《中华大当家》

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中华大当家- 第66部分


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    “姜夫人,不知这套饮茶的器皿是否愿意割爱呀?!”

    苏末秋淡定地摇了摇头:“回王上,这是妇人在齐国时偶遇一游方郎中所赠,并作为了小妇人的唯一陪嫁嫁入了姜府,所以这着实是不好相让。”

    看苏末秋直接回绝了嬴政,姜江浩很是痛快,但随即心里一紧,因为他看到嬴政的表情有一瞬间的僵硬,并且脸上的笑意也没有之前那般自然,于是他清了清嗓子,对着嬴政拱手一礼:“王上,这茶具在下确是无法相赠,毕竟乃妇人随嫁之物,但是在下这里有贤文一幅,想写与王上一观,您看如何?”

    残阳在旁边急得满头大汗,担心姜江浩的不识好歹会惹怒主上,所以他不停的在给姜江浩打着眼色。

    而姜江浩仍旧一脸悠哉哉的坐在原处,一副胸有成竹的样子更是急坏了略显八婆的残阳。

    嬴政对于姜江浩的提议显然很感兴趣,区区一席话就抵了了面前这机巧器皿?早就知道姜江浩才思敏捷,现在看来,还真的有必要来见识一番,

    嬴政点了点头,姜江浩随即拱手一礼便开始奋笔疾书:

    人情是纸张张薄,事事如棋局局新。贫在闹市无人问,富在深山有远亲。不信但看宴中酒,杯杯先敬富贵人。门前拴上高头马,不是亲来也是亲。门前放根讨饭棍,亲戚故友不上门。世上结交须黄金,黄金不多交不深。纵令然诺暂相许,终是悠悠路行人。有钱有酒多兄弟,急难何曽见一人。

    胜者为王败者寇,只重衣冠不重人。三贫三富不到老,十年兴败多少人。在官三日人问我,离官三日我问人。古人不见今时月,今月曾经照古人。近水楼台先得月,向阳花木易逢春。谁人背后无人说,谁人背后不说人。百炼化身成铁汉,三缄其口学金人。十分伶俐使七分,常留三分与儿孙。

    君子落得做君子,小人枉自做小人。山中自有千年树,世上难逢百岁人。岂无远道思亲泪,不及高堂念子心。堂上二老是活佛,何用灵山朝世尊。平身不做皱眉事,世上应无切齿人。越奸越狡越贫穷,奸狡原来天不容。富贵若从奸狡起,世间呆汉喝西风。求人须求大丈夫,济人须济急时无。

    茫茫四海人无数,哪个男儿是丈夫。人情是水分高下,世事如云任卷舒。如山不怕伤人虎,只怕人情两面刀。务求到处人情好,不饮随他酒价高。知事少时烦恼少,识人多处是非多。秋至满山皆秀色,春来无处不花香。贫无达士将金赠,病有高人说药方。美人卖笑千金易,壮士穷途一饭难。

    少时总觉为人易,华年方知立业难。用心计较般般错,退迟思量事事难。世上闲愁千万斛,不叫一点上眉端。毁身每是作恶日,成名皆在行善时。莫把真心空计较,唯有大德享万年。谗言败坏真君子,美色消磨狂少年。神仙难断阴骘事,黄天不昧苦心人。人恶人怕天不怕,人善人欺天不欺。

    善恶到头终有报,只争来早与来迟。平身不做亏心事,半夜敲门心不惊。万事劝人休瞒昧,举头三尺有神明。鬼神可敬不可谄,冤家宜解不宜结。人生何处不相逢,莫因小怨动声色。好义固为人所钦,贪利乃为鬼所笑。贤者不炫己之长,君子不夺人所好。善业可为须着力,是非闲杂莫劳心。

    良田不由心田置,产业变为冤业折。千年天地八百主,田是主人人是客。阴地不如新地好,命运在人不在天。有理问得君王倒,有钱难买子孙贤。水暖水寒鱼自知,花开花谢春不管。蜗牛角上校雌雄,石光火中争长短。留心学到古人难,立脚怕随流水转。少而寡欲颜色好,老不求官梦也闲。

    妙药难医冤孽病,横财不富命穷人。多情自古空遗恨,好梦由来最易醒。命中只有八合米,走进天下难满升。知恩报恩天下少,反面无情世间多。荣宠旁边辱等待,贫贱背后福跟随。各人生死各人了,管人闲事受人磨。易涨易退山溪水,易反易覆小人心。红粉佳人休说老,风流浪子莫叫贫。

    龙游浅水遭虾戏,虎落平阳被犬欺。得食猫儿强似虎,褪毛鸾凤不如鸡。为人莫作千年计,三十河东四十西。当路莫栽荆棘树,他年免挂子孙衣。屋漏偏遭连阴雨,船慢又遇顶头风。记得少年骑竹马,看看又是白头翁。美人绝色原妖物,乱世多财是祸根。畜生易度人难度,宁度畜生不度人。

    天作棋盘星作子,水有源头树有根。昨日花开今日谢,百年人有万年心。北邙荒冢无贫富,云垒浮云变古今。世事茫茫难自料,清风明月冷看人。守口不谈新旧事,知心难得两三人。欲知世情须尝胆,会尽人情暗点头。是非只为多开口,烦恼皆为强出头。人生七十古来稀,问君还有几春秋。

    一家之计在于和,一生之计在于勤。一朝天子一朝臣,一辈新鲜一辈陈。一苗露水一苗草,一层山水一层人。闷坐书馆闲操心,看来全是论古今。书中有真就有假,世人认假不认真。假作真时真亦假,真作假时假也真。真真假假难分解,假者自假真自真。回忆事情般般假,借假修真破迷津。

    由来富贵三更梦,何必楚楚苦用心。识破人情惊破胆,看穿世间心胆寒。白璧易埋千古恨,黄金难买一身闲。人生究竟归何处,看破放下随万缘。

    用了大约半个多时辰,姜江浩终于将这篇文章写完呈与嬴政,嬴政看完之后,先是安静许久,接着讲这一大摞竹简细细的摆放整齐,而后对着姜江浩“啪啪啪”的拍了三下巴掌。

    “姜老板不愧是姜老板,有学识,有见地!”

    姜江浩再度客气的拱了一下发酸的手臂:“王上谬赞了!在下愧不敢当!”

    “呵呵!”嬴政紧接着一声冷笑:“姜老板,为何我从你的这一篇文章之中发现了你的真心呢?”

    “哦?哪里?”竟然被发现了?姜江浩只好嬴政头皮继续装傻。

    嬴政随手一指,便直接指到了姜江浩的心里所想,残阳凑上前一看:君子不夺人多好?!

    紧跟着嬴政又是一番冷笑:“姜老板啊姜老板,亏你有一颗七窍玲珑心,你可知这上边也有寡人的真心呢?”

    姜江浩疑惑,他就记得这上边有那句‘君子不夺人所好’,他又不干这事儿,还有那个是能说他的呢?

    顺着嬴政的手指望去,姜江浩额角地处一滴冷汗,我的王上啊,你真的太抬举我了,因为他看着嬴政指的地方正写着一句:贤者不炫己之长!

    就好像姜江浩不认为自己是贤者一样,嬴政也不认为他就是君子了,于是姜江浩绞尽脑汁写出来的一篇长赋等于完全失去了效用。

    看着嬴政脸上的冷笑连连,姜江浩真的是想找个地缝钻进去,他怎么惹到这个煞星了,都怪苏末秋,没事儿干那这套茶具出来干嘛?于是咬了咬牙,姜江浩瞅着嬴政继续说道:“王上,继续喝茶!喝茶!方才只是喝了铁观音,在下这里还有好多种茶供您品尝!小秋,泡茶!”

    “是,夫主!”

    苏末秋端着茶具在嬴政的恋恋不舍当中走出了前厅,不一会儿就又端着茶具走了回来,显然方才出去只是为了清洗茶具而已。

    “那姜老板接下来打算让寡人品哪种茶呢?”

    “”说实话,姜江浩海真的不太清楚苏沫秋会拿哪种茶也出来。

    苏末秋又从一堆小布包里挑出一只打开。

    乌龙茶?姜江浩只一眼就认出了那布包里装的是乌龙茶。

    乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

    形成乌龙茶的优异品质,首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料,严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同,分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

第一百五十章 最后一道茶(嬴政终于滚回宫了)() 
其实对于家喻户晓的乌龙茶,姜江浩的了解并不全面,但是关于乌龙茶他却知道有两个相关的故事传说。

    相传,在安溪的深山老林里,有个猎手叫胡良,有一次在打猎时经过野生茶树林,顺手摘了一把茶叶放在背篓里遮盖猎物。经过一天的奔波后回到家里,放下东西准备做晚饭,忽然闻到一阵香味,一找,才发现是从背篓里飘出来的,原来是那里面的茶叶发出的,用来泡水,喝了后口舌生津,喉底回甘。胡良心想:“这可是仙树啊!”他立刻又跑到山中摘了一大捆枝叶回来,可是冲泡以后,却苦涩难咽。胡良想了半天,才悟出道理,上次是茶树枝装在背篓中在阳光下颠簸了一整天,茶叶在篓中翻动、揉擦,和刚摘下的青叶不一样。于是,经过不断的试验,胡良终于摸索出晾晒、揉青、烘焙等一整套制茶工夫。制茶技术传开后,胡良的名字也为人传诵,将他所制造的茶叶称为“胡良茶”,因安溪方言“胡良”两字的语音与“乌龙”相近,后来就将这种制造方法生产的茶叶称作“乌龙茶”了。

    还有一个说法就是,明末清初的时候,在安溪西坪尧阳南岩顶上住着一位从官场引退的将军。单名叫“龙”,因长期打猎风吹日晒,长得黝黑,人们就称他为乌龙将军。有一天他扛上猎枪背上竹篓上山采茶,当他采完茶叶正要下山时,突然有只山獐跑过,他立刻端枪射击。山獐负伤奔逃,乌龙就紧追不舍,终于将它逮住扛回家。一家人忙着宰杀山獐晶饱尝美味,竟把制茶的事忘了。等第二天才来炒制茶叶,这时的茶叶已经枯萎,叶片周缘呈现血丝般的红边。但是捧在手里发出一股奇异的香味。烘制后的茶叶,芳香扑鼻,冲泡后更是甘甜可口,齿颊留芳。乌龙就有意识将刚采来的茶树青叶放在篮里摇荡,直摇到叶子萎凋,叶边微红为止,再进行烘焙炒制,结果和以前一样。消息传出人们竟相到乌龙家喝香茶;后来乌龙把技术秘密公开,让大家都来生产。乡亲们就将这种方法制作出来的茶叶叫做“乌龙茶”。

    春季乌龙茶采制季节,常遇阴雨连绵的大气,这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气,鲜叶水分多,又无法晒青,致使做青“走水消青”困难,内含物质不能正常转化,从而也就无法形成优质乌龙茶。另据研究分析发现,连续阴雨采摘的鲜叶中,绿原酸含量都明显增加,鲜叶品质变劣,是制茶香气不佳的主要原因。连续晴朗天气采摘的鲜叶,不仅绿原酸含量少,而对形成乌龙茶香气有良好作用的沉香醇及氧化物、香叶醇等单萜烯类物质增加,有利乌龙茶优良品质的形成。

    在一日中,由于鲜叶采摘的时间不同。对乌龙茶品质的形成也有一定影响。

    早青:上午10时以前采摘的鲜叶,大多带有露水,其制茶品质较差。

    上午青:上午10时以后至中午12时以前所采鲜叶。因茶树经过一段时间的阳光照射,露水已消失,制茶品质优于早晚青。

    下午青:午后12时至下午4时以前所采下鲜叶,新鲜清爽,具有诱人的清香,又有充分的晒青时间,制茶品质优异。

    晚青:下午4~5时以后所采鲜叶。因鲜叶下山时间较迟,大多错过了晒青的最佳时机,不能利用阳光晒青萎凋,制茶品质也欠佳,但优于早青。总之,制优质乌龙茶,应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。

    乌龙茶是中国六大茶类之一,称为特种茶,故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩,香漂四海,饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香,深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴,而且是一种艺术享受。乌龙茶泡饮技艺三个要素,即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺,并掌握“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”的原则。

    自古以来,善于饮茶的人,都把名茶与好水摆在同等重要的位置,相提并论,加以品尝。茶与水的关系犹如红花与绿叶。“鱼得水活跃,茶靠水冲泡”。

    名贵的茶,没有甘美的水来冲泡,就难以发挥独特的香、味,所以宋代王安石有“水甘茶串香”之句,李中也有“泉美茶香异”之说。水有泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水和自来水等,各种水质不同,泡出来的茶就不一样。茶经论水,称“山水上,江水中,井水下”颇有道理。一般说,山泉水、雨雪水为“软水”,河水、井水、自来水为“硬水”。如能取泉水、溪水等流动的天然“软水”来泡茶是最为理想。其次,没有污染的井水、自来水也可以。总之,泡茶用水要求水源没有病源体污染,没有工业污染,水的感官性状良好,即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物,舌尝有清凉甜润的感觉,水的ph值为中性7,煮沸后永久硬度不超过8度,这样的水就适用于泡茶。

    名茶与茶具总是珠联璧合的。范仲俺的“黄金碾畔绿尘飞,碧玉阪中翠涛起”;梅尧臣的“小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华”,都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉……广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨……扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐……江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯……江西景德镇产的白色小瓷杯,

    一套四只,每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”,只是有所变化,更趋实用化、方便化。目前普遍使用的“茶房四宝”有�
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