正当宋离百思不得其解的时候，陈氏的一个动作却给了宋离灵感。
“大嫂，你这是做什么了？”宋离见陈氏把之前剩下的一小块面团装了起来。
“这是酵母，等到咱们下次做包子或者是馒头的时候，拿出来和在面里面，这样出来的面才比较蓬松，吃起来也比较有口感。”陈氏道。
酵母？发酵。对啊，自己怎么就没有想到。
宋离锤了自己头一下。
陈氏被宋离突然的动作给吓着了。
“阿离，你这是做什么？好好的怎么还打起自己来了。”
“大嫂，我想明白为什么我做出来的甜面酱会不对了。”宋离道。
陈氏被宋离摇的晕头转向的，但是听见宋离说自己已经想明白了，也很是高兴。
“是吗？那你说说看到底是怎么回事。”
宋离现在这么做出来的甜面酱却是也没有什么问题，只是这保质期的时间比较短，而且很容易会变质。
真正的甜面酱的做法绝对不是这样的，而是因为想选择制曲。
这制曲的主要材料就是面粉，所以宋离才会在看见陈氏准备收起面团的时候突然想到。
制曲要做的首先就是要把酵母和面粉一起加水和成面团，然后取三分之二在温度达到二十八度到三十度之间进行发酵，待面团发酵后添加其余三分之一量的面粉，进行第二次和面，过二三个时辰后，将面团切成小块，放入蒸笼中蒸熟。然后取出放凉，并撕成碎块，放入曲床；并均匀播种米曲霉，这样就可以制得面曲。
当曲制成之后就可以开始制作甜面酱了。
当然制作甜面酱也是有一定的比例的。
甜面酱的配比：曲10斤，盐水10斤。将馒头曲放入发酵池内，铲平压实；然后使其自然升温到四十到五十度，再加入五十五度到七十度的热盐水。盐水用量为面粉的一半左右，并混合均匀。面层加再制盐铺满，进行发酵，发酵期间品温保持在五十三到五十五度，时间约为7天左右。如品温过底，可用夹层蒸汽加热进行调节品温。待发酵酱醅成熟后，将其余的一半盐水加入。再通过压缩空气进行翻拌，使其均匀一致，即为成品。
只是这里可没有什么容器能一直保持在五十三度到五十五度这样一个均衡的温度。所以宋离决定利用家里的炕来达到这个效果。
陈氏早已经被宋离说的法子给弄晕了，怎么弄个甜面酱还会这么麻烦，刚才看着阿离弄得不是挺简单的吗？怎么突然就变得这么复杂了？
“阿离，这甜面酱真的要这样才行吗？”陈氏问道。
宋离点头，“这是当然的，更何况大嫂这甜面酱要是做出来了，咱们可就不光只有买杂粮饼了，到时候咱们还能做烤鸭什么的，北京烤鸭知道吗？那可是好东西。”这才说了一句北京烤鸭，宋离就忍不住吞口水了。不过宋离也知道，依照现在的条件，这北京烤鸭肯定是做不出来的，但是没关系，总有一天她肯定能吃上北京烤鸭。
第二百三十四章 封店（）
陈氏听得晕里糊涂的，但是好在宋离基本上都还是知道该怎么做，所以有了宋离在一旁的指挥，这曲到是很快就做出来了。
“阿离，这就是你说的曲？”陈氏看着面前的大面团，还有些不敢相信。
宋离点头，“其实这跟咱们每次包完包子还要留一块面团子是一个意思，只不过我这次做的比较多而已。”
虽然不知道这么做到底是不是对的的，但是陈氏到底还是没有说什么。
曲制好了之后，就是开始正式制作甜面酱了。
宋离为了维持足够的温度，决定把自己的炕挪出来。
“大嫂，这七天时间里面，我这个炕上可是一定要保持现在的温度，一点都不能有误，要不然咱们这甜面酱恐怕就是不成了。”炕上面被宋离用大大小小的盆子都堆满了。
陈氏点头，“放心吧，这几天我就算是日夜不睡也会给你看好了。”
宋离在家制作甜面酱的同时，镇上的铺子里面出事了。
“官差大哥，这到底是怎么回事？怎么好好的要封我们的铺子？”这两天因为宋离要在家里研究杂粮饼，所以就是宋老汉儿跟赵氏在铺子里面帮忙看着。
至于马氏在看见官差进来以后都不知道躲到什么地方去了。
“哼，为什么要封你们的铺子？难道你们自己心里就不知道为什么？”官差冷哼一声。
宋老汉儿自然是不知道到底是为了什么要封她们的铺子了。
“我们就是做小本买卖的，求老爷们给条活路。”
宋老汉儿想着也许是误会，说不定自己解释清楚了也就行了，所以才会准备拉住正在贴封条的官差。
这些官差平日里就是喜欢作威作福的，现在来了这么一个县令之后，就更加的目无王法了。
“你这是挡了别人的财路了。”还是其中一个官差看不下去了，才说了这么一嘴。
自家挡了别人的财路了？这到底是怎么回事？
这可怎么办？阿离现在不在，她们应该找谁来帮忙？
“官差大哥，不知道我们这是挡了谁的财路了。”这要是都不知道自己到底是得罪了谁，还怎么继续做生意。
那好心提醒宋老汉儿一句的衙差已经被领头的给警告过了，这会儿自然是不敢多说什么了。
宋老汉儿等了半天也没有等出来个结果就知道肯定是不愿意告诉自己了。
“老婆子，这事儿咱们恐怕是解决不要，阿离一个姑娘家肯定也不能解决，这事儿咱们还是得要去找安旭来给咱们帮忙。”大女婿好歹也是个举人，总还是有点儿分量的。
马氏就藏在门后面，现在听见公婆说要找周安旭过来，胆子顿时就大了些。
周安旭可是举人啊，可以见官不跪的。说不定他来了就有办法了呢？
“爹，娘我去找妹夫去。”眨眼的功夫马氏的人影子就不见了。
“爹娘，咱们就这么等着恐怕也不是个事儿，要不咱们还是回去跟阿离商量一下。”宋宥彬道。
爹娘说不想告诉阿离，可是这件事情又能瞒得了多久？到时候还不是会被阿离知道。
好好的铺子就这么被官府的人给封了，尤其是还在大庭广众之下，对宋家饼店的影响有多大，可想而知了。
“老大，这次宋家的小丫头就算是有天大的本事，恐怕也没有办法再重开宋家饼店了。”季程道。
温逹冷笑，“你知道什么？”那日自己在宋离面前丢的脸跌的份儿还不够吗？自己一向自诩聪明，没有人能从自己的手里逃脱。可是结果呢？宋离不仅毫发未伤，反倒是自己栽了一个大跟头，还差点儿丧了命。这个仇不报，他温逹还有什么脸面活在世上？
要是宋离知道当日她因为一时心软没有对温逹痛下杀手，最后还回来的居然是这样的结果肯定会后悔的。
“可是这几日小姐已经没有去找表少爷了，是不是意味着小姐已经不喜欢表少爷了？”季程能想到温逹会这么做的原因无非还是为了秋月小姐。
小姐没有去找表少爷？温逹有些吃惊。
“什么时候开始的？”
“就是从宋家饼店开张回来的那天之后，小姐就再也没有去找过表少爷了。”那天小姐回去之后发了好大的脾气，还说自己肯定不会放过宋离的，可是不知道怎么回事，小姐却再也没有找过表少爷了。
“是吗？那小姐最近可有什么奇怪的举动？”按照小姐的脾气那天在宋家饼店受了这么大的侮辱肯定不会无动于衷的。
季程在魏秋月身边的时间实在是不多，所以温逹问季程有没有发现魏秋月最近有什么奇怪的举动，基本上就算是白问的。
季程一脸尴尬。
“老大，我以为小姐跟你在一起的时间肯定是要比跟我在一起的时间要长的多。”
原本还有些盛怒的温逹，在季程的这句话之后表情好了很多。
“他们现在肯定是要回去找宋离，你给我好好盯着他们。”温逹起身离开。
季程看着远去的温逹，“为了对付一个小丫头这么大张旗鼓的，老大实在是太不对劲了。”
“这一杯我敬知县大人，要不是有知县大人您的鼎力相助吧，恐怕我这条命就算是交代了。”温逹似然是在给知县敬酒，说着恭维的话。但是听上去却像是千年的寒冰一样，令人不寒而栗。
“温兄弟这说的是什么话，谁不知道温兄弟你在魏家的地位，能救你那也是本官的福气。”
“大人说笑了。”
温逹为了能跟着新任的县令搭上线，也废了不少的心力。
“大人，那宋家小姑娘可不是一般的难对付，就算是我也在她手上栽过一次。”温逹似乎丝毫都不介意把自己在宋离面前的失败暴露出来。
知县摸了摸自己的胡子，笑，：“不过就是一个小丫头，难不成还有通天的本事？放心我一定能制得住她，保证让她服服帖帖的。”
宋老汉儿知道铺子被封了这事儿一定不能耽误了，所以跟赵氏就是用最快的速度赶回去的。
“爹，您说什么？咱们的铺子被官府给封了？”咋一听见这消息宋离整个人都蒙圈了。
第二百三十五章 火烧眉毛（）
自己铺子被封了？这怎么可能？不是宋离不相信，只是她实在是想不明白为什么自家得到铺子会被封了。
“爹，到底是什么回事？”也许是有人别有用心也不一定。
宋老汉儿也是到现在都还没有弄清楚到底是怎么回事。
“我跟你娘也不清楚到底是怎么回事，所以我跟你娘才想着回来问问你，看你知不知道到底是怎么回事。”
自己的店铺开了还不到一个月，应该不会得罪什么人，难道是之前得罪的人？
自己的脾气不好得罪人也是常有的事儿，只是到底是谁会这样大张旗鼓的来对付自己。
“那封咱们店的人有没有说是谁让这么做的？”宋离问道。
这才是宋老汉儿想不明白的，封店的人根本就什么都没有说，直接就贴了封条。
“没有，衙差封店的时候根本就什么都没有说。阿离，你想想看到底是怎么回事？咱们这店铺总不能这么无缘无故的就被封了，不是。”事情来的太过突然，当时自己根本就没有反应过来，现在想来事情确实没有看上去的那么简单。
封店的事情可以说是突如其来，而且既然是衙差来封店的。只怕这中间还有什么自己不知道的事情。
“爹，娘你们也不用太担心了，咱们这店开的堂堂正正的，我不相信就这么轻易就被封了。”不过店铺被封了确实是一个大问题，尤其是当时店铺外面围了那么多人肯定都看见了衙差封店，这对自家的店铺也是一个打击。
“怎么可能会不着急？阿离，这次可是衙差上门了，你二嫂也去你姐夫家里了，看看你姐夫能不能帮上什么忙。”
“找姐夫帮忙？”爹娘只怕是想的简单了，姐夫虽然是举人但是却没有什么权利，在县衙也是说不上话的。那人既然能从县衙下手，说明跟知县的关系必然也是不薄的。
宋老汉儿点头，“咱们家根本就没有人跟县太爷熟悉的，这次要是你姐夫要是都没有办法的话，恐怕咱们谁也没有办法了。”
宋离吐了一口浊气，姐夫那边还是不要抱太大的希望了。不过这件事情总是要解决的，是在不行，那自己去就去县衙找县太爷。
马氏这边几乎是跑着去周家的。
“妹夫，出事了，出大事了。”马氏一向都是咋咋呼呼的，所以一到周家院门前就开始咋呼起来了。
宋晓梅刚生了孩子本来身体就虚弱，结果被马氏这么一咋呼一着急，差点儿就撅了过去。
“晓梅？安旭你快去请大夫过来看看晓梅。”田氏道。
好在大夫来过之后说宋晓梅没有什么事儿，不过就是有一点儿气血攻心，多休养一段时间就好了。
“二嫂，怎么回事？你说爹娘怎么了？”宋晓梅悠悠转醒之后，第一个问的就是宋老汉儿跟赵氏怎么样了。
马氏被刚才宋晓梅晕倒给吓着了，这会儿也不敢添油加醋，胡说八道。
“你是说咱们镇上的店铺被衙差给封了？”
马氏点头，“可不是嘛，那群衙差凶神恶煞的，一进门二话不说就要封店。”到现在马氏心里都还心有余悸。
宋晓梅皱眉，“那爹娘呢？爹娘怎么样了？”
马氏心虚，当时她害怕一听见公婆说要找妹夫周安旭帮忙连忙就跑了，根本就没有理会公婆。
宋晓梅只是看马氏的表情就知道，马氏肯定是不顾爹娘自己跑了。
“二嫂，你。。。”
“晓梅，我知道我错了，可是现在你说咱们应该怎么办？总不能真的让他们把咱们的铺子给封了不是。”马氏瞥眼看了周安旭一眼。
妹夫好歹也是个举人肯定是有法子的。
马氏满脸期待的看着周安旭。
“二嫂这事恐怕不是我说了就能行的。”周安旭道。
有妹夫这个举人在还不行？马氏认为周安旭这就是故意在推脱，不想帮忙。
“安旭，你这话说的就不对了，你可是举人老人，你去县衙跟知县老爷帮咱们说几句好话，难不成知县老爷还能不相信你的话？”
“话虽然是这么说不错，可是咱们现在还没有弄清楚原委，要是就这么贸然去县衙，恐怕容易弄巧成拙。”周安旭也不是不想帮忙，只是现在到底是怎么回事都还没有弄清楚，让自己怎么帮忙？
马氏对周安旭这样的说法很是不满意。
“妹夫，咱们做人要有良心，现在家里出了这么大的事儿你可不能不闻不问的不是。”当初家里还给银子让你上京城，现在家里出事了，你就想什么都不管？天下就没有这样的好事儿。马氏的心里始终还是惦记着当初周安旭启程去京城的时候，宋老汉儿做主给周安旭添了二十两银子的事。
周安旭哭笑不得，“二嫂，我没说我�
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