次大蝗灾。”
李世民面色沉了下来。
蝗灾几乎年年有，但大蝗灾，那必然会是席卷数十州县，能让无数人流离失所的大灾情。这样的大蝗灾，上一次，好像就是在六年前。
“六年一次，大蝗灾已经六年未发生过了，大唐建立至今，还未发生过大蝗灾。难道说，明年要发生大蝗灾？”李世民说出这话的时候，声音里甚至都有一点颤抖。
明年，是他改元之年，明年就正式改用贞观年号了。
贞观，那是他的年号。
难道贞观一开始，就要以大蝗灾开始？
如果真是这样，这可就不仅仅是大蝗灾，还会是政治上的灾难。毕竟，大灾，不管是干旱还是洪水或者是雪灾、蝗灾，地震等，这些都是被视为上天的警示，是天之子皇帝的失职。
他一改元，就来个大蝗灾，这事可就非常不好了。
平章事、吏部尚书杜如晦这个时候担忧的表示，“黄河要断流了。”
“看样子，这个月河南段就会断流。”
李世民彻底不淡定了。
“这事朕怎么不知道？”
房玄龄他们也很无辜，黄河断流那是常有的事情啊，以前大家又不知道黄河断流还是蝗灾爆发的根源。
“文远，你真的认为明年会有大蝗灾？”
蝗灾的可怕李世民知道，也见过，那真是铺天盖地，每过一次，席卷一空。蝗灾吃尽一切，蝗虫过境之后，必然就是大饥荒。
李超点头。
史书上是有记载的，明年会有大蝗灾，不但席卷整个中原，甚至飞进了关中，关中平原吃光了后，把整个黄土高原也吃了一遍。
关中明年会大饥，中原也会大饥。历史上，今年会有旱灾，明年接着旱，再蝗灾，然后就是大饥荒，突厥人又乘机南下。
李渊都在关中呆不下去，决定焚长安而不都，跑到山南去，既避突厥锋芒，也是为了找吃的去。
“陛下，黄河即将断流，观气象种种，今夏秋会是大旱。夏旱就会有秋蝗，秋旱会有夏蝗。今秋就会有蝗灾，但规模可能会小点，可明年继续旱，那么到时蝗灾就将难以收拾。”
“可有防治之法？”
李超摇头，这个东西基本上没有什么防治之法。
蝗虫产卵在土里，一平方米内能产上几十万枚卵，谁有本事把这些卵给挖掉？这就和洪灾和旱灾一样，小灾还能防一防救一救，这个基本上就是没有办法的了。
“现在就要开始囤积粮食了，各地常平仓、义仓、社仓都要开始清查。绝不能帐上有粮，仓中却无粮，要不然到时灾情一爆发，仓中无粮可放，那是要出人命的。饥民四起，人要是肚子都填不饱了，就不会再有什么纲常礼仪，那时为了填饱肚子，杀人放火甚至易子而食什么事情都做的出来的。”
李超向李世民建议道。
粮食，这是防灾最重要的一条。只要有粮，遇灾，也会好的多。
“对，这点很重要，立即清查各地粮仓，不管官仓还是义仓，都要清查。掌握好各地仓中存粮状况，缺粮少粮的地方，要第一时间运粮过去。”李世民点头道。
李超也道，“陛下，尤其是中原一带，蝗灾必起于黄河流域，因此黄河一带必是重灾区，这里的储粮最重要。应当加紧中原黄河一带的粮食储备！”（。）
第601章 蝗虫换粮食（）
“其实臣还有一个建议！”
李超望着李世民，有点犹豫的道。
“但说无妨。”
“今年夏天，各地收成都还不错，算是个丰年。但是以目前情况来看，今年秋季，估计很多地方的收成都难保，不说颗粒无收，但起码会大受影响，减产不少。”
李超想说的是劝李世民趁着现在情况还比较好，现在就转移。不要跟以前隋朝的两个皇帝一样，遇到灾年之后，搞的撒手不及，关中饭都没的吃，只能匆促的带着宫廷和朝廷官员以及京中将士们跑到洛阳去就食，还得带上无数关中百姓，弄的跟逃荒一样。
“陛下，关中地狭人多，粮食有限，正常年景都无法自足，更别说遇到大灾之年了。如果陛下暂时出巡山南，那么起码能带走十到二十万人。关中减少这么多人的粮食供应，粮食需要会减少许多。”
左仆射萧瑀忍不住插嘴，“可是汉京连地址都还没有选好啊，陛下去了山南，住哪？十几二十万人住哪？”
正常情况下，李超也知道，迁都得先把新都营建好，然后再慢慢的迁过去。但现在情况不是比较特殊嘛。
等按步就班的建好新都，哪怕只是先建汉京的皇宫皇城，这也得起码五年啊。五年，太久了。
明年就会有大