《大周俏公子》

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大周俏公子- 第30部分


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    闻言,等待的众人一喜,就连那些已经品尝过的客人们都忍不住羡慕起来。连忙询问张城,问是否也给他们一张编号,张城很是委婉的一一拒绝,使得那些虽未有口福,但换来明日的免费,还能优先品尝新式菜肴争相为张城的酒楼传播造势。

第五十章 各种发明() 
    忙前忙后忙了一整天,由于缺少人手,不得已张城和诗诗都来帮忙,这让有一种虚脱的感觉!

    由于缺少原料,不得已早早便关门打烊了。按照张城的吩咐,李承德在大门醒目位置贴上了告示!

    为了人手的事情,张城急忙找到了李承德,并说道:“承德,招人的事情如何了?”

    见新东家着急,李承德也是哭丧着脸道:”回东家,这人手一时半会也招不上啊。“见东家皱眉,连忙上前又道,“公子,惹是急需人手,小人倒是有办法,只是。。。”

    “只是什么?说啊!”张城见李承德欲言又止,急声问道。

    “只不过那是。。。那都是小人亲戚。。。”李承德扭扭捏捏的说起。

    “亲戚?”

    “人品,怎么样?”张城紧声询问道。

    “放心东家,这些都是穷亲戚,老实、木呐,都是本分的庄稼户!”李承德拍着胸脯说道。

    张城点了点头道:“好,既如此,事情就教给你了,该有的规矩都要说清楚,若是出了问题,唯你是问!”

    听闻东家同意后,李承德眉开眼笑道:“放心吧,东家!”

    人手的事情解决后,张城又风风火火的去后厨找到了李厢云。

    见李厢云已经在早早准备明日所需的豆浆和制作油条的面粉,张城心里很是满意。

    正在和面的李厢云抬头已然发现新东家正站在门口,于是问道:“张公子,有事吗?”

    张城微一愣神,见李厢云问向自己,于是开口道:“那个,我让你买的那些牛肉在哪里?“

    ”牛肉吗?因为公子要的数量较多,现天气有些热,怕无法保存,所以只购买了百斤回来。”李厢云抹了把头上的汗水,对着张城解释到。

    摸了摸下巴,自言自语道,“百斤吗,嗯,明日恐怕不够用,不行,得做好两手准备,否则又像今日这样来不及的话有失口碑。”

    想到此,于是对着李厢云说道:“一会儿若是有空,前去再买个几百斤回来。”

    “再买几百斤?现天气如此酷热,东家购买如此之多,若是肉质变坏又怎生是好。“还要买这么多牛肉这让李厢云很是惊讶,天气严热无法保存牛肉的问题又让她很是担心。

    ”这个无需担心,你只管按我说的去做就行!“张城胸有成竹道。

    其实早在张城与诗诗逛街时就发现,在这条繁华的街道后方有一处道观。而张城无意中发现这道观的后方有一处专门处理药渣的地方,张城很是好奇,于是在这些药渣残留物上发现了硝石。遂想起这道观里的道士居然也有炼丹的,而一般炼丹的配方里硝石是必须品。既然有了硝石,那么就可以制冰,既然有了冰,那么就可以做个冰窖,有了冰窖就可以储存食品,并且可以放很长时间而不坏。

    想到冰窖,张城又问向李厢云,”厢云,此处可有地窖?“

    ”有,公子问这作甚?“李厢云疑问道。

    ”带我去看一下。“

    看着张城点了点头后,放下手中物品,引领着张城走向后院的柴房内。

    张城下了地窖后,大吃一惊随即张开笑容,原来这地窖面积真是大的可以,竟然有六百多个平方。这对张城来讲是个好消息,这么大的储藏式,放入冰块成冰窖后,即使到了冬天也能吃上夏季的蔬菜。

    张城了地窖后,又回到厨房,对着一旁的李厢云道:“今天再教你一些新的菜肴,仔细看着。”

    李厢云眼神一亮,她早就对东家的新菜肴期待已久,但古时这个手艺未经同意是不得私自偷学的这是一规矩,毕竟这涉及生计的问题。故此见新东家打算把新式菜肴教授于她,这让李厢云如何不兴奋,心中也在暗暗感激。

    张城熟练的将牛排切成拇指般大小的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌制大约四分之一柱香时间,再用蛋糊涂拖。

    随后下热油锅两面煎成金黄色,油锅里的牛排香气四溢的飘散在空中,一旁的李厢云目不转睛的看着,生怕自己会有遗漏。翻几下大约有八至九分熟的时候便出锅装盆,浇上酱油和自制的卤酱汁,配以黄瓜片、生菜和一些西兰花作了一些点缀。

    张城夹起一块放入口中,“嗯,不错,质地韧嫩,干香味浓。”随又拿了双筷子给了李厢云,并示意她也夹一块尝尝。

    当放入口中时,李厢云发誓,牛肉虽然很难吃到,但至少她吃过,无非就是两种,一种虽香而无味,还有一种就是抹了点盐的,那时她就觉得是美味了。而现在她觉得,口中的牛肉是她从未吃过而又十分美味的牛肉。

    “感觉如何。”张城放下筷子,虽然对自己做的牛排粒很是自信,但还是有一些紧张。

    “好吃,厢云从未吃过如此美味的牛肉,牛肉酥软,汁浓味厚、脆嫩酥香、且咬劲十足。”李厢云很是不吝的评价道。

    见李厢云如此评价,那心中一丝的担心终于放下。今日的牛排不叫牛排应该叫牛肉粒,因为没有刀叉,所以张城只能手工切到拇指般大上,以方便客人食用。

    随后张城又陆陆续续教了好式菜,当然是炒菜系列,比如:西红柿炒蛋、蒜泥生菜、香菇青菜、青椒土豆丝、油焖茄子、韭菜炒鸡蛋等等。

    反正张城也知道,中国古代实际上没有炒菜,在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多,都是清水煮一下洒点盐花,就食用了。炒菜直到宋朝才有,并且,其初兴时期,仅存于宋都汴京今开封,而且是酒肆、饭馆首屈一指的绝活,外人根本就品尝不到,直到后来才慢慢普及开来。

    所以就凭这些现代人人会做的炒菜,邀月楼的崛起是的肯定的,加之还有牛排这一后手,酒楼想不火都难。

    忙完这些,张城很是关心的嘱咐:“厢月,早些歇息去吧,明日还要早起,不要把身体累坏了。”

    李厢月好久未闻如此贴心话语,自从丈夫死后,再未一个男人如此关心自己,心里满满都是感动,只是一想到自己是寡妇的身份,心中便一阵难受。

    这菜有了,当然也得有酒,酒楼酒楼怎可无酒,张城喝过这大周朝的酒水,索然无味,就像小时候喝过的带有点酒精度数的桔子汽水,两个字”很淡!“得想办法改良,作为一个随时当红的酒楼,酒必须要有特色。

    所以张城吩咐李承德找来一些工具,做了一个简易的蒸馏锅合它变成一个简易蒸馏器,它下头是一个釜,上头是一个甑,倒入买来的米酒后,即可变成高浓度白酒。

    只是合成的高浓度酒实在太低,大概一比十的概率,主要还是因为市面上的现有的浓度太低,大概只有九度左右,而经张城反反复复加工后可达四十几度,浓度足够了,也够烈,更香。所以,张城决定,此酒一定要卖得很贵,而且还得限量,如此饥饿营销,邀月楼若是不火,套用大宝的那句广告语:真对不起那张老脸。

    在张城的吩咐下,李承德又去那道观购买了一些硝石,紧接着又被吩咐去挑水,李承德感觉今天人都是自己的了,跑腿跑到断,见东家终于不再吩咐后,一屁股坐在地上,直喘气。

    手中拿着李承德买回来的硝石,取一大缸,缸内放入大半满水,按比例把硝石放置半满的水缸,半晌,便生成了冰。

    张城看着水已成冰,很是满意,又大声呼喊着李承德的名字,李承德坐在地上没多久,听闻东家的呼喊又连忙起身来到厨房。张城指着由水成冰的大缸说道:”承德,想办法把这缸内的冰块捞出来。“

    李承德当时就傻了,一双眼珠瞪的老大,手指着由水成冰的大缸,哆哆嗦嗦,半晌也未说出话来,又很是惊恐的看着张城,倒头便拜。

    张城见此,一拍脑门,”怎么忘了,古时点石成金已是仙人,如今我化水成冰岂不也是神仙?!“

    知道解释也是无用,不如装作神仙,随即咳嗽一声道:”好了,起来吧,今日之事,天机不可泄露,你知便可,万不可向外人透露,否则招来杀身之祸!”

    李承德一边磕头,口中一边说道,”小人明白,小人明白。“

    张城很是无语:”行了,别磕了,赶紧起来,把冰弄出来。“

    李承德闻言浑身一激灵,急忙起身,四处翻了一下,找来工具,把冰取了出来。之后,又闻张城吩咐,买来一些水果,随后交由张城。再次跑腿时,李承德觉得浑身充满了力量,好像身上有使不完的劲,心中暗暗认为,一定是这位张公子是神人下凡,刚才让他破冰定是沾了仙气的缘故,不禁沾沾自喜。

    张城吩咐李承德把一些水果,如苹果、橙子去皮压成汁后,放入一些碎冰块,径自为自己倒了一杯,喝上一口后,感觉真是爽翻了。而一旁的李承德见此,口水咽了几回,一双饥渴的眼神望向张城让他觉得甚为好笑。

    ”想喝就自己倒,看着我作甚!“张城没好气的说道。

    闻言脸上一喜,屁颠儿屁颠儿的为自己倒上一杯,又学着张城刚才的样子加入了一些冰块,喝上一口后,令人神清气爽,仿佛这一瞬间李承德都觉得不是自己了。

    张城看着李承德那模样,差点笑出声来,不过由此也可以看出,夏日冰镇果汁明天也会是一个更大惊喜。

    ”东家,那个。。。那个小人能不能带一点给阿姐尝尝。“李承德感觉十分好喝,想给自家阿姐弄点尝尝,故此一问。

    ”给我留一杯,其他你看着办吧。“见李承德想着自己阿姐,遂想起,诗诗还未品尝过,决定带一杯给她尝尝。

    脑中想明天美好情景,

第五十一章 闰房香艳() 
    张城端着冰镇果汁欲寻诗诗,来到门口后发现门房紧闭,遂轻敲了几下房门,见无人回应后便端着果汁无聊的逛起了后中宅院。

    四处逛了逛后,发现有一间房内有一丝幽光,张城很是好奇,便推门进入了房内。

    打量了一下后,这才发现这似乎是女儿中的闰房,正待寻着那一丝丝灯光前行时,听到了水声。

    张城慌忙止住脚步,屏住呼吸。待躲在一木柱身后,仔细一瞧,原来是那李厢云在洗浴。

    此时的张城心中无比郁闷,好奇心真是害死猫,正准备返回时,脑中又传来一阵声音:

    “来都来了,不看看也说不过去啊!”

    “不好吧,虽然人家是个寡妇,但毕竟人家也是守身如玉。”

    “切,你知道?你怎么知道人家守身如玉了,说不准她是档妇呢?”

    “要不,瞧一眼在走?!”

    “嗯,就这么愉快的决定了!”

    天人交战中的张城,言语间左右互博,最终邪恶的张城战胜了!

    于是张城端的看仔细了,只见那浴中的李厢云:一头如墨的黑发伴着水珠随意披散在琼脂光洁的玉背上,一团硕大的胸部在摇曳的水中若隐若现,纤细修长的玉褪让人感觉不出半点多余的赘肉,并时不时的伸出水桶显得纷外妖娆!

    张城很是艰难的咽了一下口水,遂感觉浑身有些火热。

    “不行,不能再看下去了,再看下去就是犯罪了。”此时理智的张城终于回来了,于是做了出决定准备消消的溜出去。

    只是张城转身时不小心碰到了背后椅子,发出了一阵声晌。

    “谁!”

    浴中的李厢云连忙拿起浴巾罩在了身上并蹲入水中。

    张城很是无奈,心中暗呼倒霉,偷窥被人抓了现形,只得暗叹一声道:“是我,厢云,我是张城!”

    “谁?!东家,张公子?!”李厢云惊地瞪大了眼珠子,紧张地询问道。

    “是我,我不是有意闯入的,我只是来寻诗诗,发现这有火光,于是推门而入发现有水声,于是我就……”张城神色有些焦虑急忙向其解释。

    李厢云闻言又惊又怒,方才因为惊慌而煞白的面色,此时泛起几分愤怒的潮红。

    “张……张公子,什么时候来的?”李厢云扭扭捏捏地小声说道。

    张城挠了挠头,小声说道:“刚……刚来不久!”顿了顿连忙又道,“厢云,你放心,我什么也没看到,就看到了后背!”

    其实不说这句话还好,说了这句话的后果就是……

    水桶中的李厢云听闻张城所言,连忙掩面哭泣。

    张城很是苦恼,不知自己又说错了什么,更不能上前解释,急得向热锅上的蚂蚁——团团转。

    半晌也无好的办法,不知过了多久,门外传来笃笃笃的叩门声。

    听到敲门声音,张城立马傻眼,情况紧急一时也顾不上了,连忙上前并背对着沐浴中的李厢云道:“厢云,此处可有什么躲藏的地方。”

    看到张城竟然径直到来了自己面前,心中暗骂一声“登徒子”,直愣了大概一息之后,她这才露出了凝重之色,急声说道:“此处尚无藏身之地,唯有……”说完,便看了看自己待的水桶。

    张城立马会意,但还是犹豫了一会,见门外的敲门声越来越急,只得抱歉的说道:“情况紧急,冒昧了,厢云!”说完后,便闭眼背对着爬入桶中。

    张城刚入水中,那门外便传来了一道声音。

    “阿姐,我进来了啊……”

    李承德眼角带喜,神情中有些兴奋,手中拿中冰镇果汁,正欲向前走来。

    “小弟,给我站住,阿姐我在沐浴中,此时你若进来成何体统!”李厢云心中又惊又怒,厉声喝道。

    “……”李承德闻言浑身一震,这才想起阿姐在沐浴,自己光顾着兴奋,差点毁了自家阿姐的名节。

    “阿姐,这是东家新发明的冰
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